2023.5.21

栄養士と管理栄養士の違いとは？取得方法や仕事内容、収入面の違いを見てみよう！

栄養のスペシャリストとして働ける国家資格には「栄養士」と「管理栄養士」があります。このふたつは、どこがどのように違うのでしょうか。それぞれの取得方法や、できる仕事、収入面などについて詳しく見ていきましょう。これから栄養のプロを目指す人も、キャリアアップを狙っている人も、ぜひ参考にしてくださいね！

栄養士と管理栄養士の違いとは？

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栄養士と管理栄養士は、どちらも栄養に関する国家資格です。「栄養のスペシャリスト」というイメージが強い両者ですが、どのような違いがあるのか分からない人も多いのでは。

栄養士と管理栄養士の違いについて、詳しく見ていきましょう。

栄養士と管理栄養士:資格取得方法の違い

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まずは、資格を取る方法の違いを把握しましょう。「これから栄養の専門家を目指す！」という人は、取得方法を勘違いしないように注意してくださいね。

栄養士の場合

栄養士の資格を取るには、厚生労働大臣指定の栄養士養成施設を卒業する必要があります。

栄養士養成施設には修業年限が2年・3年・4年の施設が存在しており、いずれの場合も卒業後に、都道府県知事に免許申請をすることで、免許を取得できます。別途、試験などを受ける必要はありません。

栄養士養成施設の修業年限は、後から管理栄養士を目指す際に関係してくることを、覚えておいてくださいね。

管理栄養士の場合

管理栄養士の資格を取るには、まず栄養士の資格を持っていなければなりません。4年制の管理栄養士養成施設を卒業し、栄養士の資格を取ってから国家試験に合格することが近道です。

また、修業年限が2年・3年・4年の栄養士養成施設を卒業して栄養士の資格を取った場合は、修業年限に応じて実務経験を積み、国家試験にチャレンジすることになります。

施設で学んだ年数と、実務経験の年数が合計5年になれば受験可能。2年制であれば3年間、3年制であれば2年間、4年制であれば1年間の実務が必要ということです。

また、実務経験として認められる就業先は、以下の通り。しっかり確認して選びましょう。

・寄宿舎、学校、病院等の施設であって、特定多数人に対して継続的に食事を供給するもの

・食品の製造、加工、調理又は販売を業とする営業の施設

・学校、専修学校、各種学校、幼保連携型認定こども園など

・栄養に関する研究施設及び保健所その他の栄養に関する事務を所掌する行政機関

・ほか、栄養に関する知識の普及向上その他の栄養の指導の業務が行われる施設

引用元:公益社団法人日本栄養士会