栄養士を辞めたいと思う理由は？辞める前にやるべきことと資格を活かせる転職先を紹介

栄養士が仕事を辞めたいと思う理由

仕事を辞めたいと思う理由は人それぞれですが、共通するものがいくつかあるようです。今「栄養士を辞めたい」と思っている方は、その悩みを抱えているのが自分だけではないことに気づけるかもしれません。

ここでは、栄養士が辞めたいと感じる理由の代表例を紹介します。

仕事量の多さ

調理の現場には、栄養士や管理栄養士の資格を持っていなければできないことがあります。

特に栄養指導や給食管理、献立の作成といった仕事は、栄養士や管理栄養士の資格を持っていないとできない業務です。

責任のある業務をこなすことが多くなってしまうことから、疲れ果てて辞めたいと感じる人は少なくないようです。

理想と現実のギャップ

「栄養士として働く」ということに対するイメージと、実際に任される仕事内容にギャップを感じ、退職を考える人もいるようです。

たとえば、栄養学に基づいた献立を考えたり健康的な食事のアドバイスをしたりといった業務に携わることを夢見て入社したにも関わらず、実際は調理の業務しかしていないといったことが考えられます。

このような業務が続き、何のために栄養士の資格を取ったのかという気持ちが大きくなると、辞めたくなってしまうようです。

プレッシャーの大きさ

どのような仕事にも責任は伴うものですが、病院や介護施設、保育施設といった生命に直結する職場で働いている栄養士の場合は、特に大きなプレッシャーを感じることでしょう。

小さなミスが患者さん・利用者さんの命を脅かすことになりかねないため、常にピリピリした空気が流れていることも少なくありません。

プレッシャーの大きさによって精神的な疲れが溜まり、辞めたいと考える栄養士もいるようです。

人間関係の難しさ

栄養士は女性が多い職業なので、人間関係の難しさやトラブルが生じやすいと言われています。

また、栄養士は複数の調理師や調理スタッフと関わらなければならないポジションです。人間関係の問題を抱えてしまうと辞めたいと思うことも少なくないようです。

給料の低さ

栄養士は資格が必要な職業ですが、給与水準は一般労働者よりも少ないと言われています。

厚生労働省の令和5年賃金統計調査によると、一般労働者の1カ月あたりの平均給与は31万8300円であるのに対し、栄養士の1カ月あたりの平均給与は26万8100円でした。

時間と労力をかけて取得した資格であっても、高収入に直結するわけではないことが見て取れるでしょう。

また、前述したとおり、栄養士は仕事の量が多く、精神的なプレッシャーを感じやすい職業です。

忙しさや責任の重さを考慮すると、この給料では割に合わないという不満が生まれて辞めたいと思ってしまうのかもしれません。

出典：令和5年賃金構造基本統計調査/政府統計の総合窓口（e-Stat）
出典：令和5年賃金構造基本統計調査　結果の概況/厚生労働省

栄養士の仕事を辞める前に考えておくべきこと

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栄養士の仕事を辞めたいと感じても、すぐに退職を決意するのではなく、まずは冷静に今の状況を振り返ることが大切です。ここでは、辞める前に考えておくべきことを紹介します。

今の職場環境が改善される可能性を考える

今の職場に不満があったとしても、すぐに辞めるのではなく、まずは問題を改善するためにできることがないかを考えてみましょう。

たとえば、上司や同僚に相談して業務内容の見直しをしてもらったり働き方の改善を提案したりするのもよいかもしれません。

職場によっては柔軟に対応してくれるケースもあります。ストレスが少しでも軽減される可能性があるなら、転職せずに現状を改善する道も検討すべきでしょう。

ほかの職場環境を調べてみる

同じ栄養士でも、勤務する施設や環境によって仕事のやりがいは大きく変わります。今の職場での働き方が合わないと感じる場合、ほかの病院や施設、企業の栄養士職を調べてみるのもひとつの方法です。

また、同じ栄養士の資格を活かしつつ異なる環境で働くことで新たなキャリアパスが見えてくる可能性があります。求人サイトや転職エージェントなどを活用して、視野を広げてみましょう。

キャリアの方向性を見直してみる

栄養士の仕事を辞めたいと感じている理由が、仕事内容や人間関係だけではなく、自分のキャリアに対する不安や将来の見通しに関するものである場合もあります。

このような場合、今後のキャリアプランを一度整理し、自分がキャリアに対して何を求めているのかを明確にすることが大切です。

栄養士としての経験やスキルをどのように活かしたいのかを考えることで、新しいやりがいを見つけられるかもしれません。

スキルと経験の整理をしておく

辞める前に、栄養士としてのこれまでの職歴やスキルを整理しておくことも大事です。これにより、自分がどのような強みを持っているのか、ほかの業界や職種でどう役立てるかを明確にできます。

特に、献立作成や栄養指導の経験、コミュニケーション能力など、転職先でアピールできるポイントを意識して整理するようにしましょう。この行動が、転職活動をスムーズに進める助けとなるはずです。

栄養士の経験や資格を活かせるおすすめの転職先

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今の仕事を辞めたいという覚悟が決まり転職を考えているなら、具体的な転職先を考えましょう。

今までのスキルや経験を活かせる職場であれば、転職をしやすいかもしれません。ここでは、栄養士の経験や資格をいかせる転職先をいくつか紹介します。

食品業界の仕事

食品メーカーや健康食品を扱う企業では、栄養士の専門知識が求められる場面が多くあります。

たとえば、製品開発に携わる仕事では、栄養成分や消費者ニーズにもとづいた商品企画が必要となるため、栄養士の経験を活かせるでしょう。

また、栄養士は企業内の品質管理部門や衛生管理の担当者として働くことも可能です。

健康食品会社

栄養士の資格を活かして、健康食品会社の健康関連のアドバイザーやコンサルタントとして働くという道もあります。

健康食品やサプリメントを取り扱う企業で、栄養や健康に関するアドバイスを行ったり個人向けに栄養指導をしたりする仕事です。

特に近年は、健康志向の高まりによりこうした分野のニーズが増加傾向にあります。栄養士としての専門性を活かすことができるでしょう。

給食施設

学校や福祉施設、病院の食堂などといった給食施設も、栄養士の資格を活かして働ける職場です。

このような施設では、調理や献立の作成、食材の発注業務、調理場の衛生管理などの業務を行うことになります。

行政栄養士

行政栄養士とは、保健所や保険センターなどの地方公共団体で働く栄養士のことです。

主に、健康づくりの政策の企画立案、住民への健康づくりのセミナーの開催、栄養相談などを行います。

栄養士として培ったスキルや経験を活かして働けますが、管理栄養士とは別に公務員試験にも合格する必要があります。

宿泊施設のレストランや料亭

宿泊施設のレストランや料亭などの料理を提供する場でも、栄養士のスキルや経験を活かせるでしょう。

健康志向の料理を求めるお客様が増えている現代では、栄養バランスを考えたメニューを作ることができる栄養士のニーズが高まっています。

宿泊施設や料亭で働く場合、食材の選定からメニュー作成、場合によっては現場での調理まで、幅広い業務に携われる可能性が高いので、やりがいも大きいでしょう。

栄養士の仕事を辞めたいと思ったら転職を検討しよう

栄養士として働いている人の中には、辞めたいと感じている人も少なくないようです。

栄養士の資格を活かして働ける職場は、食品業界や健康食品会社、宿泊施設などたくさんあります。

自分に合った職場を見つけて、栄養士としての転職を成功させるようにしましょう。

栄養士の資格を活かして、宿泊施設のレストランや料亭などで働きたいとお考えの方は、おもてなしHRにお問い合わせください。