旅館は第一に、清潔でなければなりません。素晴らしい接客を提供しても、館内が不潔ではがっかりですよね。
旅館において、掃除は非常に重要な仕事ですが、ホテルの清掃業務とはどのように違うのでしょうか。
旅館の清掃業務ならではの大変さややりがいを詳しく見ていきましょう。
旅館の掃除を担当するのは全スタッフ？
旅館の仕事は、ホテルのように役割分担が明確ではない傾向にあります。
掃除は基本的に仲居の仕事です。
仲居は客室ごとにお客様を受け持ち、お出迎えや案内、配膳下膳といった接客をしますが、それに並行して掃除も担当します。客室の掃除や備品の交換などに加えて、廊下や大浴場、庭なども掃除することが一般的。
また、旅館の規模によってはスタッフ総出で掃除にあたることも珍しくありません。フロント係ならフロント周辺、売店の販売員なら売店内、というように、自分の持ち場を掃除するケースも多いでしょう。
旅館で働くのであれば、「どのセクションに配属されても掃除があるかもしれない」ということを、覚えておいてくださいね。
ただし、大きな旅館やチェーン旅館などでは清掃会社に外注にしたり掃除のスタッフをアルバイトなどで雇っていたりすることもあります。
旅館の掃除・大変さとやりがい
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掃除に携わることが多い旅館のスタッフ。旅館の掃除にはどのような大変さとやりがいがあるのかを見ていきましょう。
大変さ
旅館の掃除で大変なこととしては、以下のようなことが挙げられます。
掃除の範囲が広い
旅館の掃除は「仲居は客室だけ」「フロントスタッフはフロントまわりだけ」というように、担当範囲が明確に決められていないことが多い傾向にあります。
当番制だったり、持ち場の掃除が終わり次第他のエリアも掃除したりといったやり方で、広い範囲を掃除することになるでしょう。
仕事の量が多いことに加え、それぞれの場所に適した掃除のテクニックを覚えることが求められます。
時間に限りがある
旅館の掃除はチェックアウトから次のチェックインまでの間や、お客様が外出している間に済ませなければなりません。
汚れがひどい時や、ゴミが多い日でも、限られた時間で一定水準以上の掃除をこなすのは、楽なことではないでしょう。
館内を清潔にしない限り、お客様を迎えることはできないのです。掃除は非常に重要な仕事なのですね。
繁閑の差が激しい
山奥の温泉旅館や、観光地の旅館などは繁閑の差が激しい職場です。お客様が多いか少ないかは、掃除の忙しさを大きく左右するはず。
忙しすぎて目が回りそうになることもあれば、早く片付きすぎて暇になることもあるでしょう。
忙しさのリズムが一定でないため、慣れるまでは苦労するかもしれません。
大浴場の掃除がある
多くの旅館は、大浴場を備えています。館内の掃除で最も骨が折れるのは、大浴場かもしれません。
お湯を抜いて浴槽を掃除するのは週に1回程度のことですが、洗い場や脱衣所、サウナなどの掃除は日々の業務です。
温泉であればお湯の成分によってぬめったり、結晶ができたりして掃除しにくいこともあるでしょう。
やりがい
少なからず苦労が存在する旅館の掃除ですが、この仕事ならではのやりがいもあります。どういったやりがいがあるのか、詳しく見て行きましょう。
お客様の反応が見られる
ホテルの客室係は客室清掃がメインの仕事で、接客の機会は少ない傾向にあります。
一方、旅館の仲居は掃除も接客も担当することが一般的。
自分がきれいに整えた館内で、お客様がくつろぐ様子を見られることは大きなやりがいになるでしょう。
掃除のテクニックを磨ける
掃除の仕事をすることのメリットとして挙げられるのは、掃除のテクニックを身につけられることです。
旅館においては、和室の掃除テクニックが磨けます。
障子や畳のお手入れなど、洋室がメインのホテルとはまたちがった技術を得られるのではないでしょうか。
仕事のあとは温泉に入れる
旅館によっては、業務終了後に温泉に入れる場合があります。
掃除は力仕事だったり、汗をかいたりする作業なのでお風呂が恋しくなるもの。
重労働でも「仕事の後は温泉が待っている！」と思えば頑張れるのではないでしょうか。
旅館の仕事を探すならおもてなしHR
旅館の掃除を担当するスタッフは、縁の下の力持ちとしてなくてはならない存在です。
柔軟に動くことが求められる分、苦労を感じる場面もありますが、おもてなしの心を基礎から学べるのではないでしょうか。
旅館の仕事を探す際には、おもてなしHRが力になります。
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