ホテル業界におけるキャリアプランの考え方
ホテル業界におけるキャリアプランを考える場合、大きく2つに分けられます。それが、ゼネラリストとスペシャリストです。ここではそれぞれの仕事内容、目指し方について解説します。
ホテル業界のキャリアプラン1・ゼネラリスト
ゼネラリストとは、幅広い知識やスキルを有する者のこと。さまざまな分野で経験を積み、全体を見通すマネジメント知識や能力を必要とされます。
ホテル業界においてはひと通りの分野を経験したのちにマネージャーや支配人といった役職に就くというキャリアプランが一般的。自身のスキルだけでなくホテル全体を成長させていく役割を担います。
ホテル業界のキャリアプラン2・スペシャリスト
スペシャリストとは、ある特定の分野について深い知識、高い専門性を有する者のこと。ホテル内ではシェフやソムリエなどが当てはまるでしょう。
スキルや評判、人気などによって昇給が早まるなど、一般的なホテルスタッフとは違う待遇を用意されることも多く、ヘッドハンティングの可能性も十分あります。
ゼネラリストとスペシャリストは、ホテルに限らずどの企業においても不可欠な人材です。いずれのキャリアプランを目指す場合でも、高いスキルが求められます。
スキルを習得しホテルにとってなくてはならない人材になることで、選択肢がぐっと広がります。キャリアプランが立てやすくなり、昇進などのキャリアアップも十分見込めるはずです。
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ホテル業界でキャリアップするために必要なスキル
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ここでは、ホテル業界でのキャリアアップに重要なスキルを紹介します。キャリアアップを目指す人はぜひ、日々の業務を通して磨くことを心がけてくださいね。
また、ホテル業界のキャリアアップについては以下の記事でも詳しく解説しています。併せてご参照ください。
ホテル業界でのキャリアアップに必要なスキル1・コミュニケーション力
ホテルスタッフにとって、人と接するコミュニケーション力は欠かせないスキルです。特に一流といわれるホテルのスタッフは身だしなみや言葉遣い、姿勢までもが徹底され、まさにおもてなしのプロフェッショナルといえるでしょう。
これらはすべて、ゲストをもてなしたい、安心して気持ちよく過ごしてもらいたい思いから身についていくものです。質の高いサービスを提供するためにはホスピタリティマインドが欠かせませんが、これはコミュニケーション力があってこそ得られると言えるでしょう。
ホテル業界では未経験者の採用も少なくなく、採用担当者は人柄やコミュニケーション力を特に重視するとも言われます。接客や語学といったスキルが重要なのはもちろんですが、これらはすべてコミュニケーション力があってこそ得られるものと言えるでしょう。
ホテル業界でのキャリアアップに必要なスキル2・洞察力
良いサービスかどうかはサービスを提供する側ではなく、受ける側が決めるものです。
同じ質のサービスを提供しても受け取り方によって感じ方はさまざまで、良い印象を与えることもあれば逆に悪い印象を与えてしまう場合もあるでしょう。
そのためホテルスタッフには、ゲストの求めるサービスを瞬時に見極め、臨機応変に対応する、深い洞察力が求められます。
ホテル業界でのキャリアアップに必要なスキル3・語学力
ホテルには世界各国からゲストが訪れます。特に昨今、インバウンド事業の拡大による外国人観光客の増加が目覚ましく、外国語のスキルが求められています。
今のホテルで昇進を狙うにしても他のホテルへの転職を考えるにしても、キャリアアップを目指すなら語学力の向上は必須です。高い語学力を持つホテルスタッフは重宝されるため、年収増や待遇の改善が期待できます。
ホテル＆旅館業界の就職・転職についての記事
ヘッドハンティングやホテル業界内の転職でさらにキャリアアップを
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厚生労働省の「令和4年雇用動向調査結果の概況」によると、宿泊業・飲食サービス業の離職率は26.8％。16ある産業のうち、もっとも高い数値を示しています。
離職率の高い理由の1つに、長時間労働や休みの取りにくさなど、労働環境や福利厚生に対する不満が挙げられます。
また、同じホテルに長く勤めてもそれほど昇給が見込めない場合もあり、ハードな勤務体制に対して賃金が見合っていないと考える人もいるようです。
そこでおすすめなのが、転職を見据えたキャリアプランの作成です。優秀なホテルマンが、新しく開業するホテルや外資系ホテルにより良い条件で引き抜かれる話は珍しいことではありません。
ホテル業界でキャリアップを考えるなら、スキルを伸ばして転職やヘッドハンティングの機会を狙うのも方法の一つです。
また、宿泊業界に特化した転職エージェントの活用もおすすめ。おもてなしHRはホテル・旅館を専門とした就職・転職エージェントなので、キャリアプランの相談やキャリアアップを目指しての転職を考える際にはぜひ頼ってくださいね。
スキルを武器に、キャリアアップを目指す
近年のホテル業界は、外国人観光客の急増により宿泊客が増加しているほか、観光立国の実現が目指されていることなどから、今後もまだまだ伸びしろのある業界です。
その一方で、不規則な勤務時間に反して低賃金であるなどの理由から離職率が高く、常に人材不足が叫ばれていますが、ホテル業界は常に優秀な人材を渇望しているとも言えるでしょう。
なお、ホテルマンの働き方やキャリアについて詳しく知りたい方は以下の記事を参考にしてくださいね。
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