ソムリエにはどんな種類があるの？宿泊業界で働く際に重宝するソムリエの種類をチェック

ソムリエという名を聞くと、一般的にワインソムリエを思い浮かべる人は多いでしょう。しかし、最近はいろいろな分野における専門家が登場しており、その人のことを「〇〇ソムリエ」と呼ぶことも少なくありません。その中には、宿泊業界で働く際に知識を身につけておくと重宝するものもあるようです。今回は、さまざまなソムリエの種類や、その中で宿泊業で働く際に活かせるソムリエ資格について紹介いたします。

ソムリエとは

ソムリエとは、もともとレストランに訪れたお客様の要望に答え、ワインを運ぶワイン専門の給仕係を意味する言葉でした。そのため、本来はワインに関わる業務に携わる人のことを示しています。

しかし、いつの間にかソムリエが評論家という意味合いを持つ言葉と勘違いされるようになりました。その結果、最近はいろいろな種類の「〇〇ソムリエ」という言葉が出回るようになったようです。

なお、ソムリエという仕事の詳しい定義や役割を知りたい方は、以下の記事で詳しく解説していますので参考にしてくださいね。

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「ソムリエ」とはどのような職業なのか？役割や必要スキル・資格取得のメリットを見てみよう

ドラマや映画などにたびたび登場するソムリエ。「ワインの専門家」として知られていますが、具体的にはどのような役割を担う職業なのでしょうか。この記事では、ソムリエの定義や役割、求められるスキルを紹介します。資格取得のメリットや、宿泊業でソムリエとして活躍するための方法にも触れるので、参考にしてください。

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一般的なソムリエの種類を一挙に紹介！

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かつてはワインソムリエが主流だったソムリエですが、今ではたくさんの種類があると言われています。たとえば、よく耳にするソムリエの種類としては以下のようなものがあります。

ワインソムリエ
日本酒ソムリエ
野菜ソムリエ
焼酎ソムリエ
コーヒーソムリエ
紅茶ソムリエ
お茶ソムリエ
アクアソムリエ
お米ソムリエ
オリーブオイルソムリエ
だしソムリエ
醤油ソムリエ
みそソムリエ
ハーブソムリエ
葉巻ソムリエ
アロマソムリエ
温泉ソムリエ

ソムリエの種類としては、主に飲料や調味料に関係するものが多いようです。

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宿泊業界で働く際に知識を身につけておくと重宝するソムリエの種類

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前述したように、ソムリエには「〇〇ソムリエ」というたくさんの種類があると言われています。

その中には、宿泊業界で働く際に知識を身につけておくと何かと重宝するものがあるようです。ここでは、知識を身につけておくと重宝するソムリエの種類を確認しておきましょう。

ワインソムリエ

ワインソムリエは、飲食店などの食事を提供する施設でワインを中心としたサービスを提供するのが仕事です。

お客様の要望に応じて料理に合わせたワイン選びのお手伝いをしたり、ワインの仕入れや在庫管理などを担当したりします。

ホテルや旅館などの宿泊施設にも在籍していることが多く、そういった施設ではワインソムリエが厳選したワインを味わえる宿泊プランを展開しているところもあるようです。

日本酒ソムリエ

日本酒ソムリエは、日本酒専門のソムリエのことであり、唎酒師（ききさけし）と呼ばれることがあります。

ワインソムリエと同様で、料理やお客様の好みに合った日本酒を選定し、提供するのが主な仕事です。

日本酒ソムリエは居酒屋などの飲食店のほかに、酒屋や旅館などで働いており、訪れたお客様に向けて日本酒の楽しみ方やおいしさを伝える役割を担います。

野菜ソムリエ

野菜ソムリエは、野菜や果物の知識を身につけ、社会にその魅力と価値を広める専門家のことです。

宿泊施設の中には、野菜ソムリエが在籍していることを全面的にアピールしているところもあります。

そういった施設では、野菜ソムリエが選んだ野菜をふんだんに使い、お客様にフルコース料理を提供することがあるようです。

野菜の知識を活かした料理を提供するプランを企画することもできそうですね。

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野菜ソムリエの資格は仕事にいかせる？資格が役立つ職業を見てみよう！

「人気の資格」として知られている野菜ソムリエ。民間資格のため「おしゃれなイメージがあるだけで仕事にはいかせないのでは？」と思う人もいるでしょう。実際のところ、野菜ソムリエの資格は仕事の役に立つのでしょうか。野菜ソムリエの資格がいかせる職業や、野菜ソムリエの資格が役立つ宿泊施設の情報を紹介します。

温泉ソムリエ

温泉ソムリエとは、温泉に関する正しい知識と入浴法を身につけている温泉の専門家のことです。

各地にある温泉の効果や効能を有しているほか、宿泊施設を訪れたお客様に正しい入浴法をアドバイスすることができます。

なお、温泉ソムリエは温泉を自慢としているホテルや旅館などに在籍していることが多いです。温泉ソムリエとして働くことで、お客様に温泉の魅力を伝えることができるでしょう。

ソムリエになるにはどうしたらいい？

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前述したソムリエを目指す場合、それぞれの資格を取得する必要があります。たとえば、以下の試験や研修の受験・受講が求められるでしょう。

【ワインソムリエ】呼称資格認定試験（日本ソムリエ協会）、ソムリエ（全日本ソムリエ連盟）
【日本酒ソムリエ】唎酒師・日本酒検定（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
【野菜ソムリエ】野菜ソムリエコース（日本野菜ソムリエ協会）
【温泉ソムリエ】温泉ソムリエ認定セミナー・温泉ソムリエ認定ツアー（温泉ソムリエ協会）

どのソムリエの資格取得を目指すかによって、取得方法が変わってきます。

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ホテルやレストランで活躍するソムリエになるには？資格試験の内容や取得方法を紹介

ワインは古くから世界中で親しまれてきたお酒であり、ワインのプロフェッショナルであるソムリエの資格を取得する人も年々増えています。今回の記事では、宿泊業などで需要が高まっているソムリエになるにはどうすればよいか、また、その資格とはどのような内容なのか、そして資格の取得方法や活かせる職種などについて紹介します。