ホテルの新入社員が受ける研修の内容とは？

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ほとんどの企業では新入社員に研修を受けさせます。特に社会人1年目の新入社員には手厚い研修が用意されている場合が多く、ホテル業界も例外ではありません。

ホテル業界の新入社員研修はどういった内容なのでしょうか。研修の種類やステップを紹介します。

種類別：ホテルの新入社員研修内容

新入社員研修の進め方は企業によってさまざまです。ホテル業界で一般的に行われている研修の種類を、独り立ちまでの流れに沿って見ていきましょう。

導入研修

入社直後に実施することが多いのは、導入研修です。導入研修は社会人としてのマナーや企業のルールを覚えるためのもの。ホテルにおいては言葉遣いや姿勢、身だしなみなどに力を入れている模様です。

自己紹介やグループワーク、ちょっとしたゲームなどで同期と打ちとけるための時間が設けられることもあります。

また、2020年以降は新型コロナウイルスの影響によって導入研修をWEB会議で実施する企業が増えました。WEB会議の場合は内容を絞って3時間程度にまとめるのが一般的です。

合宿研修

社内で導入研修を実施する前に、新入社員を合宿研修施設に送り込み、社会人としてのマナーや心構えを徹底的に身に付けさせる企業もあります。

合宿研修施設では数日から数週間程度の合宿では、人前に立って発言する力を身に付けるために大声で自分の目標を述べたり、駅前で歌を歌ったりといった研修が行われます。また、こうした研修を担当する社員によって、自社で合宿研修を行う企業もあるようです。

大変な研修ですが学生気分を払拭し、気を引き締めて仕事に取り組めるのではないでしょうか。

実務研修

基本的なマナー・ルールの研修を終えたら、実務研修に移るのが一般的です。実務研修では、業務の進め方について学びます。

ホテル業界ではチェックイン・チェックアウトの手順や予約管理のやり方、テーブルマナーやベッドメイク、各種ツールの使い方などが中心ではないでしょうか。

座学で知識を身に付けて、ロールプレイングやお客様が居ない場所での実践を重ねていきます。習得度をチェックするためのテストが行われる場合もあるので、真剣に取り組んでくださいね。

OJT

OJTは「On The Job Training」の略です。座学やロールプレイングである程度業務の進め方を理解したら、先輩社員に付いて実際の仕事をやりながら覚えます。

OJTの期間は企業によってさまざまですが、ホテルの場合は半年ほどの期間を設け、すべての部門を経験させることが多い模様。研修中とはいえ、いよいよ本物のお客様に接するので、緊張感を持ちましょう！

フォローアップ研修

OJTを終えたタイミングや、独り立ちしてある程度経ったタイミングでフォローアップ研修を行う企業もあります。

それぞれ別の支店やセクションに配属された同期が集まるので、楽しみに思う人は多いでしょう。フォローアップ研修では入社してから今日までの自分を振り返ったり、今後の課題について話し合ったりすることが中心です。

また、研修担当の社員と顔を合わせる機会なので、日々の業務で生まれた疑問をいったんクリアにすることをおすすめします。

ホテルが新入社員研修を実施するのは何のため？

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ここまで、研修の種類と進め方を見てきましたが、ホテルが新入社員研修を行うのはなぜでしょうか。

仕事の手順を覚えるだけなら最初から実践で学ぶ方法もあります。座学やグループワークを無意味に感じる人も居るのでは。

ホテルが時間をかけてさまざまな研修を行う2つの理由を見てみましょう。

一人前のホテルマンとしてお客様の前に立つため

入社したばかり、OJT期間中、といった事情はお客様には関係のないことです。フロントスタッフがまごついてチェックインに時間がかかったり、間違えた敬語を使っていたりすれば、スタッフが新入社員か否かに関わらず、ホテルの印象は悪くなりますよね。

ホテルマンとしてお客様の前に立つからには最低限、正しいマナーを身に付けてスムーズに仕事を進められるスキルが必要です。

どのスタッフが担当しても、気持ちの良いサービスを受けられるのがホテル本来のあり方でしょう。座学やロールプレイングは、それを実現するために実施するのですね。

ホテル業務に不可欠なチームワークを高めるため

新入社員研修は、組織に新入社員をなじませるためのものでもあります。特にホテルはチームワークがなければ仕事が成り立たない世界。また、悩み事や不安を打ち明けられる相手も必要です。

新人研修を通して同期・先輩・上司との人間関係を構築させるのが狙いです。もちろんこれはホテルのためだけでなく、自分が安心して気持ちよく働くためにも重要なことでしょう。ぜひ、その点を忘れずに新入社員研修を受けてくださいね。

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新入社員研修には企業の考え方や方針が表れます。場合によっては新入社員研修の内容によっては「自分とは合わない企業かも……。」と感じることもあるでしょう。どうしても合わないのであれば、早い段階で転職を考えたほうが良いかもしれません。

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