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ホテル・宿泊業界情報コラム
宿泊業採用担当者向け情報

宿泊業採用担当者向け情報（25ページ目）

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旅館に連泊するお客を呼び込もう！お客様が連泊したくなるのはどんな旅館？
2泊、3泊と連続で宿泊してくれるお客様は、競争が激しい宿泊業界において、ぜひ獲得したいターゲットですよね。しかし、せっかく遠方に行くのであれば、いろんな宿に泊まりたいと考える旅行者は少なくありません。そんな中で、お客様はどんな宿であれば連泊したいと思えるのか、連泊してもらえる旅館になるには何が必要なのかについて解説しま
2020年04月09日
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ホテルのトラブル対応で評価は変わる！ホテルで起きやすいトラブルと対処法とは？
日々、大勢のお客様が訪れるホテルでは、思わぬトラブルが発生することが珍しくありません。トラブル対処はホテルマンの腕の見せ所と言っても過言ではないでしょう。ホテルで起きやすいトラブルの種類や対処方法について解説します。ホテルにはトラブルが付きものJK-Sulit-stock.adobe.com多くの人が出入りする非日常空
2020年03月26日
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ホテルの経営に失敗しないために知っておきたい原因と対策！
事業の経営には、常に失敗のリスクが付きまといます。特にホテル業界は建物や設備、大勢の従業員など抱えるものが多く、失敗すれば大きな痛手となるものです。ホテル経営にはどのような落とし穴があるのか、失敗を避けるにはどうすれば良いかについて解説します。ホテル経営が失敗する落とし穴に注意ilkercelik-stock.adob
2020年03月24日
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ホテルが団体客を受け入れるときの対応と配慮したいポイントを解説
ホテルを利用するお客様の中には、個人客と団体客がいます。どちらもホテルにとっては大切なお客様です。ホテルが団体客を受け入れる場合には、どのような対応をすると良いのでしょうか。ホテル業界における団体客とはiStock/izusekホテル業界では宿泊客が15名以上の場合の予約を一般的に団体客と読んでいます。団体での利用には
2020年03月17日
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宿泊代金の未払いにホテルはどう対応する？
当然のことですが、ホテルが商売として成り立つのは、お客様が宿泊代金を払ってくれるからです。しかし、宿泊代金を支払わずにホテルから消える「スキッパー」と呼ばれる人や、支払の約束をしたもかかわらず、いつまでも未払いにしている人が存在します。スキッパーの手口や、防ぐための対策を考えていきましょう。宿泊代金の未払いはホテルが抱
2020年03月16日
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ホテルの成長に人材育成は欠かせない！ホテル業界が求める人材と育てたい人材とは？
ホテル業界の課題に人材不足があります。この人材不足には、人材の量的課題のほかに、質の確保という課題が潜んでいます。ホテル業界は、サービスの質が全体の評価に大きく関わります。質の高いサービスの提供をする人材、将来を担う人材の育成は、ホテル業界全体に求められています。
2020年03月13日
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ホテルのES向上を目指す！従業員満足度がホテルに与える影響とは？
人口減少に伴い、労働力人口も減少しつつあります。IT化、AIの導入による対策をとる企業もありますが、ホテルのような対人サービスを行うホテル業では、人員の確保は重要な課題です。人員の確保、定着のためにはESが重要と言われています。ESとは何か、経営にもたらす影響や効果についてをご紹介します。
2020年02月28日
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旅館のチェックインの業務とは？旅館のチェックインの仕事内容や対応！
ホテルや旅館では、チェックイン・チェックアウトの時間が決まっているのが一般的です。しかし既定の時間より早くまたは遅く、チェックイン・チェックアウトするといった柔軟性において、旅館はホテルよりも融通が利かないという印象を持たれがち。こうしたイメージによる弊害や、また今後旅館としてどのように向き合っていくべきなのかなどにつ
2020年02月27日
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ホテルのCS(カスタマー・サティスファクション)とは？良質なサービスを提供しCS向上を目指そう！
企業の経営において、CSの重要性が語られること場面は多くあります。なぜCSが必要なのでしょうか。ここでは、企業のCS向上に対する取組事例や、ホテルのCS向上のために必要な情報をご紹介します。CS(カスタマー・サティスファクション)とはCSとは、CustomerSatisfactionの略で、顧客満足度のことを表していま
2020年02月27日
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旅館再生の分岐点は「人」と「単価」｜廃業を回避する3つの具体策と成功事例
旅館再生のカギは、建物を綺麗にすることではなく、「薄利多売」から「高付加価値化」へと収益構造を根本から転換することです。大規模な設備投資資金は必須ではありません。重要なのは、ターゲットを絞り込む「コンセプト」と、それを実行できる「人材の配置転換」です。本記事では、旅館再生の5つの成功事例と、観光庁のデータに基づいた、再
2020年02月06日
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ホテル・旅館のインバウンド対策｜「体験単価」と「外国人材」で勝つ成功法則
ホテル・旅館のインバウンド対策においてもっとも重要なのは、Wi-Fiなどの設備整備に加え、「体験価値の向上」と「外国人材の活用」を掛け合わせることです。2026年現在、訪日需要は過去最高水準になっていますが、顧客ニーズは「モノ」から「コト」へシフトしており、単なる宿泊機能の提供だけでは集客競争に勝てません。本記事では、
2019年12月24日
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ホテル・旅館のブランディングとは？選ばれる理由を作る具体的ステップと成功事例
国内外で宿泊施設の競争が激化する中、自分のホテルや旅館が価格や立地だけで選ばれるのは難しくなっています。そんな中、多くの施設が注目しているのが「ブランディング」です。ブランディングによって施設の価値を高め、宿泊客に「この施設を選びたい」と思ってもらえる理由を明確にすることで、リピーター獲得や口コミ評価の向上につながりま
2019年12月17日
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ユニバーサルツーリズムへのホテル・旅館の対応のポイント
ひとときの非日常を楽しんだり、心も体も癒される温泉に癒されたり。旅行ってとても良いものです。ですが、誰もが同じように旅行を楽しめるわけではありません。ご高齢の方、小さな子どもを持つ保護者の方、障がいを持っている方など……どんな人でも楽しんで旅行できるのが理想ですよね。その理想を現実とするのが「ユニバーサルツーリズム」。
2019年12月02日
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インバウンド景気を追い風に！外国人観光客に人気のホテルとは？
インバウンドという言葉が一般的になった昨今、海外から日本を訪れる外国人観光客が増え続けています。これに伴い、都心部を中心にホテルの建設ラッシュが続いていますが、ホテルが増えれば増えるほど「選ばれる」ホテル作りの重要性が高まるでしょう。「モノ消費」から「コト消費」へ……と言われるように、外国人観光客の興味関心や滞在スタイ
2019年11月20日
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ホテル・旅館のマニュアル作成とメリット・デメリット
組織を運営、マネジメントするうえで欠かせないのが、業務の効率化や生産性の向上です。それに役立つのが、ズバリ「マニュアル」。マニュアルを作成することで、サービスの質が安定するなど多くのメリットを得られます。その一方、ホスピタリティやおもてなしが重視されるホテル・旅館の業務と「マニュアル」は相性が良くないのでは？と思われる
2019年10月16日
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MICEとは？ホテルの売上・集客との関係と対策
観光庁によると、国際MICE（マイス）全体の経済波及効果は約1兆590億円。非常に大きな経済効果を及ぼしていることがわかります。これだけ大きな市場にもかかわらず、日本ではいまいち浸透していない「MICE」という言葉。当記事ではMICEについての概要と、MICEがどのようにしてホテルの集客、売上に影響を及ぼすか。また、M
2019年09月19日
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ホテル・旅館のハラル対応で知っておくべきこと・対策
日本への興味はある。でも、いろいろな不安があって気持ちよく過ごすのが難しい……こんな不満を抱えるムスリム（イスラム教徒）が多いようです。理由は、ハラルに対応しているホテルや旅館、レストランといった施設が少ないため。今後ますます増えると見込まれているムスリム旅行者に対応すべく、日本のホテルや旅館が今からできるハラル対応に
2019年09月18日
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ホテル・旅館など宿泊業界の新人の教育方法
宿泊業界に限らず、新しい職場で働き始める際に必ず発生するのが新人教育・研修ですよね。自分が教育を受ける新人の立場のときは「どんな内容なんだろう」と、逆に先輩として新人に教育する立場になれば「どうやればいいんだろう」と、それぞれの緊張や不安があるでしょう。当記事では、ホテルや旅館といった宿泊業界の新人教育の方法や、押さえ
2019年09月02日

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