九州・沖縄×調理部門の求人特集(北陸・甲信越 10ページ目)

随時更新!九州・沖縄×調理部門の求人だけを取り揃えた特集ページです。エリア・職種をさらに絞り込んで探すこともできますので、自分の希望のエリアで魅力的な職場を見つけて、ぜびご応募ください。 ▼転職活動アドバイス♪ ・気になる施設・企業がほかのポジションを募集しているかもCheck! ・自分のペースで応募できるので、複数申し込んで面接で話を聞き比べるのもGood! ・写真や動画などコンテンツも盛りだくさん。施設や職場の魅力をCatch!
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  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ│月給25万~35万/年休110日

求人情報: Loma Central Peaks の和食/正社員求人

信濃町の土地がもたらす、山里の恵み!地元の食材を用いた料理を提供

あなたの調理スキルを輝かせる、新たな舞台がここに! 「Loma Central Peaks」にて、和食調理スタッフとして腕を振るっていただける方を募集しています! ・月給250,000円~350,000円の好待遇! ・社員寮は、水道光熱費、駐車場代含め月25,000円で利用可能! ・寮以外にも、引っ越し・家賃補助など充実の住まいサポート! 新しくオープンするレストランでのお仕事です!調理業務に加え、チームで協力して、新メニュー考案などにも携わることができます! あなたの料理の腕を、新天地で存分に発揮してください! 【「Loma Central Peaks」について】 自然豊かな長野県・信濃町にオープンする、新規リゾートホテルです。フィンランド語で「長期の休暇」を意味する「Lomä(ロマ)」をブランドコンセプトに掲げ、洗練された全10室のモダンな客室から、お客様の記憶に残る滞在をお届けします。 また、館内には和食・フレンチのレストランと、アフタヌーンティーをご用意。新鮮な旬の食材などを、コース料理やお菓子といった様々な形式で提供いたします。
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与
月給/250,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 正社員

求人情報: THE GLOBAL VIEW 長崎 の調理部門その他/正社員求人

年休108日・車通勤可!2023年全館リニューアル予定のシティホテル

長崎の中心地に建つ「THE GLOBAL VIEW 長崎」にて、調理スタッフを募集しています。2023年には全館改装リニューアルを予定!経験者には、新しい料理やメニュー開発にも携わっていただきます。たとえ経験が浅くても、先輩スタッフがしっかり丁寧に指導するので安心してください!成長中の安定企業で昇給年1回(業績・査定による)、年休108日と、プライベートの時間も確保しながら働ける環境が魅力です。
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
長崎県長崎市宝町2-26
給与
月給/195,000円~270,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理│賞与約4カ月分/年収349万円可/月8~9休み/西武グループ

求人情報: 日南海岸 南郷プリンスホテル のフレンチ(洋食)/正社員求人

大手運営、オーシャンビューの絶景リゾート!盤石な環境下で一流の料理人へ

2025年4月開業30周年を迎え客室やプールサイドのリニューアルが行なわれた「日南海岸 南郷プリンスホテル」。体制強化に伴い、洋食調理スタッフを募集中です!西武グループ独自の福利厚生や安定基盤のもと、一流のシェフを目指しませんか? \賞与約4カ月分の好待遇も魅力!/ …★☆……………………………………………… *日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ *国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 *業績は賞与や豊富な手当等で還元 *月8~9日休み、残業少な目 *20代活躍中!豊富な育成実績あり ………………………………………………☆★… ――『美しい海を堪能できる絶景リゾート』 国定公園の南端、穏やかな渚に佇むオーシャンフロントのリゾートホテル。雄大な海と緑豊かな大島の美しい風景のなかに佇み、シーカヤックやボートで向かう隠れ家ビーチなどの非日常をお届けしています。豊かな自然のなかで育った食材をもちいた料理も大変好評です。 多彩なフェア・プランを通して様々な体験を提供しており、スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安心の環境で成長を目指せます。
業態
リゾートホテル
勤務地
宮崎県日南市南郷町中村乙3800
給与
月給/170,630円~
  • 調理(調理師)
  • イタリアン(洋食)
イタリアン(洋食) / 正社員

求人情報: 弓張の丘ホテル のイタリアン(洋食)/正社員求人

未経験OK!絶景リゾートホテルのレストラン調理募集。賞与年2回

佐世保の弓張岳にある「弓張の丘ホテル」。あなたには、バイキングレストラン「イルマーレ」の調理スタッフとしてご入社いただきます。私たちはイタリアンを中心に、地元の食材をふんだんに使ったお料理をご提供しています。ディナーではレモンステーキなど、佐世保名物のご提供も。入社後は調理技術をイチからお教えしますので、調理未経験の方もご応募OK!絶景を楽しめるホテルレストランで、調理スタッフデビューしませんか。 【この企業・施設について】 西海国立公園にある弓張の丘ホテル。当ホテルのコンセプトは「丘の上に煌めく絶景リゾートホテル」。ホテルから見えるのは島の緑と澄んだ海の絶景。家具や空間に拘った上質な客室で緩やかな時間をご提供しています。私たちは宿泊事業をはじめ、さまざまな事業を展開中。宿泊事業では「洗練のおもてなしで、快適性と安らぎを」を掲げており、これからもお客様の想像を超える満足=感動の提供を目指して邁進していきます。
業態
リゾートホテル
勤務地
長崎県佐世保市鵜渡越町510
給与
月給/206,000円~
  • 調理(調理師)
  • 中華
中華調理│西武グループ/月8~9休み/賞与約4カ月分/年収385万円可

求人情報: 軽井沢プリンスホテル の中華/正社員求人

軽井沢観光の拠点となる癒しのリゾート!中華メニューを手掛けませんか?

★☆知名度&安定性は業界トップクラス! *日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ *国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 *賞与約4カ月分!業績は賞与や豊富な手当等で還元 *月8~9日休み、残業少な目 *20代活躍中!豊富な育成実績あり 軽井沢駅徒歩13分・大型ショッピングプラザから徒歩2分と、軽井沢観光の拠点としても最適な「軽井沢プリンスホテル」。当ホテルの中華調理スタッフとして腕を磨きませんか?大手の一員として、ワンランク上の料理人を目指せます。 ―『自然とつながる癒しのリゾート』 世界的コンクールで受賞歴を誇るパティシエをはじめ、料理のクオリティにこだわりぬく当ホテル。四季折々の自然に包まれる温かな体験と上質な非日常をお楽しみいただけます。 ホテル内では和洋中と様々なジャンルのレストランを運営し、信州の厳選素材をアレンジしたこだわりのお料理をご用意しています。スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87
給与
月給/179,060円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 契約社員

求人情報: レンブラントスタイル那覇 の調理部門その他/契約社員求人

社宅有・賞与年2回。調理スキルを磨きキャリアアップを目指しませんか?

レンブラントスタイル那覇は、那覇空港からのアクセスが良く沖縄らしさを存分に味わえるビジネスホテルです。あなたの調理経験を活かし、当ホテルのキッチンで腕をふるいませんか?将来的にはリーダーとしてご活躍いただきたいと考えております。昇給年1回に賞与年2回、年休105日で有休取得率は9割以上と自分の時間もしっかり確保!さらに、社宅制度や社員割引・優待制度などの福利厚生も充実しているので安心です。 【この企業・施設について】 2022年4月21日にグランドオープンした「レンブラントスタイル那覇」。那覇空港から車で約7分、最寄り駅からは徒歩12分と那覇市を中心とした沖縄観光に最適な立地が魅力です。白を基調としたフロントにブルーを基調とした客室、明るく開放感のあるレストラン、ホテル館内を彩る琉球ガラスの数々など、沖縄らしさあふれる空間とリゾート地ならではの心あたたまるサービスで、お客様をお迎えしています。
業態
観光地ホテル
勤務地
沖縄県那覇市西2-24-3
給与
月給/202,000円~296,000円
  • 調理(調理師)
  • 宴会調理
宴会調理 / 正社員

求人情報: 弓張の丘ホテル の宴会調理/正社員求人

夜景が綺麗なホテルの宴会調理スタッフとして活躍しませんか。賞与年2回

弓張の丘ホテルはウエディングなどの婚礼によくご利用いただくホテルです。前面オーシャンビューのチャペルで挙式を終えたあとは、披露宴で美味しい料理を楽しむ。そんな特別な1日を、あなたが作る特別なお食事で盛り上げませんか。入社後に先輩スタッフが丁寧にレクチャーしますので、ご入社にあたり経験は不問。調理の仕事は初めてという方でもご応募OKです!賞与年2回、月8日休、リフレッシュ休暇などのご用意もあります。 【この企業・施設について】 西海国立公園にある弓張の丘ホテル。当ホテルのコンセプトは「丘の上に煌めく絶景リゾートホテル」。ホテルから見えるのは島の緑と澄んだ海の絶景。家具や空間に拘った上質な客室で緩やかな時間をご提供しています。私たちは宿泊事業をはじめ、さまざまな事業を展開中。宿泊事業では「洗練のおもてなしで、快適性と安らぎを」を掲げており、これからもお客様の想像を超える満足=感動の提供を目指して邁進していきます。
業態
リゾートホテル
勤務地
長崎県佐世保市鵜渡越町510
給与
月給/206,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│寮あり/20室程度/賞与年2/若手活躍

求人情報: 白骨温泉 お宿つるや の和食/正社員求人

湧き水で育つ信州食材の魅力際立つ一品を!成長企業で料理人の未来を豊かに

長野県松本市の山間に佇む秘湯・白骨温泉。「お宿つるや」では自家源泉から100%かけ流す自然湧出の温泉が大変好評をいただいています。また、豊かな自然と天然水の中で育てられた信州の食材をふんだんに取り入れた会席料理も、私たちのおもてなしの中心。この度は多くの反響に応えるべく、料理人の募集をスタートしました! □■従業員満足度トップクラスの理由■□ ・月給27万円以上+賞与年2回 ・単身寮完備 ・年2回のフィードバック面談を実施 ・クリアな人事評価制度でキャリア支援 etc. 20室程度、旅館らしさを大切にした純和風の館内で、旅の想い出に残る一品を提供しませんか?様々な立場のスタッフが意見を交換しあい、おもてなしを作り上げている当旅館だからこそ、料理人としてのこだわりを形にできますよ。 □■満足の秘密は、運営母体に!□■ 旅館として、そして職場としても魅力ある場所であるために、業界的な課題も多い人事評価制度の見直しや温泉地での暮らしをサポートする環境を構築している当社。旅館再生や経営サポートなどの事業で得た経験を運営施設に取り入れることで、皆様の満足を作りだしています。
業態
温泉地旅館
勤務地
長野県松本市安曇4202-6
給与
月給/270,000円~
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
リーダー・チーフ(調理部門) / 正社員

求人情報: Tマークシティホテル金沢 のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

今年3月オープン!調理経験者募集。家族との時間をつくりたい方にぴったり

調理経験者の方を募集しています。お任せしたいのは朝食調理のリーダー候補。今までのご経験を活かしていただける環境です。勤務時間は15時までなので、夕方以降は家族と過ごしたり、プライベートのことに時間を使っていただけます。有休取得率は90%以上なので旅行に行ったり学校行事に参加したり、子どもの成長に寄り添えるのも嬉しいポイント。キャリアアップとプライベートの充実、どちらも叶えませんか。 【この企業・施設について】 「Tmark City Hotel」では、お客様の感動につながる一歩踏み込んだサービスを提供したいという考えのもと、スタッフ一人ひとりが個性を発揮しながら活躍できる環境づくりにも取り組んでいます。東京・京都・札幌(2施設)、そして2022年3月にOPENした金沢の5施設を展開。主要観光地へのアクセスの良さ、充実した設備、きめ細やかなサービスで、各ホテル口コミサイトでも高評価を獲得しています。
業態
ビジネスホテル
勤務地
石川県金沢市片町2-21-7
給与
月給/240,000円~280,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 正社員

求人情報: ホテルサイプレス軽井沢 の調理部門その他/正社員求人

未経験歓迎、最大月27万円!料理長から直接学ぶことができる環境です

国内有数の避暑地、軽井沢にあるホテルサイプレス軽井沢では、未経験OKの調理スタッフを募集しています。入社後は有名ホテルで勤務経験のある優秀な料理長がマンツーマンでレクチャーしますので「がっつりスキルを身につけたい」「どこでも通用する腕を身につけたい」という方にぴったり。月24万~最大27万円、単身寮あり、閑散期は月10日休みなど、仕事とプライベートのバランスを取りながらスキルアップできる環境です。 【この企業・施設について】 「軽井沢の自然と癒しのリゾートホテル」がコンセプトのホテルサイプレス軽井沢。全84の客室では老若男女を問わずゆっくり過ごしていただけるよう、さまざまなニーズに応えたサービス・設備を整えています。また、当ホテルを運営するユニオングループは、不動産の仲介、賃貸、管理、工事、内装、ホテル、マンスリーマンションなどの事業を運営しています。自社物件等も多数あり、安定的な経営基盤を誇ります。
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
給与
月給/240,000円~270,000円
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
和食調理リーダー候補(県庁付近の観光エリア/寮費1.3万円)

求人情報: THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館) のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

トレンドも柔軟に取り入れるクラシックホテルで、和食調理人の道を究める。

クラシックホテルとして日本屈指の歴史を持ち、重要来賓もお迎えしてきた「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)」。柔軟にトレンドも取り入れながら現代まで歴史を積み重ねてきた当ホテルで、新体制の整備に伴い新たな和食調理リーダー候補を募集!マニュアル作成や人材育成もお任せしますので、キャリアの幅も広がります。新風を取り入れ進化を続ける当ホテルと一緒に、あなたも経験を活かして前へ進みませんか? 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン&バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。
業態
シティホテル
勤務地
長野県長野市県町528-1
給与
月給/190,000円~430,000円
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
ペストリーシェフ│賞与実績4カ月分/社宅あり

求人情報: 万平ホテル のパティシエ/正社員求人

時代を超えて愛されてきたスイーツを!伝統と歴史のあるクラシックホテルで

ーー♦著名人が愛したスイーツがここに 1894年創業、130年以上の歴史を持つ老舗クラシックホテル『万平ホテル』で、ペストリーシェフを募集中です。毎夏滞在した某有名歌手が、必ずと言っていいほど食したアップルパイ、一晩仕込んだフレンチトーストや季節の素材を活かしたタルトケーキなど、受け継がれてきた数々の絶品スイーツ作りに携わります。 【業界大手・森トラストグループの安定基盤】 これまで多くの外資系ホテルの誘致を手がけてきた森トラストグループの一員として、長い歳月を経て受け継がれてきた施設の保持・運営に力を入れている当ホテル。確固たる経営基盤のもと、レストランから宴会・婚礼スイーツ作りやメニュー開発など、さまざまな経験を積んで自身をアップデートしませんか? ♦月5千円~借り上げ社宅 ♦賞与・昨年実績4カ月分! ♦避暑地として有名なリゾート地・軽井沢で働ける 【万平ホテルの魅力】 *クラシカルで重厚感漂う館内 *アンティークな調度が今も残る客室 *創業時代からのレシピをアレンジしたフランス料理 *カフェテラス、バーラウンジetc...
業態
その他ホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925
給与
月給/250,000円~450,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
レストラン調理補助(年間休日105日/個室寮・社員食堂あり)

求人情報: ホテルアルペンブリック の調理補助・洗い場/正社員求人

福利厚生充実!「ホテルの調理」を間近で学べる・身につけられる好環境です

妙高山の裾野に佇む「ホテルアルペンブリック」は、自然が育む温泉とバラエティ豊富な料理が自慢のリゾートホテルです。当ホテルではレストランの調理補助スタッフを募集しています。未経験の方も大歓迎!先輩スタッフがしっかりレクチャーするので安心してください。ホテルレストランのほか、すぐ近くの系列温泉施設に出向いていただく可能性もあります。社員食堂に格安の個室寮完備!充実の福利厚生であなたをお迎えします。 【この企業・施設について】 癒しの温泉と種類豊富な料理、マウンテンバイクやスキーなど季節を問わず楽しめるリゾート施設「アルペンブリックリゾート」。その敷地内にある宿泊施設が「ホテルアルペンブリック」です。妙高戸隠連山国立公園内にあり、ホテルの目の前には妙高山の雄大な自然が広がります。すっきりとした客室は全78室。ホテルレストランのほか、敷地内のビール工場レストランでは、豪快なバイキング料理と出来たての地ビールを味わえます。
業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県妙高市池の平2452
給与
月給/200,000円~270,000円
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
副料理長・スーシェフ / 正社員

求人情報: 吉祥やまなか の副料理長・スーシェフ/正社員求人

「副料理長」として、加賀山海の幸でおもてなしを。単身寮あり・月9日休み

月1万円で入居可能な単身寮(エアコン・Wi-Fi完備)あり!石川県・山中温泉エリアの旅館「吉祥やまなか」内の和食レストランで、副料理長を募集しています。調理業務の経験5年以上の方なら、マネジメント経験がなくても歓迎します。従業員食堂利用が実質2食分無料になる食事手当支給、社員旅行、退職金制度ありなど、福利厚生も充実!経験を活かしてキャリアアップを叶えたい方、ぜひこの機会にチャレンジしてみませんか? 【この企業・施設について】 H.P.D.グループでは、世界屈指のホテルチェーン、マリオット・インターナショナルブランドの1つ「ルネッサンスホテル」に属する「ルネッサンスリゾートオキナワ」、ご家族3世代で楽しめるリゾートホテル「アオアヲ ナルト リゾート」、記念日を彩る祝いの宿「吉祥やまなか」「吉祥CAREN」など、全国で7施設のリゾートホテル・旅館を運営。「お客様を大切にすると同様にスタッフも大切にする」を理念としています。
業態
温泉地旅館
勤務地
石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3
給与
月給/280,000円~310,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│調理未経験OK/月給27万円以上/家具家電付き借上アパート有

求人情報: 常磐ホテル の和食/正社員求人

最大月給38万円!山梨を代表する老舗旅館で、著名人を唸らせる一品を。

◆月給27万円~38万円+各種手当あり ◇調理未経験からチャレンジOK! ◆月20,000円~入居可能な家具家電付き借上げアパートあり ◇研修制度&資格取得支援などサポートが充実 ◆繁忙期以外は週5日出勤で、しっかりリフレッシュ♪ 全面リニューアルした全102席の個室食事処や、お部屋で提供される「五感で味わう常磐流会席」を手がける料理人を募集! 料理のキホンから学べる環境があるので、本物の職人技を身につけたい!という未経験の方はぜひチャレンジを♪ 甲州牛や高級養殖ブランド魚「富士の介」、水揚げしてすぐに空輸した日本近海産生本まぐろなど、最高級の食材を手がけられる環境で腕を磨きたい経験者の方ももちろん大歓迎です! ――『いつまでも変わらないこと』を大切にする、創業90年以上の老舗旅館 宿の名称「常磐」とは『いつまでも変わらないこと』を意味します。囲碁将棋タイトル戦など名勝負が繰り広げられたことでも知られる由緒ある老舗旅館で、創業以来受け継がれてきた「おもてなしの心」でお客様をお迎えしませんか? 丁寧に手入れされた美しい日本庭園や、静かな離れ客室などもあり、厳かな雰囲気の中でただゆったりと時が過ぎていく、そんな大人の空間です。
業態
その他ホテル
勤務地
山梨県甲府市湯村2-5-21
給与
月給/270,000円~380,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助│年休125日/オープニング/未経験OK/月給25万~

求人情報: 山川温泉 小杉庵/ASOGUNI グランピング の調理補助・洗い場/正社員求人

未経験OK!自然の中で、旬の食材とアイデアを活かした料理を!

リニューアルオープンしたばかりの温泉旅館小杉庵で調理補助の募集です! 働きやすい環境で、旬の食材を使いながら心を込めた料理を提供するお仕事です! <おすすめPOINT> ★業界トップクラスの年間休日日数! ☆スピード感をもってスキルアップのチャンス! ★頑張り次第で給与もどんどんUP! 【キャリアアップしやすい環境】 まだスタッフが少ないからこそ、立ち上げから携わり、キャリアアップが早くから叶う環境です。 経験を積み、将来的のキャリアを視野に入れながら、ご自身のスキルと情熱を発揮してください。 意欲重視な社風なので、頑張りと業績次第で給与もどんどん上がります! 未経験でも自身のアイデアを存分に活かし、旅館を作り上げる楽しさを感じながら、熊本の”味”を提供しませんか? 【プライベートの充実】 お客様から高い評価を得ている自然に面した広い露天風呂、とんがり帽子のかわいいグランピング施設もあり、社割にてご利用できるのは嬉しいポイント! 年間休日は業界驚異の125日。 プライベートも充実させながら、ご自身のスキルを磨き、キャリアを描いていってください。
業態
温泉地旅館
勤務地
熊本県県阿蘇郡小国町北里1517-1
給与
月給/250,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: 勝山ニューホテル の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

子どもを楽しませる恐竜モチーフの新メニュー募集。転居費用補助・社宅有

恐竜のまち「勝山ニューホテル」の料理長・副料理長としてお迎えいたします。これまでの経験や技術を活かし、料理長・副料理長として活躍いただけませんか。恐竜の形をしたチョコレートやデザートなど、子どもたちの顔がほころぶ瞬間をご提供できるのは、恐竜のまちにある当ホテルならでは。月30万円以上で昇給年1回、年休108日の好待遇!さらに入社時転居費用や住宅補助(条件あり)など安心の福利厚生をご用意しています。 【この企業・施設について】 勝山ニューホテルは、恐竜のまち・勝山の自然に包まれたシティホテルです。恐竜博物館やスキー場など周辺観光へのアクセスが抜群で、高速道路も利用しやすい環境から、観光・ビジネスの拠点として多くのお客様にご利用いただいております。客室は全64室で、レストラン、大浴場などの館内施設が充実、ホテルパーキングが無料など、安心してお寛ぎいただける環境をご用意しています。
業態
シティホテル
勤務地
福井県勝山市片瀬町2丁目114
給与
月給/300,000円~500,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(県庁付近の観光エリア/家族手当・食事手当/寮費1.3万円)

求人情報: THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館) の和食/正社員求人

日本屈指の歴史あるクラシックホテルで、和食調理の腕を磨く

柔軟にトレンドも取り入れながら、クラシックホテルとして現代まで歴史を積み重ねてきた「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)」。新体制の整備に伴い、新たに和食調理スタッフを募集!ホテルでの勤務経験問わず、調理人としてスキルを磨きたい方に最適な環境です。進化を続ける当ホテルと一緒に、あなたも成長していきませんか?調理スタッフ間の距離が近く、料理長とも毎日円滑なコミュニケーションがとれる職場環境です。 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン&バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。
業態
シティホテル
勤務地
長野県長野市県町528-1
給与
月給/230,000円~430,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(月8日休み/賞与年2回/シフトは希望日を考慮/書類選考なし)

求人情報: 鷹の巣館 の和食/正社員求人

新潟の自然の恵みを受けた食材で、枠に捉われない創作料理をあなたの手で。

和食調理の経験があればご応募OK!磐梯朝日国立公園内の荒川沿いに佇む大人の隠れ宿「鷹の巣館」では、和食調理スタッフを募集中です。特大あわびや岩牡蠣、活ずわい蟹など新潟ならではの高級食材に触れながら、料理人としての腕を磨くチャンス。日本料理の枠に捉われない創作料理をご提供しながら、自身の創作意欲を発揮できる環境だけではなく、賞与年2回・公休8日は希望日を考慮されやすい就業環境も魅力です。 【この企業・施設について】 JR越後下関駅より車で15分、吊り橋を渡ったその先に広がる癒しの別天地で、特別な滞在時間をお届けしている当社。いつもと変わらないおもてなしとサービスで、また訪れたい宿になれることを目指しています。大庭園に点在する別荘式離れは9室・本館客室は3室、新潟ならではの食材を使用した創作会席、鷹ノ巣温泉の源泉をひいた客室風呂・大浴場をご用意。誰かを癒やしたい・笑顔にしたい、そんな想いを叶えられる環境です。
業態
温泉地旅館
勤務地
新潟県岩船郡関川村湯沢1072
給与
月給/200,000円~270,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
フレンチ(洋食) / 正社員

求人情報: AMANE RESORT(SEIKAI/GAHAMA) のフレンチ(洋食)/正社員求人

地元食材を別府フレンチに変身!洋食調理スタッフ募集。年休107日。

別府の海沿いに佇んでいる「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海)」内にあるレストランでの洋食の調理をお願いします。地元別府にある食材や野菜にこだわったブッフェ料理などを調理していただきます。レストランでの調理経験者歓迎!年間休日は107日あるので、しっかり体を休めることができ、プライベートも充実させることができます。ホテルには駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。
業態
観光地ホテル
勤務地
大分県別府市上人ヶ浜町6-24
給与
月給/225,350円~280,130円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(月26万円~/残業月平均20h/賞与年2回)

求人情報: たがわ龍泉閣 の和食/正社員求人

実務未経験OK!65年の歴史ある当館で和食会席を手掛けませんか

調理師免許をお持ちであれば実務経験はなくてもOK!月給26万円、単身寮ありの好待遇でお迎えします。私たちは金沢市内からほど近い能美市にある料理が自慢の温泉旅館、たがわ龍泉閣です。1958年の開業以来、多くのお客様に地元・石川県で採れる旬の食材をふんだんに使った会席料理をご提供してきました。この度新しい風を吹き込んでくださる仲間を募集することになりました。未経験から会席料理の技術を身につけませんか。 【この企業・施設について】 龍の口から泉が湧き出している温泉が特徴的なたがわ龍泉閣。昔、手取川で荒々しい龍が済んでおり、暴れる度に川が氾濫していた…という伝説をもとに名づけられました。「現在手取川の氾濫がほとんど治まっているのは、龍が当館の温泉で一休みしているからかもしれない」。そんな空想に夢を膨らませられる、温泉と料理が自慢のお宿です。客室はいずれも和室で露天風呂付の客室と一般客室の2種類をご用意しています。
業態
その他旅館温泉地旅館
勤務地
石川県能美市辰口町20
給与
月給/260,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(研修制度/従業員食堂・1食250円/温泉入り放題)

求人情報: 和多屋別荘 の和食/正社員求人

さまざまなレストランが集合した環境で、多くを学びスキルアップへ繋げよう

嬉野川が敷地に流れる「和多屋別荘」にて、調理スタッフを募集いたします。館内の各レストランや宴会場でのお仕事です。複数のレストランが集まった施設で、各店舗毎にコンセプトが異なる調理場があるので仕事や学びの幅が広い環境です。単身寮月8,250円で生活費を抑えながら働けて、温泉にも入り放題!勤務後に疲れた体を癒せます。若い世代が多く活気にあふれています。あなたも当館の新時代を一緒に築いていきませんか? 【この企業・施設について】 "2万坪の小宇宙"と言われるこの世界に、「和多屋別荘」、高級部門の「水明荘」、「レストラン&スパ」が展開されています。嬉野川が敷地を流れ、日本の伝統文化を重んじた建築や日本庭園を有する、本格的な老舗温泉旅館です。同館の日本庭園では、日本伝統芸能とサーカスのイベントが行なわれています。また書店やスパ、アートを楽しめる場もあり、寛ぎと食と遊びと、様々なおもてなしの集合体となっています。
業態
観光地旅館
勤務地
佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙738
給与
月給/200,000円~240,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 正社員

求人情報: ヒューイットリゾート那覇 の調理部門その他/正社員求人

那覇市のリゾートホテルで料理の腕を磨くチャンス!年休105日。

2021年7月にオープンした「ヒューイットリゾート那覇」は、都会的な雰囲気とリゾート感が味わえるホテルです。多種多彩な沖縄の食材に触れながら、調理のスキルを磨きませんか?安定した月給に昇給・賞与年1回、年休105日、リフレッシュ休暇ありと収入・休日のバランスが良好です。さらに、ホテルから歩いてすぐの距離には那覇市のメインストリート・国際通りがあり、利便性の高い充実した生活を送ることができます。 【この企業・施設について】 2021年7月に開業した「ヒューイットリゾート那覇」は、 市街地にありながら非日常的な空間を味わえる新感覚のリゾートホテル。沖縄県那覇市のメインストリート・国際通りにほど近く、利便性の高い立地が魅力です。竜宮の赤、琉球の青で構成された客室は全331室で、屋上のインフィニティ・エッジ・プールからは那覇市内を一望することができます。そのほか、沖縄の食文化をオープンライブキッチンで楽しめるブッフェレストランや地元の素材を活かしたグリルレストラン、プールサイドバーなど館内施設が充実しています。
業態
リゾートホテル観光地ホテル
勤務地
沖縄県那覇市安里2丁目5-16
給与
月給/200,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助(週3日~相談OK/1日5時間勤務/賞与年2回)

求人情報: 風の森 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

「お魚を捌く」ができればOK。高級旅館の一流料理人へ成長できます。

週3日〜・1日5時間働ける方歓迎!「奥武雄温泉 風の森」にて、調理補助スタッフを募集しています。お魚を捌ける程度の調理スキルがあれば、旅館での勤務が初めての方もご応募OK!短時間勤務希望の方も、自分の都合に合わせて働けます。また年2回の賞与があるのもうれしいポイントです。得意なことを活かして、お客様を笑顔にしませんか?ご応募お待ちしています。 【この企業・施設について】 「奥武雄温泉 風の森」は、約5,500坪の大自然に囲まれたスモールラグジュアリーな旅館。「お二人の大切なときを過ごす宿」をコンセプトに、上質でありながらも癒しと寛ぎのひとときを過ごせる環境を整えています。プライベート性を重視した11室の客室には、趣の異なる露天風呂を完備。厳選した地元佐賀の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理「歓声のあがる料理」もお客様から高い評価をいただいています。
業態
高級旅館
勤務地
佐賀県武雄市西川登町大字小田志17275
給与
時給/1,030円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 正社員

求人情報: 柳川藩主立花邸 御花 の調理部門その他/正社員求人

長い歴史が積み上げた「御花の料理」をあなたの手で伝えませんか?

藩主の末裔が営む料亭旅館「柳川藩主立花邸 御花」。お料理は自慢の一つであり、御花の食事がお目当てのお客様もいらっしゃいます。豊富な食材を扱いながら御花の味付けや技術を学び、当旅館のキッチンで腕を磨きませんか?月給20万円以上に昇給・賞与は年1回、年間休日107日で有休取得率90%以上の好環境。さらに、食事補助・マイカー通勤OK!積極的に意見やアイデアを伝えやすい風通しの良い組織風土が特徴です。 【この企業・施設について】 「柳川藩主立花邸 御花」は、約300年の歴史を受け継ぐ料亭旅館です。江戸時代から続く伝統を柳川藩主の末裔・立花家が守り続け、現在は宿泊施設や料亭、結婚式場などを運営しています。迎賓館として建てられた鹿鳴館様式の「西洋館」、クロマツが繁る優美な池庭「松濤園」、庭を臨み能舞台としても利用可能な100畳の「大広間」など、文化財を含む約7,000坪の敷地すべてが国指定名勝に登録されています。
業態
観光地旅館高級旅館
勤務地
福岡県柳川市新外町1
給与
月給/212,000円~351,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
洋食調理長候補(料理長未経験OK/東証プライム上場企業/寮あり)

求人情報: 指宿ベイヒルズ HOTEL&SPA の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

料理長経験がなくてもOK!洋食調理部門のトップを目指してみませんか

JR指宿駅から車で15分の「指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA」にて、洋食調理長候補として働いてみませんか?鹿児島・指宿の地産地消食材をコンセプトにした肉・魚・野菜などを使用した料理を提供しています。洋食の経験がある方は存分に活躍できます。寮があるので、気軽に新生活をはじめられ、ホテルの温泉利用も無料です。上場企業の新日本科学グループが運営している安定した環境のもとで、働くことができます。 【この企業・施設について】 鹿児島県指宿市の、見晴らしの良い高台に立つ2つのホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA」と「別邸 天降る丘」。広大な敷地を有する「メディポリス指宿」内の森の中に佇む隠れ家的リゾートです。標高330メートルから望む鹿児島湾と指宿の街並みの眺望、夜には星が降るように美しく見える景観が特徴です。展望大浴場に露天風呂、絶景を見渡す温水プールや砂むし風呂、そして豊富なスパ施設が充実しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
鹿児島県指宿市東方5000
給与
月給/350,000円~500,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理│西武グループ/月8~9休み/賞与約4カ月分/年収385万円可

求人情報: 苗場プリンスホテル のフレンチ(洋食)/正社員求人

安定性◎の西武グループ!自然豊かな山のリゾートで、洋食調理人を募集中

全6号館にも及ぶ苗場エリア屈指の大規模リゾート「苗場プリンスホテル」で洋食調理スタッフを募集します!調理経験を持つ方であれば第二新卒も大歓迎。苗場を代表するホテルで多くのゲストをもてなす、スケールの大きな仕事にチャレンジしませんか? \国内大手西武グループで安定と成長を!/ ◆日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ◇国内外合計80カ所以上にホテルを展開 ◆賞与約4カ月分!業績は賞与や豊富な手当で還元 ◇月8~9日休み、残業少なめ ◆20代活躍中!豊富な育成実績あり ――『四季の心躍る体験を演出するマウンテンリゾート』 雄大な山々に囲まれた「苗場プリンスホテル」。四季折々で色を変える自然の原風景や地産地消のお料理、立地を活かした多様なアクティビティetc。その季節でしか味わえない景色や体験を提供し、より豊かで心に残る非日常を演出します。 新潟の海・山の幸をふんだんに取り入れたお食事は、和洋中さまざまなメニューが楽しめるビュッフェや焚火で豪快に調理するBBQ、地酒と味わう懐石料理など幅広く提供中!1年を通して多彩なフェア・プランを企画・開催しており、料理人としてのスキル・知識が広がります。
業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県南魚沼郡湯沢町三国202
給与
月給/179,060円~
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
副料理長(月給30万~35万円/年休109日/経験者優遇)

求人情報: 若狭佳日 の副料理長・スーシェフ/正社員求人

2023年8月グランドオープン!食材の宝庫・若狭湾の海の幸を手掛ける

調理経験者募集!2023年8月にグランドオープンを迎えた「若狭佳日」にて、副料理長として活躍しませんか?若狭湾の新鮮な食材を使い、お客様に地元の良さを味わってもらえるお料理を作ってください。あなたの経験を存分に活かし、大きく成長できる環境をご用意しています。地元の漁師さんとの会話からメニューのヒントを得たり、休日は釣りに没頭したりと、これまでにない新しい体験・生活をスタートできます。 【この企業・施設について】 観光まちづくり会社である当社は、地域一の旅館と言われた「いたや旅館」閉業を受け、旅館再生プロジェクトを地域住民と共に進めています。この度グランドオープンした「若狭佳日」は若狭湾の自然と豊富な海の幸、地域ならではの食文化、釣りなど海を活かしたアクティビティを組み合わせ、地域活性化の核となることを目指しています。宿泊、飲食、物販など自ら事業を展開し地域を変えていく力は観光庁からも高く評価されています。
業態
観光地ホテル
勤務地
福井県小浜市阿納10-4
給与
月給/300,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
和食調理長候補(東証プライム上場企業/寮あり/温泉利用無料)

求人情報: 指宿ベイヒルズ HOTEL&SPA の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

料理長を目指して、いろんな業務経験を積んでいきたいという方におすすめ

鹿児島・指宿のリゾートホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA」内の食事処「旬菜」での調理長候補の募集です。調理以外にもメニュー開発やスタッフ管理など幅広い業務をお任せしていきますので、やりがいも充分です。職場は、従業員同士やお客様の距離が近く働きやすい雰囲気です。仕事終わりには無料で温泉にもつかれるので、日々の疲れを癒すことができます。徒歩勤務できる場所に寮があり、働きやすい環境です。 【この企業・施設について】 鹿児島県指宿市の、見晴らしの良い高台に立つ2つのホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA」と「別邸 天降る丘」。広大な敷地を有する「メディポリス指宿」内の森の中に佇む隠れ家的リゾートです。標高330メートルから望む鹿児島湾と指宿の街並みの眺望、夜には星が降るように美しく見える景観が特徴です。展望大浴場に露天風呂、絶景を見渡す温水プールや砂むし風呂、そして豊富なスパ施設が充実しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
鹿児島県指宿市東方5000
給与
月給/325,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理│西武グループ/月8~9休み/賞与約4カ月分/年収385万円可

求人情報: 軽井沢プリンスホテル のフレンチ(洋食)/正社員求人

軽井沢観光の拠点となる癒しの宿!多彩な洋食メニューを手掛けませんか?

★☆知名度&安定性は業界トップクラス! *日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ *国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 *賞与約4カ月分!業績は賞与や豊富な手当等で還元 *月8~9日休み、残業少な目 *20代活躍中!豊富な育成実績あり 軽井沢駅徒歩13分・大型ショッピングプラザから徒歩2分と、軽井沢観光の拠点としても最適な「軽井沢プリンスホテル」。当ホテルの洋食調理スタッフとして活躍しませんか?西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を後押しします! ―『自然とつながる癒しのリゾート』 世界的コンクールで受賞歴を誇るパティシエをはじめ、料理のクオリティにこだわりぬく当ホテル。四季折々の自然に包まれる温かな体験と上質な非日常をお楽しみいただけます。 お食事は信州の厳選素材をアレンジしたこだわりのお料理をご用意。プリンスホテルで培われたシェフの技術を凝らした多彩なフェア・プランを通して様々な食体験をお届けします。スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87
給与
月給/179,060円~
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
製菓│賞与約4カ月分/年収349万円可/月8~9休み/西武グループ

求人情報: 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん のパティシエ/正社員求人

大手グループの安定基盤のもと、沖縄の多彩な食材を使ったスイーツ作りを♪

ノスタルジックな沖縄の夕陽を臨む琉球の楽園ホテルでパティシエとして活躍しませんか?西武・プリンスホテルズワールドワイドにとって沖縄初出店となった当ホテルで、充実したキャリアを描いていってください。 \知名度&安定性は業界トップクラス!/ ━◆━━━━━━━━━━━━━◆━ ・日本のホテル業界を牽引する西武グループ ・国内外合計80カ所以上にホテルを展開 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元 ・月8~9日休み、残業少な目 ・20代活躍中!豊富な育成実績あり ━◆━━━━━━━━━━━━━◆━ 【非日常を味わえるアーバンリゾート】 宜野湾港マリーナの目の前に建つ「沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん」は、ビーチハウスをイメージした明るく開放的なアーバンリゾートです。南国ならではの絶景を更にレベルアップさせるインフィニティプールは温泉のため通年楽しめます! ホテル内のカフェコーナーでは紅芋を使ったパンケーキなどをご提供しており、沖縄の多彩な果物や食材を使ったスイーツ作りに携わることが可能。また、当ホテルグループでは1年を通して多彩なフェア・プランを企画・開催しており、ゆくゆくはメニュー開発にも挑戦できます。
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県宜野湾市真志喜3丁目28-1
給与
月給/170,060円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ│家具家電付・月2万円の単身寮/賞与実績2カ月/週休2日制

求人情報: オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ の調理部門その他/正社員求人

調理スキルが高まる!沖縄の食材と多彩なジャンルが融合した特別なお料理を

ーー♢”癒しの楽園”でスキルが磨かれる 「オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ」は、手つかずの自然が広がる沖縄県北部の”やんばる”に佇むリゾートホテルです。そんな当ホテルでは調理スタッフを募集中!沖縄ならではの食材と世界各国の料理が融合した、新たな”沖縄の味”が誕生する瞬間に携わりませんか?海外スタッフも多く在籍しているため、一緒に語学スキルもアップします♪ 和洋中~沖縄料理と多彩なジャンルを扱うレストラン、ご利用シーンに合わせてBBQや和洋中ブッフェなどに対応する宴会プラン、ワンランク上のお客様に朝食を提供するクラブラウンジと、調理経験のあるあなただからこそ感じていただける”成長できる環境”が整っています。ぜひ、新たなジャンルの調理法を学びながら、やりがいに満ちたキャリアを叶えてください! ■家具家電付き・月2万円の単身寮 カバン一つで新生活をスムーズに始められます! □賞与昨年実績2カ月&公休8~9日 収入も休日も◎仕事もプライベートの時間も充実した働き方が叶います♪ ■資格取得支援制度、グループホテルでの研修・社外研修 社内教育制度が充実!自身のスキルアップにつながります♪
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県名護市字喜瀬1490-1
給与
月給/210,000円~278,750円
  • 調理(調理師)
  • 和食
会員制和食料理店の料理人(長崎スタジアムシティ)

求人情報: STADIUM CITY HOTEL NAGASAKI(スタジアムシティホテル長崎) の和食/正社員求人

会員制の和食料理店で長崎の豊富な恵みを活かしたメニューを考案

2024年10月、「長崎スタジアムシティ」が開業しました。スタジアムシティホテル長崎にある日本料理店で働く料理人を募集いたします。スタジアムシティホテル長崎の最上階の店舗で、季節に応じたメニュー・レシピの開発など準備の段階から深く携わることができます。また、年間休日120日以上、リフレッシュ休暇制度など、仕事とプライベートが両立できる働きやすい環境づくりを目指します。 【この企業・施設について】 「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心にアリーナ、ホテル、オフィス、商業施設を民間主導で開発するプロジェクトです。新規開業の当ホテルには「おいしいものしかないグルメ」をテーマに様々なレストランが出店。長崎の豊かな食材を使い料理が味わえる会員制の和食料理店にて、お客様に長崎を体感していただけるよう感動とおいしさを追求いたします。
業態
観光地ホテル
勤務地
長崎県長崎市幸町7-1
給与
月給/219,600円~311,600円
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
副料理長・スーシェフ / 正社員

求人情報: 和み月 の副料理長・スーシェフ/正社員求人

経験を活かして副料理長へステップアップ!月給30万円以上/社宅も完備◎

落ち着きのある空間とこだわりの料理でお客様をお迎えしている「和み月」では、副料理長候補として活躍してくださる方を募集しています。心をこめたお料理で、お客様の滞在を豊かに彩っていただけませんか?月給30万円以上に年間休日は105日。さらに、社宅を完備し、引越し手当・賄ありと福利厚生も充実。安心して働ける環境をご用意していますので、思い切りあなたの腕をふるってください!
業態
温泉地旅館
勤務地
大分県別府市上人本町11-18
給与
月給/300,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: AMANE RESORT(SEIKAI/GAHAMA) の和食/正社員求人

一品一品心を込めた料理を調理。経験者歓迎!和食調理スタッフ募集。

四季のある日本だからこそ、季節の旬の食材を使った料理をお客様に提供できる。一品一品心を込めた和食を調理するスタッフを募集します。「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海)」内にある和食レストランでのお仕事です。大分県で採れる食材や新鮮な魚介類を使った美味しい和食を提供してください。レストランでの和食調理の経験を活かせる環境です。年間休日は107日用意しており、育休の取得も可能です。
業態
観光地ホテル
勤務地
大分県別府市上人ヶ浜町6-24
給与
月給/225,350円~280,130円
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ(週休2日制/未経験歓迎)

求人情報: 陶々亭 のパティシエ/正社員求人

イタリアンオーベルジュ!個性・アイデアを活かしたスイーツを。

長崎・新地中華街からほど近いオーベルジュ「陶々亭」内のイタリアンレストラン「HAJIME」のパティシエとして活躍してくださる方を募集しています。未経験だけど新しい環境にチャレンジしたい・パティシエを目指したい方も歓迎!週休2日制でバランスよくお休みを取りながら、オープニングスタッフとして施設づくりにも携わることができます。 【この企業・施設について】 2020年に多くの人々に惜しまれながらも閉店した「中華料亭 陶々亭」が、2023年秋、席数24席、客室3部屋のオーベルジュとして生まれ変わりました。純和風建築とヨーロッパのモダン家具を融合させ、歴史を肌で感じつつ、未来の交流の中心地となるような洗練された雰囲気の中、長崎ならではの「和華蘭文化」体験をご提供します。スタッフ全員ゼロからのスタートなので、自分のアイデアを形にしやすい環境です。
業態
その他旅館
勤務地
長崎県長崎市十人町9-4
給与
月給/190,000円~250,000円
純和風建築とヨーロッパのモダン家具を融合させたおしゃれな空間が魅力です。
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理│セカンドキャリア歓迎/松浦駅徒歩7分/経験者も活躍中/寮あり

求人情報: 松浦シティホテル の調理部門その他/正社員求人

地元の方から親しまれる料理を!穏やかな職場で調理スキルを活かす◎

松浦駅より徒歩7分に位置する「松浦シティホテル」。松浦市を代表するシティホテルで福岡市へのアクセスも便利な立地にあることから、ビジネス利用のお客様や地元の方々が多くご来館になります。 そんな当ホテルでは調理スタッフを増員募集。落ち着きある環境でセカンドキャリアを描きませんか? ■年齢問わず大歓迎!働きやすさをご紹介■ ・レストラン・宴会・仕出し料理を幅広く担当  多彩なジャンルの調理経験が活かせる ・社員寮月2万円(光熱費込み) ・年2回の賞与あり etc. \松浦シティホテルはこんなところ/ ・ラジウム泉まつらの湯が大変好評 ・地元の方で賑わうホテルレストラン松花がメディアでも紹介 ・大型宴会と言えば“ここ“と評される地域屈指のシティホテル 旅行系メディアでも紹介されたホテルレストランの料理や宴会、仕出しなどに幅広く携わっていただきます!特にレストラン料理は親しみやすいものも多いですが、「長崎ハーブ鯖」「長崎松浦本マグロ」をはじめ地元食材にこだわっており、何度もご予約をいただくお客様も決して珍しくありません。 ホテル調理出身のスタッフも多数活躍中!穏やかな職場で調理技術が活かされています。
業態
観光地ホテル
勤務地
長崎県松浦市志佐町浦免1782-1
給与
月給/169,000円~250,000円
美しく豊かな海が育む長崎ハーブ鯖など、松浦の美味しさを存分に
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
和食または洋食料理人(賞与年2回/マイカー通勤OK/研修制度あり)

求人情報: ホテルアレグリアガーデンズ天草 の調理部門その他/正社員求人

リゾートホテルの厨房で腕を磨くチャンス。幅広い料理を学べます!

天草の美しい大パノラマを楽しめる「ホテルアレグリアガーデンズ天草」。当ホテルの料理人として、あなたをお迎えいたします!宿泊ゲストの食事から婚礼・宴会料理まで、幅広い調理に携わっていただきます。研鑽を積んだ料理長のもと、さまざまな料理を学び、ご自身のスキルを磨きませんか?昇給年1回に賞与年2回、バイクやマイカー通勤もOKです。その他、資格取得支援制度や研修制度などの福利厚生もご用意しています。 【この企業・施設について】 ホテルアレグリアガーデンズ天草は、天草の大海原を一望できる高台のスパリゾートホテル。「心うるおう休日を。」をコンセプトに、どこまでも広がる空と海、四季折々の表情をみせる樹々など、美しい自然と温泉でお客様をお迎えしています。ゆったりとながれる時間に身を委ね、心ゆくまで寛げる空間が魅力。敷地内には、ホテルや温泉施設、レストランのほか、チャペル、披露宴会場、ホテル直営のドレスサロンなども備えています。
業態
リゾートホテル
勤務地
熊本県天草市本渡町広瀬996
給与
月給/191,000円~301,000円
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ│家具家電付き社宅/残業月平均10h

求人情報: ホテル ドゥ ラルパージュ のパティシエ/正社員求人

蓼科高原で新たな歴史を!癒やしと幸せをもたらす特別なスイーツをお客様に

ーー♦2024年3月に生まれ変わった歴史ある施設 「HÔTEL de L'ALPAGE(ホテル ドゥ ラルパージュ)」は、上品な空間と優しいおもてなしできめ細やかなサービスを提供するスモールラグジュアリーホテルです。 1泊15万円〜・5タイプ全12室の客室、地元・長野の食材を活かしたフランス料理、2千本以上のワインセラー、ライブラリーバーなどを完備。 八ヶ岳連峰や湖・白樺林に囲まれた自然豊かな環境の蓼科高原で、新たなキャリアを始めませんか? ーー♦あなたのスイーツで笑顔をお届け 東京から車で約3時間の蓼科高原に佇む当ホテル。 ヨーロッパ式のホスピタリティを大切にする当ホテルのパティシエとして、活躍しませんか? フランス発祥の焼き菓子やクリームブリュレを口に運んだ瞬間、”思わず笑みがこぼれる”ーそんなスイーツを提供するやりがいがあります。美食大国・フランスならではの製菓スキルが身につく環境です! 【生活をサポートする制度が充実!】 ■単身・世帯用社宅あり(月3.25万円~/規定あり) ┗車で10分・家具家電付き! ■残業月平均10hと少なめ ┗オンとオフのメリハリをつけて働ける環境 ■週2日の平日は休館日 ┗2025年以降の毎年2月は長期休業!
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県茅野市北山4035-1820
給与
月給/200,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ(月9日休み/昇給・賞与年2回/引越手当あり)

求人情報: HOTEL SANSUI NAHA の調理部門その他/正社員求人

「琉球和食」に「キッチンスタジアム」沖縄リゾートでワクワクする料理を。

県外からの転居者には最大10万円の引越手当+住宅手当あり!ラグジュアリーなリゾートホテル「HOTEL SANSUI NAHA」内のレストランで、調理スタッフを募集しています。調理師免許や調理経験は不問で、料理が好き!料理で人を喜ばせたい!そんな想いがあればOK。月9日休み、昇給・賞与は各年2回、施設内の温泉利用無料と充実した環境をご用意しています。沖縄移住を検討中の方もぜひご応募ください! 【この企業・施設について】 那覇空港から車で5分、波の上ビーチまで徒歩3分とビジネスにも沖縄観光にも好立地なホテル「HOTEL SANSUI NAHA」。地下500mより湧き出る天然温泉やスタンダードダブル~露天風呂付の和洋室まで用途に合わせて選べる客室、2つの「シースループール」、「琉球和食」を提供するダイニング、バーラウンジなど魅力満載の充実環境。沖縄を訪れるお客様に、至福のくつろぎの空間をご提供しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県那覇市辻2-25-1
給与
月給/180,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ│正社員登用制度あり/公休8~9日/食事手当1日150円

求人情報: 沖縄ハーバービューホテル の調理部門その他/契約社員求人

壺川駅・徒歩5分!素材の良さを引き出した本格ブッフェを手がけるチャンス

☆従業員食堂&グループホテル社員割引あり☆ ☆正社員登用制度あり!ゆくゆくは腰を据えて働ける☆ 【沖縄の伝統と歴史が息づくホテルで調理スキルを磨く!】 ゆいレール・壺川駅から徒歩5分の好立地に佇む「沖縄ハーバービューホテル」は、時代が移ろいでも受け継がれてきたサービスはそのままに、新たな価値をお客様に提供できることを目指しています。そんな当ホテル内にあるレストランで、調理スタッフとして活躍しませんか?5年以上の調理経験&調理師免許があれば、ジャンル不問!ぜひ、新たなキャリアを当ホテルで始めましょう! ーー沖縄ハーバービューホテルで働く魅力♪ ■来年創業50年の老舗ホテルで伝統の技とアレンジテクニックを学べる ■人気観光地・国際通りまで徒歩約10分!お買い物にも困らない環境 ■壁一面に掘られたシーサーは迫力満点!沖縄好きな方にとっては映えスポットに♪ 他にも、ワンランク上のサービス付き・クラブフロアを含めた客室全352室、個性あふれる大中小の宴会場などを完備!いつ訪れても変わらない”うとぅいむち (おもてなし)”の心で上質な沖縄ステイをお届けしませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県那覇市泉崎2-46
給与
月給/185,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│引越し補助最大10万/寮費は初年度無料/正社員登用実績多数

求人情報: SADO RESORT HOTEL AZUMA の和食/契約社員求人

若手活躍中◎人材育成に熱心な総料理長のもと、高い調理技術が身に付きます

【未経験から、プロのホテルシェフへ成長可能!】 「SADO RESORT HOTEL AZUMA」は、佐渡有数の景勝地に佇む絶景のリゾートホテル。周囲を海に囲まれた島ならではの豊かな食材を贅沢に使って、和洋折衷の幅広いお料理をご提供しています。 大手ガイドによるセレクションホテルの称号も授与した一流ホテルで和食料理長も務めた経験を持つ総料理長が、培ってきたスキル・知識を惜しみなくあなたに伝授!高い調理技術を身に付け、プロのホテルシェフに成長できます。 【U・Iターン大歓迎!サポート充実】 *引っ越し補助最大10万円 *ホテルのすぐそばに単身寮をご用意 *寮費は初年度無料、3年目以降も月1.5万~ 安定性も大きな強み!≪東証プライム上場グループの一員≫ 働きやすい充実環境!≪残業月平均5H≫など ――日本でも指折りの景観美の中に建つ当ホテル。宿から続く小径の先には真っ白なブランコがぽつんと佇み、透明度の高い「佐渡ブルー」、心地よい潮風・潮騒を独り占めできるフォトジェニックな絶景が広がり、特に夕暮れ時は圧巻です。もちろん客室やお風呂からも感動の海岸美を望め、訪れる人々に至福のリラクゼーションを提供しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県佐渡市相川大浦548-1
給与
月給/240,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助(年休120日/長崎スタジアムシティ)

求人情報: STADIUM CITY HOTEL NAGASAKI(スタジアムシティホテル長崎) の調理補助・洗い場/正社員求人

スタジアム内キッチンでシェフや料理人をサポート。ホテルの「食」を支える

2024年10月、「長崎スタジアムシティ」が開業しました。スタジアムシティホテル長崎にある日本料理店で調理補助を募集します。スタジアムシティホテル長崎では、朝食やランチビュッフェはもちろん、カジュアルなパーティーから大規模な宴会もご用意。スタジアムを見渡す解放的な空間で、長崎の旅の思い出を彩る料理を届けませんか。年間休日120日以上、リフレッシュ休暇制度など、働きやすい環境づくりも目指します。 【この企業・施設について】 「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心にアリーナ、ホテル、オフィス、商業施設を民間主導で開発するプロジェクトです。新規開業の当ホテルには「おいしいものしかないグルメ」をテーマに様々なレストランが出店。お客様に長崎を体感していただけるよう感動とおいしさを追求いたします。
業態
観光地ホテル
勤務地
長崎県長崎市幸町7-1
給与
月給/219,600円~311,600円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理│賞与実績4カ月分/月5千円~社宅有

求人情報: 万平ホテル のフレンチ(洋食)/正社員求人

130年続く王道のフレンチをはじめ、宴会・婚礼で調理スキルも磨ける環境

ーー■老舗クラシックホテル『万平ホテル』。大人の雰囲気漂うメインダイニングで、洋食調理を磨きませんか?これまでの経験を活かして、キャリアアップを目指したい方も大歓迎です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■月5千円~借り上げ社宅 ■賞与実績4カ月分 ■秘伝レシピ&王道フレンチを学べる ーーーーーーーーーーーーーーーーー これまで多くの外資系ホテルの誘致を手がけてきた森トラストグループの一員として、軽井沢の旬な食材などを活かしたフレンチ料理でお客様を笑顔にしませんか?調味料の匙加減から煮込み具合まで、経験豊富なシェフのもとで学びながら成長できます。 長年万平ホテルで働いてきた社員を筆頭に、部署の垣根を越えてホテル全体がチームとして取り組める環境です! ーー1894年創業、130年以上の歴史を持つ当ホテル。ウスイ館改築、コテージ新築などの増改築、昭和11年建築の本館アルプス館など、”リニューアル”をベースにした施設維持を行なっています。移り変わる時代の中でも、変わることのないおもてなしで、私たちと一緒にお客様をお迎えしませんか?
業態
その他ホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925
給与
月給/200,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 正社員

求人情報: ホテル泉国邸 の調理部門その他/正社員求人

単身寮有、賞与年2回、年休108日!出水の幸を使ったレストランの調理師

出水の美味しい野菜を中心に、天然物の魚介類や九州産の良質なお肉などの食材にこだわった料理を提供している「ホテル泉国邸」にて、レストランの調理スタッフをお任せします。洋食・和食・中華での調理経験を活かせる仕事です。年間休日は108日、月9日休みなので、自分の時間もしっかり確保することができます。賞与は年2回(昨年度実績2.6カ月分)、2万円~4万円で借りられる単身寮もご用意しています。
業態
観光地ホテル
勤務地
鹿児島県出水市文化町351
給与
月給/200,000円~255,000円
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
製菓│西武グループ/月8~9休み/賞与約4カ月分/年収385万円可

求人情報: 苗場プリンスホテル のパティシエ/正社員求人

【安定感◎の大手】山に囲まれたリゾートで、癒しのひと時をスイーツで彩る

\国内大手西武グループで安定と成長を!/ ◆日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ◇国内外合計80カ所以上にホテルを展開 ◆賞与約4カ月分!業績は賞与や豊富な手当で還元 ◇月8~9日休み、残業少なめ ◆20代活躍中!豊富な育成実績あり 全6号館にも及ぶ苗場エリア屈指の大規模リゾート「苗場プリンスホテル」で製菓を手掛けませんか?豊かな自然の中で育まれた旬のフルーツや鮮度抜群の生クリームを使用したホテルメイドのスイーツで心温まる時間を提供しましょう。 ――『四季の心躍る体験を演出するマウンテンリゾート』 雄大な山々に囲まれた「苗場プリンスホテル」。四季折々で色を変える自然の原風景や地産地消のお料理、立地を活かした多様なアクティビティetc。その季節でしか味わえない景色や体験を提供し、より豊かで心に残る非日常を演出します。 アフタヌーンティーやウェディング、クリスマスケーキの作製など製菓スタッフが活躍できる場は多数!さらに、ブッフェや宴会場など様々なシーンで楽しめる幅広いスイーツを作り、確かなスキルとキャリア、そして自信を手にできる環境です。
業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県南魚沼郡湯沢町三国202
給与
月給/179,060円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
レストランキッチンスタッフ(月9日休み/昇給・賞与あり/賄いあり)

求人情報: カラリト五島列島 の調理部門その他/正社員求人

五島の山や海の恵みを、地産地消ならではの鮮度と味でご提供するやりがい。

2022年8月に開業したばかりの宿泊施設「カラリト五島列島」で、レストランキッチンスタッフを募集しています。入社後はレストランだけでなく、他の業務も体験しながら「ゲストにどんな体験を提供するのか?」施設全体の理解からスタート。その後、調理業務をお任せします。五島牛、五島豚など地元ならではの食材を使ってメニューを考えるのも楽しみの一つ。未経験の方も基本から学び一流のスキルを身につけられる環境です。 【この企業・施設について】 長崎県西部、152の島々からなる五島列島・福江島に、2022年8月OPENした「カラリト五島列島」。ゲストとの対話を重視し、心の留め金を外して、自分らしく過ごしていただける「晴れやかな時間」をご提供します。私たちカラリトは、心の底から惚れた五島列島の地から「雇用」「地産地消」「関係人口の創出」など九州全域の地域活性化・地方創生を掲げ、今後2030年までに10拠点の展開を計画しています。
業態
その他ホテル
勤務地
長崎県五島市浜町546-2
給与
月給/200,000円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
和フレンチ調理スタッフ(単身寮あり/残業月10h/明治9年創業)

求人情報: 小瀬温泉ホテル の調理部門その他/正社員求人

未経験OK!常連さんから愛される料理を提供する料理人を目指しませんか

明治9年創業、147年の長い歴史を持つ小瀬温泉ホテルは常連のお客様が多いのが特徴。源泉かけ流しの温泉はもちろん、「今回はどんな食事を楽しめるんだろう」と、食事を楽しみに宿泊いただくお客様が多い当館にて、あなたを調理スタッフとしてお迎えします。調理未経験の方もご応募OK!入社後は料理の盛り付けや調理器具の説明から丁寧に教えていきます。単身寮あり、料理長の美味しい賄い付き。旅館の温泉利用もOKです! 【この企業・施設について】 長野県軽井沢市、軽井沢駅から車で15分ほどの場所にある小瀬温泉ホテル。当ホテルの魅力の1つはあふれ出る天然温泉。貸し切り露天風呂と内湯のそれぞれで源泉かけ流しの温泉を、当ホテルならではの四季を感じられる景観と共に楽しんでいただけます。創業から147年近い当ホテルには、長くご家族でご利用いただいている常連のお客様も多くおります。お客様と心の通ったあたたかい交流があるのも魅力の1つです。
業態
観光地ホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2126
給与
月給/240,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ(月8~10日休み/賞与年2回/経験1年以上)

求人情報: ホテルグランコンソルト那覇 の調理部門その他/契約社員求人

新規オープン!新しいホテルの味をあなたの手で届けませんか?

新しくスタートしたホテルで、あなたの経験をいかしませんか?まずは調理全般の業務を習得し、ゆくゆくは在庫管理やスタッフ教育などにも携わっていただきたいと考えています。月8~10日休みで年間7日間のリフレッシュ休暇ありと、プライベートの時間もしっかり確保!昇給・賞与、各種手当ありと収入面も安心です。さらに、最寄り駅から徒歩5分、周辺環境も充実しているなど、通勤や生活にも便利な環境が整っています。 【この企業・施設について】 2022年9月に新規開業した「ホテルグランコンソルト那覇」。不動産事業を母体にホテル取得から運営までを手掛けるグループ会社が運営しています。ホテルは那覇市の中心に位置し、ゆいレール「県庁前駅」から徒歩5分と抜群のアクセスです。静かで沖縄らしさを感じるお部屋は全151室。お客様にそして地球に思いやりを届けたい。あなたの「Well Being」が見つけられるホテルを目指し、お客様をお迎えしています。
業態
観光地ホテル
勤務地
沖縄県那覇市松尾1-18-25
給与
月給/175,000円~200,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理(県庁付近の観光エリア/家族手当・食事手当/寮費1.3万円)

求人情報: THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館) のフレンチ(洋食)/正社員求人

調理経験を活かして、日本屈指のクラシックホテルの味を受け継ぎませんか

THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)内の洋食レストラン「seiji」では、手作りにこだわった味わい深い洋定食やボリュームも種類も豊富な肉料理を、ワインと共に比較的お手頃価格でご提供しています。この機会に、経験を活かして歴史ある長野のクラシックホテルの味をマスターしませんか?当ホテルは新しいことにも積極的に挑戦する風土があるので、歴史だけにとらわれず、個性を発揮しぜひ新しい風も吹かせてください。 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン&バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。
業態
シティホテル
勤務地
長野県長野市県町528-1
給与
月給/190,000円~430,000円
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サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
  3. マッチする求人をご紹介 マッチする 求人をご紹介
  4. 企業と面接 企業と 面接
  5. 内定入社 内定 入社

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