求人情報：山県館 の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

山県館にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・会席料理を中心とした和食の調理 ・食材の量と品質の管理 ・料理長の補佐 ・お客様のアレルギー対応 ・調理パート等の管理 ＜仕事のやりがい＞ 感謝の言葉で今までの努力が報われます。多様な食材や料理をアレンジすることで、自らの成長を感じることできます。 ＜仕事のきびしさ＞ 自ら研究し、意欲を持って取り組むことで成長を実感できます。より良い料理の提供のためにどうすべきか、常に考えながら仕事をすることが大事です。 ＜料理長について＞ 楽しく厳しく思いやりのある職場です。地産地消を目標に時代に合った料理提供を目指しており、日々の食品衛生管理や体温チェック等の管理も欠かせません。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

山梨県山梨市三富川浦1140

【アクセス】

JR中央本線「塩山駅」から車で約20分

山梨市営バス「川浦温泉前（山県館）」下車　徒歩2分

周辺情報

山県館は温泉旅館やハイキングコースなどが集まる山間にある旅館です。バス停から徒歩2分と、バスに乗って市街にも出やすいのが特徴。当館周辺から車で10分ほどの場所にはコンビニやドラッグストアがあります。また、最寄り駅の塩山駅までは車で約20分。塩山駅から2駅の行くと山梨市駅があり、地元の商店街などで賑わっています。

勤務時間

6:30～19:30の間で実働8時間シフト制（休憩300分） ※1カ月単位の変形時間労働制 ※中抜けあり ■残業月平均30時間

給与

月給300,000円～370,000円 ・内訳 基本給　200,000円 職務手当　20,000円～50,000円 固定残業代　45時間分として80,000円～120,000円（超過分別途支給） ・別途支給手当 通勤手当　上限日額500円（距離に応じて支払） 時間外手当 昇給　2010年実績：20,000円 ＜モデル年収例＞ 30歳／経験5年／年収3,600,000円 ※試用期間3カ月／同条件

休日

シフト制（月8～9日）※希望日申請可 有給休暇（入社6カ月後10日付与／半休取得可） 慶弔休暇2日間（本人喪主の時は5日間） ※年間休日105日

福利厚生

社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 時短勤務制度 定年後の再雇用制度 寮完備 マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場完備） 施設割引利用あり 勤務前後に施設利用可能（温泉・ジム等） 賄いあり 転勤なし 定期健康診断（個人で受診した場合、会社が費用を負担） 結婚・出産祝い金制度

従業員寮

単身個室寮あり ・寮費：月5,000円 ・風呂トイレ別、Wi-Fi無料 ・駐車場1台無料 ・コンビニまで車で10分、スーパーまで車で20分、ドラッグストアまで車で12分 ※館内に併設しているため通勤に時間がかかりません。

応募資格

学歴不問 ＜必須経験・資格・スキル＞ 和食調理経験 洋食調理経験 ※未経験者は応相談 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ 調理師免許 ＜この求人に向いている人＞ ・向上心のある方 ・職場のコミュニケーションを重視する方 ＜この求人に向いていない人＞ ・飽きやすい方 ・マイペースな方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回） ▼内定 ※応募〜内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

山県館本社にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。