常磐ホテルの求人情報

和食調理│調理未経験OK／月給27万円以上／家具家電付き借上アパート有

月給 270,000円〜 380,000円

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最大月給38万円！山梨を代表する老舗旅館で、著名人を唸らせる一品を。

◆月給27万円～38万円＋各種手当あり ◇調理未経験からチャレンジOK！ ◆月20,000円～入居可能な家具家電付き借上げアパートあり ◇研修制度＆資格取得支援などサポートが充実 ◆繁忙期以外は週5日出勤で、しっかりリフレッシュ♪ 全面リニューアルした全102席の個室食事処や、お部屋で提供される「五感で味わう常磐流会席」を手がける料理人を募集！ 料理のキホンから学べる環境があるので、本物の職人技を身につけたい！という未経験の方はぜひチャレンジを♪ 甲州牛や高級養殖ブランド魚「富士の介」、水揚げしてすぐに空輸した日本近海産生本まぐろなど、最高級の食材を手がけられる環境で腕を磨きたい経験者の方ももちろん大歓迎です！ ――『いつまでも変わらないこと』を大切にする、創業90年以上の老舗旅館 宿の名称「常磐」とは『いつまでも変わらないこと』を意味します。囲碁将棋タイトル戦など名勝負が繰り広げられたことでも知られる由緒ある老舗旅館で、創業以来受け継がれてきた「おもてなしの心」でお客様をお迎えしませんか？ 丁寧に手入れされた美しい日本庭園や、静かな離れ客室などもあり、厳かな雰囲気の中でただゆったりと時が過ぎていく、そんな大人の空間です。

仕事内容

「常磐ホテル」にて、和食調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理全般 ・和食全般の仕込み、調理、盛り付け全般、片付け　など ――【「五感で味わう常磐流会席」】 甲州牛や高級養殖ブランド魚「富士の介」など、郷土の優れた食材とともに、水揚げしてすぐに空輸した日本近海産生本まぐろなどを使用して、春夏秋冬、季節にあわせた旬の献立をご提供しています。甲州の豊かな食材を器の中に表現する、そんな職人技を身につけられる環境です。

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募集職種
和食
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス
  • マイカー通勤可

山梨県甲府市湯村2-5-21

【アクセス】

中央本線「甲府駅」よりバス15分

中央高速道「双葉スマートIC」より10分

周辺情報
・徒歩10分以内にいくつかのコンビニがあります ・周辺にはスーパーや病院、ドラッグストアが点在する便利な環境です ・渓谷や美術館、緑豊かな公園などの観光スポットも近く、休日には観光することもできます
勤務時間
5:00～20:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） 【シフト例】 5:00～16:00 9:00～20:00 ■残業月平均30時間
給与
【月給】 270,000円～380,000円 上記給与には、基本給、職務給、固定残業代40時間分として65,000円～100,000円を含みます（超過分別途支給） ※固定残業代…1カ月40時間までの固定残業分をあらかじめ給与に含めて支給。残業がない場合も全額支給します。 【別途支給手当】 交通費規定内支給 各種資格手当（技術給、ソムリエ、日本レストランサービス検定など） 時間外手当 昇給：あり ※昨年実績：15,000円 ■モデル年収例 年収2,800,000円／19歳／入社1年 年収3,600,000円／25歳／入社7年 年収4,000,000円／30歳／入社10年 ※試用期間：なし
休日
  • 産休・育休取得実績あり
シフト制（月8日以上／繁忙期以外は週休2日制です） ・有給休暇（入社6カ月経過後、10日付与／半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（産休:取得率100％・復帰率100％、育休:取得率80％・復帰率75％） ・介護・看護休暇 ※年間休日105日（有休は別途付与）
福利厚生
  • 寮社宅・住宅補助あり
・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・資格取得支援制度（ソムリエ） ・借り上げ社宅制度（月20,000円） ・研修制度 ・定年後の再雇用制度 ・制服貸与 ・定期健康診断 ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場・駐輪場無料）
従業員寮
社宅あり（契約の借り上げアパート） ※寮手配の場合、交通費は支給なし 【寮費】 月20,000円～ 【広さ・間取り】 1K 【設備】 キッチン、バス、トイレ、ベッド・寝具、冷蔵庫、洗濯機、エアコン、電子レンジ、テレビ、駐車場（月2,000円） 【勤務地までのアクセス】 徒歩10分
応募資格
  • 未経験者歓迎
  • 学歴不問
業界未経験OK！ ※学歴不問 ■歓迎経験・資格・スキル ・調理業務経験がある方（ジャンル問わず） ＼こんな方にピッタリ！／ ・明るく元気に、素直な心で対応できる方 ・お客様のためになにかしてあげたいと思う方 ・きちんとした接客でお客様に気持ちよく過ごしていただきたい方
選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から4日以内に、採用担当者から（メール）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地
「常磐ホテル」、またはオンラインにて行ないます。
労働条件補足

【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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和食調理｜月給24万円～／紀州の旬を技で彩る／単身寮・家族寮あり
白浜の絶景と、厳選された旬の食材。感性を磨き、至高の一皿を追求する。
ホテルサンリゾート白浜または天空のリゾート四季いずれかに配属※入社後に決定
月給／230,000円～
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