グランドハイアット東京
ソムリエ(アシスタントマネージャー)- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給/335,632円~494,519円
- 仕事内容
- ホテル内ステーキハウス「オークドア」でのソムリエ業務 ・お客様からのワインに関する問い合わせに対応し、最適な提案を行う ・シェフや料飲マネージャーと連携し、ワインリストを作成・更新する ・キッチンやバーと連携し、料理とのペアリングやサービスの流れを最適化する ・スタッフへのワイン知識トレーニングやサービス指導を行う ・ワインの品質管理、保管状態、衛生基準を常に確認・維持する ・売上レポートや在庫レポートを作成し、レストランマネージャーへ報告する
/job-static-images/v2/1037.jpg.webp)
特徴
/job-static-images/v2/1042.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1041.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1059.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1043.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1060.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1040.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1013.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1061.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1025.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1065.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1020.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1012.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1011.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1066.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1026.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1038.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1062.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1028.jpg.webp)

