2024/02/15更新
- 宴会調理
- 正社員
- 積極採用中
- 転勤なし
- 外資系
宴会・洋食調理│最大賞与年3回/5連休あり/月平均残業25h/学歴不問
アナインターコンチネンタルホテルトウキョウ
求人情報:ANAインターコンチネンタルホテル東京の宴会調理/正社員求人
- 業態
- シティホテル
食が強みのシティホテルでスキルを伸ばす!多彩なスタイルで、調理を楽しむ
―◆世界中のゲストに華やかな料理を◆-
業界大手シティホテルであるANAインターコンチネンタル東京。婚礼から国際会議、展示会まで、規模も様々な宴会場としても選ばれており、国内外問わず多くのお客様が足を運びます。
今回は、会場を彩るお料理を幅広く手掛ける宴会洋食調理をお迎えします。
館内に12カ所のレストランを持つなど、特に“食“に注力している当ホテルだからこそ、宴会料理においても質を追求。
クラシックなものからオリジナル料理まで幅広く手掛けることができます。また、宴会場だけでなく館内で提供されるブッフェも担当しますので、お客様の反応を直接見られる機会も多くあります。
>>Point.大手ならではの待遇面も魅力!
■賞与年2回+業績賞与あり
■年間休日110日/連続公休5日間
■IHG・ANAホテルズ従業員宿泊優待制度 etc.
業界をリードする立場として、やりがいを持って働ける環境を築いています。
>>Point.豊富なイベント盛りだくさん!
都内屈指の料飲サービス規模を誇るからこそ、シーズンごとのイベントも多数展開しています。
様々なスタイルの料理を学ぶことにやりがいを感じる方は特に活躍いただける環境です。
業界大手シティホテルであるANAインターコンチネンタル東京。婚礼から国際会議、展示会まで、規模も様々な宴会場としても選ばれており、国内外問わず多くのお客様が足を運びます。
今回は、会場を彩るお料理を幅広く手掛ける宴会洋食調理をお迎えします。
館内に12カ所のレストランを持つなど、特に“食“に注力している当ホテルだからこそ、宴会料理においても質を追求。
クラシックなものからオリジナル料理まで幅広く手掛けることができます。また、宴会場だけでなく館内で提供されるブッフェも担当しますので、お客様の反応を直接見られる機会も多くあります。
>>Point.大手ならではの待遇面も魅力!
■賞与年2回+業績賞与あり
■年間休日110日/連続公休5日間
■IHG・ANAホテルズ従業員宿泊優待制度 etc.
業界をリードする立場として、やりがいを持って働ける環境を築いています。
>>Point.豊富なイベント盛りだくさん!
都内屈指の料飲サービス規模を誇るからこそ、シーズンごとのイベントも多数展開しています。
様々なスタイルの料理を学ぶことにやりがいを感じる方は特に活躍いただける環境です。
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ANAインターコンチネンタルホテル東京のおすすめポイント
職場の様子
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ホテル料理人ならではのスケールで世界のお客様へ料理を提供できます。
館内には12のレストランを持つなど、「食」に注力したホテルです。
赤坂を代表するシティホテル!業界内でも充実した待遇面も魅力です。
婚礼や貸し切りの国際会議まで様々な場で提供するお料理を手掛けます。
特別な日を彩る、特別なお料理で思い出に華を添えます。
- 先輩からの一言
長期勤続している先輩も多く、安心して経験を積みながらスキルアップできる環境だと感じました。また、一人ひとりのキャリア形成の多様性・主体性に力を入れているため、入社時から様々な業務にチャレンジできます。また、国内にとどまらず、海外のゲストも訪れるホテルで、ワンランク上の調理スキルが身につきます!
- 採用担当からの一言
都内でも珍しいほど大きい規模のチームで、世界基準の調理スキルを基礎から学ぶことができます。宴会場だけでなくカフェ内のブッフェも担当しますので、多彩な料理を手掛けるやりがいを感じていただけるはず。また、お客様は外国の方も多く、様々な方に喜んでいただくことを目指す中で、料理人としての視野が広がります。
- キャリアアドバイザーからの一言
業界大手のANAインターコンチネンタルホテル東京で、料飲・調理チームの大型採用がスタート!知名度も高く世界のお客様がご宿泊になるため、活躍のフィールドを広げたいと考えている方には特におすすめです。また、盤石な安定性から賞与年2回+業績賞与の支給もしており、納得の待遇のもと新たな一歩を踏み出せます。
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募集要項
- 仕事内容
- 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会洋食調理をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】※主に以下のような業務を担当
・当ホテル「カスケイドカフェ」で提供する料理の調理
・「コールドセクション」での婚礼料理、宴会料理の前菜全般
※数名のお食事会から、婚礼や全館貸し切りの国際会議まで、様々なスタイルやボリュームのお料理を担当
・「ホットセクション」での婚礼料理や宴会ブッフェ料理、コース料理
※クラッシックなソースからシェフオリジナルのソースまで幅広く携わります
数名のお食事会から、婚礼や全館貸し切りの国際会議まで、様々なスタイルやボリュームのお料理を担当
■東京・赤坂のシティホテルで描かれる特別な場
2,000名の収容規模誇るボールルームほか、22の宴会場を有する当ホテル。赤坂を代表するシティホテルとしてウェディングや展示場など、日々様々なイベント(宴会)が催されています。非常に多くのお客様にお料理を提供できることはもちろん、宴会調理として大きなスケールを経験することでスピーディな成長が目指せるなど、料理人としてのやりがいは充実。会社としてもプロの料理人をしっかり育成するためにフォローを行ないます。
- 募集職種
- 宴会調理
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 東京都港区赤坂一丁目12番33号
- 地下鉄南北線・銀座線「溜池山王駅」より徒歩1分※13番出口
- 地下鉄南北線「六本木一丁目駅」より徒歩2分
【アクセス】
- 周辺情報
- ・地下鉄南北線・銀座線 溜池山王駅 徒歩1~3分
・地下鉄南北線 六本木一丁目駅 徒歩2分
・複数駅からアクセスが可能で、周辺には飲食店やコンビニも充実しています
- 勤務時間
- 実働7.5時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※オペレーションにより勤務時間帯は異なります
■残業月平均25時間
- 給与
- 【月給】
210,000円~370,000円+諸手当+賞与年2回+業績賞与
※一律手当含む
※経験とスキルを最大限考慮して決定します
【別途支給手当】
交通費全額支給
時間外手当
昇給:年1回(4月)
賞与:年2回(6月/12月)※昨年実績:計2カ月分
業績賞与:業績に応じて年度末に支給を想定
■モデル年収例
36歳/2008年入社/年収3,080,000円
46歳/2022年入社/年収3,400,000円
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8~10日休み)
【シフト例】
8:00~16:30
9:00~17:30など
・連続公休5日間あり
・有給休暇(初年度最大10日(試用期間終了後付与)/有給休暇の平均取得日数:8日)
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇
・介護・子の看護休暇
・結婚休暇
・リフレッシュ休暇
・私傷病休暇
※年間休日110日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・退職金制度(勤続3年以上)
・入社研修(2日間)
・IHGオンライン研修
・従業員食堂あり(1食150~400円)
・IHG・ANAホテルズ従業員宿泊優待制度
・ホテル内料飲施設50%割引制度
・労働組合、共済会加入
・転勤なし
・定年後の再雇用制度
・制服貸与
・定期健康診断
・結婚・出産祝い金制度
・インフルエンザ予防接種費用補助
- 応募資格
- 業界未経験歓迎
※学歴不問
■必須経験・資格・スキル
・レストラン&バーでの調理経験2年以上お持ちの方
■歓迎経験・資格・スキル
・ホテルでの洋食調理経験もしくは宴会調理経験をお持ちの方
▼以下のような方も歓迎します!
・調理のプロとして活躍したい方
・柔軟性があり、プロアクティブに動ける方
・人と接することが好きな方
・海外からのゲストや外国籍社員も多くDiverseな組織で働きたい方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から7日以内に、採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(1回)
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 勤務地
- 東京都千代田区飯田橋3-10-8
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- 月給/189300円〜
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- 勤務地
- 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11
- 給与
- 月給/175000円〜
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- 勤務地
- 福井県福井市大手3-12-20
- 給与
- 月給/200000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業所在地
- 東京都港区赤坂1-12-33
- 施設名
- ANAインターコンチネンタルホテル東京
- 所在地
- 東京都港区赤坂1-12-33
- 客室数
- 844室
- 従業員数
- 454名
- 設立
- 1986年6月7日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙
- 業態
- シティホテル
- ロケーション
- 市街地
- 周辺施設
- アクセス
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:東京駅まで東京メトロ銀座線溜池山王駅から東京メトロ丸ノ内線経由で約10分
車の場合:東京まで東名高速道路東京ICから首都高速八重洲線丸の内IC経由で約10分
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。