副料理長/料理長候補
シシイワハウス

求人情報：SHISHI-IWA HOUSE の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

業態
観光地ホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
職種
調理（調理師） ＞ 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
給与
月給／370,000円～540,000円
業態
観光地ホテル

軽井沢で料理人としての夢を叶えませんか？移住支援もご相談ください。

SHISHI-IWA HOUSE × 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

■軽井沢での新生活を応援、移住費用も相談可能 ■月給370,000円から、あなたの経験を正当評価 ■年間休日120日、プライベートも充実できる環境 ■地元食材を活かし、あなたの料理哲学を表現できる ーー【軽井沢の自然が育む、心温まるおもてなしの舞台】 軽井沢の美しい自然に囲まれたブティックホテルで、お客様に忘れられない食体験を提供するファインダイニング「SHOLA」の副料理長・料理長候補を募集します。 地元で採れる豊かな食材を活かし、あなたの料理哲学を存分に表現してください。お客様の心に残る一皿を創造し、おもてなしの心を料理で伝える喜びを感じられる場所です。 チームと協力し、最高のサービスを追求していきましょう。 ーー【豊かなキャリアを築く、安心の環境と成長の機会】 年間休日120日と充実した休暇制度で、仕事とプライベートのバランスを大切にしながら働けます。 社会保険も完備されており、安心して長くキャリアを築ける環境です。副料理長としてはキッチンスタッフとの連携や業務改善、料理長不在時の全体統括など、幅広い業務を通じてスキルアップが可能です。将来的には料理長として、レストラン運営全体に深く関わり、あなたのビジョンを実現できるチャンスがあります。 新しい地での挑戦を、引っ越し費用の相談を含め全力でサポートいたします。

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長野県の料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人

新卒歓迎

募集要項

仕事内容
ブティックホテル内「SHOLAatShishi-IwaHouse」のファインダイニングで、ご経験に応じて、副料理長もしくは料理長としての業務をお任せいたします 【主な業務】 《副料理長》 ■キッチンスタッフとのコミュニケーション ■業務プロセスの改善と最適化。 ■料理長不在時の全体統括 ★基本的には料理長の指示に従いつつ業務を進めていただきます。 《料理長》 上記業務に加え、料理の方向性を決め、地元を中心とした食材の仕入れや選定など幅広くレストラン運営に携わっていただきます。
募集職種
料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-646

【アクセス】

軽井沢駅より車で10分

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勤務時間
7:00〜23:00の間の変形労働制 休憩時間：60分 時間外勤務：有り
給与
月給：370,000円〜540,000円 昇給あり 賞与あり 雇用期間：無期 ※試用期間：あり（規定に準ずる）
休日
シフト制 有給休暇（入社6カ月後に10日付与） 年間休日120日
福利厚生
・社会保険完備
従業員寮
・引っ越し費用については応相談
応募資格
詳細はお問い合わせください
選考フロー
▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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施設情報

企業名
SHISHI-IWA HOUSE
企業所在地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-646
施設名
SHISHI-IWA HOUSE
所在地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
客室数
10室
設立
2019年
受動喫煙防止措置の状況
原則、屋内禁煙（配属先決定次第、詳細通知）
業態
ホームページ
http://shishiiwahouse.jp/
ロケーション
周辺施設
公共施設
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    • ツルハドラッグ軽井沢店 から徒歩 15分(1205m) ・・・・ 経路を見る
    アクセス

    JR軽井沢駅より車で約10分

    近くのバス停
    • 塩沢湖 から徒歩 2分(133m) ・・・・ 経路を見る
    • 絵本の森美術館・エルツおもちゃ博物館 から徒歩 3分(274m) ・・・・ 経路を見る

    ※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。

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