洋食調理
シシイワハウス

求人情報：SHISHI-IWA HOUSE のフレンチ（洋食）/正社員求人

業態
観光地ホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
職種
調理（調理師） ＞ フレンチ（洋食）
給与
月給／250,000円～
業態
観光地ホテル

四季の彩りを皿に込めて、心温まるおもてなしを届ける調理の匠になる

SHISHI-IWA HOUSE × フレンチ（洋食）

■世界的建築家・坂茂氏監修の特別な空間！ ■フレンチ・イタリアン経験を活かせる！ ■創造性溢れる料理で感動を提供！ ■新ブランドを一緒に創り上げる醍醐味！ ーー【自然と芸術が融合する特別なおもてなしの舞台】 軽井沢の豊かな自然に抱かれた隠れ家的ブティックホテル「SHISHI-IWA HOUSE」。世界的建築家・坂茂氏が監修する洗練された空間で、お客様に特別なひとときをお届けします。ここでは料理も芸術の一つ。季節の移ろいを感じる地元食材を活かし、創造性豊かな一皿で感動を生み出すシェフを求めています。 フレンチやイタリアンの経験を活かし、新たな美食体験を創造しませんか？ ーー【ゼロから創り上げる喜びと成長できる環境】 SHISHI-IWA HOUSEでは、新しいSSHブランドをゼロから創り上げる貴重な機会があります！地元生産者との深いネットワークを築きながら、あなたの創造性と技術を存分に発揮できる環境です。 経験を活かしながらも、これまでの枠にとらわれない新しい料理の世界を追求できます。軽井沢の四季折々の自然からインスピレーションを受け、共に成長していく仲間と一緒に、新たな食の物語を紡いでいきましょう！ ※2025年06月23日時点の情報です

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長野県のフレンチ（洋食）の求人

新卒歓迎

募集要項

仕事内容
世界的建築家坂茂氏が監修するアート融合の隠れ家的ブティックホテル「SHISHI-IWA HOUSE KARUIZAWA」 当社のファインダイニングでシェフのポジションにつく機会を提供します。自然の美しさにインスピレーションを受け、過ぎ行く季節に根ざし、地元の生産者との深いネットワークから調達した、コンテンポラリーなエッジを効かせた豊かな創造性を持つ料理を提供します。
募集職種
フレンチ（洋食）
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768

【アクセス】

JR「軽井沢駅」より車で約10分

勤務時間
7:00～23:00（変形労働制） ※休憩は法定通り付与
給与
【月給】 250,000円～ ※経験により優遇 【別途支給手当】 交通費支給 時間外手当 昇給:あり 雇用期間:無期
休日
シフト制 有給休暇あり（10日～） 年間休日120日
福利厚生
・社会保険完備
応募資格
■必須経験・資格・スキル ・フレンチ、イタリアンのいずれかのレストランで経験されている方 ・新しいホテル、レストランを運営するSSHブランドをゼログラウンドから創って行くことに興味がある方
選考フロー
▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定
従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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施設情報

企業名
SHISHI-IWAHOUSE
企業所在地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-646
施設名
SHISHI-IWA HOUSE
所在地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
客室数
10室
設立
2019年
受動喫煙防止措置の状況
原則、屋内禁煙（配属先決定次第、詳細通知）
業態
ホームページ
http://shishiiwahouse.jp/
ロケーション
周辺施設
公共施設
    生活施設
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    • コメリハード＆グリーン軽井沢店 から徒歩 14分(1134m) ・・・・ 経路を見る
    • ケーヨーデイツー軽井沢店 から徒歩 15分(1175m) ・・・・ 経路を見る
    • ツルハドラッグ軽井沢店 から徒歩 15分(1205m) ・・・・ 経路を見る
    アクセス

    JR軽井沢駅より車で約10分

    近くのバス停
    • 塩沢湖 から徒歩 2分(133m) ・・・・ 経路を見る
    • 絵本の森美術館・エルツおもちゃ博物館 から徒歩 3分(274m) ・・・・ 経路を見る

    ※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。

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