ホテルマロウド軽井沢の求人情報 （調理（調理師） / フレンチ（洋食） / 正社員）

募集要項

仕事内容

「ホテルマロウド軽井沢」内のレストランにて、フレンチの調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など ――【入社後の流れ】 まずは挨拶をはじめ、ビジネスマナーを学んでいただきます。その後、厨房でご本人の力量に合わせた業務に従事していただきます。習熟度に合わせ、調理以外の業務に携わっていただきます。 ――【先輩社員の前職はさまざまです！】 元飲食店スタッフ・製造業・介護関連など、異業種から入社をしてくれたスタッフも多く活躍しています。未経験から成長をしてきた先輩社員だからこそ、つまずきやすいポイントもしっかり押さえて業務をお教えすることができます。 ――【フレンチレストラン「ルミエール」について】 旬の食材と高原野菜を使用したフレンチを提供しており、ディナーのフルコースでは季節ごとにメニューを変え、お客様に季節の味をお楽しみいただいています。ブレックファストのブッフェやランチの一皿にも繊細さが光っており、本格的なフレンチを堪能できるとご宿泊以外のお客様からも大変好評をいただいています。

募集職種

フレンチ（洋食）

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178

【アクセス】

JR上越・北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢駅」徒歩10分

周辺情報

・軽井沢駅からホテルまでの道中にコンビニやスーパー、銀行・郵便局（ATM）などが点在 ・カフェや公園なども近くにあり、休憩時に一息つくにはピッタリ ・駅の南口に大型アウトレットモールあり。勤務前後にショッピングも楽しめます

勤務時間

6:30～21:30の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※時短勤務相談可 【シフト例】 ＜早番＞ 6:30～14:30　 ＜早番中抜け＞ 7:00～11:00／16:00～20:00 ＜遅番＞ 11:00～14:00／16:30～21:30 ■残業月平均10時間

給与

【月給】 193,000円～400,000円（経験や能力を考慮の上、決定いたします） ・大卒以上／210,000円～ ・2年制専門・短大卒／195,000円～ ・1年制専門卒／194,000円～ ・高卒／193,000円～ ・別途支給手当 交通費支給　月上限50,000円 年齢給　3,200円～19,700円 職能給　1,000円～ 家族手当 役職手当 資格手当 精勤手当 時間外手当 中抜け手当など 昇給：年1回（5月） 賞与：年2回（7月／12月） ■モデル年収例 25歳／入社2年目／年収2,800,000円 34歳／入社11年目／年収4,370,000円 ※試用期間：2カ月／同条件

休日

シフト制（31日の月／9日公休、30日の月と2月／8日公休） ・有給休暇（入社6カ月後10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（取得・復帰実績あり）※復帰率85％ ・介護・看護休暇 ※年間休日103日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度 ・財形貯蓄制度 ・生保団体扱い ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・食事補助（1食220円） ・制服貸与 ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場完備）

従業員寮

★単身個室寮あり（対象は20代・30代） 軽井沢駅が徒歩圏内なので、帰省や休日のお出かけにも便利♪ アウトレットモールやスーパー・コンビニにも徒歩・自転車で行けます。 【寮費】 月4,000円～（水道・光熱費は別途自己負担） 【広さ・間取り】 6畳1R 【設備】 バス・トイレ、キッチン、洗濯機、インターネット、ホテルの駐車場利用可（無料） 【勤務地までのアクセス】 徒歩5分 【その他アクセス】 近隣のコンビニまで徒歩7分、スーパーまで自転車で5分

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※高卒以上 ■必須経験・資格・スキル ・N1以上相当の日本語スキルをお持ちの方 ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ■この求人に向いている人 ・正社員として長く働きたい方 ・専門性を身につけたい方 ・食べ歩きや旅行など、関連する趣味がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・人から喜ばれることが好きな方 ・本格的なフレンチを学びたい方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から5日以内に、採用担当者からメール・電話いずれかにてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回） ▼内定 ※応募～内定までは3週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

ホテルマロウド軽井沢にて行ないます。 ※雇用はグループ会社の株式会社東都観光企業総轄本社となります。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。