求人情報：白樺リゾート池の平ホテル のフレンチ（洋食）/正社員求人

募集要項

仕事内容

仕事内容 ＜洋食調理スタッフ／白樺リゾートホテル勤務＞ 2023年にリニューアルした白樺リゾート 池の平ホテルでは、コース・バイキング・宴会料理などを担当する【洋食調理スタッフ】を募集しています。 レストランや宴会場での調理を通して、信州の旬の食材を活かした料理を提供するお仕事です。 ＜仕事内容＞ 白樺リゾート内レストラン・宴会場にて、洋食メニューの調理全般を担当していただきます。 【主な業務内容】 ・洋食メニューの仕込み・調理・盛り付け ・コース料理、パーティー料理、バイキング料理の調理 ・食材発注・在庫管理・新メニューの提案 ・後輩スタッフの指導・調理体制のサポート ライブキッチンを備えたオープンな厨房で、 お客様の笑顔を間近に感じながら調理に取り組めます。 ＜ここがポイント＞ ・洋食調理の経験を活かして働ける環境 ・コース・バイキング・宴会と幅広い調理に携われる ・メニュー開発などクリエイティブな業務にも挑戦可能 ・寮・社員食堂完備でUIターンも安心 ・2023年リニューアルの新しい設備・厨房で勤務 ＜職場について＞ 『白樺リゾート 池の平ホテル』は、信州・白樺湖の湖畔にある大型リゾートホテルです。 リニューアル後はFOODHALL型ダイニングを中心に、バイキングレストラン『白樺ファーム1450』や鉄板Dining『ほとり』などを展開しています。 “信州五感のショーケース”をテーマに、地元食材を活かしたメニューづくりを行っています。 ＜メッセージ＞ 信州の食材とともに洋食の技術を磨きたい方へ。 自然に囲まれたリゾートで、次のキャリアを築いてみませんか。

募集職種

フレンチ（洋食）

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596

【アクセス】

中央本線茅野駅より車で40分

長野新幹線佐久平駅より車で40分

中央道 諏訪ICより車で40分

勤務時間

6:00〜21:00の間の実働8時間勤務（中抜けあり） ※休憩は法定通り付与 時間外勤務：月平均30時間〜40時間程度

給与

月給：250,000円〜400,000円 時間外手当（全額支給） 扶養手当 ■別途支給手当 通勤手当：全額支給 昇給：年1回 賞与：年2回 雇用期間：無期 ※試用期間：3カ月（同条件）

休日

シフト制 週休2日制／月9日休み 産休育休（取得実績・復帰実績あり） 介護休暇 慶弔休暇 有給休暇 年間休日108日

福利厚生

・社会保険完備 ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・時間外手当（全額支給） ・通勤交通費（全額支給） ・扶養手当 ・資格取得支援あり（規定有） ・託児所あり（規定有） ・懇親会、忘年会あり ・施設利用割引あり ・ウインタースポーツ用具貸出 ・賄い、社員食堂あり（1食350円） ・制服貸与 ・車通勤可能 ・駐車場あり ・慶弔見舞金 ・定期健康診断 ・定年後の再雇用制度あり

従業員寮

・寮完備（8,000円／月）

応募資格

■必須経験・資格・スキル ・洋食調理の実務経験をお持ちの方（経験年数不問） ・高卒以上 ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテル・旅館・レストランなどでのキッチン勤務経験 ・コース料理やバイキング調理の経験 ・積極的に提案・行動できる方 ・ブランクのある方も歓迎します

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。