- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座6-14-10
- 給与
- 月給/221,900円~410,000円
- 仕事内容
- 「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般(仕込みから盛り付けまで) ・季節の食材を活かした新メニューの考案 ・原価管理・在庫管理 ・衛生管理(HACCP基準) ・スタッフの育成・指導 ※レストラン部門・バンケット部門の両方に携わっていただきます。 ★入社後は先輩が業務の流れをイチからサポートします 配属後は先輩と一緒に働きながら、段階を踏んで業務を覚えていただきます。最初から難しい業務をお任せすることはありません。 現職種のスペシャリストとして専門性を磨く道や、当社が運営する他ホテルで和洋中など専門のジャンルを変えて挑戦ができる道もご用意しています。 ※英語や中国語などの語学スキルは業務に活かしていただけます(必須ではありません)。
特徴
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