調理（調理師） 和食の求人・施設・転職情報（3ページ目）

久米島空港から車で約3分の「サイプレスリゾート久米島」にて、和洋食の調理スタッフを募集します。皆さんにお任せするのは、ご宿泊のお客様に提供する朝食ビュッフェ、ランチ、ディナーの調理。地元食材を豊富に使い、和食とフレンチを融合させた創作料理を手掛ける厨房で、ゲストの笑顔を生み出すお仕事に挑戦しませんか。未経験者大歓迎！寮を完備しているため、離島での生活が初めての方も安心して仕事をスタートできます。※2023年9月22日時点の情報です。

南知多山海温泉の和風旅館「粛・海風」で、調理スタッフの募集です。当館は海と山に囲まれた土地の利を活かし、新鮮な地元食材を使った自慢の会席料理をお客様に提供しております。あなたの経験を活かし、お食事の時間を華やかに演出してください。月給20万円から。能力、成果により30万円以上をご用意。年2回の賞与、住宅手当の支給あり。住まいをお探しの方は紹介も可能です。伊勢湾の絶景を望む宿で一緒に働きませんか？※2023年8月17日時点の情報です。

経験が浅くても大丈夫！先輩スタッフの丁寧な指導がありますので、安心して実務に入れます。キャリアアップを目指す方にぴったりの正社員登用あり！ゆくゆくはメニュー考案やマネジメントにも携わっていただくため、着実に成長できる環境が整っています。あなたには和食調理をお任せ。上を目指す姿勢をしっかり評価する昇給・賞与あり！年間休日は106日と多めのため、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。※この求人は2023年6月2日時点の情報です

■特別な資格は不要！料理の心を学べます ■JR八幡駅から徒歩10分の好アクセス ■伝統と革新が融合する日本料理の世界 ■マイカー通勤OK！通勤ストレスなし ーー【伝統と革新が織りなす、おもてなしの美食空間】 九州の豊かな恵みを活かした日本料理の世界へようこそ。当ホテルでは、新鮮な地元食材を贅沢に使用した本格和食を提供しています。和食調理場では伝統技法をベースに新感覚を取り入れた料理を、割烹調理場ではお客様の目の前でのカウンター調理を通じて、五感で楽しむおもてなしを実現。お客様の「美味しい」の一言が私たちの喜びです。食材の持ち味を活かし、季節を映す一皿一皿に心を込めて…そんな料理人の想いが息づく空間です。 ーー【あなたの成長を応援する、温かな職場環境】 経験豊富なベテランから料理初心者まで、一人ひとりのペースに合わせた丁寧な指導で安心のスタート。仕込みや盛り付けから始め、徐々に技術を磨きながら和食の奥深さを学べます。シフト制で働きやすく、マイカー通勤もOKで通勤の負担も軽減！制服も貸与いたしますので、手ぶらでお越しいただけます。経験者は即戦力として、未経験者は新しい感性として、それぞれの強みを活かせる環境です。一緒に「おもてなしの心」と「料理の技」を追求していきましょう。 ※2025年07月28日時点の情報です

あなたには、和食調理をお任せします。旅を彩る料理でお客様を笑顔にしませんか？これまでの経験を活かしてお仕事を始めたい方にオススメです。国際会議やレセプション・結婚披露宴の場にも使われる最大830名収容の大宴会場を備えた「ホテルオークラ新潟」。レストランで堪能できる日本海沖の魚介類や、越後平野が育む食材を使った料理も自慢のホテルです。客室はシングルからスイートまで4タイプ・265室です。※この求人は2023年12月21日時点の情報です

茨城県内に複数のホテルを展開する「株式会社長寿荘」で和食調理スタッフとして働きませんか？年俸は420万円～600万円です。お任せするのは、食事の発注・下ごしらえ・調理・品質管理など調理担当としての業務全般です。経験を活かして活躍しませんか？寮を完備し、移住の際の住まいのサポートあり！新たな土地で働きたい方も安心してチャレンジできます。「食」を通してお客様の滞在を彩り、笑顔と感動体験を届けませんか？※この求人は2024年1月23日時点の情報です

■月給240,000円から。頑張りが評価される環境です。 ■月9日休みでプライベートも充実。心身ともにリフレッシュ。 ■充実の福利厚生で安心。スキルアップ支援も手厚いです。 ■箱根の地で、お客様の記憶に残る和食を追求できる環境。 ーー【箱根で紡ぐ、心温まる和食のおもてなし】 箱根の豊かな自然に囲まれた特別な場所で、お客様の心に残る和食を提供しませんか。私たちは、一皿一皿に真心を込め、お客様の記憶に深く刻まれるような感動体験を創造しています。 旬の食材を厳選し、伝統の技と新しい感性を融合させた料理は、まさに芸術品。お客様の笑顔を間近に感じながら、あなたの料理で特別な時間をお届けしてください。おもてなしの心を大切にする方をお待ちしております。 ーー【あなたの成長を支える、充実の環境とキャリアパス】 私たちは、働く皆様が安心して長く活躍できる環境を整えています。月給240,000円からスタートし、日々の努力は昇給や年2回の賞与でしっかりと評価。月9日休みでプライベートも充実させながら、心身ともに健康的に働けます。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂や研修制度、資格取得支援など、あなたのスキルアップを多角的にサポート。経験豊富な方はもちろん、さらなる高みを目指したい方にとって、理想的なキャリアを築ける場所です。 ※2025年12月08日時点の情報です

■一流料理人から直接学べる環境♪ ■沖縄リゾートで和食の技を極める★ ■アパートタイプの寮完備で安心◎ ■充実の福利厚生でワークライフバランス ーー【南国リゾートで"おもてなし"の心を料理に込めて】 青い海に囲まれた沖縄の地で、ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートの和食調理スタッフとして、お客様の記憶に残る「美味しい」を創り出しませんか？♪当ホテルでは、四季折々の食材を活かした本格和食を提供。南国リゾートならではの素材と伝統的な和の技法が融合した料理で、お客様に感動のひとときをお届けしています。★調理師資格をお持ちの方はもちろん、資格がなくても和食への情熱をお持ちの方なら大歓迎です！ ーー【一流の技を身につける成長環境で、あなたの料理人としての未来を描く】 当ホテルには、豊富な経験と確かな技術を持つ一流の料理人が多数在籍。◎ その匠の技を間近で見て、直接指導を受けられる環境があなたを待っています。シフト制（【早番】5：00～14：00 【遅番】14：00～23：00）で働きやすく、アパートタイプの寮も完備しているため、遠方からの応募も安心です。★ 育児・出産・介護休暇などのライフステージに合わせた制度も充実。沖縄の豊かな自然に囲まれた環境で、プロの料理人として大きく羽ばたいてみませんか？ ※2025年06月19日時点の情報です

■IHGグループの箱根強羅の新しい旗艦ホテル ■和食の腕を活かせる！朝食調理のプロへ ■単身寮完備で箱根での新生活をサポート ■国内外IHGホテル宿泊優待など充実の福利厚生！ ーー【箱根の風情と国際ブランドが織りなす美食の舞台】 ホテルインディゴ箱根強羅では、箱根の自然と文化を取り入れた唯一無二の食体験を創出しています。コミシェフとして、和食の朝食を中心に最高品質の料理をお客様にご提供いただきます。 四季折々の箱根の恵みを活かした料理で、国内外のゲストに感動をお届けする、やりがいに満ちたポジションです。朝の光が差し込むレストランで、お客様の一日の始まりを美味しさで彩る、そんな大切な役割をお任せします！ ーー【グローバルブランドで広がるキャリアの可能性】 世界的ホテルグループIHGの一員として、国際水準のホスピタリティと調理技術を磨ける環境です。充実した教育訓練制度で、あなたの成長をしっかりサポート！ 資格取得補助制度もあり、キャリアアップを応援します。シフト制で働きやすく、社員食堂での食事提供や、単身寮の完備など生活面もバッチリ！ 箱根の地で、あなたの調理スキルを活かしながら、グローバルな環境で成長していきませんか？ ※2025年09月08日時点の情報です

■お客様の心に残る和食を創造するお仕事 ■仕込みから新メニュー立案まで幅広く活躍 ■主要駅から徒歩5分圏内、通勤に便利 ■年間休日108日、充実の福利厚生で安心 ーー【お客様の心に残る和食を追求する舞台】 当ホテル直営の日本料理店で、和食調理スタッフとしてお客様へ最高のおもてなしを提供しませんか。旬の食材を活かし、伝統的な技法と新しい感性を融合させた料理で、訪れるお客様に感動と喜びをお届けします。一品一品に心を込め、記憶に残る美食体験を創造することが、私たちの大切な使命です。お客様の笑顔のために、あなたの技術と情熱を存分に発揮してください。 ーー【スキルアップと働きやすさを両立できる環境】 仕込みから調理、食材の仕入れ、さらには新メニューの立案まで、あなたの経験とスキルに応じて仕事の幅を広げられる環境です。調理師としての専門性を高めながら、キャリアアップを目指せます。月給221,000円からの安定した給与に加え、社会保険完備、制服貸与、各種研修制度、社員割引、育児・出産・介護休暇など、安心して長く働ける充実した福利厚生も魅力です。 ※2025年10月01日時点の情報です

株式会社 温故知新が運営するCuvee J2 Hotel Osakaで、シャンパーニュと一緒に楽しむ和食の新しい世界を創り上げませんか？南船場の中心に位置する当ホテルでは、寿司や一品料理を手掛ける調理師を募集しています。料理長とともにメニュー開発に取り組み、技術を磨きながら、ゲストの期待を超える味わいを提供してください。経験を活かし、新しい挑戦に胸を膨らませるあなたの応募をお待ちしております。月給250,000〜400,000円、経験により優遇。正社員として安定した環境で働けます。※2024年08月26日時点の情報です

年間休日は108日をご用意！プライベートの時間も大切にしながら働くことができます。Uターン歓迎、転勤はありません。古くから続く老舗の温泉旅館で、安定したお仕事始めませんか？あなたには、調理業務をお任せいたします。お料理は、食の都と呼ばれる土地ならではの、質の高い地元の食材をふんだんに使い、季節ごとに替わる会席料理をご提供。お子様用のメニューもあるため、家族で楽しむことができます。※この求人は2023年4月18日時点の情報です

■月給180,000円～420,000円で経験を評価 ■年間休日108日、月9日休みでプライベートも充実 ■社会保険完備、従業員食堂など福利厚生が充実 ■栄駅から徒歩5分、通勤に便利な好立地 ーー【お客様の心に残る和食を追求するおもてなし】 名古屋の地で、和食の奥深さと繊細な技を活かし、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。煮方、焼き場、揚げ場、向板といった和食調理の経験を存分に発揮できる環境です。旬の食材を活かし、一品一品に心を込めることで、お客様に感動と満足をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ーー【スキルアップと働きやすさを両立できる環境】 あなたの和食調理の経験を高く評価し、月給180,000円～420,000円で迎え入れます。昇給年1回、賞与年2回で日頃の頑張りをしっかりと還元。社会保険完備はもちろん、従業員食堂や研修制度、資格取得報奨制度など、安心して長く働ける福利厚生が充実しています。年間休日108日、月9日休みで、仕事とプライベートの調和も大切にできます。

■四季折々の自然に囲まれた癒しの職場環境 ■お客様の笑顔を創る会席料理のプロに ■朝食ブッフェから本格和食まで腕を磨ける ■日光の観光名所へのアクセス抜群の立地 ーー【四季の彩りを料理で表現する奥日光の隠れ家リゾート】 豊かな自然に囲まれた「奥日光森のホテル」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？♪湯元温泉のほとりに佇む当ホテルでは、地元の新鮮な食材を活かした会席料理で宿泊のお客様に感動をお届けしています。四季折々の風景と共に変わる食材を使い、目でも舌でも楽しめる料理の数々。お客様の「美味しい！」の一言が私たちの喜びです。日光国立公園の大自然に抱かれた環境で、料理人としての腕を磨きながら、心温まるおもてなしを一緒に創りましょう◎ ーー【料理人としての成長を応援する職場です】 経験を活かして即戦力として活躍するも良し、基礎から学びながらステップアップするも良し！当ホテルの調理部門では、あなたの「もっと上手くなりたい」という想いを全力でサポートします。仕込みから盛り付けまでの調理業務全般に携わりながら、新メニューの考案にも参加できるチャンスがあります♪朝食ブッフェと夕食会席という異なるスタイルの料理を手がけることで、幅広い調理技術が身につきます。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、調理経験のある方なら安心してご応募いただけます。一緒においしさと感動を届けるチームの一員になりませんか？ ※2025年07月07日時点の情報です

費用月7,000円からの寮をご用意しておりますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境です。昇給・賞与あり！頑張りはしっかり評価します。あなたには、和食調理スタッフをお任せ！本格和食料理を経験しながら、さらなるスキルアップを目指しませんか？メープル有馬は、自家源泉の広い大浴場と旬の食材をふんだんに使ったお料理が自慢のお宿。ワンランク上のおもてなしを提供しています。※この求人は2023年10月27日時点の情報です

月々15,000円の寮を完備しているので、新生活は引っ越しもスムーズ、費用の心配もありません！料理のクオリティにこだわる日本平ホテルでは、さらに高みを目指す方をサポートします。資格取得にかかる費用を一部会社負担、資格をお持ちの方には手当支給！培った経験とスキルを存分に発揮してください！頑張るあなたの姿勢は、昇給と年2回のボーナスでしっかり評価される職場です。お客様を笑顔にする一皿を提供しましょう。※この求人は2022年6月2日時点の情報です

社員寮を完備！同僚と同じ屋根の下で生活し、風通しの良い職場を作りませんか？住宅手当15,000円以上の支給もあるので、費用の心配なく新生活をスタートできます。あなたの頑張りを目に見える形でしっかり還元する、昇給あり！「ホテル森の風鶯宿」は縁日気分を味わえるお祭り広場や、エステ、ペットと一緒の宿泊が叶うペットハウスなどさまざまサービスをご用意し、誰もが楽しめる滞在を提供しています。※この求人は2023年1月12日時点の情報です

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？あなたには和食調理スタッフをお任せ！当ホテルのレストラン「ザ・ダイニング」にて和食調理業務全般を行なっていただきます。調理師免許をお持ちで、和食調理経験がある方を歓迎！「芝パークホテル」は書籍コレクションを備えたLibraryHotel。年間休日が多めの108日と昇給もあり、手厚い待遇であなたのご応募をお待ちしています。※この求人は2024年1月26日時点の情報です

月給は250,000円から支給の好待遇な職場！昇給もありますので、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。水道代無料、光熱費のみで利用できる寮あり！満室の場合には旅館の客室に住み込みも可能ですので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできます。あなたには、和食の調理スタッフをお任せ。訪れるお客様に喜んでいただける、ワンランク上の料理を提供しませんか？※この求人は2023年7月5日時点の情報です

創作料理が自慢の温泉宿で腕を磨きませんか？上を目指すあなたの頑張りは、昇給にしっかり評価・還元されます。熱塩温泉山形屋では、地元食材、旬の食材を使うことにこだわり、目でも舌でも楽しめる料理を提供しています。料理長とスタッフが毎月試食会を行なっており、美味しく、遊び心にあふれた料理の追求に余念がありません。こだわりの詰まった料理に触れることで、確実にスキルアップできる環境が整っています。※この求人は2022年7月26日時点の情報です

年間休日は多めの105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには、厨房にて朝食や夜食の仕込みから調理を行なう、和食調理のポジションをお任せいたします。調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方、歓迎！お客様にとって、世界でたった一つのホテルを一緒に作りあげていきませんか？「静楓亭」は、心温かいスタッフがホスピタリティ溢れるサービスを提供しています。※この求人は2024年1月24日時点の情報です

頑張りを評価する、昇給あり、賞与の支給実績あり！あなたには、和食調理スタッフをお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨きませんか？当ホテルのお料理は、地元北海道の食材をふんだんに使ったメニューの数々。一品料理や会席コースも人気です。お客様のスタイルに合わせラウンジや大広間、個室宴会場も完備。こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供していただける方をお待ちしております。※この求人は2023年9月5日時点の情報です

神奈川県の武田信玄の隠し湯として知られる中川温泉。どの客室も自然と一体化している「魚山亭やまぶき」。魚料理が自慢の旅館にて和食調理スタッフをお任せします。地元の川で釣った、新鮮な魚を調理していただきます。月給は20万～30万円の高待遇！3食まかない付き、寮費なしで住み込みもできるので住居代・食事代を浮かせることができます。年間休日は105日程度ご用意しているので、お休みを十分確保できます。※この求人は2021年6月24日の情報です

■沖縄・古宇利島の絶景リゾートで働けます♪ ■住宅手当2万円で安心の住まいをサポート ■未経験から和食の技術が学べる環境です◎ ■朝・夕シフト制で生活リズムも整えやすい ーー【美しい古宇利島で極める、至高の和のおもてなし】 エメラルドグリーンの海に囲まれた古宇利島のリゾートホテル「One Suite THE GRAND」。ホテルに滞在するゲストを“食”でおもてなしするレストラン「La BOMBANCE 古宇利島」で調理スタッフを募集しています。四季折々の食材を活かした本格和食コースを通じて、お客様に特別なひとときをお届けしませんか？沖縄の豊かな食材と和の技法が織りなす美食の世界で、あなたの料理人としての夢を叶えるチャンスです。 ーー【和食の技術と心を学べる、充実の職場環境】 経験豊富なシェフが丁寧に指導してくれるので、和食未経験の方でも安心してスタートできます。朝食・夕食のシフト制を採用しているため、自分のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。住宅手当のサポートもあり、リゾート地での新生活もスムーズにスタート。チームワークを大切にする職場で、プロの料理人として成長できる環境が整っています。 ※2024年08月07日時点の情報です

■家賃補助制度で新生活を応援、安心の暮らしをサポート ■年間休日120日！プライベートも充実できる環境です ■月給250,000円から、安定した収入で長く活躍 ■育児支援や時短勤務制度で、ライフステージの変化にも対応 ーー【お客様の笑顔を追求する和食の舞台】 お客様の目の前で、私たちが心を込めて作り上げた料理が並び、その瞬間に生まれる『笑顔』を常に思い浮かべながら、日々料理と向き合っています。 和食の奥深さや、おもてなしの心を感じさせる料理に対する姿勢や想いも深く学べる機会が豊富にあります。 お客様に最高の感動と喜びをお届けするため、あなたの和食調理の経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【安心して長く働ける充実のサポート体制】 年間休日120日に加え、フレックス制度や育児支援制度、時短勤務制度など、社員一人ひとりのライフスタイルに合わせた働き方をサポートする体制が整っています。 資格取得支援制度やMentor Ship Programもあり、キャリアアップを目指せる環境です。家賃補助制度もご用意しており、新しい場所での生活も安心してスタートできます。 長く腰を据えて、お客様に寄り添うおもてなしのプロとして成長していける職場です。 ※2025年12月11日時点の情報です

■伊豆の自然に囲まれた上質な和食を提供 ■調理経験を活かして和食の技術を磨ける ■シフト制で働きやすい環境 ■マイカー通勤OK！駐車場無料 ーー【伊豆の美食を彩る、おもてなしの心】 伊豆急行線川奈駅から車で約10分、自然豊かな環境に佇む「月のうさぎ」。当館では、地元の新鮮な海の幸や山の幸を活かした本格和食で、お客様に感動のひとときをお届けしています。 四季折々の食材を活かした献立づくりから丁寧な仕込み、美しい盛り付けまで、料理人としての技と心を存分に発揮できる環境で、お客様の「美味しい」の一言が、私たちの何よりの喜びです。和食の伝統を守りながらも、新しい感性を大切にする職場です。 ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 「月のうさぎ」では、和食調理3番手として、仕込みから調理、盛付、食材管理まで幅広くお任せします。経験豊富な先輩調理師のもと、技術向上はもちろん、食材の目利きや献立構成など、和食調理人としてのスキルアップを目指せます。シフト制で働きやすく、プライベートとの両立も可能です。マイカー通勤OKで通勤も便利！ 伊豆の豊かな食材に触れながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう。あなたの情熱と技術で、「月のうさぎ」の料理をさらに輝かせてください。 ※2025年06月13日時点の情報です

■月20,000円～30,000円で利用できる社宅完備で安心 ■月給192,000円からスタート、昇給賞与あり ■経験豊富な料理長から和食の技を学べる ■伊豆の豊かな自然の中で新しいキャリアを築く ーー【伊豆の恵みを活かした創作和食のおもてなし】 伊豆の豊かな自然が育んだ旬の食材を使い、お客様の心に残る創作和食を提供しています。経験豊富な料理長のもと、和食の伝統と革新を融合させた技を間近で学び、お客様へ最高の感動をお届けする喜びを感じられます。一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を大切に、共に成長できる環境です。 ーー【安心して長く働ける環境と確かな成長】 月8～9日休みでプライベートも充実させながら、和食調理のプロフェッショナルを目指せます。月20,000円～30,000円で利用できる社宅も完備しており、伊豆での新生活を安心してスタートできます。社会保険完備はもちろん、昇給や賞与もあり、あなたの頑張りを正当に評価。経験豊富な料理長から直接指導を受け、着実にスキルアップできる環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2025年12月11日時点の情報です

宮崎県高千穂で採れる四季折々の食材を中心に、心を込めた山里料理でおもてなしをしている「高千穂離れの宿・神隠れ」での夕食・朝食の和食調理をお任せします。夕食では宮崎の高千穂牛をはじめとした山の幸を使った料理、朝食は寄せ豆腐や西京焼など料理長厳選の和朝食を提供します。先輩スタッフが丁寧に教えるので安心。年間休日は105日ご用意。昇給・賞与があるので、頑張った分だけ評価してもらえる環境です。※この求人は2021年7月25日の情報です

■美しい洞爺湖の畔で和食の技を磨く ■安心の寮完備で新生活をサポート ■月給200,000円から高収入も可能 ■週休2日制でプライベートも充実 ーー【世界が認める舞台で、おもてなしの心を込めた和食を】 洞爺湖の壮大な自然に抱かれたこの場所で、和食調理スタッフとして活躍しませんか。 国内外から訪れるお客様へ、北海道の豊かな食材を活かした繊細な和食を提供し、心に残るおもてなしを届けます。あなたの培ってきた経験と技術を存分に発揮し、お客様の笑顔を創造する喜びを感じてください。 一流の環境で、さらなる高みを目指せる舞台がここにあります。 ーー【働きやすい環境と充実のサポート体制で安心】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 寮を完備しており、遠方からのご応募も大歓迎です。従業員食堂や各種福利厚生も充実しており、日々の生活をしっかりとサポート。週休2日制でプライベートの時間も確保でき、心身ともにリフレッシュしながら仕事に取り組めます。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、安心してスキルアップを目指せる環境です。 ※2025年11月17日時点の情報です

あなたの努力をしっかり評価する、昇給あり！これから新生活をお考えの方に嬉しい社員寮も完備しています。20,000円以上の住宅手当も支給されるため、新しい環境で費用の心配なくスタートできます。ホテル森の風立山は露天風呂付き別邸を始めとして、エグゼクティブフロアや広さが自慢の和室・洋室などさまざまなタイプの客室を備え、特別な滞在を提供しているリゾートホテル。「立山連峰の宿」で腕を振るいませんか？※この求人は2023年1月10日時点の情報です

横浜ホスピタリティ・サービス株式会社が運営するウェスティンホテル横浜で、和食調理スタッフとしてあなたの経験を活かしませんか？月給240,000円以上、経験により優遇。フランス料理や独創的な日本料理を提供する多様なレストランで、あなたの料理でゲストを魅了してください。柔軟なシフト勤務が可能な方、ぜひご応募ください。 ※2025年04月17日時点の情報です

■月給260,000円からスタート！昇給賞与で安定 ■軽井沢の美しい自然の中で、和食の腕を磨く ■調理業務全般に携わり、幅広いスキルを習得 ■まかないや資格支援など、充実の福利厚生をご用意 ーー【軽井沢の恵みを活かした、心温まるおもてなし】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた当施設では、お客様に心安らぐひとときを提供しています。 和食調理のプロとして、旬の食材や地元の恵みを活かした繊細な料理で、お客様の旅の思い出を彩ってください。一品一品に心を込めることで、お客様の笑顔が生まれる喜びを日々感じられるでしょう。 おもてなしの心を大切にする職場で、あなたの料理への情熱を存分に発揮してください。 ーー【成長を支える環境と、充実した福利厚生】 調理業務全般をお任せするため、和食の幅広い知識と技術を習得できる環境です。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたのスキルアップを応援します。月給260,000円からスタートし、昇給や年2回の賞与で日々の頑張りをしっかり評価。まかないや資格取得支援制度など、働く皆様が安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生を整えています。 軽井沢という魅力的な地で、あなたのキャリアを築きませんか。 ※2025年12月11日時点の情報です

■自然豊かな奥日田温泉で腕を振るう♪ ■食材選定から料理開発まで幅広く担当★ ■副支配人への昇進チャンスあり◎ ■充実の手当と福利厚生でサポート！ ーー【大分の恵みを活かす、おもてなしの料理人に】奥日田温泉うめひびきは、豊かな自然に囲まれた温泉宿。四季折々の食材を活かした料理でお客様に感動を届けています。厳選された地元の食材を使い、お客様の笑顔のために腕を振るってみませんか？食材選定から料理開発まで、あなたのセンスと技術を存分に発揮できる環境です♪日田の魅力を料理で表現し、お客様の心に残る思い出づくりにぜひご参加ください。福岡からもアクセスしやすい立地で、自然と調和した環境で働けます◎ ーー【あなたの成長を応援する職場環境】当館では料理人としての腕を磨くだけでなく、将来的には副支配人などへのキャリアアップも可能です！技術や経験に応じた技能手当をはじめ、住居手当や家族手当など、生活をしっかりサポートする制度も充実。社会人マナーやサービス接遇など、おもてなしのプロとしての研修制度も整っています★シフト制で働きやすく、ワークライフバランスも大切にしています。チームワークを大切にしながら、お客様に喜んでいただける料理でおもてなしの心を形にしましょう！ ※2025年06月16日時点の情報です

■伝統ある料亭で腕を磨ける環境 ■調理経験を活かせるチャンス ■シフト制で働きやすい職場環境 ■社員施設利用料割引の特典あり！ ーー【京都の風情と伝統を伝える料亭「千寿閣」で腕を振るう】 京都の自然に囲まれた「しょうざん総合リゾート」内にある料亭「千寿閣」で、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？四季折々の食材を活かした本格的な京料理の調理を担当していただきます。お客様に「京都らしさ」と「おもてなしの心」が伝わる一皿を、あなたの手で創り上げる喜びを感じられる職場です。アルバイトなどでの調理経験がある方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にサポートします。 ーー【成長できる環境で和食の技を極める】 和食の基本から応用まで、幅広い技術を身につけられる環境です。経験豊富な料理人から直接指導を受けながら、日々の業務を通じて確かな技術と感性を磨いていただけます。シフト制なので、プライベートとの両立も可能！社員施設利用料割引の特典もあり、リゾート施設ならではの福利厚生も魅力です。京都の伝統ある料亭で、あなたの料理人としてのキャリアを次のステージへと進めませんか？ ※2025年08月18日時点の情報です

■家賃月20,000円～30,000円の社宅完備で新生活を応援 ■未経験から挑戦できる和食調理の仕事 ■月給231,000円から、賞与年2回支給 ■オフシーズン休暇や各種休暇でプライベートも充実 ーー【心温まるおもてなしを支える和食の舞台】 豊かな自然に囲まれた地で、お客様に心から喜んでいただける和食を提供しませんか。旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めることで、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割を担います。伝統的な技法から新しい感性まで、あなたの料理への情熱を存分に発揮できる環境です。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある仕事で、おもてなしの心を形にする喜びを共に分かち合いましょう。 ーー【安心の環境で成長を実感できるキャリアパス】 未経験の方も安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧にサポートします。調理の基礎から応用まで、実践を通して着実にスキルアップできる環境です。社宅完備で家賃負担も少なく、新しい土地での生活もスムーズに始められます。社会保険完備はもちろん、社員持株制度や退職金制度など、長く安心して働ける福利厚生も充実。オフシーズン休暇もあり、プライベートも大切にしながら、キャリアを築いていけます。 ※2025年12月11日時点の情報です

■JR・地下鉄「飯田橋駅」徒歩5分の好立地 ■東京ドームも徒歩圏内！アクセス抜群 ■和食の技術を活かせる上質なホテル ■シフト制で働きやすい環境をご用意！ ーー【伝統と革新が織りなす、一流ホテルの和食の世界】 飯田橋駅から徒歩5分、東京ドームにも近い「ホテルメトロポリタンエドモント」で、あなたの和食スキルを活かしませんか？当ホテルは、伝統的な和の味わいと現代的なセンスを融合させた料理で多くのお客様に喜ばれています。仕込みから揚げ場・焼き場の業務、美しい盛り付けまで、和食の真髄を表現できる環境です。お客様の「美味しい」の一言のために、一流のおもてなしを一緒に追求しましょう！ ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 ホテルの和食調理スタッフとして、日々の業務を通じてさらなるスキルアップが可能です。仕込み、調理、盛り付けだけでなく、在庫管理や発注業務も担当いただくため、調理師としての総合力を磨くことができます。シフト制で働きやすい環境を整えており、チームワークを大切にしながら、一人ひとりの成長をサポート。和食の経験を活かしながら、ホテルならではの技術や知識を身につけ、キャリアアップを目指せる職場です！ ※2025年09月08日時点の情報です

■安心の住まいサポートで新生活を応援します ■月給267,900円から、賞与年2回で安定 ■年間休日125日、プライベートも充実 ■経験を活かし、上級職へのキャリアも描けます ーーお客様に最高の感動を届けるおもてなしの舞台 横浜の地で、お客様の心に残るおもてなしを追求する会員制ホテルです。 日本料理の調理を通じて、旬の食材を活かした繊細な味わいと美しい盛り付けで、特別なひとときを演出していただきます。お客様一人ひとりの笑顔のために、真心を込めた一皿を提供することが、私たちの喜びです。 上質な空間で、お客様に最高の感動をお届けするやりがいを感じながら、あなたの技術と感性を存分に発揮してください。 ーー成長を支える充実の環境とキャリアパス 当ホテルでは、従業員一人ひとりの成長を大切にしています。 これまでの調理経験を活かし、さらに上級職へのキャリアアップを目指せる環境です。年間休日125日とプライベートも充実させながら、長く安心して働けるよう、住宅手当や充実した福利厚生をご用意しています。育児休業や短時間勤務制度など、ライフステージの変化にも柔軟に対応し、誰もが安心して長く活躍できる職場づくりに力を入れています。 共に高みを目指し、お客様へのおもてなしの心を育んでいきましょう。

月給が26万円以上支給される好待遇な職場！収入もキャリアもどちらも磨ける環境が整っています。月額20,000円で利用可能な寮をご用意。安心して新生活をスタートできますよ。オープンキッチンのある当旅館で調理師として働いてみませんか？お客様との会話も交えながら、楽しい食のひとときをプロデュース。天然のかけ流し温泉が楽しめる「花しぶき」は、漁師町の雰囲気と日本の原風景が残る場所にある旅館です。※この求人は2022年8月24日時点の情報です

■世界的評価機関で★獲得店の技術を学べる ■新規ホテルのオープニングスタッフ ■日本料理を極める絶好の機会 ■月3万円の住宅手当あり ーー【縁結びの地で紡ぐ、感動の日本料理】 2023年夏、島根県出雲市に誕生したホテルで、あなたの腕を振るいませんか？ 縁結び・福の神として名高い神社のお膝元で「縁を繋ぐ」おもてなしを実現します。約16席の intimate な空間で、「FARM to TABLE」をコンセプトとした季節の恵みを活かした日本料理をご提供。京都の『東山 吉寿』で世界的評価機関の1つ星を獲得した鈴木料理長の監修のもと、驚きと感動を届けるエンターテイメント性あふれる料理の数々を創り上げていきます。 地元の良質な食材と向き合い、あなたの創造性を存分に発揮できる環境です。 ーー【あなたの""極める心""を大切にする職場環境】 経験を活かしながらさらなる高みを目指したい方、日本料理の真髄を極めたい方にぴったりの環境です！ 世界的評価機関による★獲得店の技術を直接学べる貴重な機会！オープニングから携わることで、メニュー開発や調理場の構築にも参画できます。福利厚生も充実！ 住宅手当月3万円のほか、残業手当、各種休暇制度（有給・慶弔・介護・産前産後・育児・バースデイ）を完備。無料駐車場もあり、働きやすさも抜群です。一緒に「縁を繋ぐ」おもてなしの心を大切にしながら、感動を創り出していきましょう！ ※2025年07月30日時点の情報です

創業は宝暦8年、江戸時代から続く老舗の料理旅館「竹平楼」。完全個室で四季の庭をゆっくり眺めながら食事をいただく贅沢なひと時を提供しています。お祝い事や仏事など様々な場面でご利用いただいている料理旅館での和食調理をお願いします。お客様の特別なお時間の為だけに準備するのでやりがいは十分です！旅館では社宅を用意しており、家賃は0円！月平均10,000円の生活費で暮らすことが可能です。※この情報は2022年2月26日時点での情報です

世界中のお客様に和食を楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルが身につきます。月給20万円～！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。未経験の方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にフォローいたします。日本料理や中国料理・鉄板焼きなど、様々なレストランを備えた「ANAクラウンプラザホテル金沢」。日本料理店には、オープンキッチンがあるため、調理スキルだけでなく接客スキルも学べる環境です。※この求人は2023年8月25日時点の情報です

オリーブベイホテルで、新しいキャリアを始めませんか？単身用と世帯用の寮を完備し、新生活をスムーズにスタートできます。単身用は8,000円、世帯用は14,000円でご利用いただけます。昇給・賞与制度も整っており、頑張りがしっかり反映される環境です。和食調理の業務を通じて、上質な料理に携わり、調理スキルを磨きませんか？大島の自然の恵みを活かしたメニューで、お客様を魅了してみませんか？料理が好きな方、歓迎します！※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？未経験の方も応募可能です。新生活をお考えの方も安心の単身寮完備！費用の負担を軽減してお仕事が始められます。川金は、樹齢300年の老木に囲まれた、古き良き日本の風情を感じる宿です。周辺には観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々な目的の拠点となります。お客様は1日10組のみ。小規模ならではの、きめ細かなサービスを目指しています。※この求人は2023年7月25日時点の情報です

寮や社宅をご用意しています！月額7,000円で利用できるため、費用の負担を少なく勤務をスタートできます。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？月給は210,000円以上で頑張りをしっかりとお給与に反映します。全室40スイート仕様、美食オールインクルーシブの「熊野俱楽部」。アフタヌーンティーやフリードリンクなど、時間を忘れて暮らすように滞在できるおもてなしをしています。※この求人は2022年5月18日時点の情報です

調理業務未経験の方も歓迎します！上質な料理に触れられるため、着実にスキルを磨ける環境です。引越しをお考えの方にはワンルームの社員寮をご用意しました。生活費用の負担を抑えられ、勤務のスタートもスムーズです。有馬温泉駅から徒歩約9分とアクセス良好な場所に位置する老舗旅館「御幸荘 花結び」は、展望大浴場や貸切露天風呂が自慢。全ての客室にマッサージチェアを完備し、至福の癒しを提供する宿です。※この求人は2023年8月17日時点の情報です

あなたの調理経験を活かして働きませんか？新鮮食材や旬の食材にこだわった料理でお客様におもてなしをしている「ホテルパームスプリング」。レジャーはもちろん、ビジネスにも使えるホテル内レストランでの和食調理をお願いします。食材の仕入れから仕込み、宴会料理の調理まで調理業務全般をご担当いただきます。和食の調理経験者歓迎。育児休暇の取得実績があるので、子育て中の方にも安心して働いていただけます。※この求人は2022年2月26日時点での情報です

年間休日105日！しっかりリフレッシュして仕事に挑める環境です。正社員登用があるので、キャリアアップも目指せますよ。昇給であなたの頑張りをしっかり評価します。客室は全119室、全館にWi-Fiを完備する「坂出グランドホテル」は、坂出北I.Cより車で約2分の場所に位置しています。バイキングスタイルで提供する豊富な品揃えの朝食が自慢。館内には、バリアフリー仕様の大浴場が備わっています。※この求人は2023年6月27日時点の情報です

■世界遺産・知床の絶景を望むホテル！ ■北海道の旬食材を活かす調理技術が磨ける！ ■シフト制で生活リズムに合わせた働き方！ ■屋内禁煙で快適な職場環境を実現！ ーー【北海道の美食を創り出す、おもてなしの心】 知床の大自然に囲まれた当ホテルでは、北海道の豊かな食材を活かした和食の調理スタッフを募集しております。朝食から夕食まで、お客様の旅の思い出を彩るお料理をご提供いただきます。 季節ごとの旬の食材を使った会席料理や郷土料理など、知床ならではの「美味しい」を創り出す喜びを感じていただける環境です。和食の技術を活かし、お客様に感動を届ける仕事にチャレンジしてみませんか？ ーー【チームワークで成長できる職場環境】 朝から夕方までのシフト制で、ご自身のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導いたしますので、和食の基本から応用まで幅広く学べる環境です。 屋内禁煙の快適な職場で、北海道の食文化を支える一員として、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？チームワークを大切にし、お互いに高め合いながら、おもてなしの心を形にする喜びを一緒に分かち合いましょう！ご応募をお待ちしております！ ※2025年06月23日時点の情報です

大手町駅から徒歩約5分の「KKRホテル東京」内のレストランにて、日本料理の調理スタッフを募集。京会席が楽しめる「日本料理たけはし」では、お造り、揚物、焼き物などを提供しており、素材の味わいを活かした薄味の仕上げと美しい彩りが特徴の料理に定評があります。ほかにも、新鮮なネタを揃えた寿司会席など、多彩なメニューを用意。本格派日本料理を学びながら、一流の調理スキルを身につけてみませんか。※2023年6月7日時点の情報です。

あなたにお任せするのは当ホテルの和食調理スタッフ！ウェディング・パーティ・各種御宴席・レストランに関わるお料理の提供が主なお仕事。それに付随し食材の発注・仕込み・衛生管理も担っていただきます。年休は多めの105日、シフト制でプライベートも大切にしたい方にぴったりです。年俸420万円～と高支給！「ホテルテラスザスクエア日立」はJR日立駅から徒歩2分と通勤に便利な立地となっています。※この求人は2024年1月19日時点の情報です