岐阜県の和食の求人・転職情報

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和食調理(24年3月開業/社員寮/年休120日/賞与実績4.5カ月分)

求人情報:サンクチュアリコート高山 の和食/正社員求人

年収400万以上可!会員制ホテルで、高山の自然と文化を味わう日本料理を

月給25.6万円~36.5万円!旧飛驒高山美術館の跡地に誕生する、ホテルと美術館が融合した完全会員制のアートギャラリーリゾート「サンクチュアリコート高山」内の日本料理レストランで、和食料理人として腕を振るいませんか?国内外に運営拠点を持つ安定基盤のもと、賞与実績4.5カ月分、年間休日120日、近隣に社員寮あり、手厚い研修・サポートに多種多様な福利厚生など充実の環境をご用意してお迎えします。 【この企業・施設について】 会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーとして、国内外に40拠点以上のホテルを運営するリゾートトラスト株式会社。2024年3月開業予定の「サンクチュアリコート高山」を含め、同年新たに2施設の新規オープンを予定しています。現場のスタッフ一人ひとりが裁量を持ち、お客様の声を形にしていくことで、ホテルで過ごす時間そのものが旅の目的となる「ディスティネーションホテル」を目指しています。
業態 リゾートホテル
勤務地 岐阜県高山市上岡本町1-124-1
月給/256,100円~365,600円
採用動画1
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求人情報:隠庵ひだ路 の和食/正社員求人

年休105日・個室の寮完備・賄いあり!和食の調理師を募集

月6,500円から利用できる完全個室の寮をご用意しています!場所は旅館から徒歩約1分、水道費と床暖房は会社負担です。まかない・食事補助もあり、費用の負担を少なく新しい生活をスタートできます。年休は多めの105日で、しっかりとリフレッシュしてお仕事に取り組める環境。あなたには和食の調理をお任せ。隠庵ひだ路は、リゾートの一面もありながら、純和風の文化を大切に、「静かな大人の時間」を提供しています。※この求人は2021年10月5日時点の情報です
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷福地687
月給/190,000円~260,000円
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求人情報:下呂温泉 小川屋 の和食/正社員求人

岐阜県の郷土料理や懐石でおもてなし。調理経験者歓迎!和食調理スタッフ

飛騨の食文化を活かした朴葉焼きや飛騨牛料理をはじめ、四季折々の豊かな素材を厳選して作った料理をお客様に提供している「小川屋」での和食調理スタッフをお任せします。地元の新鮮な野菜やコシヒカリを美味しい懐石料理に変身させて、料理でお客様におもてなししてください。あなたの調理経験が活かせる仕事です。技能手当や昇給・賞与が年2回もらえるので、頑張りを評価してもらえます。お客様の喜んでくれる顔を見ませんか。※この求人は2021年11月1日時点での情報です
業態 温泉地旅館
勤務地 岐阜県下呂市湯之島570
月給/250,000円~350,000円
就職・転職 合同説明会
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和食調理士・見習い

求人情報:ひだホテルプラザ の和食/正社員求人

社員寮あり!駅徒歩5分と通勤に便利なホテルでスタートしませんか?

遠方からお越しの方も安心して働ける、社員寮完備の職場です。昇給あり・賞与は年2回!頑張った分はしっかりお給与に反映します。あなたには、和食調理士・見習いをお任せします。2023年にリニューアルした天望大浴場が自慢の「ひだホテルプラザ」。最寄り駅から徒歩5分の立地の良さで、ビジネスや観光のお客様を多くお迎えするホテルです。館内には、大型モニターやネット環境などを充実させた会議室も完備しています。※この求人は2023年11月15日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 岐阜県高山市花岡町2-60
月給/180,000円~
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求人情報:滝元館 遊季の里 の和食/正社員求人

山菜、川魚、茸、鍋。どの季節のお料理でしょう?賞与前年度年2回

答えは順に、春、夏、秋、冬。どれも地元養老の旬の食材を使用しています。地元の豊かな自然のなかで育った新鮮な食材をつかったお料理はどれも逸品。そんな食材を調理してお客様にご提供するのが、あなたの役目です。経験はなくてもOK。美味しくなる切り方、華やかな盛り付け方など、イチからお教えしていきます。家具家電を完備している寮があるので、U・IターンもOK。技術を身につけたい方、ご応募お待ちしています。※2019年7月25日時点の情報です
業態 温泉地旅館高級旅館
勤務地 岐阜県養老郡養老町養老公園1290-167
月給/160,000円~180,000円
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求人情報:旅館田邊 の和食/正社員求人

老舗旅館の板前を募集!経験者優遇・館内に洋室1K・BTあります

通勤の心配不要!旅館内に洋室1K・バストイレ付のお部屋をご用意しました。新居をお探しの方には家賃補助があるため、費用の負担を少なく勤務をスタートできます。和食調理のキャリアをお持ちの方、優遇いたします!当館で本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか?旅館田邊は、飛騨の小京都と言われる高山にある全22室の老舗旅館。地場の厳選された素材をふんんに使用した料理も自慢です。※この求人は2022年2月24日時点の情報です
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 岐阜県高山市相生町58
月給/195,100円~262,500円
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求人情報:ホテル花更紗 の和食/正社員求人

未経験から月給25万円、無料の寮完備。しっかりサポートするので安心です

未経験から月給25万円の好待遇の求人はなかなか珍しいもの。でもご安心ください。調理未経験の方は、まずは皿洗いで厨房の配置を把握するところからはじめていただき、次に簡単な盛り付けなどを少しずつお任せしていきます。月8~10日でオフも充実。最寄り駅周辺には飲食店やスーパーも多く、普段の生活には困りません。名古屋まで車で1時間ほどと、利便性の良さも魅力。じっくり腕を磨きたいなら、花更紗はいかがですか。
業態 観光地ホテル
勤務地 岐阜県中津川市神坂280番地
月給/250,000円~400,000円
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和食調理/煮方(月給25万円以上/業界未経験OK/寮費月5千円~)

求人情報:飛騨亭 花扇 の和食/正社員求人

飛騨高山の高級食材を“仕上げる“!趣味が広がる自然の魅力も満載――

純和風の高級旅館「飛騨亭 花扇」が根差すのは、江戸時代から続く古い街並みが人気の高山市。飛騨山脈や渓流などの自然も豊かで、ウィンタースポーツ・釣りなど、様々な趣味をお楽しみいただけます。当旅館では月5千円~の寮も完備されていますので、遠方からのご応募も大歓迎!経験にあった待遇をお約束します。料理人として仕事に打ち込める環境と、喧騒から離れた穏やかな日常。両立することで、日々が一層楽しくなります。 【この企業・施設について】 2023年4月に露天風呂付客室を8室増室し、リニューアルオープンがなされた「飛騨亭花扇」。古都に花ひらく華やぎの宿、をコンセプトに純和風の温泉旅館として国内外のお客様をお出迎えしています。JR高山駅から車7分、世界遺産・白川豪に程近い好立地に位置しており、人との繋がりや温かみ、日本が世界に誇るおもてなしを大切に紡いでいく、“サステナブル”な宿であることを目指し独自の地位を確立させています。
業態 高級旅館
勤務地 岐阜県高山市本母町411-3
月給/250,000円~400,000円
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求人情報:旅館岐山 の和食/正社員求人

料理長経験者は月給34万~!「飛騨牛認定店」の調理を任されるやりがい。

調理経験者(年数不問)募集!和牛ブランド「飛騨牛」を扱う旅館で、贅沢な食材を使用しながら調理技術を磨いていきませんか?スキルに関わらず月給26万円以上、料理長経験をお持ちの方は月給34万円~ご用意しています。賞与は業績に応じて年2回支給、シフト制で月8日休み、月5,000円の寮完備など、バランスの取れた環境です。一流の食材を使用しながらスキルアップできるこのチャンスを、ぜひ掴みに来てください。 【この企業・施設について】 囲炉裏のある宿、旅館「岐山」。奥飛騨の豊富な源泉と飛騨牛を「心ゆくまで」楽しめる旅館として、多くのファンを獲得しています。数々の受賞歴を誇る和牛ブランド「飛騨牛」。その中でも最高級A5ランクの飛騨牛を年間5頭以上仕入れる店舗だけが取得できる「飛騨牛認定店」の称号を誇る岐山では、ご夕食のメインには全て飛騨牛を提供。都心部では難しい“地場のコストパフォーマンス”や“飛騨牛への想い”も人気の秘密です。
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ケ根522-1
月給/260,000円~353,000円
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和食料理人(月給25~35万円/単身寮実質無料/賞与年2回)

求人情報:こころをなでる静寂 みやこ の和食/正社員求人

国内屈指の温泉地・下呂温泉を代表する高級旅館で、一流の料理人になる。

下呂駅から徒歩15分ほどの高級旅館「こころをなでる静寂 みやこ」の料理人として、飛騨の四季折々の食材を手がけてみませんか?宿泊業界の経験がない方でも、何らかの調理業務経験をお持ちの方なら大歓迎。月給25万円以上、実質無料の単身寮や賞与年2回など充実の環境をご用意しています。スタッフの意見を積極的に取り入れる社風なので、経験や年次に関係なく意見が出しやすい環境!ぜひ経験を活かして活躍してください。 【この企業・施設について】 日本三名泉・下呂温泉を代表する高級旅館でありつつ、地域に先駆け露天風呂付客室を設置、OTA活用など常に最先端のサービスを追求する「こころをなでる静寂 みやこ」。長年培った”おもてなし”の精神と、新しいものを取り入れる姿勢。両方を高いレベルで両立しています。大正ロマンを彷彿とさせるこだわりの館内、旬の食材を”手づくり”でご提供する料理、心に寄り添う接客。全てで心の贅沢を感じられる大人の隠れ家です。
業態 温泉地旅館高級旅館
勤務地 岐阜県下呂市森2505
月給/250,000円~350,000円

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