料理人(和食懐石)
マンテンノヤド
満天の宿の求人情報 (調理(調理師) / 和食 / 契約社員)
- 業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 岐阜県郡上市白鳥町石徹白峠山1-1ウイングヒルズ白鳥リゾート内
- 職種
- 調理(調理師) > 和食
- 給与
- 月給/230,000円~280,000円
- 業態
- 観光地旅館
和食の経験を活かしませんか?月6千円の寮で新生活を応援します。

■月額6千円の快適な寮で新生活をスタート ■月給23万円以上、年2回の賞与で安定 ■和食懐石の奥深さを追求し、腕を磨く ■年間休日116日、充実の福利厚生で安心 ーー【自然豊かな地で紡ぐ、心温まるおもてなし】 岐阜の豊かな自然に囲まれた地で、お客様の心に残る和食懐石を共に創りませんか。 旬の食材を慈しみ、一品一品に真心を込める。 そんなおもてなしの精神を大切に、お客様の旅の思い出を彩る料理を提供しています。 伝統を守りつつも、新たな感性を取り入れた品書き開発にも挑戦できる環境です。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 ーー【安定した環境で、和食の道を極める】 経験豊富な料理人として、あなたの技術と情熱を存分に発揮できる職場です。 若手への指導を通じて、次世代の料理人を育てる喜びも感じられます。 月給230,000円以上、年2回の賞与に加え、年間休日116日とプライベートも充実。 月額6千円で利用できる寮も完備しており、遠方からのご応募も安心です。 社会保険完備はもちろん、家族手当や独身者住宅手当など、従業員が安心して長く働けるよう手厚い福利厚生でサポートいたします。 ※2026年04月22日時点の情報です
仕事内容、給与、勤務時間、休日・休暇、福利厚生、応募資格の詳細は、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。
募集要項
- 仕事内容
- 懐石料理の提供にかかわる業務全般。 ・懐石料理の調理、食材の仕入れ、在庫管理等 ・品書きの開発 ・従業員への支援・指導
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 契約社員
- 勤務地・アクセス
岐阜県郡上市白鳥町石徹白136
- 勤務時間
- ・7:00~10:00 ・15:00~20:00 ※休憩は法定通り付与 時間外勤務:有り
- 給与
- 月給:230,000円〜280,000円 ■別途支給手当 通勤手当:社内規定の計算により算出、上限53,000円/月 昇給:年1回(評価による) 賞与:年2回(6月・12月)※初年度は1.3カ月(業績により変動あり) 雇用期間:無期 ※試用期間:3ヶ月
- 休日
- シフト制 年間休日116日 ・※事業所カレンダーに準じる ・有給休暇 ・時間単位年休 ・特別有給休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休職 ・出生時育児休業(産後パパ育休) ・看護休暇 ・妊娠・育児短時間勤務 ・介護休暇 ・介護休職 ・介護短時間勤務 ・技活動をサポートする休暇
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・家族手当:扶養手当あり ・住居手当:独身者住宅手当 ・アルペングループのリゾート施設の割引優待 ・アルペングループの店舗でのスポーツ用品購入時、従業員割引制
- 従業員寮
- ・寮完備(月額6,000円で水道・光熱費込み。駐車場代無料)
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・高校卒業以上 ・調理経験あり ■歓迎経験・資格・スキル ・和食割烹、懐石料理などのご経験がある方 ・和食料理店で料理長・副料理長のご経験がある方 ・自身の和食料理の技術、経験の向上を熱望される方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
施設情報
- 企業名
- 株式会社アルペン
- 企業所在地
- 愛知県名古屋市中区丸の内2-9-40
- 施設名
- 満天の宿
- 所在地
- 岐阜県郡上市白鳥町石徹白峠山1-1ウイングヒルズ白鳥リゾート内
- 客室数
- 8室
- 受動喫煙防止措置の状況
- 業態
- ロケーション
- 主要都市へのアクセス
- 車の場合:名古屋まで東海北陸自動車道高鷲ICから名古屋高速都心環状線名駅IC経由で約2時間
- 施設の特徴
- 満天の宿は、静かな山あいに佇む立地や天然温泉による大浴場、全8室の天然温泉露天風呂が付いた和モダンな客室があること、飛騨牛や奥美濃地鶏、地元の山の幸・旬菜などをふんだんに使用した「懐石料理」を個室の食事処で提供していることなどが、宿泊者に好評のようです。口コミサイトによると、客室の露天風呂から眺めた星空がとても美しかったことや料理がどれも美味しく、個室で食事ができることも落ち着けたなどの高い評価を得ています。徒歩約1分の場所には、スキー場があるので休日はリラックスした過ごし方ができる環境のようです。
※『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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