シャレー・アイビー・ワイス
和食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町花園79-2
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・和食調理全般（仕込み／盛り付け等） ・食材の発注・管理 ・店舗の衛生管理・清掃 ・季節メニューの企画・開発
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特徴
北海道 / 調理（調理師） / 和食のホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、北海道の北海道 / 調理（調理師） / 和食のお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 35 件/ 35件
インターコンチネンタル札幌
調理人（和食）- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南10条西1-1
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 料理の仕込み、盛り付け、装飾、保存管理 。日々のオペレーション業務の補助 。ブリーフィングやミーティングへの出席 。ビュッフェやディスプレイの準備。サービスに必要な食材や器具の準備 。作業エリアの清掃・整理整頓 。その他、関連業務や特別プロジェクトへの対応 •部門責任者と連携し、コスト管理と予算の達成をサポート •日々のオペレーション業務の補助 •ゲストや社内からのフィードバック、課題を上司へ適切に報告 •チームメンバーと良好な関係を築き、協力体制を強化 •ブリーフィングやミーティングへの出席 •スケジュールに基づくトレーニングへの参加 •ビュッフェやディスプレイの準備（ホテルの基準に沿って実施） •ゲスト・社内スタッフへの丁寧な対応 •料理の仕込み、盛り付け、装飾、保存管理 •サービスに必要な食材や器具の準備 •作業エリアの清掃・整理整頓 •常に清潔なユニフォームを着用 •その他、関連業務や特別プロジェクトへの対応 •安全衛生（OH&S）方針の理解・実践 •法令に基づいた衛生・安全対策の遵守 •厨房機器の安全な取り扱い •危険があれば速やかに報告・対応し、記録を残す
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道千歳市支笏湖温泉
- 給与
- 月給／253,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「支笏湖第一寶亭留翠山亭」にて、和食調理をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 仕込み作業から各種メニューの調理・盛り付けなど和食調理全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉144
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- ホテルグランドトーヤにて、調理師をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 当ホテル内厨房にて和食調理全般に従事していただきます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道紋別郡雄武町字沢木346-3
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- ホテル厨房内において、お客様より注文を受けた料理の製作等の業務に従事します。 ・仕込みや盛り付けなどの調理全般 ・その他付随する業務
特徴
ジャスマックプラザホテル
和食調理（料理長候補）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区7-3
- 給与
- 月給／300,000円～500,000円
- 仕事内容
- 当ホテル内和食部門において、調理業務全般及びマネジメント業務 ※将来的に料理長職への登用あり（実績・評価による）
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道札幌市南区定山渓温泉西4-353
- 給与
- 月給／205,212円～296,474円
- 仕事内容
- 「ぬくもりの宿ふる川」にて、調理係をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ お客様に提供するお食事の調理業務全般 朝は和食バイキング、夜は和食会席料理の調理です。 あらゆる経験値の方に学びとチャレンジの場があります。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
- 給与
- 月給／199,100円～
- 仕事内容
- 調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道小樽市新光5丁目23番1号
- 給与
- 月給／289,062円～404,687円
- 仕事内容
- おたる・宏楽園にて和食の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の下処理 ・料理の盛り付け ・食器洗い ・調理場の清掃 など ・その他上記に付随する業務全般
特徴
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌
調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区北1条西7-6
- 給与
- 年俸／2,840,000円～3,840,000円
- 仕事内容
- 新宿のモダン温泉宿として世界でも話題のONSENRYOKAN由縁が、2020年札幌駅近くに新たな由縁ブランドを展開！日本人が魅了される「和」の本質を表現した炉端焼きレストランのスタッフ採用和食調理の経験のある料理人を募集します。料理長候補～スタッフクラスまで、経験により業務をお任せいたします。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道千歳市幌美内7
- 給与
- 月給／225,000円～340,000円
- 仕事内容
- 「丸駒温泉旅館」にて、調理業務をお任せいたします。 ＜主な業務＞ ・食材の下ごしらえ ・料理の盛り付け ・味付け等調理全般 ・調理器具、器等の洗浄
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特徴
ホテルモントレエーデルホフ札幌
【契約社員】和食調理（スタッフ職）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
- 給与
- 月給／190,000円～230,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレエーデルホフ札幌13Fにある日本料理「隨縁亭」にて、食材の仕込み・盛り付け・補充・片付けなど和食の調理業務を主に行っていただきます。 もちろん複数名のスタッフで仕事にあたりますので、わからないこともすぐに聞ける環境です！ 和食調理経験者の方、お待ちしております！
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特徴
シャレーアイビー定山渓
【シャレーアイビー定山渓】和食調理 スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市南区南区定山渓温泉東三丁目231番地
- 給与
- 月給／240,000円～400,000円
- 仕事内容
- ホテル内和食レストランにて調理業務を担当していただきます。 ■和食レストランの調理 ■原価計算、発注、在庫管理 ■メニュー立案 ■キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務していただきます。 ※入社時期は相談に応じます。
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特徴
JRタワーホテル日航札幌
調理スタッフ（和食）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区北五条西45693
- 給与
- 月給／185,000円～273,000円
- 仕事内容
- ホテルレストラン「スカイJ」「丹頂」「ザロビーラウンジ」「ミクニサッポロ」や、宴会場で提供するお料理の調理をお任せします。経験を活かしながら、また様々な調理技術を学ぶことができるので、スキル向上にも繋がります。経験に応じて、メニューの考案も行っていただきます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道富良野市島ノ下
- 給与
- 月給／172,900円～250,000円
- 仕事内容
- 「ハイランドふらの」にて、調理師をお任せいたします。 ・レストランの調理（個人、団体客） ・食材の発注 ・食器の洗浄 ・厨房清掃 ・その他厨房内の仕事全般 ・外の掃除関係もあり得る（冬は除雪、落ち葉片付け等） ※地元の食材を使ったメニューで料理を提供しています。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
- 給与
- 月給／200,000円～500,000円
- 仕事内容
- 当ホテル和食レストランでの調理業務を担当して頂きます。 【具体的な仕事内容】 ◎仕込み作業 ◎和食調理 ◎調理用具の洗浄 ◎調理場の清掃
特徴
シャレーアイビー定山渓
和食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市南区定山渓温泉東3-231
- 給与
- 月給／240,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・和食レストランの調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 北海道石狩市花川北3条1丁目7
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理人を募集いたします。 ・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。このような拘りをもって朝食の仕込み、調理等をお任せします。 ・厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道天塩郡天塩町字サラキシ5807-4
- 給与
- 月給／172,000円～230,000円
- 仕事内容
- てしお温泉夕映にて、調理に関する一連の業務をお任せいたします。 確かな腕の料理長の下で、ホテルでの料理に携わって頂きます。 最初は盛り付けや配膳、食器洗いなどの調理補助業務から行います。 海が見えるとてもきれいな建物です。
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉
- 給与
- 年俸／3,000,000円～3,500,000円
- 仕事内容
- 「カミホロ荘」にて、和食調理師をお任せいたします。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道小樽市新光5-18-2
- 給与
- 月給／220,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・ご宿泊のお客様に提供するお食事の調理 ・老舗和風旅館自慢の和食会席料理の調理 ・旅館営業に関わる業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道余市郡赤井川村常盤128-1
- 給与
- 月給／225,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・和⾷調理全般 ・オープンビュッフェでの料理提供 ・厨房チーム（4名程度）の管理 ・在庫管理 ・サービス品質、安全衛⽣およびクラブメッドが定めるプロセスの運用管理
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道小樽市桜1-1-13
- 給与
- 年俸／3,500,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道小樽市稲穂2-15-1
- 給与
- 月給／210,000円～320,000円
- 仕事内容
- 「オーセントホテル小樽」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 スタッフは社歴20年のシェフから新卒入社の方まで在籍しており、経験値は様々です。一人ひとりにあった仕事量・担当を割り当てますので未経験の方もご安心ください。 ＜具体的な業務内容＞ ・各種調理業務 ・食材仕入れ・下処理 ・盛り付け など 和食に大事な食器の選定やメニューのプランニングに食材の目利きについてもお教えします。また、細かく役割が分かれていないため、仕込み～天婦羅カウンターに立てるまで、和食料理人に必要なオールマイティーなスキルが身につく環境です。 ■レストラン「入舟」について 北海道の海・山の幸をベースにした本格懐石料理から気軽にお酒を楽しめる一品料理まで幅広く提供しています。開業25周年記念の「北前寄席港会席」は、江戸時代の伝統的な会席をイメージしており、小樽でしか味わうことができない食材と日本酒とのマリアージュをお楽しみにいただけます。その他、カウンター席で天婦羅をご堪能いただく特別バイキングなど、メニューも豊かです。 ＜仕事のやりがい＞ 本格的な和食調理に触れるなかで、やれることが一つずつ増えていくこと、任される仕事が増えていくごとに成長を実感いただけます。日本の四季によって色どりや食材が変わるので、その伝統的な美しさをじっくり学んでいただき、ゆくゆくは懐石メニューをご自身でプランニングするなど 大切な役割も担っていきます。 ＜仕事のきびしさ＞ 忙しい時は全員が自分の役割を理解して、キビキビと動く必要があります。最初はスピードについて行くことに苦労するかと思いますが、それは誰もが通る道です。慣れてきたら上司の指示が無くとも、前もって準備して動けるようになってきています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
- 給与
- 月給／199,100円～
- 仕事内容
- 「知床第一ホテル」内の巨大バイキングレストラン「マルスコイ」やお食事処にて和食調理をお願いします。 ＜主な仕事内容＞ ・和食の調理 ・メニュー作成（季節・イベント・グランドメニュー） ・食材の仕入れ、管理 ・従業員食堂の運営 ＜知床第一ホテルについて＞ 2021年5月に創業50周年を迎えました。夕陽に染まるオホーツク海を一望しながら日常の疲れを癒し、お客様一人一人の思い思いの時間を過ごしていただく「ほっとするひと時」を提供しています。味広場「マルスコイ」はバイキングの常識を覆す巨大レストランとしてお客様に美味しい食事を提供しています。温泉は知床の流氷をイメージし、大自然の恵みをたっぷり含んだウトロ温泉を堪能することができます。
特徴
シャレーアイビー定山渓
和食調理│月給24～40万／年休114～119日／外資系／転勤なし- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目231
- 給与
- 月給／240,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「シャレーアイビー定山渓」にて、和食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランでの和食調理 ・原価計算、発注、在庫管理 ・新メニューの立案 ・キッチンの清掃や衛生管理 など ※海外からのお客様への対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） 【レストランの料理について】 勤務場所はホテル内レストラン「ZUI」で、全88席になります。 食材は地産地消にこだわり、海の幸をはじめとする北海道の食材をふんだんに活用。朝食では北海道産の卵やじゃがいも、夕食ではサケ、ウニ、ホタテなどを用いた創作料理を提供します。 また、レストランには専用の鉄板焼きルームがあります。こちらには別途担当のシェフがおり、和牛フィレや毛蟹などを調理します。 ※この求人では、鉄板焼きルームでの調理は想定されておりません。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町樺山65-15
- 給与
- 年俸／3,000,000円～3,900,000円
- 仕事内容
- 「Always Niseko」にて、キッチンスタッフ（和食）の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の仕込み・調理 ・食材在庫管理・発注 ・衛生管理 ・一部配膳・接客 など ※業務上で英語（中国語）を使用することがあります。日常会話レベルの読み書きができる程度で問題ありません。 ■当ホテルのお料理について 館内レストラン「エレメンツ」では、収穫されたばかりの新鮮な地元食材を用いた、定食スタイルのお料理を提供しています。洋食・和食ともにご用意があり、窓一面に広がるニセコの大自然とともに北海道の恵みをお楽しみいただきます。 ＜仕事のやりがい＞ できることが目に見えるように増えていくこと、国際色豊かな仕事環境、世界各国から訪れるお客様との交流にやりがいを感じるスタッフが多いです。 ＜仕事のきびしさ＞ グローバルなお客様や職場にも対応する柔軟性が欠かせないお仕事になります。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南9条西1丁目
- 給与
- 日給／11,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルノースシティ」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内レストラン（朝食・ランチ・夕食）及び宴会料理の調理 ・メニュー作成 ■当ホテルのレストラン及び宴会場について ホテル内レストラン「スネービット」はご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお勤めの方なども足を運んでくださることから、平日・休日問わず賑わいを見せています。また、収容人数約200名程の宴会場も館内に併設されており、市町村職員共済組合の方々や一般企業のビジネス利用など、様々な用途でご利用いただいています。 ※幅広いお料理を提供していますが、その中でも和食調理をご担当いただきます。 ＜仕事のやりがい＞ 定食などのアラカルト料理から宴会で提供されるお料理まで様々な和食調理をお任せします。メニュー作成も業務に含まれておりますので、観光客を意識した内容やビジネスシーンを想定したものまで、様々なメニューを考案することが可能です。 ＜仕事のきびしさ＞ 日本人観光客からビジネスまで幅広い用途の方がいらっしゃいます。味はもちろんのこと、時間管理もしっかり行なうことが重要です。
特徴
新富良野プリンスホテル
和食調理│西武グループ／賞与年2回・約4カ月分／年収354万円可- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道富良野市中御料
- 給与
- 月給／173,720円～
- 仕事内容
- 「新富良野プリンスホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 雄大な十勝岳連峰を眺めながらお食事が楽しめる「和食 からまつ」では、四季折々のメニューや鍋料理とともに、お料理に合わせた地酒なども豊富にご用意しています。そのほか、朝食・ディナーにはビュッフェもご用意！宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道余市郡赤井川村常盤128-1
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「クラブメッド北海道キロロ」にて、調理の業務をお任せいたします。 ※シーズンごとの異動制により、希望者には採用後海外含め、転勤の可能性があります。 ※業務上で英語を使用することがあります。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み作業 ・食材カット ・盛り付け ・卵の調理 ・掃除 ・お客様へのメニュー提供や説明 など ※オールジャンルのインターナショナルビュッフェの中で和食がメインのお仕事です。 ＜レストランについて＞ ビュッフェスタイルのレストランです。オープンキッチンのため、お客様とコミュニケーションをとりながら、調理ができる環境です。 ※配属先はピークまたはグランドのレストランになります。面接時に希望をお聞きします。 ＜キロロ・ピーク＞ 山の上側に位置するクラブメッド・キロロ・ピークは、2022年12月にオープンいたしました。12歳以上を対象とした、よりラグジュアリーで落ち着いた時間を過ごすことができるリゾートです。 ＜キロロ・グランド＞ クラブメッド・キロロ・グランドは2023年12月にオープン。2歳以上を対象としたキッズ施設を完備したファミリー向けのリゾート。4歳以上のミニクラブでは、スキープログラムにも無料で参加可能です。 ＜仕事のやりがい＞ お客様にお食事で笑顔になっていただくことにやりがいを感じています。ビュッフェ形式のレストランなので、自分の持ち場に何度もおかわりに来ていただくこともあり、嬉しくなります。 ＜仕事のきびしさ＞ 最初は同僚との言葉の壁に苦労しました。でも同僚も日本語を少しずつ覚えたり、私も気づいたら上司の言っていることが理解できていたりと、嬉しい驚きもあります。
特徴
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌
【成長志向強めな方向け】和食調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区北1条西7-6
- 給与
- 年俸／3,025,000円～4,430,000円
- 仕事内容
- 「ONSEN RYOKAN 由縁 札幌」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・毎日の食事の調理 ・仕込み ・献立作成
特徴
函館大沼プリンスホテル
和食調理│月8～9休み／西武グループ／賞与約4カ月分／年収354万円可- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道亀田郡七飯町西大沼温泉
- 給与
- 月給／173,720円～
- 仕事内容
- 「函館大沼プリンスホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて シェフ厳選の北海道産食材を活かしたお料理を提供するメインダイニング、ビュッフェレストラン、素材にこだわったのホテルメイドのベーカリーなどを運営しています。ビュッフェレストランでは和洋中さまざまなメニューを揃えたメニューをご用意！そのほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
札幌プリンスホテル
和食調理│西武グループ／賞与年2回・約4カ月分／年収354万円可- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南2条西11
- 給与
- 月給／173,720円～
- 仕事内容
- 「札幌プリンスホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 西洋料理・日本料理・中国料理と様々なジャンルのお料理が食べ放題の「ブッフェレストラン ハプナ」。北海道の食材を中心に、バラエティー豊かなメニューをそろえています。このほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道千歳市美々新千歳空港国際線旅客ターミナルビル4F
- 給与
- 月給／178,000円～224,000円
- 仕事内容
- 「ポルトムインターナショナル北海道」内の日本食ダイニングにて調理全般を担当していただきます。入社後は業務について先輩社員がしっかりサポートするのでご安心ください。 ＜具体的な業務＞ ・和食調理全般 ・仕込み、盛り付け ・調理器具の洗浄 ・清掃 など ＜レストランについて＞ 創業160年の老舗料亭「下鴨茶寮」の暖簾を掲げ、伝統的かつ革新的な日本料理をご提供している「日本食ダイニング 京都 下鴨茶寮 北のはなれ」。茶道に通じるおもてなしの心を大切に料理・空間演出・サービスすべてにこだわり、北海道にいながら本場の茶懐石京料理を味わうことができます。 ＜仕事のやりがい＞ 老舗料亭ならではの技術を身近で見ることができたり、学ぶことができるのはとてもありがたいです。この環境に身を置くことで、自らのスキルアップにもつながっていると感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 技術の向上など、常に勉強が求められます。向上心がない方は入社後、一人前として仕事を任されるのに時間がかかる場合があります。 ＜生活環境について＞ ホテルのある新千歳空港は、JR新千歳空港駅に直結しているため北海道内主要都市への乗り継ぎが便利です。千歳市は、自然と都市機能がバランスよく調和しており、年間平均気温は7〜8℃、道内でも降雪量が比較的少ない過ごしやすいまちです。空港周辺は不便に感じるかもしれませんが、JR新千歳空港駅から電車で7分のJR千歳駅周辺には、大型スーパーやホームセンター、ドラッグストア、飲食店などが揃っているので生活には困りません。
特徴
釧路プリンスホテル
和食調理│西武グループ／福利厚生充実／賞与約4カ月分／年収354万円可- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 北海道釧路市幸町7-1
- 給与
- 月給／173,720円～
- 仕事内容
- 「釧路プリンスホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 最上階から、夕日を含む釧路の美しい景観を楽しめるガラス張りのレストラン「トップ オブ クシロ」。北海道の恵みを存分に活かし、朝食・ランチのビュッフェやディナーのコース料理など多彩なメニューをご用意して至極のサンセットタイムを彩ります。また、見晴らしのいい和食処では素材にこだわり抜いた「和朝食」を提供中。そのほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
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