シャレーアイビー定山渓の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「シャレーアイビー定山渓」にて、和食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランでの和食調理 ・原価計算、発注、在庫管理 ・新メニューの立案 ・キッチンの清掃や衛生管理　など ※海外からのお客様への対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） 【レストランの料理について】 勤務場所はホテル内レストラン「ZUI」で、全88席になります。 食材は地産地消にこだわり、海の幸をはじめとする北海道の食材をふんだんに活用。朝食では北海道産の卵やじゃがいも、夕食ではサケ、ウニ、ホタテなどを用いた創作料理を提供します。 また、レストランには専用の鉄板焼きルームがあります。こちらには別途担当のシェフがおり、和牛フィレや毛蟹などを調理します。 ※この求人では、鉄板焼きルームでの調理は想定されておりません。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目231

【アクセス】

札幌駅より車で約45分

新千歳空港より車で約80分

周辺情報

周辺施設：コンビニ、郵便局は徒歩5分圏内のため非常に便利です 観光スポット：車で1時間圏内に「観音岩山」「支笏湖」「小樽運河」など、自然の趣を感じる場所が数多くあります

勤務時間

5:00～22:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1年単位の変形労働時間制（平均週40時間） 【シフト例】 5:00～14:00 12:00～21:00　ほか ■残業月平均10時間（繁忙期により変動することがあります）

給与

【月給】 240,000円～400,000円 ※過去の経験により、スーパーバイザーもしくはマネージャー（管理職）への登用も検討いたします。 【別途支給手当】 交通費支給　月上限35,000円 転居手当（条件により異なります） 時間外手当 昇給：年1回（1月） 賞与：年1回（1月） ※昇給・賞与については人事考課により決定します ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月8～10日休み） ・有給休暇（取得率90％／半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ・傷病休暇 ・特別休暇 ・リフレッシュ休暇 ・誕生日休暇 ※年間休日114～119日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・マイカー通勤可（無料の駐車場完備） ・社員向け英会話勉強会（無料） ・休憩室あり ・各種慶弔見舞金 ・結婚・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・制服貸与 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・自社の施設利用割引あり ・転勤なし ・賄いあり（1食200円）

従業員寮

社宅あり（単身寮） 【寮費】 月20,000円～38,000円 【広さ・間取り】 1K～1DK 【設備】 キッチン、バス、トイレ 【勤務地までのアクセス】 徒歩約10分 【周辺情報】 寮から勤務地までにコンビニ3店舗あり 【駐車場】 無料の駐車場完備

応募資格

業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・和食調理のご経験をお持ちの方 ■歓迎経験・資格・スキル ・寿司職人としてのご経験をお持ちの方 ・料亭での調理経験をお持ちの方 ・日常会話レベルの英語スキルをお持ちの方 ・チームワークを大切にできる方 ・常に他人への思いやりの心を忘れずに業務へ取り組める方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から3日以内（土日を除く）に、採用担当者からメールにてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

シャレーアイビー定山渓またはWEBにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

転勤なし

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。