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施設業態
ビジネスホテル
勤務地
大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13-65
給与
月給/250,000円~299,000円
仕事内容
クインテッサホテル大阪ベイにて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。 料理長の指導の下、調理に係るすべての業務に携わっていただきます。 ・仕込み、調理、盛付 ・食材調達や在庫管理 等 格式高いワンランク上のレストランで本格的な調理を経験しませんか。 レベルの高い料理の数々をこなしていただきながら、ご自身のスキルも大幅に向上できまよ。 身に着けた知識を活かしてキャリアアップを目指すことも可能! 経験が浅い方でも人柄を重視します。 料理に対する前向きで熱い気持ちをお持ちの方大歓迎です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇

Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新

和食調理
施設業態
リゾートホテル
勤務地
大阪府大阪市中央区南船場2-15-2
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司・一品料理を手掛けていただきます。メニュー開発は料理長が行ないますので、学び、意見交換をしながら技術を磨いてください。 まったく新しい業態ということで、期待に胸を膨らませてお越しになるゲストが多いことと思います。味を追求する中で壁にぶつかることもあるかもしれませんが、それこそが「模索」の醍醐味ではないでしょうか。あえて「よくある寿司屋」ではなく、未知の分野にジョインしてみたいという方、お待ちしています。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
大阪府箕面市箕面2-14-71
給与
月給/205,000円~
仕事内容
和食調理スタッフ ・食材の仕込み ・調理全般 ・盛り付け など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
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施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市中央区城見2-2-22
給与
月給/221,000円~370,000円
仕事内容
ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営日本料理店での調理業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市北区豊崎3-9-1
給与
月給/188,320円~214,000円
仕事内容
ホテルの食事から宴会、テイクアウトまでの調理全般を担当していただきます。 <朝食> ホテルの朝食ビュッフェ調理 <昼食> 女性が多く来店する近隣企業のランチメニュー <夕食> アラカルトから懐石コースまで幅広く夕食を提供しています。 <宴会> 最大100名程度和洋折衷料理の提供。主に和食店での日本料理調理全般をお願いします。 <その他> テイクアウトの和食弁当調理。アフタヌーンティ等のデザート盛り付け仕込み。 <入社後の研修について> 入社後はOJTとして教育スタッフがフォローしていきます。 半年~1年程度にかけて中心的立場として勤務できるように教育いたします。 <職場環境> グループの施設利用制度を使い他店の料理研究や書籍購入制度を使い調理のスキルアップができます。 また、大半の調理工程を手作業で行っているので、オールマイティーな料理人を目指せます。 洋食も挑戦したい方はトライできる環境です!
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
大阪府箕面市箕面2-14-71
給与
月給/205,000円~
仕事内容
「山荘 風の杜」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ★未経験の方・経験の浅い方は、見習いからのスタートもOK! ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付け など ――【入社後の流れ】 ▼新人研修(入社後2日間) 会社のコンセプトを学ぶ社長研修を受けた後、「箕面の滝」をはじめとした周辺の観光スポットを巡り見所などを確認します。そして、実際に当宿へ宿泊し、食事を含む一通りのサービスをお客様目線で体験していただきます。 ▼OJT研修(新人研修後、1カ月~3カ月程度) 未経験の方には、包丁の持ち方や食材の特徴など調理の基礎からお教えします。経験がある方は先輩スタッフや上司からのOJTで業務の流れを学んでいただき、一通りの業務をスムーズに進められるようになれば独り立ちとなります。 ――【職場の雰囲気】 社員の多くが中途入社で、パートさんも含めてフレンドリーで話しやすい人ばかり。きっとあなたもすぐに馴染めると思います。仕事が立て込んでいる時はみんなで助け合うなどチームワークも抜群で、頑張って乗り切った後の達成感をみんなで分かち合う時間は格別ですよ。 ■「山荘 風の杜」をご紹介 当館は風呂付客室5部屋と、和室・洋室・和洋室・大部屋など趣の異なる20の客室を備えており、客室はもちろん、3つの大浴場や貸切風呂からも解放感抜群の景色を堪能できます。 また、料理長が味にも見た目にもこだわって作る四季折々の会席料理も好評で、1品だけ添えられる洋食料理に驚かれるお客様も。各種口コミでも軒並み高い評価をいただいており、リピーターの多さも当館の特徴です。
厳選旬素材を活かした季節の懐石料理やお鍋が好評。見た目の美しさにもこだわります
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇

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