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施設業態
温泉地旅館
勤務地
埼玉県飯能市下名栗917-1
給与
月給/255,000円~300,000円
仕事内容
・食材の発注 ・仕込み ・調理 ・盛り付け
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

和銅鉱泉 ゆの宿 和どう

調理スタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
埼玉県秩父市黒谷813
給与
月給/200,000円~400,000円
仕事内容
・お客様への食事調理 ・メニュー作成 ・発注業務・在庫管理 ・その他業務に必要な雑務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 残業月20時間以内

和銅鉱泉 ゆの宿 和どう

旅館の調理師
施設業態
温泉地旅館
勤務地
埼玉県秩父市黒谷813
給与
月給/199,300円~
仕事内容
お仕事内容 ゆの宿和どうで提供されるお食事の調理スタッフをしていただきます。 こだわりの山と川の幸に、厳選された海の幸を取り入れた、懐石や創作料理をご提供します。 ・朝食の仕込み&盛り付け ・新規メニュー考案 ・まかない作り ・その他 簡易清掃等
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
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施設業態
シティホテル
勤務地
埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
給与
月給/200,000円~270,000円
仕事内容
ホテル内日本料理レストラン【四季彩】と四季彩内に【天ぷら荒川】居酒屋タイプ【赤松】がございます。 業務経験を考慮してた担当をしていただきます。 天ぷらカウンターでご経験のある方、歓迎を致します
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
埼玉県川越市新富町1-22
給与
月給/189,570円~
仕事内容
「川越プリンスホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 館内レストラン・宴会場では料理人が吟味した新鮮な食材を使った味わい深い日本料理をご提供しています。様々なシーンに適した日本食メニューのご用意がありますので、日々の業務の中で幅広い技術が身に付きます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されるレストランですので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります!
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 中抜け勤務なし
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
埼玉県飯能市大字下名栗917
給与
月給/220,000円~280,000円
仕事内容
自然豊かな渓谷の一画にある「名栗温泉 大松閣」にて、和食調理人の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・食材の発注 ・仕入れ、仕込み ・調理(和食)、盛り付け ・メニュー企画 ・調理場内での付随業務 ※将来的には、メニュー企画や調理補助スタッフのシフト管理といった業務にも携わっていただきます。 ※リーダーや料理長など、責任あるポジションで活躍できる可能性も十分にあります! <職場の雰囲気> 現在は30代と50代の板前2名に加え、調理補助のパートスタッフと協力して仕事を進めています。味はもちろん盛り付けにもこだわって、目にもおいしい料理を目指して日々奮闘しています。 <お料理について> 当館のお料理は、各種大手旅行サイトで軒並み高評価を獲得するなど、多くのお客様よりご好評をいただいています。季節に合わせて2カ月に1度はメニューを見直す深山会席、メイン料理を和牛すき焼きにグレードアップした和牛会席などをご用意。 お部屋食か食事部屋、もしくは食事処「山の茶屋」でご提供しています。 <食事処「山の茶屋」について> 「山の茶屋」は、当館から徒歩1分ほどの場所にあります。和牛サーロインを炭火焼きで楽しめる囲炉裏会席、お子様にも和食を楽しんでほしい想いでご用意したお子様料理(会席)などをご提供。 地元飯能の新鮮な野菜も堪能しながら、忘れられないお食事タイムを過ごせる環境です。 <仕事のやりがい> 接客スタッフやアンケートなどを通して、お客様からお褒めの言葉をいただくことです。また、新しい料理のアイデアを受け入れてくれる環境に働きやすさを感じています。 <仕事のきびしさ> 繁忙期は休みが不定期になりがちなので、体調を崩さないように自己管理をしっかりする必要があります。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 実務経験者優遇

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