2023/12/01更新
- 和食
- 正社員
- 転勤なし
- 寮社宅・住宅補助あり
和食調理人(単身寮・月1.5万円~/引越し代全額補助/休館日年15日)
ナグリオンセンタイショウカク
求人情報:名栗温泉 大松閣の和食/正社員求人
- 業態
- 温泉地旅館
勤務地
埼玉県飯能市下名栗917給与
月給200000円〜220000円職種
調理 > 和食業態
温泉地旅館都心から約2時間!各種旅行サイトで高評価獲得の宿の味を、あなたがつくる
奥武蔵の大自然に佇む、創業100年以上の老舗旅館「名栗温泉 大松閣」では、和食調理人を募集しています。地元飯能の食材を活かした和牛会席など、口コミサイトでも高い評価を数々獲得!「料理自慢の宿」の調理人としてのやりがいがいっぱいの環境です。1年間勤務で引越し代全額補助、月1.5万円~の単身寮、勤務後の大浴場利用など、うれしい福利厚生も充実!都心から約2時間の宿で、料理の道を究めませんか?
【この企業・施設について】
創業100年を超える老舗旅館「名栗温泉 大松閣」。各種某大手旅行サイトで数々の高評価を獲得しており、お客様に寄り添った質の高いサービスを続けています。「木になる郷」をコンセプトに、お客様が森の中にある木のように自然に身を委ねながら非日常を味わえる環境をご用意しています。2023年6月には旅館のすぐそばに「天空の森のグランピング」をOPEN!伝統を守りながらも、チャレンジ精神を大切にしています。
【この企業・施設について】
創業100年を超える老舗旅館「名栗温泉 大松閣」。各種某大手旅行サイトで数々の高評価を獲得しており、お客様に寄り添った質の高いサービスを続けています。「木になる郷」をコンセプトに、お客様が森の中にある木のように自然に身を委ねながら非日常を味わえる環境をご用意しています。2023年6月には旅館のすぐそばに「天空の森のグランピング」をOPEN!伝統を守りながらも、チャレンジ精神を大切にしています。
無料この求人に興味がある
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PICK UP
名栗温泉 大松閣のおすすめポイント
職場の様子
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創業100年以上!伝統を大切にしつつも、チャレンジ精神を大事にしています。
川のせせらぎと木のぬくもりを感じられる客室は全19室ご用意しています。
洗練された室内空間とウッドデッキのあるグランピング施設を2基オープン!
チームワークが良く、すぐに職場の雰囲気に慣れる環境です!
季節に合わせて2カ月に1度はメニューを見直す深山会席などをご提供しています。
昼は柔らかな木漏れ日、夜は森の静寂さを感じられる談話ラウンジをご用意。
盛り付けから器まで、細部にもこだわったお料理でおもてなししています。
- 先輩からの一言
自宅から近く、料理に定評のある施設で働きたいと感じたため入社を決意しました。小さな会社なので、スタッフ同士の距離が近く、チームワークを意識して働ける環境です。また、スタッフの意見を積極的に採用する社風なので、自分のアイデアを活かした料理でお客様を笑顔にしたい方もやりがいを感じられると思います。
- 採用担当者からの一言
2基のドームテント・天空の森のグランピングのオープンに伴い、お客様に寄り添ったサービスの強化をするために新たな仲間を募集しています。社長との距離が近いため、新しい料理の意見や会社の改善点を提案しやすいうえ、受け入れてもらいやすい環境です。ぜひ、あなたのアイデアで当社に新しい風を吹き込んでください!
- キャリアアドバイザーからの一言
創業100年以上の深く長い歴史のある同社。お客様満足度の高い同施設で、都会の喧騒とは無縁な至福の滞在時間をご提供しませんか?公休7〜8日、年15日の休館日でプライベートの時間をしっかり確保!月1.5万円の単身寮、1年間勤務した方には引越し代全額補助と、新生活の始まりをサポートする体制も整えています。
募集要項
- 仕事内容
- 自然豊かな渓谷の一画にある「名栗温泉 大松閣」にて、和食調理人の業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・食材の発注
・仕入れ、仕込み
・調理(和食)、盛り付け
・メニュー企画
・調理場内での付随業務
※将来的には、メニュー企画や調理補助スタッフのシフト管理といった業務にも携わっていただきます。
※リーダーや料理長など、責任あるポジションで活躍できる可能性も十分にあります!
<職場の雰囲気>
現在は30代と50代の板前2名に加え、調理補助のパートスタッフと協力して仕事を進めています。味はもちろん盛り付けにもこだわって、目にもおいしい料理を目指して日々奮闘しています。
<お料理について>
当館のお料理は、各種大手旅行サイトで軒並み高評価を獲得するなど、多くのお客様よりご好評をいただいています。季節に合わせて2カ月に1度はメニューを見直す深山会席、メイン料理を和牛すき焼きにグレードアップした和牛会席などをご用意。
お部屋食か食事部屋、もしくは食事処「山の茶屋」でご提供しています。
<食事処「山の茶屋」について>
「山の茶屋」は、当館から徒歩1分ほどの場所にあります。和牛サーロインを炭火焼きで楽しめる囲炉裏会席、お子様にも和食を楽しんでほしい想いでご用意したお子様料理(会席)などをご提供。
地元飯能の新鮮な野菜も堪能しながら、忘れられないお食事タイムを過ごせる環境です。
<仕事のやりがい>
接客スタッフやアンケートなどを通して、お客様からお褒めの言葉をいただくことです。また、新しい料理のアイデアを受け入れてくれる環境に働きやすさを感じています。
<仕事のきびしさ>
繁忙期は休みが不定期になりがちなので、体調を崩さないように自己管理をしっかりする必要があります。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 埼玉県飯能市大字下名栗917
- 西武池袋線「飯能駅」より路線バス・車で約40分
- JR八高線「東飯能駅」より路線バス・車で約40分
【アクセス】
- 周辺情報
- 当旅館は都心から約2時間、池袋駅から飯能駅まで特急で約38分など、各方面からのアクセスに優れています。ただ、当館は埼玉県・奥武蔵の大自然に囲まれた環境にあるため、買い物スポットへ行く際は車があると便利です。当館から車で約10分の場所には、コンビニエンスストアや飲食店、スーパーマーケット、ドラッグストア、ATMなどがあります。さらに、当館周辺には多くのハイキングコースがあるため、休日を利用して登山を楽しめる環境です。
- 勤務時間
- 9:00~21:50の間で実働7.83時間シフト制(休憩70分)
※1年単位の変形労働時間制
※時短勤務応相談
※中抜け勤務なし
<シフト例>
9:00~17:50
13:00~21:50ほか
■残業月平均23時間
- 給与
- 月給200,000円~220,000円
(想定年収2,400,000円~2,650,000円+賞与)
※下記を基本として、経験・経歴に応じて検討します。
■高卒
月給200,000円
・内訳
基本給 178,000円
固定残業代 17時間分として22,000円(超過分別途支給)
■短大・専門卒
月給210,000円
・内訳
基本給 180,000円
固定残業代 23時間分として30,000円(超過分別途支給)
■大卒以上
月給220,000円
・内訳
基本給 180,000円
固定残業代 30時間分として40,000円(超過分別途支給)
・別途支給手当
交通費支給 月上限20,000円
引越し代全額補助(入社後1年間勤務が条件)
昇給年1回(6月)
賞与年2回(6月/12月)
<モデル年収例>
30歳/入社3年目/年収3,300,000円
※試用期間1カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月7~8日休み)※休館日を年15日ほど設けています。
有給休暇(年10日/入社6カ月後より付与)
生理休暇
産前産後休暇
慶弔休暇
裁判員特別休暇
育児休業
子の看護休暇
介護休業
※年間休日100日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
研修制度
制服貸与
定期健康診断
仕事終わりに大浴場での入浴OK
転勤なし
マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場完備)
※強制的な飲み会や付き合いは一切ありません!ご安心ください。
- 従業員寮
- 寮・社宅あり
■男性寮(1軒家のシェアハウスの内1室)
・寮費:月15,000円~(水道光熱費込み)
・設備:風呂・トイレ・キッチン・リビングは共用、ベッド・寝具、冷蔵庫、洗濯機、冷暖房(エアコン)、電子レンジ、テレビ、Wi-Fi完備
・無料駐車場あり
・周辺情報について
┗勤務地まで徒歩5分、近隣のコンビニ・スーパーマーケットまで車で15分です。
┗最寄り駅周辺で大体の生活用品は揃います(スーパー・本屋・雑貨屋・ドラッグストアなど)。
┗車があればホームセンター・家具屋・アウトレットなどにも行けます。
┗最寄駅から東京都心まで電車で1時間程度。静かな郊外の生活を楽しみつつ、必要に応じて都会にも出られる場所です。
■女性寮(借り上げ社宅/1R)
・寮費:月15,000円~(水道光熱費込み)
・設備:風呂・トイレ・キッチン・冷暖房(エアコン)など(物件による)
※借り上げタイプのため、入居のタイミングによって紹介できる物件が異なります。
- 応募資格
- ※高卒以上
※調理学校の新卒者も歓迎
<必須経験・資格・スキル>
・和食調理のスキルをお持ちの方
<歓迎経験・資格・スキル>
・宿泊業界以外(飲食店など)での和食調理の経験をお持ちの方
<この求人に向いている人>
・会社の課題を自ら見つけて、改善に取り組める自発的な方
・ルーティンワークが得意な方
・自身のアイデアを形にしたい方
・裁量権を持って活躍したい方
・言われたことを真面目にコツコツ続けられる方
<この求人に向いていない人>
・おもてなしの気持ちを持てない方
・ルーティンワークは苦手な方
・誰かの指示がないと行動できない方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から2日以内に、採用担当者から電話にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※WEB面接可
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「名栗温泉 大松閣」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
この求人に興味がある
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- 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3
- 給与
- 月給/280000円〜
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- 大分県由布市湯布院町川上295-2
- 給与
- 月給/250000円〜
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- 勤務地
- 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4
- 給与
- 月給/201000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業名
- 有限会社名栗温泉
- 企業所在地
- 埼玉県飯能市下名栗917-1
- 施設名
- 名栗温泉 大松閣
- 所在地
- 埼玉県飯能市下名栗917
- 客室数
- 19室
- 従業員数
- 48名
- 設立
- 1986年7月
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(特定喫煙所あり)
- 従業員寮
- あり※単身のみ
- 業態
- 温泉地旅館
- ホームページ
- http://www.taishoukaku.com/
- ロケーション
- 市街地
- アクセス
- 名栗川橋から徒歩6分(451m)・・・・経路を見る
西武池袋線「飯能駅」またはJR八高線「東飯能駅」より路線バス・送迎バス・車で約40分
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