クアパーク津田 和食調理スタッフ 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 香川県さぬき市津田町松原地内 給与 月給/250,000円~300,000円 仕事内容 料理の下拵え・仕込みから、調理・盛付等をお願いします。 特徴 正社員 調理(調理師) 和食
阿讃琴南 調理スタッフ(日本料理)|U・Iターン歓迎/里山の美食を追求/住宅補助有 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 香川県仲多度郡まんのう町勝浦1 給与 月給/215,600円~350,000円 仕事内容 「阿讃琴南」にて、日本料理の調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・瀬戸内の鮮魚や讃岐の旬菜を用いた、懐石料理の仕込み ・調理 ・盛り付け、器の選定、配膳のタイミングに合わせた最終仕上げ ・厨房内の衛生管理、食材の在庫管理および発注業務 ・新メニューの考案や、季節ごとの献立作成の補助 など 【この仕事の魅力】 あなたのお料理でお客様の食事時間をより特別な体験に!地元の産食材を余すことなく使い、技術力を発揮してください。アレルギーなどお客様のお身体に関わる仕事なので、細部までの気遣いが求められますが、その分お褒めの言葉を頂いたり、口コミで高評価を見るとやりがいを感じます。業界経験者の方は、料理長としての採用の可能性も!成長意欲があり、キャリアアップを目指したい方からのご応募をお待ちしております。 【当館の料理】 大自然に恵まれた食材、四季の旬な食材を取り入れた里山料理で、温かく豊かな食事空間を演出するメインダイニング「穀雨」。釜炊き焜炉が印象的で、テーブル席や座敷席をご用意。自然にも囲まれた空間で提供する料理は地元農家さんのお米やお野菜、香川県が誇るオリーブ牛や讃岐コーチンから海の幸まで、四国ならではのお食事を提供しています。また、地酒や地ビールなどとペアリングした料理や季節限定のメニューもお客様から好評です。 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 英語を活かせる 産休・育休取得実績あり マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 新卒・第二新卒も歓迎 未経験者歓迎 実務経験者優遇
琴平花壇 調理スタッフ(日本料理)|年間休日101日/老舗の技を継承/住宅補助有 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 香川県仲多度郡琴平町1241-5 給与 月給/215,600円~350,000円 仕事内容 「琴平花壇」にて、日本料理の調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・瀬戸内の鮮魚や讃岐の旬菜を用いた、懐石料理の仕込み ・調理 ・盛り付け、器の選定、配膳のタイミングに合わせた最終仕上げ ・厨房内の衛生管理、食材の在庫管理および発注業務 ・新メニューの考案や、季節ごとの献立作成の補助 など 【この仕事の魅力】 あなたのお料理でお客様の食事時間をより特別な体験に!地元の産食材を余すことなく使い、技術力を発揮してください。アレルギーなどお客様のお身体に関わる仕事なので、細部までの気遣いが求められますが、その分お褒めの言葉を頂いたり、口コミで高評価を見るとやりがいを感じます。業界経験者の方は、料理長としての採用の可能性も!成長意欲があり、キャリアアップを目指したい方からのご応募をお待ちしております。 【当館の料理】 讃岐の地産地消にこだわった日本料理を提供しています。温暖な気候と世界でも有数な好漁場の瀬戸内海に面してる県ならではの海の幸や、品質の良さで知られている香川県のブランド肉を贅沢に扱っています。明治時代から歴史のある讃岐牛、香川県が誇るオリーブを食べて育てられたオリーブ豚、恵まれた大地で取れた多種多様な農産物を使い、旬かつ伝統的な懐石スタイルをベースとしたお料理を提供してください。 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 英語を活かせる 産休・育休取得実績あり 完全週休2日制 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 新卒・第二新卒も歓迎 未経験者歓迎 実務経験者優遇
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