2024/04/22更新
- 和食
- 正社員
- 積極採用中
- 転勤なし
- 寮社宅・住宅補助あり
調理スタッフ・日本料理(単身個室寮/リフレッシュ休暇/新卒も歓迎)
コトヒラカダン
求人情報:琴平花壇の和食/正社員求人
- 業態
- その他旅館観光地旅館温泉地旅館高級旅館
多くの文豪を癒やしてきた老舗旅館。四季折々のお料理を手がけるやりがいを
当社は神秘的な杜の麓に佇み、多くの文豪に愛されてきた寛永四年創業の老舗旅館です。当社の調理スタッフとして、温暖な気候と自然豊かな香川県の素材を活かした日本料理を手がけてみませんか?瀬戸内海の魚介類や讃岐三畜を取り入れた会席料理が魅力の旅館。将来的には料理長として、手腕を発揮できるポジションです。月給25万~、月2万円~単身個室寮、公休8~9日と新たな環境で理想のキャリアを築ける体制を整えています。
【この企業・施設について】
1998年にグループホテルの1つ目としてホテルニューアワジプラザ淡路島開業以来、25年間で18のホテルを展開してきた当社。関西エリアにお住まいの皆様にとってはおなじみのホテルであり、知名度は抜群だと自負しております。そんな当社が運営する「琴平花壇」は、約400年の歴史を歩み続け、敷地内には趣の異なる3つの宿泊棟・庭園内にひっそりと佇む数寄屋造り離れをご用意。今後もさらなる進化を続ける当社で、共に成長していきましょう!
【この企業・施設について】
1998年にグループホテルの1つ目としてホテルニューアワジプラザ淡路島開業以来、25年間で18のホテルを展開してきた当社。関西エリアにお住まいの皆様にとってはおなじみのホテルであり、知名度は抜群だと自負しております。そんな当社が運営する「琴平花壇」は、約400年の歴史を歩み続け、敷地内には趣の異なる3つの宿泊棟・庭園内にひっそりと佇む数寄屋造り離れをご用意。今後もさらなる進化を続ける当社で、共に成長していきましょう!
この求人は1週間以内に15回以上見られています
応募画面に進む
こちらの求人は企業へ直接の応募になります。PICK UP
琴平花壇のおすすめポイント
職場の様子
' [data-nextArrow] = '' >
JR琴平駅・琴電琴平駅より徒歩15分にある当社で、一緒に働きませんか?
趣の異なる3つの宿泊棟で、日本庭園の景色をお楽しみいただけます。
デザインソファを設けたフロント・ロビーには、セレクトショップもご用意。
讃岐平野などを望める温泉で、旅の疲れをゆっくりと癒やしていただけます。
古き良き時代を感じられる雰囲気で、幅広いお客様をお迎えしております。
- 先輩からの一言
香川県の郷土料理を活かした懐石料理に魅力を感じたため、入社を決意しました。これまで扱ったことのない食材に触れることが多く、毎日刺激を受けながら働いています。また、海外のお客様も多く、日本料理のバリエーションを増やしながらリクエストにも対応しているので、必然的に調理スキルが磨かれているように感じます。
- 採用担当者からの一言
関西エリアでの知名度が高いホテルニューアワジグループは、個性あるホテルの運営を通して地域とともに繁栄し、地域の未来を一緒に創っています。新規開業のホテルも控えている当社で、お客様の「ありがとう」という言葉に満ちあふれたおもてなしを私たちと共にしていきませんか?ご応募お待ちしております。
- キャリアアドバイザーからの一言
働き方の多様性や食品ロスの削減、そして再生可能エネルギー事業にも力を入れている同社。約400年の歴史と伝統のある同施設で、お客様に喜ばれる自分らしいおもてなしを見つけてみませんか?完全週休2日制、リフレッシュ休暇、産休育休取得実績ありなど、ライフスタイルに変化があっても働きやすい環境です。
応募画面に進む
募集要項
- 仕事内容
- 「琴平花壇」にて、調理スタッフ(日本料理)の業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・調理業務
・食材管理
・メニュー考案
・スタッフの教育など
※調理業務が中心になりますが、将来的には料理長として活躍していただきたいと考えております。もちろん、経験やスキルに応じて、少しずつ業務をお任せしていくのでご安心ください。
<レストランについて>
■メインダイニング・けやき
松月テラスの2階にあり、日本庭園を望めるカウンター席と個室をご用意。讃岐牛を含めた香川を代表する讃岐三畜などを活かした、特別な会席料理をご提供しています。
■パーシャルダイニング・松峰
富士見台のお食事場所にあり、プライベート空間を意識した2名様限定の半個室席をご用意。安定した気候に恵まれている香川県で育てられた食材をふんだんに使用したお料理と共に、お二人にとって忘れられないお食事タイムをお過ごしいただけます。
<仕事のやりがい>
海外のお客様が多いため、料理のリクエストが多く、自身の料理に関するバリエーションが増えることです。
<仕事のきびしさ>
アレルギーなどに関わる食材があるために、細部まで気を遣わなければならないことです。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 香川県仲多度郡琴平町1241-5
- JR「琴平駅」または「琴電琴平駅」から徒歩15分
【アクセス】
- 周辺情報
- 当旅館はJR・琴平駅より徒歩15分の場所にあり、駅周辺にはコンビニエンスストアやスーパーマーケット、病院、薬局、役場、飲食店、銀行、郵便局などが点在しています。さらに、旅館から約18分歩くと四季折々の風情を楽しめる琴平公園や、
金刀比羅宮・桜馬場などがあるので、自然に触れながらリフレッシュできる環境です。
- 勤務時間
- 6:00~20:00の間で実働8時間シフト制(休憩60~300分)
※中抜けあり
<シフト例>
6:00~20:00(中抜け300分・実働8時間)ほか
■残業月平均25時間
- 給与
- ■4年制大学卒以上
日給月給220,000円~350,000円
・内訳
基本給 190,300円~
固定残業代 21.5時間分として29,700円~(超過分別途支給)
■短大・専門(2年制)卒
日給月給200,200円~350,000円
・内訳
基本給 180,400円~
固定残業代 15時間分として19,800円~(超過分別途支給)
※2024賃金見込み、月22日出勤時の賃金を想定。
※高卒~の方もご相談ください。
・別途支給手当
交通費支給 月上限15,000円
役職手当
昇給年1回(6月)昨年実績:5,000円/月
賞与年2回(8月/1月)
<モデル年収例>
20歳/入社1年目/年収2,600,000円
35歳/入社13年目/年収4,000,000円
※試用期間3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8~9日休み)
有給休暇(10日付与)
リフレッシュ休暇
産前産後・育児休暇(取得率100%・復帰率90%)※取得・復帰実績あり!
慶弔休暇
特別休暇
※年間休日96日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
定期健康診断
制服貸与
自社の施設利用割引あり
退職金制度
奨学金返済制度
永年勤続表彰制度
研修制度
食事補助あり(1日1食無料です!)
マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車(輪)場完備)
資格取得支援制度(規定あり)
結婚・出産祝い金制度
定年後の再雇用制度
インフルエンザ予防接種費用補助
- 従業員寮
- 単身個室寮あり
・寮費:月20,000円~
・広さや設備(6畳1R/ベッド・寝具、バス、トイレ、キッチン、冷暖房(エアコン))
・無料駐車場あり
・周辺情報について(勤務地まで徒歩10分、近隣のコンビニまで徒歩5分、近隣の商店街・飲食店まで自転車で10分)
- 応募資格
- 業界未経験、U・Iターン、ブランクのある方も歓迎!
※調理師免許をお持ちの新卒も歓迎
<必須経験・資格・スキル>
・調理師免許をお持ちの方
・調理師としての実務経験をお持ちの方(年数・ジャンル不問)
<歓迎経験・資格・スキル>
・宿泊業界での勤務経験をお持ちの方
・料理長や副料理長としての勤務経験をお持ちの方
・スタッフのマネジメント経験をお持ちの方
<この求人に向いている人>
・歴史や日本文化に興味がある方
・責任感を持って働ける方
・旅館の調理業務に興味がある方
・食を通してお客様を笑顔にしたい方
・誠実な姿勢で仕事に向き合える方
・お客様のことを考えた行動をする方
<この求人に向いていない人>
・小さな噓をついてしまう方
・時間を守れない方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から3日以内に、採用担当者からメールまたは電話にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは3週間を予定しています。
※極力スムーズなご案内を行ないますが、日程調整より最大3週間ほどお時間をいただく可能性もございます。
※グループ企業「株式会社花壇」での採用となります。
- 面接関連事項・予定地
- 「琴平花壇」にて行ないます。(WEB面接対応可)
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
この求人を見ている人におすすめの求人
今見ている求人と近い条件で、あなたにおすすめの求人をご紹介します。
正社員
和食
レストラン調理│未経験OK/学歴不問/敷地内に寮あり/年間休日118日求人情報:Villa お伽噺
地元産の新鮮な食材で作り上げる「紀伊長島キュイジーヌ」をご提供
- 勤務地
- 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4
- 給与
- 月給/201000円〜
正社員
和食
調理師│月給28万円~/寮費・光熱費無料の個室寮あり/年休105日求人情報:野沢温泉ホテル
和食経験者歓迎!野沢温泉の豊かな食材を使って、創作料理にも挑戦を
- 勤務地
- 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3
- 給与
- 月給/280000円〜
正社員
和食
和食調理(業界未経験OK/寮費2万円/月給25万円~/CMロケ地)求人情報:ゆふいん月燈庵
調理経験があればOK!大分の旬の食材も贅沢に使い、独創的な珠玉の一品を
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上295-2
- 給与
- 月給/250000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
他の求人について問い合わせる
ホテルニューアワジグループ
兵庫・京都など6施設で募集!大手ホテルグループで叶える、理想のキャリア
淡路島を拠点に、関西エリアを中心に25年間で18のホテルを展開した当社。当社が運営する、広大な琵琶湖を望める「蒼の湖邸ビワフロント彦根」、淡路島の東海岸に佇む「ホテルニューアワジ」、歴史と文化が色濃く残る京都東山にある「清水小路 坂のホテル京都」、…
施設情報
- 企業名
- ホテルニューアワジグループ
- 企業所在地
- 兵庫県洲本市小路谷20番地
- 施設名
- 琴平花壇
- 所在地
- 香川県仲多度郡琴平町1241-5
- 客室数
- 42室
- 従業員数
- 52名
- 設立
- 2008年
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 従業員寮
- 単身個室寮あり
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。