求人情報：ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

募集要項

仕事内容

「ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」にて、総料理長としての業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・メニューの企画と開発 ・スタッフの管理と育成 ・調理と品質管理 ・予算管理 ・衛生と安全基準の遵守 ・他部門との連携 ・新規事業やプロジェクトの推進　など

募集職種

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

長野県大町市平日向山2020

【アクセス】

長野自動車道・安曇野IC～車で約35分

「信濃大町駅」より路線バス・タクシーで18分

勤務時間

1日実働8時間　※休憩は法定通り付与

給与

【月給】 500,000円 【別途支給手当】 交通費支給全額支給 時間外手当 住居手当（個人負担額40,000円程度） 昇給：規定に準ずる 賞与：インセンティブ制度 ※試用期間：規定に準ずる

休日

シフト制　 年次休暇 法定付与 特別休暇（結婚・出産・忌服・季節・誕生日休暇など） 年間休日121日

福利厚生

・社会保険完備 ・各種保険団体扱 ・関連施設の優待利用　等

応募資格

■歓迎経験・資格・スキル ・トレンドを取り入れた新メニューの開発ができる方 ・食品衛生や安全基準（HACCPなど）に関する知識をお持ちの方 ・キッチンチームを率いる指導力をお持ちの方 ・ベンダーやサプライヤーとの交渉ができる方 ・レストランの収益性を高める戦略的思考をお持ちの方

選考フロー

まずはおもてなしHRからご登録ください。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。