中国・四国×調理部門の求人特集

香川県琴平町、金刀比羅宮の門前町に佇む「琴平花壇」は、約400年の歴史を歩み続けてきた老舗旅館です。江戸時代から文豪に愛されてきたこの地で、私たちは瀬戸内の豊かな海産物や讃岐の里山の恵みを活かした、至高の日本料理を追求しています。 今回募集するのは、当館の味を支える調理スタッフです。お任せするのは、単なる調理作業だけではありません。食材の旬を読み解き、素材が持つ本来の旨味を最大限に引き出す。そして、器との調和や盛り付けの色彩に至るまで、お客様が五感で愉しめる「一期一会のひと皿」を創り上げる仕事です。言葉にされないお客様の細やかな好みを察し、献立に反映させるような、奥深いおもてなしの心を料理を通じて表現していただきます。 調理現場では、伝統的な和食の技法を重んじながらも、現代の感性を取り入れた新しい試みにも挑戦しています。業界未経験の方でも、基礎から丁寧に指導し、熟練の職人のもとで一生モノの技術を磨くことができます。老舗という看板に甘んじることなく、常に最高の一皿を追い求める誠実さと向上心をお持ちの方にとって、ぴったりな職場です。進化を続ける当館で、一流のスキルを身に付けませんか？

香川県仲多度郡、深い緑に囲まれた「阿讃琴南」は、里山の恵みと現代的な感性が響き合う“現代の湯治郷”です。当館の厨房で追求しているのは、派手な演出よりも、その土地の風土や季節の移ろいをお客様に感じていただく「誠実なひと皿」。地元産の瑞々しい野菜や阿波牛、讃岐の豊かな滋味を活かし、素材の個性を最大限に引き出す繊細な技をもつ料理人が集まっています。 お任せするのは、日本料理の調理全般です。単にレシピに従うのではなく、食材の水分量やその日の気温までを考慮し、お客様が口に運ぶ瞬間の最高級を計算する。言葉にされない自然の声を聴き、お客様の期待を上回る満足を創造するハイコンテクストな仕事です。あなたの「察する」能力を、包丁捌きや盛り付け、出汁の一滴にまで込める、プロフェッショナルとして思わず笑顔になるような料理を届けてください。 ホテルニューアワジグループとしての安定基盤があるため、腰を据えて技術向上に励むことができます。また、月8～9日休みの確保、住宅補助制度など、生活面でも手厚い待遇をご用意しています。静寂な里山の環境の中で、阿讃琴南ならではの新しい食文化を形にしませんか。

2025年9月、島根県松江市にてリブランドオープンした「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」で、調理スタッフとして新たなキャリアをスタートしませんか？ 主に和食会席の調理補助・調理業務を担当していただきますが、新メニューや会席コースの考案にも携われるチャンスがあります。また、業務は経験やスキルを考慮しながら少しずつお任せするため、自分に合ったペースで成長できます。 約1,300年以上の長い歴史がある玉造温泉の地で、お客様にワクワクを届ける一皿をともに作り上げていきましょう。「食を通じて、島根の魅力を発信したい」という熱意ある方をお待ちしております。 【「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」について】 2025年9月に、島根県松江市でリブランドオープンした旅館です。 自分のペースで「癒し」と「遊び」を味わいながら、館内のあちこちで、さりげない“もうひとつの楽しみ”に出会える。そんな驚きの連なりが旅の余韻を豊かにし、世代も目的も異なる人たちが、同じ空間で「次はなにがあるかな」と胸を躍らせる。静かな安らぎと、ほどよいワクワクをお楽しみいただけるような宿を目指しております。

2026年7月4日オープン予定！全国展開を続ける当社の新拠点「リブマックスリゾート 三原温泉シーフロント」内レストランで、調理スタッフを募集！ 瀬戸内海を一望する絶景ロケーションのリゾートホテル内レストランで、新しい厨房をゼロから作り上げる仕事です。瀬戸内の新鮮な魚介類や地元の食材を活かした、ここでしか提供できない料理にチャレンジしませんか？まずは調理補助として食器洗いや仕込み・盛り付けからスタートし、ステップアップに応じて本格的な調理、料理長候補まで業務の幅を広げていけます。 ◆寮費全額会社負担！U・Iターン歓迎 ◇月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆未経験から経験者まで歓迎！料理長候補へのキャリアパスあり ◇まかないあり！マイカー通勤OK ――安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

250年の歴史を持つ「有福温泉　旅館ぬしや」は、全9室の高価格帯の温泉宿です。山陰の秘境ともいわれるこの地を五感で感じられるお宿として、非常に多くのお客様に愛されてきました。今回は、当館自慢の会席料理を手掛ける料理人を新たにお迎えします。 従業員の満足度トップクラスを誇る当館。月給28.8万円スタートの安定した収入に加えて賞与年2回。人事制度を徹底しており、今後のキャリアも一緒に考える制度が整っています。また、転勤者には月5,000円～の寮完備、引越費用補助も支給しているため、遠方の方でもすぐに働けて、普段の出費を抑えながら業務に励んでいただけます。 旅館として、そして職場としても魅力ある場所であるために、業界的な課題も多い人事評価制度の見直しや温泉地での暮らしをサポートする環境を構築している「株式会社女将塾」。そんな日本各地の温泉施設を運営している当社が運営しているため、将来の安定性も抜群です。 「地のもの」「旬のもの」「天然物」を大切に、丁寧な盛り付けで見た目にも拘った一皿。“豊かな料理“を通して知識と技術を磨きながら、あなたの腕でお客様の旅を彩りませんか？

全国展開を続ける当社の人気施設「リブマックスリゾート 奥道後」内レストランで、調理スタッフ募集！ 愛媛・松山の奥道後温泉郷に佇むリゾートホテル。日本最古の温泉として知られる道後温泉のさらに奥に位置し、石手川の渓谷美に包まれた静かなロケーションです。瀬戸内の新鮮な海の幸・山の幸を活かした和食料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事。調理補助からスタートし、ステップアップに応じて副料理長・料理長候補までキャリアパスが広がります。 ◆寮費全額会社負担！U・Iターン歓迎 ◇月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆和食経験者歓迎！調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◇まかないあり！マイカー通勤OK ――安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

古くから親しまれてきた塩江温泉郷。その豊かな自然の中に佇む「リブマックスリゾート 讃岐塩江温泉」館内レストランで、調理スタッフを募集します。 四季折々の風景と共に、ゆったりと時間が流れる安らぎの空間で、お客様の特別なひとときを演出する料理を提供する仕事です。瀬戸内・讃岐の食材を活かしたお食事を、ご宿泊のお客様にお出しします。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＼業界屈指の待遇と福利厚生をご用意／ ◆経験者優遇／調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◆月給27万円～30万円（経験・スキル相談）／賞与年2回・昇給年1回 ◆全額会社負担の寮あり！経済的負担を削減 ◆まかない・社員割引・マイカー通勤OK 賞与年2回、残業月平均も15h程度など安定した環境の中で、プロとしての所作や料理の腕を磨きませんか？静寂な時間が流れる場所で、お客様の心に深く残る至高のお食事を追求してください。 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

美しい海岸線に佇む「マリーンホテルはりも」は、海沿いという絶好のロケーションを誇ります。客室や大浴場はオーシャンビューを堪能できるほか、耳をすますと潮騒の心地よい音が聞こえてきます。当館が大切にしているのは、この地ならではの豊かな自然の恵みを、最高の状態でお客様へお届けすること。調理部門は、まさにその感動体験の核となる重要な役割を担っています。 当館の料理は、和食・洋食・フレンチ・イタリアンなどの特定のジャンルや調理方法にとらわれず、自由にそれらをミックスした「イノベーティブ料理」です。そのため、調理スキルはもちろん、テーマである「発酵」を元に厳選された食材の本来の味を引き出す力と、クリエイティブで自由な発想が磨かれます。 見習いからスタートされる方には、基礎から丁寧に指導を行ない、着実なステップアップを支援いたします。研修制度や人事制度も充実。あなたの成長と描くキャリアを一緒に考えてサポートします。 安定した母体の下で、穏やかな波音を聞きながら、料理人としての矜持を持ち、その腕を存分に振るってみませんか。

■社員寮完備！単身入居で月額約1万円の低負担！ ■朝食ビュッフェ×夜はコース料理で腕を磨ける ■引越費用10万円・赴任交通費も会社が全額負担 ■美術館や宿泊など施設利用割引制度が充実！ ーー【瀬戸内の島で、アートと食が交わる唯一無二の厨房へ】 直島という特別な島に佇むベネッセハウスは、アートと自然、そして食が一体となった稀有な宿泊施設です。 朝は海の光を感じながらビュッフェの仕込みを、夜は丁寧に仕上げるコース料理の調理を。日常とは異なる豊かな環境の中で、あなたの料理への情熱とおもてなしの心を、存分に活かしていただけます。 ここでの一皿一皿が、ゲストの旅の記憶に深く刻まれていきます。 ーー【サポート充実の環境で、料理人としての可能性を広げよう】 資格取得支援や階層別研修、さらには社外レストランへの研修実績もあり、料理人としての成長を会社全体でしっかりと後押しします。 シフトは前月に希望を集約して作成するため、プライベートとのバランスも取りやすい環境です。社員食堂や退職金制度など生活面の安心感も。 チームワークを大切にしながら、一歩ずつキャリアを積み上げていきましょう。 ※2026年2月20日時点の情報です

■経験を活かせる月給250,000円からの安定収入 ■車通勤可能で無料駐車場完備、通勤も快適 ■和食調理の経験を活かし、メニュー企画から携わる ■月8日休みでプライベートも充実、無理なく働ける ーー【瀬戸内の絶景と心温まる和食のおもてなし】 瀬戸内の美しい景色を望むリゾートホテルで、お客様の心に残る和食を共に創りませんか。 当ホテルでは、旬の食材を活かした繊細な和食を通じて、訪れるすべてのお客様に深い感動と癒しを提供しています。 一品一品に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、お客様の特別な時間を彩る料理を提供。 あなたの培ってきた技術と情熱を、この美しい場所で存分に発揮してください。 お客様の笑顔が直接見られるやりがいのある環境です。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 経験豊富な和食調理師として、メニューの企画から調理まで幅広く携わっていただけます。 あなたのアイデアや技術が、お客様に新たな感動を生み出す源となります。 安定した月給250,000円〜349,000円と週休2日制で、仕事とプライベートのバランスも大切にしながら長くご活躍いただける環境です。 社会保険完備はもちろん、車通勤も可能で無料駐車場も完備しており、日々の通勤も快適。 将来的なキャリアアップの道も開かれています。 ※2026年03月06日時点の情報です

家賃と水道光熱費、共益費込みで月17,000円で利用可能な単身用、世帯用の寮完備！これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境が整っています。賞与の支給ありで、あなたの頑張りをしっかり評価！和食の調理人として、訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いてみませんか？和の宿ホテル祖谷温泉で提供しているお料理は、地元で穫れた食材を活かしたここでしか味わえないメニューが人気です。※この求人は2023年7月14日時点の情報です

■高知の新鮮食材を活かした創作料理に挑戦できる ■新規オープンで料理長としてのやりがいたっぷり ■移住支援金制度あり！県外からの転職も安心 ■寮完備で住まい探しの心配なし ーー【土佐の恵みを活かした、新しい食の物語を紡ぐ】 高知駅から程近い、2024年新規オープンのホテル「hotel nansui」。土佐の海と山の幸を存分に活かした創作料理で、お客様に特別な食体験をお届けします。地元生産者との繋がりを大切にし、旬の食材との出会いを通じて、料理人としての感性も磨けます。★生産地訪問もあり、食材への理解を深められます。 ーー【あなたの経験を活かし、新たなキャリアステージへ】 料理長候補として、メニュー開発から仕入れ、スタッフ教育まで幅広くお任せします。これまでの経験を活かしながら、新しい挑戦ができる環境です。移住支援制度も充実しており、県外からの転職者もしっかりサポート。新しいホテルだからこそ、あなたのアイデアや経験を存分に活かせる職場環境が整っています。

週2日から勤務OK！ライフスタイルに合わせた働き方ができます。育児休業の実績があるので、長くキャリアを積むことも可能です。あなたにお任せするのは鉄板コーナー調理のお仕事。調理経験のある方を歓迎しています。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。全108客室を備える「佳翠苑 皆美」。宍道湖のしじみ汁や、炊き立ての仁多米など出雲の旬の味を五感で楽しめる宿です。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

■遠方からの挑戦も安心、寮制度で新生活をサポート ■月給189,500円から、安定した収入で働く ■年間休日114日、プライベートも充実できる環境 ■調理スキルを活かし、お客様を笑顔にするお仕事 ーー【鳥取大山の恵みを活かしたおもてなし】 鳥取大山の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様に心温まるお料理を提供しませんか。 朝食や夕食のビュッフェ、オープンキッチンでのライブ感あふれる調理、そして宴会料理まで、幅広いスキルを磨ける環境です。地元の食材を活かし、お客様の記憶に残る美食体験を創造するおもてなしの心を大切にしています。 あなたの手で、お客様の旅の思い出を彩りましょう。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 月給189,500円からの安定した給与に加え、年2回の賞与や昇給の機会もあり、長期的なキャリア形成が可能です。 年間休日114日とプライベートも大切にできるシフト制で、心身ともに充実した働き方を実現できます。社会保険完備はもちろん、確定拠出年金制度や家族手当、資格取得祝金制度など、福利厚生も充実。 寮制度もあるため、遠方からのご応募も安心して新しい生活をスタートできます。

月給30万円以上支給される好待遇な職場！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。単⾝7千円、 家族同伴1万2千円でご利用可能な借り上げ社宅があるので、これから新生活をお考えの方も安心。7タイプ75室の客室と大浴場やサウナを備えた「倉敷シーサイドホテル」は、瀬戸内海の美しい景色を楽しめるリゾートホテルです。調理スタッフとして、多くのお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？※この求人は2023年12月7日時点の情報です

■岡山駅直結の好立地で通勤も快適です ■月給200,000円から、昇給・賞与あり ■社会保険完備、充実の福利厚生で安心 ■宴会・婚礼料理で腕を振るうやりがい ーー【お客様の特別な日を彩るおもてなし】 岡山駅直結という最高のロケーションに位置する当ホテルは、お客様にとって忘れられないひとときを演出しています。 宴会や婚礼といった大切なシーンを彩るお料理は、私たちの「おもてなしの心」そのもの。細やかな気配りと確かな技術で、お客様の記憶に残る感動を提供しています。 あなたの調理スキルで、最高の笑顔を引き出してください。 ーー【安定した環境で成長できるキャリア】 私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、IHG・ANAホテルズならではの従業員割引優待制度も魅力です。月給200,000円からスタートし、昇給・賞与で日頃の頑張りを評価。 チームで協力し、互いに高め合いながら、あなたの調理スキルをさらに磨き、キャリアを築いていける場所です。

■宮島での新生活を応援！住み込み寮完備で安心スタート ■未経験から挑戦可能！おもてなしの調理スキルを習得 ■完全週休2日制でプライベートも充実、無理なく働ける ■月給250,000円から、あなたの頑張りをしっかり評価 ーー【世界遺産の地で、お客様を笑顔にするお料理を】 世界遺産・宮島という特別な場所で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 当施設では、洗い場から揚げ場、焼き場、炒め場、刺し場まで、調理の幅広い工程に携わることができます。 お客様に最高の食体験をお届けするため、一品一品に真心を込めて調理する喜びを感じられる環境です。 経験の有無に関わらず、おもてなしの精神を大切に、お客様の笑顔のために腕を振るいたい方を歓迎いたします。 ーー【安心して長く働ける環境と、確かなキャリアパス】 新しい環境でのスタートを応援するため、住み込み可能な寮をご用意しております。 家賃は月15,000円と経済的で、男女別フロア、個人用の寝室も完備しており、安心して新生活を始められます。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や食事補助など、長く安心して働ける環境です。 未経験の方も、経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、着実にスキルアップし、調理人としてのキャリアを築いていけるでしょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

■借上げ社宅制度で新生活をサポート ■月給200,000円から安定収入を実現 ■早朝勤務で午後の時間を有効活用 ■お客様の笑顔を創るビュッフェ調理 ーー【お客様の旅を彩るおもてなしの舞台】 たびのホテル倉敷水島は、お客様にとって忘れられない旅の思い出を創る場所です。 倉敷水島の地で、訪れる方々に心温まるひとときを提供しています。レストランでは、朝食ビュッフェを中心に、お客様が一日を元気にスタートできるよう、心を込めたお料理を提供。 新鮮な食材を活かし、見た目にも美しい料理で、お客様の笑顔を引き出すことが私たちの喜びです。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 月給200,000円からスタートし、借上げ社宅制度も完備しているため、新しい環境での生活も安心です。 早朝からの勤務で午後の時間を有効に使えるため、プライベートも充実させやすいでしょう。調理師免許をお持ちの方、調理が好きな方を歓迎します。 チームワークを大切にし、お客様を楽しませることに喜びを感じる方であれば、未経験の方も丁寧にサポートいたします。 ※2025年11月17日時点の情報です

温泉地として名高い三朝温泉に位置する三朝温泉 後楽で、朝食係として働いてみませんか？時給1,100円、制服貸与、パート・アルバイトとしての雇用です。お客様に心地よい朝を提供するための食事の給仕や接客業務が主な仕事です。ホスピタリティ精神に溢れたあなたの笑顔とサービスで、訪れる方々に素晴らしい朝を演出してください。温かい雰囲気の中で、やりがいを感じながら働ける環境が整っています。さあ、後楽で一緒に働きましょう！※2024年08月26日時点の情報です

■あなたの希望に合わせた柔軟なシフト制勤務 ■未経験から始められる安心の食器洗浄業務 ■道後温泉駅徒歩5分で通勤もラクラク ■お客様の笑顔を支えるやりがいある裏方仕事 ーー【道後の地で育む、心温まるおもてなしの精神】 歴史と文化が息づく道後温泉の地で、お客様に最高の癒しと感動をお届けする当ホテル。私たちは、訪れるすべての方に心から安らげる時間を提供したいと願っています。食器洗浄は、直接お客様と接する機会は少ないですが、清潔な食器が料理の美味しさを引き立て、お客様の滞在をより豊かなものにする大切な役割です。あなたの丁寧な仕事が、おもてなしの質を高め、お客様の心に残る思い出作りに貢献します。 ーー【あなたのライフスタイルに合わせた働き方を応援】 当ホテルでは、パート・アルバイトとして食器洗浄業務をお任せします。時給1,050円で、7:00～22:00の間で1日3〜5時間勤務が可能です。シフト制のため、あなたの働きたい時間や曜日を考慮し、柔軟に対応いたします。学歴不問、未経験の方も大歓迎です。食器洗浄機があるので、体力的な負担も少なく、安心して長く働ける環境です。おもてなしの心を持って、私たちと一緒に働きませんか。 ※2025年12月08日時点の情報です

■和食調理の経験を活かし、お客様に感動を ■月給200,000円、賞与年2回で安定収入 ■JR岡山駅直結、通勤便利な好立地 ■1年後の正社員登用制度で長期的なキャリアを ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当ホテルでは、お客様に最高のひとときをお届けするため、おもてなしの心を大切にしています。 宴会メイン厨房での和食調理は、お客様の特別な日を彩る大切な役割。 あなたの培ってきた技術と経験を存分に発揮し、記憶に残る美味しい料理で感動を創造してください。 チームで協力し、お客様の笑顔のために心を込めて料理を提供できる方を歓迎いたします。 ーー【安心して長く働ける充実の環境】 安定した月給200,000円に加え、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価いたします。 入社1年後には正社員登用制度があり、長期的なキャリア形成が可能です。 社会保険完備はもちろん、全世界のIHGホテルを従業員料金で利用できるなど、充実した福利厚生も魅力です。 JR岡山駅直結というアクセス抜群の立地で、通勤の負担も少なく、安心して長く働ける環境がここにあります。 ※2026年03月26日時点の情報です

■2023年7月リニューアル！瀬戸内海を望む最新リゾートホテル ■フレンチフルコースで腕を磨けるキャリアアップ環境 ■調理経験を活かして新たなスキルにチャレンジ ■充実の研修制度で、フランス料理の技術が身につく ーー【瀬戸内海の絶景と共に、至高のフレンチを創る】 周防大島の美しい自然に囲まれた当ホテルでは、新鮮な海の幸や地元食材を活かした本格フレンチを提供しています。2023年7月のリニューアルで、さらに洗練された空間での調理をお任せします。お客様の特別な時間を彩る一皿一皿に、あなたの情熱と技術を注ぎ込んでみませんか？★経験を活かしながら、新たなステージでの飛躍をお約束します。 ーー【成長できる環境で、憧れのフレンチシェフへ】 調理経験を持つあなたの夢を、当ホテルで叶えませんか？♪先輩シェフによる丁寧な指導のもと、基礎からフランス料理の技術を学べます。朝食からディナーまで、幅広いメニューを手掛けることで着実にスキルアップが可能です。◎チームワークを大切にする私たちと一緒に、お客様の笑顔のために最高の料理を作り上げましょう。 ※2024年11月29日時点の情報です。

株式会社鴨川グランドホテルが運営する西長門リゾートで、あなたの経験を活かしませんか？レストランサービスのキャプテンクラスとして、食事や飲み物の提供、宴会場での接客をお任せします。月給232,400円〜262,400円。プロフェッショナルな環境で、あなたのスキルをさらに磨くチャンスです。正社員として、心温まるサービスを提供し、お客様の特別なひとときを演出しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

高松市新北町で、調理スタッフ【アマンダンカルム】を募集中！月給235,000円～345,000円。調理業務だけでなく、売り上げ管理やメニュー開発、宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントにも携わっていただきます。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式など、多彩なイベントのメニュー開発に挑戦できます。実務経験が活かせ、スキルアップを目指す方にぴったりの環境です。あなたの料理で特別な瞬間を演出しませんか？ ※2025年05月19日時点の情報です

調理の実務経験をお持ちの方、歓迎します！キャリアを活かしてお仕事を始めませんか。社員寮をご用意しているので、これから新生活をお考えの方も安心して勤務をスタートできる環境です。年間休日は多めの104日で、ワークライフバランスを大切にした働き方ができます。オーシャンビューの客室が自慢の「皆生シーサイドホテル海の四季」。厳選した海鮮や肉・地野菜を使った料理でお客様をお迎えしています。※この求人は2023年10月13日時点の情報です

■日本料理の調理スキルを活かせる職場 ■料理長の右腕として腕を振るえる環境 ■毎日温泉に入れる特典付き ■月5,000円で単身寮に入居可能！ ーー【伝統と革新が息づく、日本料理の世界へようこそ】 風情ある「のがわや旅館」で、あなたの調理技術を活かしませんか？ 料理長の元、二番手として日本料理の調理全般をお任せします。季節の食材を活かした繊細な仕込みから、美しい盛り付けまで、お客様に感動を届ける料理の数々を一緒に創り上げていきましょう。日々の業務を通じて技術を磨きながら、おもてなしの心を形にする喜びを感じていただけます。 清潔な調理場で、チームワークを大切にしながら働ける環境です。 ーー【温泉と共に、あなたの技も温めます】 当旅館では調理師としての成長を応援する環境が整っています！ 料理長から直接指導を受けられるので、日本料理の技術をさらに高めるチャンス。シフト制で働きやすく、プライベートとの両立も可能です。嬉しい特典として、旅館の温泉施設を毎日利用できるので、仕事の疲れを癒やせます。さらに月5,000円という破格の料金で単身寮に入居可能！通勤の心配もなく、生活基盤を整えながら仕事に打ち込める環境です。駐車場も無料で利用できるので、マイカー通勤も安心！ あなたの腕と心意気をぜひ「のがわや旅館」でお待ちしています！ ※2026年1月21日時点の情報です。

■時給1,100円以上！安定収入で安心 ■短時間勤務OK！ライフスタイルに合せて ■未経験歓迎！シンプルな洗い場業務 ■希望休も考慮！プライベートも充実 ーー【おもてなしを支える、大切な裏方のお仕事】 倉敷の美しい景色に囲まれたホテルで、お客様に快適な時間を提供するためのお手伝いをしませんか。 洗い場のお仕事は、直接お客様と接する機会は少ないですが、清潔な食器を通じておもてなしの心を届ける大切な役割です。一つ一つの作業が、お客様の笑顔とホテルの信頼に繋がるやりがいを感じられます。 温かい心遣いを大切に、私たちと一緒にお客様の思い出作りを支えましょう。 ーー【働きやすさを重視した、安心の職場環境】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 勤務時間は7:00～13:00、18:00～21:00の間で3時間程度の短時間勤務が可能なので、ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働けます。シフト制で休日希望も柔軟に対応しており、プライベートとの両立も叶います。 未経験の方でも丁寧にサポートしますので、安心して新しい一歩を踏み出してください。 ※2025年12月08日時点の情報です

和食調理の経験をお持ちの方、ふぐ調理免許をお持ちの方、歓迎です！これまでのキャリアを活かしてスタートしていただけます。あなたには大社町の神門通りに開業予定のリゾートホテルで、和食副料理長をお任せ。安心してお仕事に取り組めるよう月30,000円の住宅手当もご用意しました。仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできる年間休日104日。こだわりの空間で、更なるスキルアップを目指す方をお待ちしています。※この求人は2023年1月16日時点の情報です

■瀬戸内の食材を活かす創作料理 ■調理師免許や洋食経験が活かせる ■家族割引など嬉しい福利厚生 ■転居費用サポートの入社支度金制度！ ーー【瀬戸内の魅力を料理で表現する創造の舞台】 瀬戸内海を望む「UNO HOTEL」内にある「瀬戸内レストランBLUNO」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ 豊かな海の幸や地元の新鮮食材を使った料理で、お客様に感動のひとときをお届けするお仕事です♪ これまでの経験を活かしながら、オリジナリティあふれるメニュー開発にも携われます。 お客様の「美味しい！」という笑顔のために、一緒に最高のおもてなしを創り上げていきましょう。 ーー【あなたの技術と情熱を大切にする職場環境】 UNO HOTELでは、スタッフ一人ひとりの個性や技術を尊重する文化があります。 シフト制で働きやすく、長く活躍できる環境が整っています。勤続3年以上で退職金制度も完備！調理師としてのキャリアアップを応援する風土があり、あなたのアイデアや提案も積極的に取り入れています。転居が必要な方には入社支度金制度もご用意！従業員・家族割引制度もあるので、大切な人と素敵なホテルステイも楽しめます。 一緒に瀬戸内の魅力を料理で伝えていきましょう！ ※2026年1月22日時点の情報です。

■1年目寮費無料！新生活を応援する社宅制度 ■月給230,000円から！安定した収入で安心 ■ホテルレストランで料理の腕を存分に発揮 ■早朝勤務で午後の時間を有効活用できます ーー【お客様の旅を彩る、温かいおもてなしの舞台】 たびのホテル倉敷水島では、お客様の朝を彩る大切な朝食ビュッフェをご提供しています。 地元の食材を活かし、心を込めて作り上げる料理は、お客様の旅の思い出に深く刻まれることでしょう。料理人として、お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの培ってきた技術と感性を存分に発揮してください。 温かいおもてなしの心で、お客様に最高の時間をお届けしましょう。 ーー【安心の環境で成長を実感、あなたのキャリアを応援】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 充実した社宅制度は、新生活を始めるあなたを力強くサポート。1年目は寮費無料、2年目以降も手厚い補助があり、生活の基盤をしっかりと築けます。料理長と共に働くことで、さらなるスキルアップも目指せるでしょう。昇給・賞与制度も整っており、あなたの頑張りを正当に評価。 チームワークを大切にし、お客様を笑顔にしたいという熱意をお持ちの方を心よりお待ちしております。 ※2026年04月22日時点の情報です

■お客様の目の前で腕を振るう鉄板料理の醍醐味！ ■食材の原価管理など、調理以外のスキルも磨ける！ ■ホールや調理補助と連携し、調理に集中できる環境！ ■家族手当や住宅手当など、充実の福利厚生制度！ ーー【鉄板の上で魅せる、あなたの技と情熱】 鉄板を挟んでお客様と直接触れ合える喜びを感じませんか？味味亭では、新鮮な魚貝類や上質な和牛を目の前で調理する醍醐味を味わえます。お客様の笑顔や「おいしい！」という言葉が直接届く環境で、料理人としての腕を磨きながら、心からのおもてなしを提供できる職場です。 調理のプロとしての技術はもちろん、お客様との会話も大切にし、ファンを増やしていける、やりがいのあるポジションをご用意しています！ ーー【チームで創る、おいしさと感動の舞台】 味味亭では「おいしさ」と「感動」を届けるために、スタッフ一人ひとりの力を大切にしています。ホールスタッフが接客を、調理補助スタッフが下処理をサポートするため、あなたは調理技術を存分に発揮できる環境です！また、店づくりやチームづくりにも携わり、コンセプトに沿ったお店の発展に貢献できます。 家族手当や住宅手当など福利厚生も充実！プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、鉄板料理のプロフェッショナルとして成長できる職場です。 ※2025年06月13日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮を完備しています。家賃は1万円なので、費用の心配なく新生活をスタートできます。モチベーション高くお仕事していただくためには、プライベートの時間も大切と考え、年休は104日ご用意しました。2023年4月にリニューアルオープンを迎える当旅館にて募集するのは、未経験OKのパティシエ。研修制度もあるので安心してお仕事を始められる環境です。ご応募お待ちしております。※この求人は2023年2月6日時点の情報です

株式会社鴨川グランドホテルが運営する西長門リゾートで、あなたの和食調理スキルを活かしませんか？月給200,000円～350,000円の安定した収入で、夕食・朝食のバイキングや会席料理、昼食セットメニューの調理を担当していただきます。和食の魅力をお客様に伝える、やりがいのある仕事です。正社員として、心に残る一皿を共に作り上げましょう！ ※2025年04月17日時点の情報です

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？ あなたには、大型観光ホテルのキッチン調理スタッフをお任せ。これから新生活をお考えの方も安心の単身寮をご用意しています。和室をはじめ、源泉掛け流し風呂付きの客室など、多彩な客室を備える「佳翠苑 皆美」。食事は、和洋50種類以上の朝食ビュッフェや日本海の幸を中心とした旬の地元食材を活用したメニューで提供しています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

善通寺駅から徒歩約15分の場所に位置する「善通寺グランドホテル」で、調理師免許をお持ちの和食調理スタッフを募集しています。月2万円で利用可能な単身寮を完備し、移住される方々の新生活をサポート。正社員登用制度があるので、キャリアアップも目指せます。お持ちの調理スキルを活かし、お客様を笑顔にする料理を提供しませんか。宿泊客の朝食作成やビアガーデンなど季節のイベントでの調理業務をお任せします。※2023年7月12日時点の情報です。

調理経験を活かして働きませんか？あなたには、ダイヤモンド瀬戸内マリンホテルにて、洋食調理スタッフをお任せ。年間休日は多めの105日をご用意いたしました！ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめです。各種手当や休業制度が充実しているので、長く働ける環境が整った、働きやすさが魅力の職場です。目の前に広がる海や島々が美しいロケーションで、あなたの調理スキルを存分に発揮してください！※この求人は2023年1月6日時点の情報です

お任せするのは朝食調理補助スタッフ！訪れるお客様に喜ばれる一品を作りませんか？週3日から勤務できるのでライフスタイルに合わせて働いていただけます。未経験歓迎！先輩スタッフの丁寧なサポートがありますので安心して業務を開始できます。UIJターン歓迎。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にピッタリです。「玉造温泉ホテル佳翠苑皆美」は日本で最古の歴史を持つ玉造温泉の名湯を楽しめるホテルです。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

島根県松江市の名湯、玉造温泉に佇む有限会社玉造皆美で、ホスピタリティ溢れる調理補助スタッフを募集します。心地よい和の空間で、朝食・夕食の準備や片付け、簡単な盛付や器の準備をお任せします。和食を中心としたお料理を通じて、お客様に最高のおもてなしを提供できるやりがいのあるお仕事です。時給1,200円のフルタイムパートで、温かい仲間と共に、地域の魅力を伝える素敵な毎日を一緒に過ごしませんか？あなたのご応募をお待ちしております。※2024年08月26日時点の情報です

昇給と年2回の賞与であなたの頑張りをしっかりと評価・還元！これから新生活を始める方には嬉しい、寮・社宅完備！寮費は月々5,000円～30,000円、食事補助もあるので、日々の生活費の不安なくお仕事に集中できる環境を整えました。年間休日は107日と多めなので、プライベートの時間を大切にしながら、キャリアアップを目指せます。大江戸温泉物語 道後は、外湯文化と温泉情緒を大切にしています。※この求人は2022年1月20日時点の情報です

「瀬戸内リトリート 青凪」内のレストランにて副料理長候補を募集中！調理の他、料理長不在時のスタッフへの指示や店舗管理をお任せします。あなたの経験に応じて段階的に業務を覚えていただくので、不安をお持ちの方もご安心ください。給与は月30万円～。賞与は年2回支給と、業績をしっかり反映いたします。職場環境改善にも力を入れており、食事補助や通信費補助などを用意。新たなスタートを当ホテルで切ってみませんか？※2024年4月24日時点の情報です。

■お客様の目の前で腕を振るう、料亭スタイルの和食調理 ■調理だけでなく接客も担当し、お客様と心を通わせる ■借上げ社宅制度で、遠方からの新しい挑戦を応援します ■月給250,000円～400,000円、経験を正当に評価 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】 当施設では、料理人がお客様の顔を見てこそ真の料理が生まれるという考えを大切にしています。 調理の腕を磨くだけでなく、カウンターや個室でお客様と直接向き合い、料理の説明や会話を通じて特別な時間を提供します。 四季折々の旬の食材を活かした会席料理で、お客様の記憶に残る感動体験を共に創り上げていきましょう。 お客様の笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。 ーー【成長を支える環境と充実した福利厚生】 料理と接客の境界を越え、多岐にわたる業務に携わることで、料理人としての視野を広げ、人間力を高めることができます。 経験に応じて献立作成や後輩指導にも挑戦でき、キャリアアップの道も開かれています。 遠方からのご応募も歓迎しており、借上げ社宅制度（本人負担50%）で新生活をサポート。 まかないや資格取得支援など、安心して長く働ける環境を整え、あなたの成長を全力で応援します。 ※2026年04月13日時点の情報です

調理師免許をお持ちの方を募集！香川県・善通寺市の中心部に位置する「善通寺グランドホテル」で、洋食部門の調理スタッフとして活躍しませんか。月2万円で利用可能な単身寮を用意し、移住される方の新生活をサポート。系列のホテルへの研修やヘルプがあるので、より多くのスタッフと仕事をする機会があり、調理スキルを磨くことができます。私たちと一緒にお客様へおいしい料理と快適なひと時を提供しましょう。※2023年7月12日時点の情報です。

岡山・湯郷温泉「季譜の里」にて、和食調理スタッフを募集いたします。月給25万円から。昇給、年2回の賞与あり。当館で18年間修行をした料理長のもと、しっかりとした調理スキルを身につけられる環境です。ぜひ色鮮やかな旬の料理で、お客様の寛ぎのひと時に花を添えてください。おもてなしの心を持ち、お客様を喜ばせることが好きな方、チームワークを大切にまわりのスタッフと連係のとれる方のご応募をお待ちしております。※2023年8月17日時点の情報です。

■地域食材を活かした調理に挑戦 ■多様なジャンルで幅広い経験を積める環境 ■少数精鋭チームで自発的な成長をサポート ■月給230,000円、賞与年1回で安定した生活 ーー【瀬戸内の恵みを活かすおもてなしの心】 私たちは、瀬戸内の豊かな自然が育んだ食材、そしてこの土地に息づく文化や歴史に深く敬意を払い、その魅力を最大限にお客様へお届けしています。 和食、フレンチ、鉄板、カフェなど、施設ごとに異なるコンセプトを持つ多様なジャンルで、お客様の心に残る一皿を創り出す喜びを感じていただけます。 ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼など、特別な日を彩る料理にも携わる機会が多く、幅広い経験を通じて料理人としての視野を広げることが可能です。 ーー【新卒からでも輝ける成長と挑戦の舞台】 少数精鋭のチームだからこそ、新卒の方でも早期から多くの業務に関わり、主体的にスキルを磨ける環境がここにあります。 あなたの学習意欲と自発的な行動が、お客様の笑顔と自身の成長に直結するやりがいを感じられるでしょう。 先輩社員が丁寧にサポートし、あなたの料理への情熱を育む温かい職場です。 月給230,000円、賞与年1回と、安心して長くキャリアを築ける待遇も魅力。 松山駅から車で約35分とアクセスも良く、マイカー通勤も可能です。 この地で、あなたの料理人としての第一歩を踏み出しませんか。

料理旅館・富士見園の調理スタッフには、資格も経験も不要！料理好きの方、自分が作った料理で人を喜ばせたい方であれば応募可能！調理経験が無い方も、見習いとして基礎からしっかりと学べるので、安心して実務に入れます。年間休日は多めの105日！ プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方、私たちと一緒に働きませんか？※この求人は2022年1月17日時点の情報です

昇給・賞与がありますので、頑張りはしっかりお給与に反映いたします！プライベートも大切にできる年間休日は多めの106日をご用意。仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。社宅がありますので、これからの新生活も安心です。あなたには、寿司職人をお任せ。当ホテル内にあるレストラン「鮨 双忘」では、ランチ10席、ディナーは8席限定で厳選された旬の鮮魚でおまかせメニューをご提供しています。※この求人は2023年6月15日時点の情報です

月給は25万円～をご用意！あなたの頑張りをお給与にしっかりと反映いたします。NIPPONIA出雲平田木綿街道は、ぬくもりや懐かしさが残る宿です。お料理は、出雲地方で穫れた旬の食材をふんだんに使っています。木綿街道にある酒蔵と醤油蔵で作られた日本酒やお醤油で、魚介類や肉の旨味を倍増し、贅沢で至福の時間を過ごすことができます。調理経験者優遇です。これまでの経験を活かして調理師として働きませんか？※この求人は2023年11月15日時点の情報です

日本の夕陽百選にも選ばれた日本海が目前の職場です。昇給あり、年2回の賞与あり！資格取得助成制度あり！モチベーションを維持しながら料理長へのキャリアアップが目指せます。寮・社宅完備！寮費は月5,000円～30,000円、食事補助もあるので、出費が多くなりがちな新生活も安定してスタートできる環境です。疲れた体をしっかりと休めることができる、多めの年間休日107日も魅力。私たちと一緒に働きませんか？※この求人は2022年1月31日時点の情報です

■お客様の笑顔を彩る、ホテルパティシエとして活躍 ■月給250,000円から、あなたの経験を正当に評価 ■経験者優遇！ホテルでの製菓経験を活かせる環境 ■マイカー通勤可能、充実の福利厚生で安心の毎日 ーー【お客様の心に残る、甘美なひとときを創造するおもてなし】 お客様にとって特別な日を彩るデザートは、おもてなしの心を伝える大切な要素です。 当ホテルでは、レストランや宴会で提供される一皿一皿に、真心を込めています。 あなたの手から生まれる美しいデザートは、お客様の記憶に深く刻まれ、忘れられない感動と喜びをお届けすることでしょう。 旬の素材を活かし、見た目にも華やかな作品を通じて、お客様の笑顔を咲かせるやりがいを感じていただけます。 お客様への感謝と祝福の気持ちを込めて、最高級の甘い体験を創造してください。 ーー【あなたの技術と情熱を育む、充実した職場環境】 パティシエとしての経験をお持ちの方を優遇し、特にホテルでの製菓経験がある方は大歓迎です。 月給250,000円からスタートし、あなたのスキルと貢献を正当に評価いたします。 昇給や賞与もあり、日々の努力がしっかりと報われる環境です。 社会保険完備はもちろん、制服貸与やマイカー通勤も可能で、安心して長く働けるようサポート体制を整えています。 経験豊富な先輩パティシエと共に、技術を磨き、新たな挑戦を通じてキャリアアップを目指せる、やりがいのある職場です。

鳥取県鳥取市の美しい風景に囲まれた宿泊施設レーク大樹で、料理長候補として活躍しませんか？月給350,000円～400,000円の好待遇で、正社員として安定したキャリアを築けます。調理師免許をお持ちで、お客様に心から喜んでいただける料理を提供することに情熱を持てる方を募集しています。豊かな自然環境の中で、ホスピタリティに溢れた日々を送りながら、新たな挑戦に一歩踏み出しましょう。あなたのご応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です