中国・四国×調理部門の求人特集

瀬戸内海の新鮮な食材を思う存分扱える環境で、調理師としてのキャリアを築きませんか？ 私たち山陽工業は、1973年以降、50年以上にわたって広島県尾道市でホテルを運営し、尾道とともに成長を続けています！ ・経験・学歴不問！あなたのやる気を歓迎します！ ・研修制度完備のため、調理の基礎から学ぶことができます！ ・未経験でも、月給250,000円～280,000円の好待遇でスタート！ ・残業ほぼなし！実働8時間で無理せず働けます！ ・転勤なし！尾道で腰を据えて働ける環境です！ 【尾道国際ホテルグループについて】 私たち山陽工業が運営する広島県尾道市のホテルで、現在は「尾道第一ホテル」「尾道ロイヤルホテル」「尾道国際ホテル」の計3施設です。入社後は「尾道国際ホテル」で研修を実施後、上記3施設のいずれかに配属となります。 料理は、瀬戸内海の新鮮な魚介類や野菜を活かした料理が特徴です。中でも「尾道国際ホテル」内レストラン「SHIKITEI」の看板メニュー「尾道おひつ」は鰻の代わりに穴子を使ったひつまぶしで、特に高い人気を誇ります。

2026年8月、高知県高知市に「ANAクラウンプラザホテル高知」が誕生します。 長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、IHGホテルズ＆リゾーツのスタンダードに基づくサービス品質の向上に取り組み、国内外から訪れるお客様に快適な滞在を提供できるホテルを目指してまいります。 今回募集するスーシェフ・デミシェフは、ホテルレストランの調理部門を支えるポジションです。 ※ご経験やスキルに応じてポジションを決定いたします。 本ポジションでは、各レストランにおいて、仕込み・調理業務全般に加え、食材管理やオペレーションの補助、後輩スタッフの指導・育成にも携わっていただきます。 ■月平均残業10時間程度 ■各種手当・賞与年2回あり ■資格取得支援制度などスキルアップ支援あり ■リブランドオープンに携われる貴重な環境 これまでの調理経験を活かし、段階的にマネジメントにも関わることができます。 リブランドオープンという貴重なタイミングに携わりながら、調理部門の中核として活躍したい方をお待ちしています。

瀬戸内海に浮かぶ生口島・瀬戸田。ミシュランキーを2年連続で獲得したラグジュアリー旅館「Azumi Setoda」のイタリアンダイニングで、調理のスーパーバイザー(シェフ・ド・パルティ)として厨房を支える一員を募集します。 【顔の見える生産者の食材を、その日の一皿に】 島とその周辺の生産者から届く食材を、どう一皿に仕立てるか。固定のコースに縛られず、素材と向き合う料理づくりを突き詰めていける環境です。 【イタリアン×フレンチ、両方の技を磨ける】 エグゼクティブシェフはイタリアン出身、スーシェフはフレンチ出身。イタリアンダイニングでありながら、フレンチとイタリアン双方の技法・スキルを学べます。 【働く環境のポイント】 ・寮あり(ドミトリー・寮費月30,000円)でU・Iターンも安心 ・マイカー通勤OK(駐車場完備)／交通費支給 ・研修制度・定期健康診断・自社施設の利用割引あり ・2027年にはグループ3店舗目の開業を予定しており、活躍の場が広がります

2026年7月4日オープン予定！全国展開を続ける当社の新拠点「リブマックスリゾート 三原温泉シーフロント」内レストランで、調理スタッフを募集！ 瀬戸内海を一望する絶景ロケーションのリゾートホテル内レストランで、新しい厨房をゼロから作り上げる仕事です。瀬戸内の新鮮な魚介類や地元の食材を活かした、ここでしか提供できない料理にチャレンジしませんか？まずは調理補助として食器洗いや仕込み・盛り付けからスタートし、ステップアップに応じて本格的な調理、料理長候補まで業務の幅を広げていけます。 ◆寮費2万円控除！U・Iターン歓迎 ◇月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆未経験から経験者まで歓迎！料理長候補へのキャリアパスあり ◇まかないあり！マイカー通勤OK ――安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

全国展開を続ける当社の人気施設「リブマックスリゾート 奥道後」内レストランで、調理スタッフ募集！ 愛媛・松山の奥道後温泉郷に佇むリゾートホテル。日本最古の温泉として知られる道後温泉のさらに奥に位置し、石手川の渓谷美に包まれた静かなロケーションです。瀬戸内の新鮮な海の幸・山の幸を活かした和食料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事。調理補助からスタートし、ステップアップに応じて副料理長・料理長候補までキャリアパスが広がります。 ◆寮費2万円控除！U・Iターン歓迎 ◇月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆和食経験者歓迎！調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◇まかないあり！マイカー通勤OK ――安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

ミシュランキーを2年連続で獲得したラグジュアリー旅館「Azumi Setoda」。そのイタリアンダイニングで、調理スタッフ（コミ）として厨房を支える仲間を募集します。 【顔の見える生産者の食材を、丁寧に一皿へ】 瀬戸田とその周辺の生産者から届く食材を扱い、仕込みから調理まで幅広く携わります。固定のコースに縛られず、素材を主役にした料理づくりを間近で学べます。 【イタリアン×フレンチ、両方の技を吸収できる】 エグゼクティブシェフはイタリアン出身、スーシェフはフレンチ出身。イタリアンダイニングでありながら、両方の技法・スキルにふれられる恵まれた環境です。 【働く環境のポイント】 ・寮あり（ドミトリー・寮費月30,000円）でU・Iターンも安心 ・マイカー通勤OK（駐車場完備）／交通費支給 ・研修制度・定期健康診断・自社施設の利用割引あり ・2027年にはグループ3店舗目が開業予定。成長できるフィールドがあります。

古くから親しまれてきた塩江温泉郷。その豊かな自然の中に佇む「リブマックスリゾート 讃岐塩江温泉」館内レストランで、調理スタッフを募集します。 四季折々の風景と共に、ゆったりと時間が流れる安らぎの空間で、お客様の特別なひとときを演出する料理を提供する仕事です。瀬戸内・讃岐の食材を活かしたお食事を、ご宿泊のお客様にお出しします。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＼業界屈指の待遇と福利厚生をご用意／ ◆経験者優遇／調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◆月給27万円～30万円（経験・スキル相談）／賞与年2回・昇給年1回 ◆2万円控除の寮あり！経済的負担を削減 ◆まかない・社員割引・マイカー通勤OK 賞与年2回、残業月平均も15h程度など安定した環境の中で、プロとしての所作や料理の腕を磨きませんか？静寂な時間が流れる場所で、お客様の心に深く残る至高のお食事を追求してください。 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

■新生活を応援！借上げ社宅制度と引越代補助で安心スタート ■月給350,000円から750,000円！あなたの経験を正当に評価 ■調理からマネジメントまで。旅館運営に深く関わるやりがい ■多岐にわたる業務でスキルアップ。旅館の未来を共に創る ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 お客様一人ひとりに寄り添い、心温まるおもてなしを提供する旅館で、副料理長としてご活躍いただきます。 お客様の記憶に残る料理の提供はもちろん、鉄板料理カウンターでの直接のサービスを通じて、感動を創造する喜びを感じていただけます。 新メニュー開発や料理のクオリティ向上にも積極的に関わり、お客様に最高の食体験をお届けするための中心的な役割を担っていただきます。 伝統と革新を融合させ、お客様の期待を超えるおもてなしを追求する、やりがいのある環境です。 ーー【成長と挑戦を支える、温かい働く環境】 調理業務だけでなく、厨房スタッフの教育指導やシフト管理、モチベーションコントロールなど、マネジメント業務にも幅広く携わっていただきます。 さらに、副支配人や女将と協力し、館内全体の運営に関する企画立案にも参加できるため、旅館経営の視点も養えます。 米子市外からの赴任者には借上げ社宅制度や引越代補助があり、新しい環境での挑戦をしっかりとサポート。 安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2026年7月24日時点の情報です

■瀬戸内の食材を活かす創作料理 ■調理師免許や洋食経験が活かせる ■家族割引など嬉しい福利厚生 ■転居費用サポートの入社支度金制度！ ーー【瀬戸内の魅力を料理で表現する創造の舞台】 瀬戸内海を望む「UNO HOTEL」内にある「瀬戸内レストランBLUNO」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ 豊かな海の幸や地元の新鮮食材を使った料理で、お客様に感動のひとときをお届けするお仕事です♪ これまでの経験を活かしながら、オリジナリティあふれるメニュー開発にも携われます。 お客様の「美味しい！」という笑顔のために、一緒に最高のおもてなしを創り上げていきましょう。 ーー【あなたの技術と情熱を大切にする職場環境】 UNO HOTELでは、スタッフ一人ひとりの個性や技術を尊重する文化があります。 シフト制で働きやすく、長く活躍できる環境が整っています。勤続3年以上で退職金制度も完備！調理師としてのキャリアアップを応援する風土があり、あなたのアイデアや提案も積極的に取り入れています。転居が必要な方には入社支度金制度もご用意！従業員・家族割引制度もあるので、大切な人と素敵なホテルステイも楽しめます。 一緒に瀬戸内の魅力を料理で伝えていきましょう！ ※2026年1月22日時点の情報です。

■地元食材を活かしたお料理で腕を磨く ■調理補助からスキルアップを目指せる環境 ■月給210,000円から、賞与昇給あり ■社会保険完備、マイカー通勤も安心 ーー【出雲の恵みを五感で味わうおもてなし】 NIPPONIA出雲大社 門前町では、出雲の豊かな自然が育んだ地元食材をふんだんに使用し、郷土料理をベースとした心温まるお料理を提供しています。 お客様に忘れられない食の体験をお届けするため、一品一品に心を込めて調理しています。 調理補助として、食材の管理から調理業務全般に携わり、お客様の笑顔を創造する喜びを感じていただけます。 ーー【経験を活かし、キャリアを築く働きやすい環境】 飲食店やホテル、結婚式場での調理経験をお持ちの方を歓迎いたします。 これまでの経験を活かし、調理補助として当施設でさらにスキルを磨きませんか。 開業に向けた準備にも携われるため、新しい施設を創り上げる貴重な経験もできます。 月8〜9日休みでプライベートも充実させながら、安定した環境で長くご活躍いただけるよう、社会保険完備やマイカー通勤OKなど福利厚生も整っています。 ※2026年03月26日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮を完備しています。家賃は1万円なので、費用の心配なく新生活をスタートできます。モチベーション高くお仕事していただくためには、プライベートの時間も大切と考え、年休は104日ご用意しました。2023年4月にリニューアルオープンを迎える当旅館にて募集するのは、未経験OKのパティシエ。研修制度もあるので安心してお仕事を始められる環境です。ご応募お待ちしております。※この求人は2023年2月6日時点の情報です

■月給200,000円から、昇給・賞与であなたの成長を応援。 ■年間休日110日、週休2日制で心身ともにリフレッシュ。 ■基礎から丁寧に指導、おもてなしの心を料理で表現。 ■移住支援金制度あり、生産地訪問で食材の魅力を探求。 ーー【お客様の心に残るお料理を共に創りませんか】 当施設では、お客様に最高のひとときをお届けするため、お料理にも真心を込めています。 調理見習い・調理補助として、まずは仕込みや盛り付けなど、できることから丁寧にお教えします。 経験が浅くても、料理への情熱と学ぶ意欲があれば大歓迎です。 お客様の笑顔を思い描きながら、一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を、ぜひ私たちと一緒に育んでいきましょう。 ーー【地域と食への理解を深めながら成長できる環境】 調理師専門学校を卒業された方、または調理経験をお持ちの方を歓迎します。 私たちは、若手スタッフが安心して成長できる環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、制服貸与や移住支援金制度もご用意。 さらに、生産地訪問を通じて食材への理解を深め、料理人としての視野を広げられる機会もあります。 高知の豊かな食材を活かし、お客様に感動を与える料理を共に追求しませんか。 ※2026年03月06日時点の情報です

国内外で活躍する建築家・安藤忠雄が手掛けた「瀬戸内リトリート 青凪」にて、日本料理レストランの副料理長を募集。料理人として腕を振るいながら、店舗やスタッフ管理など、運営にも力を発揮していただきます。月給は35万円から。転居補助や資格取得時の祝い金など、多彩な待遇・福利厚生をご用意しています。瀬戸内の大自然に囲まれた環境の中、あなたの経験やスキルを活かして、新たな挑戦をしてみませんか？※2024年4月23日時点の情報です。

年間休日110日！オンオフを切り替え、メリハリつけてお仕事しませんか？賞与は年2回・計3カ月分を支給。頑張った分だけ、やりがいを感じられる職場です。瀬戸大橋や瀬戸内海の島々を望む、風光明媚な高台に位置する「休暇村 讃岐五色台」。朝のお散歩会や星空観察会など、様々な体験プログラムを実施しています。眺望抜群の瀬戸大橋展望大浴場も魅力のひとつ。瀬戸の旬と四国4県の郷土料理を提供しています。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

和食ならではの調理スキルを身に付けたい方にぴったりの職場です。あなたには調理補助をお任せ。しっかりしたサポート体制が整っているため、経験が浅い方、和食調理の経験がない方も安心してご応募ください。年1回の昇給に、賞与は年3回の好待遇！単身向けワンルームの寮を完備しているため、これから新生活をお考えの方も安心です。板前の作るまかないで宿の味を学ぶこともできます。老舗旅館「季譜の里」で腕を磨きませんか？※この求人は2023年8月22日時点の情報です

■あなたの希望に合わせた柔軟なシフト制勤務 ■未経験から始められる安心の食器洗浄業務 ■道後温泉駅徒歩5分で通勤もラクラク ■お客様の笑顔を支えるやりがいある裏方仕事 ーー【道後の地で育む、心温まるおもてなしの精神】 歴史と文化が息づく道後温泉の地で、お客様に最高の癒しと感動をお届けする当ホテル。私たちは、訪れるすべての方に心から安らげる時間を提供したいと願っています。食器洗浄は、直接お客様と接する機会は少ないですが、清潔な食器が料理の美味しさを引き立て、お客様の滞在をより豊かなものにする大切な役割です。あなたの丁寧な仕事が、おもてなしの質を高め、お客様の心に残る思い出作りに貢献します。 ーー【あなたのライフスタイルに合わせた働き方を応援】 当ホテルでは、パート・アルバイトとして食器洗浄業務をお任せします。時給1,050円で、7:00～22:00の間で1日3〜5時間勤務が可能です。シフト制のため、あなたの働きたい時間や曜日を考慮し、柔軟に対応いたします。学歴不問、未経験の方も大歓迎です。食器洗浄機があるので、体力的な負担も少なく、安心して長く働ける環境です。おもてなしの心を持って、私たちと一緒に働きませんか。 ※2025年12月08日時点の情報です

■季節の食材を活かした和食の腕を振るう ■お客様の笑顔が直接見られるやりがい ■月替わりの会席料理で創造性を発揮 ■経験を活かして幅広い調理技術を磨ける ーー【広島の味覚を届ける、おもてなしの心】 「ひろしま八雲」では、ランチタイムの彩り豊かな御膳から、ディナータイムのすすぎ鍋や季節感あふれる会席料理まで、幅広い和食の調理をお任せします。地元広島の新鮮な食材を活かした料理の数々は、お客様から高い評価をいただいております。お昼会席やコース料理、刺身や季節の一品など、あなたの腕と感性で「ひろしま八雲」ならではの味を創り上げていきましょう★お客様に「美味しい」と言っていただける喜びを一緒に分かち合いませんか？ ーー【あなたの技術と情熱を活かせる環境です】 経験に応じて様々な調理技術を学べるのが当店の魅力です！ランチ・ディナーの定番メニューはもちろん、予約注文の弁当やオードブルなど、幅広い料理に携われます。月替わりの会席コースでは、あなたのアイデアや季節感を活かした一皿を提供できるチャンスも！お客様に喜んでいただくことが好きな方には、とびきりのやりがいがある職場です。シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境で、あなたの調理師としての腕と心を成長させていきませんか？ ※2025年07月07日時点の情報です

広島市東区光が丘で、調理スタッフとしてのキャリアを広げませんか？月給235,000円～345,000円の好待遇で、実務経験を活かしながら、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築にも携わるチャンスがあります。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式など多彩なイベントで、あなたのアイデアと技術を発揮してください。スキルアップを目指す方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

■経験を活かせる月給250,000円からの安定収入 ■車通勤可能で無料駐車場完備、通勤も快適 ■和食調理の経験を活かし、メニュー企画から携わる ■月8日休みでプライベートも充実、無理なく働ける ーー【瀬戸内の絶景と心温まる和食のおもてなし】 瀬戸内の美しい景色を望むリゾートホテルで、お客様の心に残る和食を共に創りませんか。 当ホテルでは、旬の食材を活かした繊細な和食を通じて、訪れるすべてのお客様に深い感動と癒しを提供しています。 一品一品に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、お客様の特別な時間を彩る料理を提供。 あなたの培ってきた技術と情熱を、この美しい場所で存分に発揮してください。 お客様の笑顔が直接見られるやりがいのある環境です。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 経験豊富な和食調理師として、メニューの企画から調理まで幅広く携わっていただけます。 あなたのアイデアや技術が、お客様に新たな感動を生み出す源となります。 安定した月給250,000円〜349,000円と週休2日制で、仕事とプライベートのバランスも大切にしながら長くご活躍いただける環境です。 社会保険完備はもちろん、車通勤も可能で無料駐車場も完備しており、日々の通勤も快適。 将来的なキャリアアップの道も開かれています。 ※2026年03月06日時点の情報です

山口県長門市の大谷山荘で、あなたの料理の才能を開花させませんか？未経験でも大歓迎！会席料理や鉄板焼き、おしゃれな朝食ブッフェなど、多彩な調理スキルを身につけるチャンスです。月給200,000円～360,000円、経験者は優遇。正社員として安定した環境で働きながら、料理のプロを目指しましょう。あなたの情熱と創造力を、お客様の笑顔に変える場所がここにあります！※2024年10月09日時点の情報です

■学歴不問！どなたでも挑戦できます ■家庭での調理経験があれば十分OK ■バイク・車通勤OK！通勤便利 ■屋内禁煙で快適な職場環境 ーー【清流が育む、心温まるおもてなしの舞台へ】 高知県の宝石「仁淀ブルー」で知られる仁淀川のほとりに佇む「秋葉の宿」。 当館では、地元の豊かな食材を活かした料理と心のこもったサービスで、お客様に癒しのひとときをお届けしています。家庭料理の経験を活かして、簡単な調理補助からスタート可能♪ ホールでの接客も担当いただきますので、お客様との温かい交流を通じて、おもてなしの心を育んでいただけます。 外出業務はないので、館内でじっくりと業務に取り組めます。 ーー【チームで支え合う、あたたかな職場環境】 未経験からでも安心して働ける環境づくりに力を入れています。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、焦らず自分のペースで成長できます。 調理と接客、両方の経験を積むことで、旅館業のプロフェッショナルとしてのスキルアップが可能です。バイク・車通勤OKで、地元の方も通いやすい環境。 仁淀川の美しい自然に囲まれた職場で、地域の魅力を伝える一員として、やりがいのある毎日を過ごしませんか？あなたの「おもてなしの心」をぜひ当館でお待ちしています。 ※2025年07月30日時点の情報です

社員寮完備！引っ越しもスムーズに、生活費の心配なく新生活をスタートしませんか？多めの年休106日で、自分の時間もしっかり確保できます。昇給と年2回の賞与で、あなたの頑張りがきちんと評価される職場です。研修制度を設けているので、着実にスキルアップしていくことができます。各種手当・お祝い金あり！あなたには長く働ける環境で、カジュアルかつ洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。※この求人は2023年1月18日時点の情報です

■温泉リゾートで腕を振るう洋食調理の醍醐味 ■単身用住宅完備で遠方からの応募も安心 ■育児・看護休暇取得実績あり！ワークライフバランス抜群 ■転勤なしで長く安心して働ける職場環境 ーー【美作の恵みを活かした洋食の創造を担う、あなたの腕】 岡山県の美しい自然に囲まれた「ポピースプリングスリゾート＆スパ」で、お客様の記憶に残る洋食の数々を一緒に創りませんか？当リゾートでは、地元の新鮮な食材を活かした料理でお客様をおもてなし。料理長の献立のもと、仕込みから調理、盛り付けまで、洋食調理のプロフェッショナルとしての技を発揮できる環境です。 季節ごとに変わるメニューや特別なイベント料理など、腕を磨きながら成長できる職場です。お客様の「美味しい！」の笑顔があなたのやりがいに！ ーー【あなたの生活も大切にする、働きやすさ重視の職場環境】 当リゾートでは、スタッフ一人ひとりの生活を大切にしています。 単身用住宅を完備しているので、遠方からの応募も安心。育児休業・看護休暇の取得実績もあり、ライフステージに合わせた働き方が可能です。 60歳定年後も65歳まで再雇用制度があるため、長く安心して腕を振るえる環境です。転勤なしのため地域に根差した生活も実現。シフト制で休日もしっかり確保でき、プライベートと仕事のバランスを取りながら、調理の腕を磨き続けることができます。 あなたの技術と情熱で、お客様に感動を届けませんか？ ※2025年07月25日時点の情報です

■岡山駅から無料送迎バスあり！ ■調理のプロフェッショナルを優遇！ ■ワークライフバランス充実のシフト制 ■マイカー通勤OK！駐車場完備 ーー【岡山の味を創る、おもてなしの料理人へ】 岡山駅から車で15分、アクセス便利な「岡山国際ホテル」で腕を振るいませんか？レストランと宴会場の調理業務をお任せします。鉄板焼や洋食レストラン、ホテル宴会調理のご経験を活かせる環境です 地元の新鮮な食材を活かした料理で、お客様に感動と喜びをお届けするやりがいのあるお仕事です。調理のプロフェッショナルとして、お客様の大切な時間を彩る料理をご提供いただける方をお待ちしています！ ーー【安心して長く活躍できる、あたたかな職場環境】 4:30～21:00の間でシフト制（1日7.45時間）なので、プライベートとの両立も可能です！健康面もしっかりサポート！定期健康診断やインフルエンザ予防接種費用補助など福利厚生も充実！社内には設置型健康社食サービスもあり、食事面も安心です。 結婚・出産祝い金制度や定年後の再雇用制度もあり、長く働ける環境が整っています。転勤なしで地元で腰を据えて働けるのも魅力です！ 料理長としてのキャリアを活かし、新たなステージで輝きませんか？ ※2025年06月23日時点の情報です

■社員寮完備！単身入居で月額約1万円の低負担！ ■朝食ビュッフェ×夜はコース料理で腕を磨ける ■引越費用10万円・赴任交通費も会社が全額負担 ■美術館や宿泊など施設利用割引制度が充実！ ーー【瀬戸内の島で、アートと食が交わる唯一無二の厨房へ】 直島という特別な島に佇むベネッセハウスは、アートと自然、そして食が一体となった稀有な宿泊施設です。 朝は海の光を感じながらビュッフェの仕込みを、夜は丁寧に仕上げるコース料理の調理を。日常とは異なる豊かな環境の中で、あなたの料理への情熱とおもてなしの心を、存分に活かしていただけます。 ここでの一皿一皿が、ゲストの旅の記憶に深く刻まれていきます。 ーー【サポート充実の環境で、料理人としての可能性を広げよう】 資格取得支援や階層別研修、さらには社外レストランへの研修実績もあり、料理人としての成長を会社全体でしっかりと後押しします。 シフトは前月に希望を集約して作成するため、プライベートとのバランスも取りやすい環境です。社員食堂や退職金制度など生活面の安心感も。 チームワークを大切にしながら、一歩ずつキャリアを積み上げていきましょう。 ※2026年2月20日時点の情報です

岡山・湯郷温泉「季譜の里」にて、和食調理スタッフを募集いたします。月給25万円から。昇給、年2回の賞与あり。当館で18年間修行をした料理長のもと、しっかりとした調理スキルを身につけられる環境です。ぜひ色鮮やかな旬の料理で、お客様の寛ぎのひと時に花を添えてください。おもてなしの心を持ち、お客様を喜ばせることが好きな方、チームワークを大切にまわりのスタッフと連係のとれる方のご応募をお待ちしております。※2023年8月17日時点の情報です。

■隠岐の島の豊かな食材を活かせる！ ■ホテルレストランで腕を振るえる！ ■地元の味を伝える創作料理に挑戦 ■島の自然に囲まれた癒しの職場環境 ーー【隠岐の島の魅力を料理で伝える至福のおもてなし】 美しい日本海に浮かぶ知夫里島(ちぶりじま)。その豊かな自然の恵みを活かした料理でお客様をもてなすお仕事です！ 朝食から夕食まで、島の新鮮な海の幸や山の幸を使った創作料理の調理をお任せします。 四季折々の食材と向き合い、お客様の記憶に残る「島の味」を一緒に創り上げませんか？ホテル知夫の里では、料理人としての技術はもちろん、島の食文化を伝えるおもてなしの心を大切にしています。 ーー【島の暮らしと共に成長できる調理の仕事】 知夫里島の穏やかな環境で、プロの料理人としてのスキルを磨きませんか？ホテルの料理だけでなく、会食や仕出し、飲食店の料理まで幅広い経験を積むことができます。 一つひとつの料理に島の魅力を込めて、お客様に喜んでいただける瞬間は何物にも代えがたい喜びです！シフト制で働きやすい環境を整えていますので、島の生活リズムに合わせながら、充実した毎日を送ることができます。 あなたの調理スキルを活かして、島の食文化を一緒に盛り上げていきましょう！ ※2025年06月20日時点の情報です

「足摺サニーサイドホテル」での管理職募集です。調理スタッフの管理が主な仕事になります。調理師免許をお持ちの方歓迎！最大月給は25万円！美味しい料理をお客様にお届けするために、スタッフの管理は大事な仕事です。当ホテルの料理は、高知の旬な食材や海の幸を使った郷土料理、高知のブランド牛である土佐黒毛牛や土佐はちきん地鶏を使った会席メニューをご提供しています。料理長の下について技術を磨くチャンスです。※この求人は2021年5月7日の情報です

■瀬戸内の旬を活かした会席料理で腕を磨く ■漁師から直接仕入れる鮮魚でメニュー開発も ■深夜業務なし、プライベートも充実の環境 ■月給250,000円から、賞与年2回で安定 ーー【瀬戸内の恵みと心尽くしのおもてなし】 瀬戸内の活きた魚にこだわり、漁師さんから直接仕入れた新鮮な食材を豪華に使った会席料理が自慢です。満天の星空や波の音、大島の大自然と共に、お客様に心に残る特別な時間を提供しています。お客様の「美味しい」という笑顔のために、素材の持ち味を最大限に引き出すお料理で感動を届ける、そんなおもてなしの心を大切にしています。 ーー【成長できる環境と働きやすい職場】 宿泊されたお客様の夕食・朝食、お食事のみのお客様への料理全般をお任せします。魚の仕入れや、季節の旬の魚種に応じたメニュー開発にも携わることができ、調理スキルをさらに高めることができます。繁忙期は夏ですが、深夜業務などはなく、オンオフの切り替えをしっかりしながら働ける環境です。調理経験ジャンルは不問、人柄重視でU・Iターンの方も歓迎いたします。 ※2025年12月11日時点の情報です

従業員寮を完備！新生活をサポートします。賞与は年2回・計3カ月分を支給で、頑張った分だけやりがいを感じられる職場です。これまでの経験を活かしてお客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？風光明媚な高台に位置する「休暇村 讃岐五色台」。全66室の客室は、海側と山側の2種類を備えています。眺望抜群の瀬戸大橋展望大浴場も魅力。大型運動施設まで近く、スポーツ合宿やゼミ旅行などに利用されています。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

「瀬戸内リトリート 青凪」内のレストランにて副料理長候補を募集中！調理の他、料理長不在時のスタッフへの指示や店舗管理をお任せします。あなたの経験に応じて段階的に業務を覚えていただくので、不安をお持ちの方もご安心ください。給与は月30万円～。賞与は年2回支給と、業績をしっかり反映いたします。職場環境改善にも力を入れており、食事補助や通信費補助などを用意。新たなスタートを当ホテルで切ってみませんか？※2024年4月24日時点の情報です。

広島市西区三滝町の【三瀧荘】で、調理スタッフを募集しています。月給235,000円～345,000円。あなたの料理で特別な瞬間を演出しませんか？調理業務だけでなく、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築など幅広いスキルを身につけるチャンス。ビアガーデンや結婚式など多彩なイベントで、あなたのアイデアを形にしましょう。実務経験がある方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

■月給270,000円から、賞与年2回 ■社員寮完備で新生活も安心のスタート ■年間休日115日、プライベートも充実 ■新商品の企画にも携われるやりがい ーー【お客様の笑顔を彩るお菓子作り】 お客様の大切なひとときを彩る、ホテルメイドのケーキや焼菓子を製造していただきます。 一つひとつ心を込めて作り上げたお菓子が、お客様の笑顔に繋がる喜びを感じられるお仕事です。 季節の移ろいや特別なイベントに合わせた新商品の企画・立案にも携わり、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富にございます。 お客様の心に残るおもてなしを、お菓子を通して表現してみませんか。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 安定した月給と年2回の賞与で、安心して長く働ける環境が整っています。 社員寮も完備しておりますので、遠方からのご応募や新生活を始める方もスムーズにスタートできます。 また、年間休日115日とプライベートの時間も大切にしながら、メリハリをつけて働くことが可能です。 部下の育成や労務管理といったマネジメント業務も経験でき、パティシエとしてのキャリアをさらに高められるでしょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

兵庫県三朝町の名湯、三朝温泉 後楽で調理補助として働きませんか？月給208,000円のパート・アルバイトで、野菜切りや下準備、盛りつけなどの調理補助業務に加え、お食事処でのお食事の提供や後片付けも担当。自然豊かな温泉地で、心温まるおもてなしを提供するやりがいを感じながら、新しい毎日を始めましょう。ホスピタリティの高いあなたのご応募をお待ちしています！※2024年08月26日時点の情報です

■岡山駅直結の好立地で通勤も快適です ■月給200,000円から、昇給・賞与あり ■社会保険完備、充実の福利厚生で安心 ■宴会・婚礼料理で腕を振るうやりがい ーー【お客様の特別な日を彩るおもてなし】 岡山駅直結という最高のロケーションに位置する当ホテルは、お客様にとって忘れられないひとときを演出しています。 宴会や婚礼といった大切なシーンを彩るお料理は、私たちの「おもてなしの心」そのもの。細やかな気配りと確かな技術で、お客様の記憶に残る感動を提供しています。 あなたの調理スキルで、最高の笑顔を引き出してください。 ーー【安定した環境で成長できるキャリア】 私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、IHG・ANAホテルズならではの従業員割引優待制度も魅力です。月給200,000円からスタートし、昇給・賞与で日頃の頑張りを評価。 チームで協力し、互いに高め合いながら、あなたの調理スキルをさらに磨き、キャリアを築いていける場所です。

■月々9,000円で光熱費込みの単身寮完備 ■月給28万円以上、年2回の賞与で安定 ■お客様の笑顔を創る、ホテルでの洋食調理 ■マイカー通勤可、転勤なしで長く働ける ーー【心に残る美食を創造するおもてなしの舞台】 美しい自然に囲まれたリゾートホテルで、お客様の特別なひとときを彩る洋食調理のお仕事です。朝食のビュッフェから、大切な記念日を祝う宴会料理まで、幅広いシーンで腕を振るっていただきます。 一皿一皿に心を込めることで、お客様の笑顔と感動を生み出すやりがいを日々感じられるでしょう。あなたの技術と情熱が、忘れられない思い出を紡ぎます。 ーー【安心の環境でスキルを磨き、未来を描く】 安定した月給に加え、年2回の賞与で日々の頑張りをしっかり評価します。残業は月平均15時間程度と少なめで、プライベートの時間も大切にできます。 単身寮は光熱費込み月9,000円と大変リーズナブルで、遠方からのご応募も安心です。社会保険完備はもちろん、退職金制度や再雇用制度も整っており、長期的なキャリア形成をサポート。育児休業取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる環境です。 ※2025年12月11日時点の情報です

広島市西区三滝町に位置する【三瀧荘】で、料理の腕を振るいませんか？月給235,000円～345,000円の正社員として、調理業務はもちろん、売り上げ管理やメニュー開発など店舗運営にも携わっていただきます。結婚式やパーティでの特別な一日を、あなたの料理で彩りましょう。様々な経験を通じてスキルアップを図りたい方、大歓迎です。あなたの情熱が、ここで輝きを放ちます。 ※2025年05月19日時点の情報です

寮と社宅を完備しているので引っ越しもスムーズです。寮費は月5,000円～30,000円！食事補助もあり！何かと出費の多い新生活も安心して始められます。多めの年間休日107日で、しっかり体を休めて仕事に集中できる環境が整っています。料理長を目指すあなたの頑張りは、昇給と年2回の賞与にしっかりと反映・還元されます。大江戸温泉物語Premium 斉木別館の自慢は温泉と料理。1877年創業の数寄屋造りの純和風旅館です。※この求人は2022年1月24日時点の情報です

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？ あなたには、大型観光ホテルのキッチン調理スタッフをお任せ。これから新生活をお考えの方も安心の単身寮をご用意しています。和室をはじめ、源泉掛け流し風呂付きの客室など、多彩な客室を備える「佳翠苑 皆美」。食事は、和洋50種類以上の朝食ビュッフェや日本海の幸を中心とした旬の地元食材を活用したメニューで提供しています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

■地域食材を活かした調理に挑戦 ■多様なジャンルで幅広い経験を積める環境 ■少数精鋭チームで自発的な成長をサポート ■月給230,000円、賞与年1回で安定した生活 ーー【瀬戸内の恵みを活かすおもてなしの心】 私たちは、瀬戸内の豊かな自然が育んだ食材、そしてこの土地に息づく文化や歴史に深く敬意を払い、その魅力を最大限にお客様へお届けしています。 和食、フレンチ、鉄板、カフェなど、施設ごとに異なるコンセプトを持つ多様なジャンルで、お客様の心に残る一皿を創り出す喜びを感じていただけます。 ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼など、特別な日を彩る料理にも携わる機会が多く、幅広い経験を通じて料理人としての視野を広げることが可能です。 ーー【新卒からでも輝ける成長と挑戦の舞台】 少数精鋭のチームだからこそ、新卒の方でも早期から多くの業務に関わり、主体的にスキルを磨ける環境がここにあります。 あなたの学習意欲と自発的な行動が、お客様の笑顔と自身の成長に直結するやりがいを感じられるでしょう。 先輩社員が丁寧にサポートし、あなたの料理への情熱を育む温かい職場です。 月給230,000円、賞与年1回と、安心して長くキャリアを築ける待遇も魅力。 松山駅から車で約35分とアクセスも良く、マイカー通勤も可能です。 この地で、あなたの料理人としての第一歩を踏み出しませんか。

■1年目寮費無料！新生活を応援する社宅制度 ■月給230,000円から！安定した収入で安心 ■ホテルレストランで料理の腕を存分に発揮 ■早朝勤務で午後の時間を有効活用できます ーー【お客様の旅を彩る、温かいおもてなしの舞台】 たびのホテル倉敷水島では、お客様の朝を彩る大切な朝食ビュッフェをご提供しています。 地元の食材を活かし、心を込めて作り上げる料理は、お客様の旅の思い出に深く刻まれることでしょう。料理人として、お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの培ってきた技術と感性を存分に発揮してください。 温かいおもてなしの心で、お客様に最高の時間をお届けしましょう。 ーー【安心の環境で成長を実感、あなたのキャリアを応援】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 充実した社宅制度は、新生活を始めるあなたを力強くサポート。1年目は寮費無料、2年目以降も手厚い補助があり、生活の基盤をしっかりと築けます。料理長と共に働くことで、さらなるスキルアップも目指せるでしょう。昇給・賞与制度も整っており、あなたの頑張りを正当に評価。 チームワークを大切にし、お客様を笑顔にしたいという熱意をお持ちの方を心よりお待ちしております。 ※2026年04月22日時点の情報です

■借上げ社宅制度で新生活をサポート ■月給200,000円から安定収入を実現 ■早朝勤務で午後の時間を有効活用 ■お客様の笑顔を創るビュッフェ調理 ーー【お客様の旅を彩るおもてなしの舞台】 たびのホテル倉敷水島は、お客様にとって忘れられない旅の思い出を創る場所です。 倉敷水島の地で、訪れる方々に心温まるひとときを提供しています。レストランでは、朝食ビュッフェを中心に、お客様が一日を元気にスタートできるよう、心を込めたお料理を提供。 新鮮な食材を活かし、見た目にも美しい料理で、お客様の笑顔を引き出すことが私たちの喜びです。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 月給200,000円からスタートし、借上げ社宅制度も完備しているため、新しい環境での生活も安心です。 早朝からの勤務で午後の時間を有効に使えるため、プライベートも充実させやすいでしょう。調理師免許をお持ちの方、調理が好きな方を歓迎します。 チームワークを大切にし、お客様を楽しませることに喜びを感じる方であれば、未経験の方も丁寧にサポートいたします。 ※2025年11月17日時点の情報です

■宮島での新生活を応援！住み込み寮完備で安心スタート ■未経験から挑戦可能！おもてなしの調理スキルを習得 ■完全週休2日制でプライベートも充実、無理なく働ける ■月給250,000円から、あなたの頑張りをしっかり評価 ーー【世界遺産の地で、お客様を笑顔にするお料理を】 世界遺産・宮島という特別な場所で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 当施設では、洗い場から揚げ場、焼き場、炒め場、刺し場まで、調理の幅広い工程に携わることができます。 お客様に最高の食体験をお届けするため、一品一品に真心を込めて調理する喜びを感じられる環境です。 経験の有無に関わらず、おもてなしの精神を大切に、お客様の笑顔のために腕を振るいたい方を歓迎いたします。 ーー【安心して長く働ける環境と、確かなキャリアパス】 新しい環境でのスタートを応援するため、住み込み可能な寮をご用意しております。 家賃は月15,000円と経済的で、男女別フロア、個人用の寝室も完備しており、安心して新生活を始められます。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や食事補助など、長く安心して働ける環境です。 未経験の方も、経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、着実にスキルアップし、調理人としてのキャリアを築いていけるでしょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

料理旅館・富士見園の調理スタッフには、資格も経験も不要！料理好きの方、自分が作った料理で人を喜ばせたい方であれば応募可能！調理経験が無い方も、見習いとして基礎からしっかりと学べるので、安心して実務に入れます。年間休日は多めの105日！ プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方、私たちと一緒に働きませんか？※この求人は2022年1月17日時点の情報です

■多岐にわたるスイーツ開発で創造性を発揮 ■年間休日120日、プライベートも充実 ■月給375,000円から、経験を正当に評価 ■食事補助あり、働く皆様の健康をサポート ーー【お客様の笑顔を彩る、おもてなしのスイーツ】 ラウンジカフェで提供するケーキや焼き菓子、アフタヌーンティー、ウェディングケーキなど、多岐にわたるスイーツの開発と製造をお任せします。 お客様の特別なひとときを彩る、記憶に残る一品をあなたの手で生み出してください。 素材選びから製法までこだわり、最高の品質と感動をお届けするおもてなしの心を大切にしています。 ーー【専門性を高め、キャリアを築く環境】 ペストリー経験5年以上の方を歓迎しており、これまでの経験を存分に活かせる環境です。 予算に応じたレシピ開発やチームメンバーへの指導・育成、在庫管理など、エグゼクティブとして幅広い業務に携わっていただきます。 年間休日120日としっかり休めるため、心身ともにリフレッシュしながら、長期的にキャリアを築いていけるでしょう。 ※2026年03月31日時点の情報です

■月給230,000円からスタート。安定した収入で新生活を応援します。 ■地域の魅力を食で表現。多様なジャンルで調理の腕を磨けます。 ■新卒から幅広い業務に挑戦。あなたの成長を全力でサポートします。 ■社会保険完備、マイカー通勤可。安心して長く働ける環境です。 ーー【地域の恵みを活かし、心に残るおもてなしを創造】 私たちは、地域の豊かな食材や歴史、文化に深く敬意を払い、その土地ならではの魅力を食を通じてお客様にお届けしています。 和食、フレンチ、鉄板料理、カフェなど、多岐にわたるジャンルの調理に携わる機会があり、ホテルならではのイベントや婚礼料理など、特別な日を彩るおもてなしにも関わることができます。 お客様の心に深く刻まれる感動を、あなたの手で創造してみませんか。 一つ一つの料理に真心を込めることで、お客様の笑顔が生まれる喜びを感じられるでしょう。 ーー【新卒から挑戦できる環境で、あなたの才能を開花】 当施設は少数精鋭のチーム体制を敷いており、新卒の方でも早期から幅広い業務に携わることが可能です。 先輩スタッフが丁寧に指導し、あなたの成長を全力でサポートしますので、安心して新しい挑戦を始めていただけます。 学習意欲が高く、自ら積極的に行動できる方には、多くの学びと経験を得られる理想的な環境です。 お客様へのおもてなしの心を大切にしながら、調理スキルだけでなく、チームワークやマネジメント能力も高め、将来のキャリアを築いていくことができます。

昇給と年2回の賞与であなたの頑張りをしっかりと評価・還元！これから新生活を始める方には嬉しい、寮・社宅完備！寮費は月々5,000円～30,000円、食事補助もあるので、日々の生活費の不安なくお仕事に集中できる環境を整えました。年間休日は107日と多めなので、プライベートの時間を大切にしながら、キャリアアップを目指せます。大江戸温泉物語 道後は、外湯文化と温泉情緒を大切にしています。※この求人は2022年1月20日時点の情報です

■JR岡山駅直結！通勤便利な好立地 ■一流ホテルで磨く和食の技と感性 ■和食ダイニング「廚 洊」で腕を振るう ■調理経験を活かせる安定の職場環境 ーー【おもてなしの心を込めた本格和食の世界へ】 岡山の玄関口に位置する「ANAクラウンプラザホテル岡山」。 当ホテル内の和食ダイニング「廚 洊」では、季節の食材を活かした本格和食を提供しています。料理人としての技術はもちろん、「おもてなしの心」を大切にした料理でお客様に感動を届けています。 和食の伝統を守りながらも、新しい感性を取り入れた創造的な料理づくりに挑戦できる環境です。あなたの和食への情熱と技術を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか？ ーー【あなたの和食技術が輝く、成長できる職場】 国際的なホテルブランドの一員として、プロフェッショナルな環境で腕を磨くチャンスがあります。 経験豊富な料理長のもと、基本をしっかり学びながら、より高度な技術や知識を習得できます。シフト制で働きやすい環境を整え、調理スタッフ一人ひとりの成長をサポート。 和食調理の経験者や調理学校卒業者の方には、即戦力として活躍いただける舞台をご用意しています。チームワークを大切にしながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう！ ※2025年08月08日時点の情報です

あなたにお任せするのは調理補助！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作り提供しませんか？未経験の方歓迎！基礎から学び、一からチャレンジできる環境です。日本でも最古の歴史を持つ温泉を楽しむことができる「玉造温泉ホテル佳翠苑皆美」。全108室の種類が豊富な客室や、大中小の宴会場、大浴場・展望風呂、キッズルームを完備しています。ダイニングレストランでは地元の旬の食材を用いた料理を提供しています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

昇給・賞与がありますので、頑張りはしっかりお給与に反映いたします！プライベートも大切にできる年間休日は多めの106日をご用意。仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。社宅がありますので、これからの新生活も安心です。あなたには、寿司職人をお任せ。当ホテル内にあるレストラン「鮨 双忘」では、ランチ10席、ディナーは8席限定で厳選された旬の鮮魚でおまかせメニューをご提供しています。※この求人は2023年6月15日時点の情報です