アマンレジデンス 東京の求人情報 （調理（調理師） / リーダー・チーフ（調理部門） / 正社員）
- 業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都港区麻布台1-3-2
- 職種
- 調理（調理師） ＞ リーダー・チーフ（調理部門）
- 給与
- 月給／234,000円～355,000円
- 業態
- ラグジュアリーホテル
お客様一人ひとりに寄り添い、心尽くしの料理で感動を届けるお仕事。
■月給234,000円から、賞与年2回で安定した収入を実現。 ■年間休日120日、月10日休みでプライベートも充実。 ■居住者様へ心尽くしの料理を。幅広いジャンルで腕を磨く。 ■主任職へのキャリアパスも。充実の福利厚生で長く活躍。 ーー【お客様の日常を彩る、特別な食体験を創造】 プライベートダイニング調理職として、居住者様一人ひとりの好みや要望に合わせたお料理を提供します。 朝食からディナーまで、洋食を中心に和食や中華など幅広いジャンルの調理に携わり、お客様の記憶に残る美食を創造する喜びを感じられます。 食材の選定から盛り付け、提供準備まで、細部にわたるおもてなしの心を込めて、お客様の特別なひとときを演出してください。 あなたの技術と情熱が、お客様の日常に彩りを添えます。 ーー【成長を支える環境と、確かなキャリアパス】 当施設では、経験豊富な方を歓迎し、主任職へのキャリアアップも積極的に支援しています。 若手スタッフの指導・育成にも携わり、チーム全体で成長できる環境です。 年間休日120日、月10日休みでプライベートも大切にしながら、安定した環境で長くご活躍いただけます。 社会保険完備はもちろん、自社施設利用時の社員割引や退職金制度など、充実した福利厚生も魅力。 あなたのスキルと経験を活かし、さらなる高みを目指しませんか。 ※2026年04月22日時点の情報です
仕事内容、給与、勤務時間、休日・休暇、福利厚生、応募資格の詳細は、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。
募集要項
- 仕事内容
- 【一般職（ゲストサービススタッフ）】 ・プライベートダイニングキッチンにおける居住者様の朝食・ランチ・ディナー等調理業務全般 ・食材の仕込み・調理・盛り付け・提供準備 ・食材の発注補助・在庫管理・品質確認 ・調理器具や厨房設備の清掃・維持管理 ・衛生管理の実施（調理場の衛生基準遵守、食材の安全確認） ・チームリーダーや上司の指示に基づく業務遂行、チーム内での協力体制の維持 ・洋食を中心に、和食・中華など幅広いジャンルの調理に携わる ・必要に応じて貸切パーティーやコース料理の調理補助 【主任職（チームリーダー）】 ・プライベートダイニングキッチンにおける居住者様の朝食・ランチ・ディナー等調理業務全般 ・食材の発注・在庫管理・品質確認・コスト管理 ・若手スタッフの指導・育成 ・業務分担の調整 ・衛生管理・安全管理の徹底 ・貸切パーティーやコース料理など特別対応時の指揮・調整 ・他部門との連携 ・メニュー監修に基づく献立の企画・提案 ・季節やイベントに応じた料理の開発 ・調理工程の効率化およびサービス品質向上に向けた改善活動
- 募集職種
- リーダー・チーフ（調理部門）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
東京都港区麻布台1-3-2
【アクセス】東京メトロ日比谷線「神谷町駅」より徒歩9分
東京メトロ南北線／都営地下鉄大江戸線「麻布十番駅」より徒歩11分
- 勤務時間
- 6:30〜22:00の間の実働8時間勤務（うち15分は着替え時間） 休憩時間：60分
- 給与
- 月給：234,000円〜355,000円 食事手当：16,000円 ■別途支給手当 通勤手当：全額支給 昇給：年1回 賞与：年2回（2025年度実績：5.5カ月分） 雇用期間：無期 ※試用期間：3カ月
- 休日
- シフト制 月10日（年間120日） フレキシブル休暇 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 年間休日120日
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・自社施設（ホテルや会員制レストラン等）利用時の社員割引 ・社員会（施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等） ・退職金制度（勤続3年以上） ・制服・靴貸与 ・定期健康診断 ・産業医医療相談
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・部門責任者（シェフドパルティエまたはチームリーダー）経験または調理経験（ジャンル問わず） ・基本的な食品衛生知識をお持ちの方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
施設情報
- 企業名
- 株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション
- 企業所在地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 施設名
- アマンレジデンス 東京
- 所在地
- 東京都港区麻布台1-3-2
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- 周辺施設
- 公共施設生活施設
- アクセス
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」より徒歩9分 東京メトロ南北線／都営地下鉄大江戸線「麻布十番駅」より徒歩11分
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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