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求人情報:メルキュール東京日比谷のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人
- 業態
- その他ホテル
英語スキルがある方必見!メルキュールのレストランで思い描いたキャリアを
【この企業・施設について】
日本において9番目のメルキュールブランドであり、JR新橋駅より徒歩3分の場所に開業予定の当社。当社のデザインコンセプトは「劇場の舞台美術」。長く深い歴史のある日比谷に、欧州デザインを融合させた特別な雰囲気でお客様をお迎えいたします。全178室の客室、デイダイニングレストランなど多彩なサービスも魅力。当社の開業メンバーとして、着実にステップアップできる就業環境も整えて、ご応募お待ちしております。
このページに掲載している職種以外の募集については、こちらよりお問い合わせください。
東京都のマネージャー・支配人(料飲部門)の求人
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ANAインターコンチネンタルホテル東京 (マネージャー・支配人(料飲部門))
東京を代表するホテルのレストラン運営を任せます!
東京都港区赤坂一丁目12番33号
月給/401,000円~
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PICK UP
メルキュール東京日比谷のおすすめポイント
JR新橋駅より徒歩3分!2023年12月にオープンする当社で一緒に働きませんか?
業界大手・アコーならではの手厚い就業環境で、安定したキャリアを築けます。
コンセプトは「劇場の舞台美術」。ユニークな環境と個性的なデザインでお出迎え。
フランスのエスプリにあふれるレストランで、特別なお食事タイムをご提供しています。
- 先輩からの一言
- 採用担当者からの一言
- キャリアアドバイザーからの一言
募集要項
- 仕事内容
- 2023年12月オープンの「メルキュール東京日比谷」内にあるオールデイダイニングのレストランアシスタントマネージャーとして、マネージャーを補佐し、チームメンバーをまとめてスムーズなオペレーションの構築をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・チーム管理、オペレーション統括、ゲストサービス対応
・スタッフ教育・人事評価業務
・VIP予約把握による管理、対応業務
・備品等の発注、管理の監督責任業務
※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。
■当ホテルのレストランについて
「物語のワンシーンのような、特別な食事体験」を提供することを目指した店舗づくりを行なっていきます。日比谷ならではの劇場・音楽文化を取り入れたインテリアに、特別な1日に欠かせない色鮮やかなお料理の数々を用意し、世界のお客様に満足いただける“食”を目指していきます。
<仕事のやりがい>
新規開業かつ大手外資系ブランドのホテルということもあり、世界各国のお客様からのご来館が想定されます。アシスタントマネージャーとしてお客様対応はもちろんメンバー管理まで、幅広い業務を通して非常に多くの経験を積むことができます。
<仕事のきびしさ>
立ち上げメンバーになりますので、手探りに進んでいく部分もあるかと思います。調理・インチャージ・環境づくりなど、幅広い視野を持って業務に取り組む必要があります。
- 募集職種
- マネージャー・支配人(料飲部門)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 東京都千代田区内幸町1-5-2 内幸町平和ビル
- JR線「新橋駅」徒歩3分
- 東京メトロ銀座線 都営浅草線「新橋駅」徒歩3分
- 都営三田線「内幸町駅」徒歩3分
- 周辺情報
- 当ホテルは、最寄りの新橋駅から徒歩3分の場所にあります。ホテル周辺にはコンビニエンスストアや飲食店、ドラッグストア、銀行、病院、郵便局など、生活に必要な施設が揃っているので安心です。また、ホテルから11分ほど歩くと、日比谷公園や映画館などがあるので、休日は散歩をしたり、映画鑑賞をしたりと、思い思いの時間を過ごすことができます。
- 勤務時間
- 実働8時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
■残業月10~20時間程度
- 給与
- 月給300,000円~450,000円
※ご経験により、優遇いたします。
・別途支給手当
交通費支給 月上限25,000円
食事手当 月8,000円
※管理監督者のため残業なし
昇給:年1回
賞与:年1回(業績に連動いたします)
※試用期間3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8日~10日休み)
有給休暇(法定通り/5日以上の連休相談可)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護・看護休暇
特別休暇
※年間休日115日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
全世界アコーグループホテルの割引利用あり(勤続6カ月以降)
ホテルレストランの割引利用制度
ホテル無料試泊・試食制度(入社3カ月以降)
制服貸与
定期健康診断
転勤なし
研修制度
結婚・出産祝い金制度
定年後の再雇用制度
- 応募資格
- ※学歴不問
<必須経験・資格・スキル>
・ホテルの料飲部門での実務経験をお持ちの方(職種・年数不問)
・英語スキルをお持ちの方
・基本的なパソコンスキルをお持ちの方
<この求人に向いている人>
・思いやりの気持ちを持てる方
・柔軟に対応しながら、チームメンバーと協力できる方
・自身の業務領域だけで満足せず、自己を向上させたいという意欲がある方
・ホテルのあらゆる業務を体得し、お客様に選ばれご満足いただけるホテルを作り上げたいとお考えの方
・ホスピタリティ精神+臨機応変に対応でき、柔軟性をもって仕事に臨める方
<この求人に向いていない人>
・自身の業務領域だけで満足してしまう方
・マニュアル通りにこなすだけの仕事をしたい方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から7日以内に、採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※WEB面接可
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「メルキュール東京日比谷」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 東京都中央区築地6-23-8
- 給与
- 月給/285000円〜
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施設情報
- 企業所在地
- 東京都港区虎ノ門1-3-1東京虎ノ門グローバルスクエア13階
- 施設名
- メルキュール東京日比谷
- 所在地
- 東京都千代田区内幸町1-5-2(内幸町平和ビル)
- 客室数
- 178室
- 従業員数
- 45名
- 設立
- 2023年12月19日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- その他ホテル
- ロケーション
- 市街地
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。