求人情報：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務　など ■当ホテルのレストランについて 35階のメインダイニング「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」などで提供される和食調理全般の調理をお任せ。旬の素材の鮮度を閉じ込めてお届けするイメージを込めた「アイス」をコンセプトに、クリスタル調のインテリアなどで演出された店内は開放的な空間です。会席・鉄板焼・寿司、伝統の味をコンテンポラリーなテイストで、新しい「WASHOKU」の世界をご提供しましょう。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されるレストランですので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

東京都千代田区紀尾井町1-2

【アクセス】

東京メトロ南北線・永田町駅（9-a口）直結

東京メトロ銀座線・赤坂見附駅（赤坂地下歩道D紀尾井町方面口）から徒歩1分

東京メトロ有楽町線・麹町駅（麹町口）から徒歩5分

周辺情報

・永田町駅直結・赤坂見附駅から徒歩1分など各線利用可能な立地 ・オフィス街となり飲食店やコンビニなど各種施設が充実 ・皇居や明治神宮などもほど近く、勤務後の楽しみ方は様々

勤務時間

0:00～24:00の時間帯でシフト制 1カ月単位の変形労働時間制（休憩時間を除き変形期間を通算して1週あたりの勤務時間37時間30分以内） もしくは交替勤務／実働7時間30分（1週間の実働37時間30分） ※休憩60分 ※給与に変動はございません ※中抜けなし ※時短勤務原則不可（入社後での相談は可） 【シフト例】 5:00～13:30 10:30～19:00 13:00～21:30ほか

給与

【月給】 189,570円～ 【別途支給手当】 交通費全額支給 深夜手当支給（深夜勤務の場合） こども手当 別居手当 残業代支給 昇給：年1回（4月）※昨年実績：3,095円 賞与：年2回（7月／12月）※昨年実績：計3.95カ月分 ■モデル年収例 35歳／入社3年目／年収4,100,000円 ※試用期間なし

休日

シフト制（月8～9日休み） ・有給休暇（取得率65.9％／5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（取得率91.9％） ・介護・看護休暇 ・リフレッシュ休暇 ・半日休暇制度 ・結婚休暇 ・子の看護休暇 ・介護休業制度 ※年間休日104日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度 ・従業員食堂有 ・健康管理支援 ・柔軟な働き方の支援 ・カムバック制度 ・お祝い金制度 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・入学祝い金 ・西武グループ施設利用優待 ・資格取得支援制度

応募資格

※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許 ・何らかの調理経験 ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテルでの勤務経験 ※ホテル以外での経験も歓迎します！ ＜求める人物像＞ ・おもてなしの心を持って働ける方 ・専門性を極めたい方 ・食に興味のある方 ・ホテル業界に興味のある方 ・レストランの経営に挑戦したい方 ・資格取得に対して、向上心のある方 ・周囲と協力しながら業務を進められる方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募いただいた後、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接対応（可） ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

ご希望のホテルにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。