求人情報：ホテルブエナビスタ のフレンチ/正社員求人

募集要項

仕事内容

「ホテルブエナビスタ」にて洋食調理をお任せします。レストランから宴会まで、さまざまな調理に携わっていただきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・レストラン、宴会場で提供する料理の調理 ・多彩なシーンに合わせたメニュー作り（結婚式やブッフェなど） ・食材の発注、管理、棚卸 ・食材の下ごしらえ ・料理の盛り付け（お客様の目の前で行なうこともあります！） ＜レストランについて＞ 【カフェ＆ダイニング　ラ・カフェテラサ】 ラ・カフェテラサは、自然光が差し込む明るく開放的な空間と、オープンキッチンが特徴的なレストラン。出来たての美味しさとともに、食事の時間が楽しくなるライブ感をお届けしています。洋和ブッフェスタイルの朝食からランチ、ディナーまで、幅広いメニューをご用意。季節ごとに変わる色とりどりのお料理を多彩なスタイルでご提供しています。 【フランス料理　ソルプレーサ】 ホテル最上階にあるフランス料理のレストラン、ソルプレーサ。「ネオフレンチジャパニーズ」をコンセプトに、鉄板焼きとフレンチの融合、信州とプロヴァンスの極上マリアージュをご提供しています。2019年、全面改装グランドオープン。北アルプスの眺望を楽しめるメインダイニングと2つの個室、松本平の夜景を一望できる鉄板焼きカウンターとバーカウンターを備えています。 ＜職場の雰囲気＞ お客様に寄り添ったサービスを提供するレストランです。さまざまなことを教えていただきながらステップアップできる環境で、楽しく働けています。 ＜仕事のやりがい＞ 個人の意見を尊重してもらえるので、やりたいことができる環境です。毎日同じことの繰り返しではなく、その都度お客様に合わせた料理をすることも多いので、常に新しい知識や技術を身につけられます。 ＜仕事のきびしさ＞ まだ経験が浅いので、先輩や上司の知識と技術についていけていないこともあります。ただその一方で、少しでも近づけるようになりたい！という原動力にもなっているので、自ら勉強し日々努力しています。

募集職種

フレンチ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

長野県松本市本庄1-2-1

【アクセス】

電車の場合：JR松本駅から徒歩7分

車の場合：長野自動車道松本ICから15分

周辺情報

JR松本駅から徒歩7分のホテルブエナビスタ。ホテルから徒歩圏内の場所に、ショッピングモールや飲食店などさまざまな商業施設が点在しています。日常生活での買い物や食事はもちろん、ホテルへの通勤も便利です。さらに、総合病院から専門クリニックまで、医療機関が充実！安心して生活できる環境が整っています。また、松本駅から東京方面、大阪・名古屋方面までは電車で約2時間半と、大都市圏へのアクセスも良好です。

勤務時間

5:00～22:00の間で実働8時間のシフト制（休憩は法定通り付与） ・平均残業時間10時間／月 ・時短勤務OK ＜シフト例＞ （1）5:00～14:00 （2）11:00～21:00 （3）15:00～22:00

給与

月給200,000円～250,000円 ＜別途支給手当＞ 家族手当 時間外手当全額支給 食事手当（1食200円～250円） 通勤交通費支給（上限50,000円／月） 昇給あり（年1回：4月） 賞与あり（年2回：7・12月） 試用期間3カ月あり／待遇に変更なし

休日

シフト制（月8～9日） ・半休取得OK 有給休暇（入社6カ月後10日付与） リフレッシュ休暇（有休5日間連続取得） 慶弔休暇 産前産後・育児休暇（取得実績あり） 介護・看護休暇 ※年間休日105日

福利厚生

社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） 定期健康診断 制服貸与 自社の施設利用割引あり マイカー通勤可（駐車場無料） 自転車・バイク通勤可（駐輪場無料） 研修制度 退職金制度 定年後の再雇用制度 財形貯蓄 慶弔見舞金制度

従業員寮

借上げ社宅制度あり（詳細はお問い合わせください） ・単身用～世帯用まであり ・間取りは単身用1K～（物件による） ・勤務地から徒歩10分圏内～（物件による） ・基本家賃の10％負担＋水光熱費は自己負担あり 　単身用：6,000円/月～

応募資格

宿泊業界での勤務が初めての方も歓迎！ ＜必須資格・経験＞ ・高卒以上 ＜歓迎資格・経験＞ ・ホテルや旅館での調理経験がある方 ＜この求人に向いている人＞ ・お客様や一緒に働くスタッフのために自ら考えて行動できる方 ・組織の歯車のひとつではなく、自分が会社を更に成長させるという強い意思を持った方 ＜この求人に向いていない人＞ ・定まった時間での勤務を望まれる方 ・協調性よりも一人でコツコツと進める仕事を好む方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼面接（2回） ▼内定 ※応募〜内定までは3週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

面接は「ホテルブエナビスタ（長野県松本市）」もしくはWebを予定しています。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。