- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県駿東郡小山町用沢1337
- 給与
- 月給／250,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「富士祥栄会館」にて、和食を中心に調理全般の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和食／洋食調理（夕食／朝食）※10人以上の団体の場合があります。 ・仕入れ全般 ・メニュー考案 ・調理場準備・片付け
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特徴
九州・沖縄×調理部門の求人特集（東海 6ページ目）
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九州・沖縄×調理部門の求人特集 （東海）
検索結果一覧
529 件 (251~300件表示)- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部817
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- ホテルレストランの調理場内のお仕事 ・簡単な調理 ・シェフの調理の補助 ・盛付け ・仕込み作業 ・皿、器具の洗浄作業
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市松川町1-12
- 給与
- 月給／255,000円～
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市松川町1-12
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川2461
- 給与
- 月給／300,000円～385,000円
- 仕事内容
- 調理業務全般 沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。 また、当ホテルではウエディング事業も行っております。挙式後の披露宴パーティではフルコーススタイルでの会食が人気です。この運営をすることでより上質な料理創作にも携われます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4北牟婁郡紀北町東長島3043-4
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ホテル季の座」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・旅館内での調理業務 若いうちから任される環境があり、 任されながら仕事を進めることで 早い段階で料理長などのキャリアを目指せます。その日に仕入れた伊勢志摩の新鮮な食材を使って、 お客様に最高の料理をご提供していきます。またメニュー開発にも携われる環境があります。
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特徴
大垣フォーラムホテル
中華調理- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県大垣市万石2-31
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・中国料理「萬里」での調理全般 ・ホテル宴会料理の調理
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈366-1
- 給与
- 月給／210,000円～
- 仕事内容
- KIARAリゾート＆スパ浜名湖にて、洋食調理をお任せいたします。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 岐阜県高山市丹生川町久手470-1
- 給与
- 月給／211,051円～276,416円
- 仕事内容
- 「高山わんわんパラダイスホテル」にて、和食副料理長候補の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市久米2丁目1−5
- 給与
- 時給／1,150円～
- 仕事内容
- 「沖縄ナハナ・ホテル＆スパ」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・朝食・夕食の調理補助
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県榛原郡川根本町千頭279
- 給与
- 月給／231,200円～425,800円
- 仕事内容
- 「翠紅苑」にて、調理師（板前）をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 旅館の調理業務全般 ・宿泊客への提供料理の調理 ・日帰り客への提供料理の調理 ・食材の仕込み（下ごしらえ） ・料理の盛り付け ・調理器具の洗浄、整理整頓 ・厨房の清掃、片づけ ・食材発注 など 39室130人収容の旅館で、宿泊や日帰りのお客様への料理を作る仕事になります。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ⚫︎仕込み作業 ⚫︎調理・盛り付け ⚫︎食材管理・発注補助 ⚫︎キッチン内の清掃・衛生管理 ⚫︎新メニュー開発への参加 など
特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 静岡県熱海市和田町6-17
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- 「あたみ石亭」にて、副調理長見習いの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・懐石料理 伝統ある懐石料理ですが、伝統を継承するにはチャレンジする心のある方を必用としてます。単なる和の懐石ではなく、これからの料理を目指す心意気のあるかたお待ちしております。 そして、ご自身の店をお持ちください。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2962
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- 「堂ヶ島ホテル天遊」にて、料理長候補（和食）をお任せいたします。
特徴
伊東園ホテル熱海館
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県熱海市田原本町4-16
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊豆市土肥259-1
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 厨房での和食調理、調理補助など調理場における仕事全般をお願い致します。 当館では、裏山で採れる食材はもちろん、野菜は自社の畑や近隣の農家から仕入れ、海産物は戸田や沼津に水揚げされた駿河湾産の新鮮な食材を用いています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市南山手町2-28
- 給与
- 年俸／4,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 「セトレグラバーズハウス長崎」にて、洋食料理長をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・朝食やランチ、ディナーの調理 ・デザートの仕込み、調理 ・ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理 など 当ホテルのレストランは、パーティーでもご利用いただいており、和食から洋食まで高価格帯のメニューを提供しています。こだわりの食材を使用した上質な料理とサービスを学び、スキルを磨いていただけます。
特徴
グランドエクシブ浜名湖
中国料理- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県浜松市西区村櫛町4620
- 給与
- 月給／256,100円～335,600円
- 仕事内容
- 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 三重県鳥羽市安楽島町1061-9
- 給与
- 月給／211,051円～276,416円
- 仕事内容
- 「ホテルアルティア鳥羽」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理の副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県西海市大島町1577-8
- 給与
- 月給／258,446円～
- 仕事内容
- 「オリーブベイホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み ・調理 ・お客様への提供
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特徴
東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県熱海市伊豆山824-5
- 給与
- 月給／210,000円～387,400円
- 仕事内容
- 員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 静岡県沼津市戸田289-1
- 給与
- 年俸／4,000,000円～4,560,000円
- 仕事内容
- ・仕込み、調理 ・盛り付け ・在庫管理 など調理場の業務全般
特徴
熱川ハイツ
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1240-14
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！ 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（必ずしも変更があるわけではないが、当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
特徴
ザ・リスケープ
調理スタッフ（マネージャー～副料理長クラス）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
- 給与
- 月給／376,000円～472,000円
- 仕事内容
- ・主にディナーのコース料理担当 ・メニュー開発 ※洋食、創作フレンチですが、フレンチ経験は不問です。前任の副料理長はホテル経験なし、イタリアンのスペシャリストでしたが 、大活躍されていました。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川2461
- 給与
- 月給／225,000円～297,500円
- 仕事内容
- 調理業務全般 沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。 上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。
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特徴
THE SPRINGS VALLEY yufu
調理スタッフ（ビュッフェ等の調理・補助）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上3737
- 給与
- 月給／230,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食／夕食ビュッフェの準備、簡単な調理、調理補助 ・料理の盛り付け、補充 ・お客様対応（お料理のご案内など） ・ルームサービス対応 ・食器の片付け、洗浄 ・食材の仕込み、管理 ・館内業務のサポート ・ホテル運営に関わる業務全般
特徴
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区上島1-3-1
- 給与
- 月給／235,000円～385,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
繭二梁
料理長候補【繭二梁】- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2035
- 給与
- 月給／350,000円～520,000円
- 仕事内容
- メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会
特徴
伊東園ホテル別館
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市寿町2-4
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 三重県志摩市阿児町鵜方3618-52
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」内レストランにて、パティシエをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ デザートの生地の製造～デコレーションまで一連の工程をお願いします。 ＜ホテルの魅力＞ ・ブランド力のある店舗で一流スキルが身に付く コンセプトは「滞在できるレストラン」です。 レストラン事業で培ってきたスキルを活かして、顧客感動のおもてなしを追求しています。スタッフたちがチーム一丸となり、高いモチベーションを持って働ける環境です。 ・スタッフのことを考えた働きやすい環境 スタッフが働きやすい環境づくりや待遇の実現を目指しています。 従業員満足度調査の実施も定期的に実施し、働き方改革プロジェクトの推進にも取り組んでいます。
特徴
サンクチュアリコート高山
鉄板調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県高山市上岡本町1-124-1
- 給与
- 月給／270,800円～380,300円
- 仕事内容
- 調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
AUBERGE YUSURA
調理- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 三重県伊勢市二見町松下1347-2
- 給与
- 月給／182,880円～220,000円
- 仕事内容
- 前菜の準備と次世代への指導（基礎的なスキル必須）や、お造りや前菜の盛り付けを担当します。 ※メインの味付けは料理長が担当します。 ※味付けなどの全体企画は副料理長以上が担当します。 ※ゆくゆくは調理師免許の資格が必須になります。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本971-1
- 給与
- 月給／300,000円～450,000円
- 仕事内容
- ・夕食朝食の懐石料理の調理 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・メニュー開発 ・調理食材の管理と調理場内の清掃業務 ・仕入れ在庫管理、発注 ・季節折々の会席コースの調理業務 ・四季を感じられる名産名物を中心とした和食のご提供 食器も含め、ゆくゆくの業務として発注業務をやっていただきます。
特徴
ザ・リッツ・カールトン沖縄
鉄板焼き スー・シェフ- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1343-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 鉄板焼きレストラン： お客様が目の前にいらっしゃるカウンタースタイル。 お客様との会話を楽しみながら調理していただきます。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県日田市大山町西大山4587
- 給与
- 月給／183,000円～
- 仕事内容
- 「奥日田温泉うめひびき」にて、料理人業務をお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 厨房での調理（食材選定、料理の開発等含む） ※副支配人等への昇進あり
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市西2-24-3
- 給与
- 月給／214,000円～296,000円
- 仕事内容
- 「レンブラントスタイル那覇」にて、調理部門スタッフもしくはアシスタントマネージャーをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 主に朝食営業（ブッフェスタイル）を中心にお任せいたします。 ・食材の仕入れ、仕込み業務 ・調理業務 ・在庫、衛生管理 ・メニュー考案 等 ※団体受入れ時に限り夕食営業対応予定 沖縄名物などを取り揃えた朝食をブッフェ形式となります。将来的にはリーダー人材として成長して頂くことを期待しています。
特徴
株式会社南西楽園リゾート 本社
料理長- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／430,000円～557,000円
- 仕事内容
- ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など） ・原価管理、人員育成、運営全般の管理業務
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県豊橋市駅前大通1-55
- 給与
- 月給／225,000円～329,500円
- 仕事内容
- 仕込みから・成型・焼き調整など、準備から仕上げの段階まで全工程をお任せ！ ・ウェディングケーキの製作 ・イベントごと、季節ごと、 様々なスイーツづくり ・大きなイベントのために大量のお菓子作り
特徴
満天の宿
料理人（和食懐石）- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 岐阜県郡上市白鳥町石徹白136
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 懐石料理の提供にかかわる業務全般。 ・懐石料理の調理、食材の仕入れ、在庫管理等 ・品書きの開発 ・従業員への支援・指導
特徴
伊東園ホテル土肥
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊豆市八木沢3864通崎
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
川奈ホテル
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市川奈1459
- 給与
- 月給／184,640円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県恵那市大井町2709-399
- 給与
- 月給／220,100円～250,000円
- 仕事内容
- 「大江戸温泉物語 恵那峡」にて、バイキングレストラン調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 〇調理業務 ・当ホテル内バイキングレストランの調理業務全般 ・和洋中約50種類以上のメニューをご提供します 〇管理業務 ・原価、人件費、経費などの係数管理や報告書の作成 ※仕事内容の詳細は面接時に必ずご確認ください
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県恵那市大井町2709-399
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語 恵那峡において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 愛知県知多郡南知多町大字山海字高峯3−1
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「粛・海風」にて、調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の提供
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市北区三ヶ日町下尾奈200
- 給与
- 月給／300,450円～
- 仕事内容
- 和食調理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 三重県鳥羽市安楽島町1061-9
- 給与
- 月給／211,051円～276,416円
- 仕事内容
- 「ホテルアルティア鳥羽」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・和食調理 副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 長崎県南島原市深江町甲5292−2
- 給与
- 月給／353,000円～471,000円
- 仕事内容
- 当館レストランの調理業務マネジメント業務及びサービス業務全般 ・サービス部門折衝業務 ・スタッフ管理 ・人材育成 ・サービス向上の企画 ・食材在庫管理 ・レシピ開発 ・セントラルキッチン運用
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県岐阜市長良志段見東山537-3
- 給与
- 月給／222,000円～337,000円
- 仕事内容
- 長良川清流ホテルにて、調理（チーフ候補）に関する一連の業務をお任せいたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み ・調理 ・スタッフマネジメント ・仕入れ ・在庫管理 など 基本的には焼き場をメインに、状況に応じて全行程のフォローもお願いします。 その他、スタッフへの指示出しや育成、シフト管理など、チーフ候補として幅広い業務をお任せいたします。 本ポジションは、料理を通じてお越しいただいたお客様に感動を提供していく事です。 この想いに賛同いただける方、料理人としてさらなるスキルアップを目指す方をお待ちしております。
特徴
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