関西×調理部門の求人特集（4ページ目）

ホテル奈良さくらいの郷

調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 奈良県桜井市大字高家2220番1
給与: 月給／222,000円～
仕事内容: 2022年9月に新規オープンしましたNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するレストランカフェでの調理業務をお任せします。 NAFICは奈良県が運営する調理・農業の専門学校です。【詳細】メニューや食材の選定、仕込み、調理、盛り付け、調理場の衛生管理【特徴】奈良の食材を生かした料理＆専門学校の生徒の学びにも関われます！【キャリアステップ】ホテルスタッフから社内人事など、多岐にわたるキャリアがございます！

特徴

ホテルアナガ

洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
給与: 月給／187,520円～
仕事内容: フランス料理レストラン、バンケット料理の厨房業務

特徴

Noku Kyoto

ホテルレストランの副料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市中京区大倉町205-1
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 「Roxy-Kyoto Hotel合同会社」にて、ホテルレストランの副料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】調理およびレストランの運営管理など、現場の運営を行っていただきます。【具体的には...】・調理全般・原価管理・商品開発・各種マニュアル作成・スタッフのトレーニング、勤怠管理・品質管理、衛生管理、安全管理・月次損益報告、年間予算作成その他、総料理長から割り当てられる業務の遂行もおまかせします。

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南紀白浜ブランシエラリゾート

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町83‐68
給与: 月給／189,000円～283,000円
仕事内容: 「南紀白浜ブランシエラリゾート」にて、和食調理の業務をお任せいたします。当保養所では、なるべく手作りにこだわって、丁寧に厨房で調理しています。＜具体的な業務内容＞・仕込み、調理、盛付けなど調理全般 ※即戦力としてご活躍いただける方には、入社後早い段階でメニュー考案やマネジメントもお任せします。当社は東証プライム上場の長谷工グループの一員です。全国にある保養所の運営を担っており、グループで働く役員・職員の方々が心からリフレッシュできるお料理やサービスを提供しています。「南紀白浜ブランシエラリゾート」は、目の前が海という絶好のロケーション。周辺にはパンダが人気の動物園、水族館、遊園地が一体になったテーマパークや、温泉、魚介が楽しめる施設もたくさんあります。

特徴

ホリデイ・インエクスプレス大阪シティセンター御堂筋

調理部門その他 / パート・アルバイト

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区北久宝寺町4-1-12
給与: 時給／1,231円～
仕事内容: ホリデイ・インエクスプレス大阪シティセンター御堂筋において、ホテルレストランキッチンスタッフをお任せします。＜業務内容＞・朝食の調理・翌日の仕込み・洗い場作業・バックオフィスの管理（備品・食材の在庫管理と発注、清掃管理）少しでも興味を持っていただけましたら、一度お気軽にお問合せください。質疑応答のみや、ホテル訪問・見学なども実施いたします。まずは、カジュアルにお話できればと思います！メール、電話、ビデオ電話、その他媒体はご希望のものをお申し付けください。

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ホテルヴィスキオ京都

調理職

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市南区東九条上殿田町44-1
給与: 月給／188,800円～280,000円
仕事内容: 「ホテルヴィスキオ京都」にて、調理職をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食レストラン調理・和食レストラン調理・宴会調理（洋食）・宴会調理（和食）・製菓調理

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ライズホテル大阪北新地

パティシエ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島1-1-13
給与: 月給／200,000円～420,000円
仕事内容: 「ライズホテル大阪北新地」内のフレンチレストラン「un-treize」にて、パティシエの業務をお任せいたします。

特徴

東急ハーヴェストクラブ有馬六彩

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町341-1
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。

特徴

THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULIC

リーダー・チーフ（調理部門） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULICにて、洋食調理の係長をお任せいたします。メニュー構成、開発、発注業務等も幅広くお任せします。また若いスタッフにも技術を教えていただくポジションとなります。流行りものを追い求めるのではなく、食材にこだわった「本物」の料理と地域の食材をふんだんに活かした、THE GATE HOTELでしか味わえない料理と柔軟なサービスを提供します。当ホテルではスタッフ一人ひとりの興味や特性に合わせ、キッチンのみならずレストランサービスやフロント業務にチャレンジすることも可能です。

特徴

北山モノリス

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 京都府京都市左京区山端川岸町14-1
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

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【京都府・京都市下京区】ラグジュアリーホテル

ペイストリーシェフ│ハイレベル求人／年収550万以上／マネージャー以上

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市下京区難波町（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
給与: 年俸／5,500,000円～
仕事内容: 京都府京都市下京区のラグジュアリーホテルにて、ペイストリーシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・メニュー考案・コスト管理・原価計算・部下の管理、教育・イベント考案など

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AUBERGE de SENVIE

キッチン（パティシエ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 奈良県桜井市高家2217
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 奈良県が運営するNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）で奈良県からの指定管理者として平川商事がオーベルジュの運営を行います。緑豊かさな里山風景・歴史文化が色濃く残された奈良/桜井の地にある全9室のオーベルジュで、レストランでは、奈良の新鮮な地元野菜を使い、フレンチの調理技法を合わせた料理を提供します。【業務詳細：調理業務】フランチレストランでのパティシエ業務仕込み・盛り付け・補助仕入れや在庫管理・発注業務などキッチンの管

特徴

ホテルウィングインターナショナル姫路

料理長候補（美食酒家　ゆめぜん）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 兵庫県姫路市綿町132
給与: 月給／207,600円～276,800円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナル姫路」にて、ホテル内レストラン（美食酒家　ゆめぜん）における料理長候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様の朝食対応・昼食、夜営業までの店舗管理・メニュー作成・仕込み・宴会対応など「地元の魅力をホテルから発信」していくことをテーマに中心となってお店を盛り上げてください！

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THE SHINMONZEN

スーシェフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区新門前通大和大路東入西之町235
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: ・エグゼクティブシェフに計画立案、組織、指導、およびキッチンの運営と管理業務を通じてアシストし、提言を行う。・常にゲストが優れたダイニングエクスペリエンスと満足を得ていることを確認する必要があります。・すべてのレシピと製品の収益が正確にコストされ、定期的にレビューされるようにします。

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ホテルプラザ神戸

宴会調理（主任～係長クラス）

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与: 月給／280,000円～430,000円
仕事内容: ・一般宴会、パーティー、ブライダルの調理全般・修学旅行やスポーツ団体の調理全般（朝食、夕食対応）・ケータリングの専任の調理（スポーツケータリング含む）・朝食／フレンチレストランのヘルプ業務

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ホテル近鉄ユニバーサル・シティ

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市此花区島屋6-2-68
給与: 月給／196,960円～200,000円
仕事内容: 「ホテル近鉄ユニバーサル・シティ」にて、レストラン調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・料理仕込み～メイン料理の調理・実演コーナーでの調理・メニュー考案など＜レストラン・イーポックについて＞カラフルに彩られた、明るくポップなブッフェレストランには、242のテーブル席をご用意。洋食を中心に、和食・デザートなど幅広く取りそろえています。また、「いつ来ても楽しめるブッフェレストラン」として、季節限定のオリジナルフェアを開催し、その時でしか味わえない特別なメニューもご提供。シェフが目の前で焼く鉄板焼きコーナーも人気です。＜仕事のやりがい＞テーマパークから近いホテルなので、お客様のパークで過ごすワクワクした気持ちに寄り添ってメニュー等を検討しながら調理スキルも磨かれることです。＜仕事のきびしさ＞朝食利用のお客様が多く、パークに合わせてオープンも早いため、準備や仕込みが大変なことです。

特徴

Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区南船場2-15-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司・一品料理を手掛けていただきます。メニュー開発は料理長が行ないますので、学び、意見交換をしながら技術を磨いてください。まったく新しい業態ということで、期待に胸を膨らませてお越しになるゲストが多いことと思います。味を追求する中で壁にぶつかることもあるかもしれませんが、それこそが「模索」の醍醐味ではないでしょうか。あえて「よくある寿司屋」ではなく、未知の分野にジョインしてみたいという方、お待ちしています。

特徴

ホテルモントレ姫路

宴会調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県姫路市駅前町60
給与: 月給／200,000円～370,000円
仕事内容: 「ホテルモントレ姫路」にて、宴会調理業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルモントレで行われる、宴会、パーティでの調理業務をお願いします。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、パーティ、宴会に合ったメニュー構成の立案など、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます

特徴

THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULIC

洋食調理・主任

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
給与: 月給／240,000円～310,000円
仕事内容: 「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」にて、洋食調理（主任）の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ Anchor Kyotoのキッチンでの業務・メニュー構成・開発・発注業務　など

特徴

ニューオーサカホテル

中華調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ニューオーサカホテルにおいて、中華調理スタッフとして、ホテル内中国料理レストランでの調理業務全般をお任せします。本格中国料理を提供する当レストランでは、ふかひれや燕の巣などの食材も扱えますので、さまざまな高級料理にチャレンジできます。ホテルならではの良い部分を残していきながら、新しいことに挑戦していける！そんな場所で働いてみませんか？スタッフの頑張りはしっかり評価します。随時昇給あり！キャリアアップの目指せる環境です。新大阪駅に近く歴史のあるホテルです。ビジネスのお客様、観光のお客様など数多くのお客様にご利用頂いています。

特徴

Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新

調理部門責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区南船場2-15-2
給与: 月給／500,000円～
仕事内容: 「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」にて、調理部門責任者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司・一品料理を手掛けていただきます。・調理の腕はもちろん、感度の高い国内外のお客様に満足いただけるメニュー開発および接客対応を期待します。

特徴

北山モノリス

パティシエ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 京都府京都市左京区山端川岸町14-1
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: ■ウエディングケーキの制作結婚式でのウエディングケーキの制作を担当していただきます。ドレスや会場に合わせた16のコンセプトからなるウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも力を入れています。 ■各種デザートの制作結婚式でご提供するデザートの制作を担当していただきます。アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意いただきます。 ※平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作なども担当していただきます。上記以外に、結婚式中には、デザートサーブや料理説明など接客もし、結婚式を一緒に運営します。

特徴

ホテルカンラ京都

調理（スタッフ～チーフ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
給与: 月給／230,000円～296,000円
仕事内容: ホテルカンラ京都内のレストラン「THE KITCHEN KANRA」と「鉄板料理花六」の2店舗で、調理業務に従事していただきます。 <THE KITCHEN KANRA> 業務詳細：朝食ビュッフェで提供する約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。 <鉄板料理花六> 業務詳細：まずはカウンター裏での仕込み・調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。両レストランともに、ある程度業務を覚えられたら、キッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。

特徴

ホテルユニバーサルポートヴィータ

調理（洋食、製菓）スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市此花区島屋6-1-16
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ・ビュッフェレストラン・ラウンジ＆カフェで提供される料理の調理・パン・デザートの盛付け・ビュッフェでのデザート提供・調理器具の洗い物・ケーキの作成・仕込みなど・職場の衛生管理・食材の発注作業・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画参加

特徴

南紀太地温泉　花いろどりの宿花游

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県東牟婁郡太地町太地2906
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: 「花いろどりの宿　花游」内にあるレストランにて洋食調理をお任せします。未経験の方歓迎いたします。＜主な仕事内容＞洋食料理の調理など

特徴

ダーワ・悠洛京都

ペストリー（シェフ・ド・パルティ）

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: ・盛り付けや提供品質の管理・在庫管理、衛生管理・ジュニアスタッフへの指導

特徴

THE THOUSAND HIEI

調理・キッチンスタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都市左京区比叡山一本杉
給与: 月給／220,000円～340,000円
仕事内容: 「THE THOUSAND HIEI」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。【主な業務内容】・お客様へお出しする食事の調理、サービス・従業員食堂でのまかない調理開業に向けて、薬草や発酵をテーマにしたメニューづくりにも携わっていただけます。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

ホテルアナガ

パティシエ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: ホテルアナガにて、パティシエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、調理の世界で重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。

特徴

ホテルフクラシア大阪ベイ

調理見習い

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府住之江区南港北1-7-50
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: ホテル内で提供する食事の【洋食】調理をお任せします。ジャンルは幅広くお任せするので偏らず、様々な料理に挑戦できます。あなたの創意工夫で、おいしい料理をつくりましょう。ーー【具体的な業務内容】仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いしたいと思います。

特徴

ブランシェット南紀白浜

洋食調理【ブランシェット南紀白浜】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町2498-46
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: ブランシェット南紀白浜の洋食調理人として調理業務を行なっていただきます。

特徴

ハイアットリージェンシー京都

「カフェ33（サーティースリー）」料理長

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／472,900円～
仕事内容: ・メニュー開発、運営マニュアルの作成・更新、従業員コミュニケーションの管理・ハイアットのブランドスタンダードを遵守し、卓越した料理を提供・ゲストおよびチームからのクレームや要望に迅速に対応し、問題を解決・メニュー開発、コスト管理、在庫管理を行い、利益を最大化するためのサポート・ホテルの資産や設備の管理・メニューのクオリティを維持し、従業員のトレーニングや運営を監督・シーズンや市場の変化に応じた商品やメニューの提案と調整・採用、トレーニング、パフォーマンス評価を通じて、従業員のスキルと能力を向上・チームメンバーがホテルの規則や安全基準を遵守するように指導・業界やホテルの変化に対応し、競合ホテルとの関係を維持・ホテルの規則や安全基準を遵守し、必要に応じてトレーニングや会議に参加など

特徴

ホテル・アゴーラリージェンシー大阪堺

中国調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府堺市堺区戎島町4-45-1
給与: 月給／200,000円～270,000円
仕事内容: ホテル2階にある中国料理レストランでの調理業務・仕込み・レストランのオープン業務・調理・後片付け

特徴

ホテルヒューイット甲子園

調理スタッフ（中華）

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
給与: 月給／187,520円～350,000円
仕事内容: ホテルヒューイット甲子園内のレストラン『七園』（日本料理、鉄板焼、中華料理）、『ポモドーロ』（ビュッフェ）にて、調理業務をお任せします。幅広い料理ジャンルに携わり、技術を磨ける環境です。

特徴

メープル有馬

和食調理（メープル有馬）

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 調理師（和食）メープル有馬内にある「翠楓亭」にて、和食の調理師として調理業務をお任せ致します。ベテラン料理長のもとで本格的な和食が学べる、料理人としてスキルアップできる環境です。【入社後】まずは魚をさばく作業やコース料理などお手伝いから始めて頂き、適性を見ながら揚げ物、刺身、焼き物、盛付等をお任せ致します。【料理提供へのこだわり】地元の旬食材を厳選、器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんで頂けるような調理師の職人技が光るこだわり。【メープル有馬について】日本の最古泉となり観光客が絶えない「有馬温泉」にて、15タイプのお部屋と自家泉源のラジウム銀泉を堪能できます。

特徴

ホテルモントレ京都

和食調理（契約社員）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与: 月給／200,000円～270,000円
仕事内容: 和食調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

バンヤンツリー・東山京都

日本食調理シェフ・ド・パルティ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」のキッチンのオペレーション業務【業務の一例】 ■担当セクションの調理業務 ■コミ・シェフの指導、育成 ■食材管理・発注 ■衛生管理・安全管理 ■メニュー開発等

特徴

ANDO HOTEL 奈良若草山

レストランキッチン（和食）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 奈良県奈良市川上町728
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 弊社が運営しているレストランにて、キッチンスタッフとしてご勤務いただきます。お料理に対する姿勢や想いなども学んで頂ける機会もたくさんあります。私たちが作る料理を目の前にしたお客様の『笑顔』を常に思い浮かべる。その想いで料理と向き合っています。

特徴

間人温泉炭平

調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府京丹後市丹後町間人3718
給与: 月給／315,000円～
仕事内容: 年間多くのお客様が、冬の「伝統活がに料理」や春から夏にかけての珍しい魚などを求めご来館されます。米や野菜、調味料にまでこだわり、お客様がお楽しみいただける料理の提供を行います。

特徴

四条河原町温泉空庭テラス京都

【四条河原町温泉「空庭テラス京都」「別邸」】調理業務

施設業態: ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町324番地
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ・ホテル内のお部屋に提供する朝食お弁当の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います

特徴

西村屋ホテル招月庭

和食調理（副料理長候補）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
給与: 月給／290,000円～430,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、料理長サポートとしてのマネジメントや改革推進にも関わっていただきます。具体的には：・会席料理、かに料理の調理・品質管理・献立の提案,監修・料理長のサポート（業務調整・後進指導）・スタッフの指導,育成・労務管理（約30名）・原価,コスト管理、仕入れ先との折衝・衛生管理（HACCPを基準に）・他部署との連携・クレーム対応など

特徴

コートヤード・バイ・マリオット大阪本町

洋食調理スタッフCommis

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区南本町2-3-7
給与: 月給／197,000円～300,000円
仕事内容: 「コートヤード・バイ・マリオット大阪本町」にて、洋食調理スタッフCommisの業務をお任せいたします。

特徴

ホテルフクラシア大阪ベイ

調理師・キッチンスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府住之江区南港北1-7-50
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内で提供する食事の【洋食】調理をお任せします。ジャンルは幅広くお任せするので偏らず、様々な料理に挑戦できます。あなたの創意工夫で、おいしい料理をつくりましょう。ーー【具体的な業務内容】仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いしたいと思います。

特徴

ホテルアナガ

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
給与: 月給／192,000円～350,000円
仕事内容: ホテルアナガにて、洋食調理に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞ホテル内のレストラン、宴会場をご利用になるお客様の為に料理を調理する仕事です。厨房の掃除、食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、調理の世界で最も重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。

特徴

長楽館

フレンチレストランのアシスタントマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
給与: 年俸／3,400,000円～4,000,000円
仕事内容: レストランの副支配人としてお客様に特別な時間を過ごして頂くお仕事です。主にランチ営業をお任せし、週末のバンケット営業時にはキャプテン業務をお願いします

特徴

ホテルセトレ神戸・舞子

洋食調理・料理長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「ホテルセトレ神戸・舞子」にて、洋食調理・料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内レストランでの料理長候補として厨房業務のマネージメント・朝食、ランチ、ディナーの調理業務・週末のウエディングパーティでのコース料理のメニュー立案、調理レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢のゲストに料理を提供していきますので、経験を積み重ねることができます。

特徴

合同会社淡路観光

スーシェフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 兵庫県洲本市炬口247
給与: 月給／330,000円～500,000円
仕事内容: オーナーシェフ（総支配人）と二人三脚で「キッチンの責任者」を担い、調理・メニュー監修・食材管理などを行っていただきます。【仕事内容】・キッチン作業全般（BBQ・肉寿司・野菜・海鮮）・特注薪火グリルで調理・ディナーコースの仕込み、盛り付け統括・食材管理、衛生管理、ワイン管理

特徴

里山の休日京都・烟河（けぶりかわ）

料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府亀岡市本梅町平松泥ヶ渕1-1
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: 「里山の休日京都・烟河」にて、料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・料理長候補業務及びそれに付随する業務全般

特徴

長楽館

パティシエ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: 明治の洋館「長楽館」（京都市指定有形文化財）の各部屋を、そのまま使用したカフェ・ブティック。ルネサンス風の広間を中心に、ロココ、ネオクラシック、アールヌーボーといったさまざまな建築スタイルのお部屋があり、カフェではご来店の度に異なるお席へ案内されるお楽しみもあり、人気のお店です。

特徴

ホテル日航プリンセス京都

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630
給与: 月給／188,800円～300,000円
仕事内容: ホテル日航プリンセス京都内直営洋食レストランにて、調理をお任せいたします。

特徴

ホテルモントレラ・スール大阪

宴会調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区城見2-2-22
給与: 月給／221,000円～350,000円
仕事内容: ホテルモントレで行われる、結婚式やパーティでの調理業務をお願いします。技量に合わせたお仕事を任せますので安心して下さい。簡単な仕込みや盛り付けからスタートし、しっかりと教えてもらえる環境で様々な経験を積む事ことが可能です。

特徴

関西×調理部門の求人特集（4ページ目）

関西×調理部門の求人特集

ライズホテル大阪北新地

東急ハーヴェストクラブ有馬六彩

ホテルプラザ神戸

ホテル近鉄ユニバーサル・シティ

Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新

ニューオーサカホテル

Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新

ホテルカンラ京都

ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ

THE THOUSAND HIEI

ホテル・アゴーラリージェンシー大阪堺

メープル有馬

バンヤンツリー・東山京都

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ホテルユニバーサルポートヴィータ

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