- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県大津市浜町2-40
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 当社が運営する「琵琶湖ホテル」内にある日本料理レストラン「おおみ」などでの和食調理業務をご担当いただきます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル（京都駅前）」で勤務していただく可能性がございます。
/job-static-images/v2/1052.jpg.webp)
特徴
関西×調理部門の求人特集（6ページ目）
随時更新！関西×調理部門の求人だけを取り揃えた特集ページです。エリア・職種をさらに絞り込んで探すこともできますので、自分の希望のエリアで魅力的な職場を見つけて、ぜびご応募ください。
▼転職活動アドバイス♪
・気になる施設・企業がほかのポジションを募集しているかもCheck！
・自分のペースで応募できるので、複数申し込んで面接で話を聞き比べるのもGood！
・写真や動画などコンテンツも盛りだくさん。施設や職場の魅力をCatch！
関西×調理部門の求人特集
検索結果一覧
376 件 (251~300件表示)シーサイドホテル舞子ビラ神戸
洋食調理管理職候補- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
- 給与
- 月給／250,000円～450,000円
- 仕事内容
- ・仕込み作業 ・洋食調理 ・売上、原価管理 ・所属スタッフの指導 ・調理場、設備機器管理 等
/job-static-images/v2/1042.jpg.webp)
特徴
メープル有馬
副料理長候補- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- メープル有馬の「翠楓亭」の副料理長候補として、和食調理全般に携わっていただきます。 原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せ致します。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区下河原通高台寺塔之前上る金園町400-1
- 給与
- 月給／230,000円～550,000円
- 仕事内容
- 「AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925」にてフレンチ料理人としてフレンチの調理に携わっていただきます！フレンチ料理の経験者は優遇します。 ＜料理例＞ 京フレンチのコース 黒毛和牛フィレ肉のポワレ ズワイ蟹とカリフラワーのムースリーヌ オマール海老とフォアグラのファルシ など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県桜井市高家2217
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 奈良県が運営するNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）で奈良県からの指定管理者として平川商事がオーベルジュの運営を行います。 緑豊かさな里山風景・歴史文化が色濃く残された奈良/桜井の地にある全9室のオーベルジュで、レストランでは、奈良の新鮮な地元野菜を使い、フレンチの調理技法を合わせた料理を提供します。 【業務詳細：調理業務】 フランチレストランでのパティシエ業務 仕込み・盛り付け・補助 仕入れや在庫管理・発注業務などキッチンの管
/job-static-images/v2/1046.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
- 給与
- 月給／290,000円～430,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、料理長サポートとしてのマネジメントや改革推進にも関わっていただきます。 具体的には： ・会席料理、かに料理の調理 ・品質管理 ・献立の提案,監修 ・料理長のサポート（業務調整・後進指導） ・スタッフの指導,育成 ・労務管理（約30名） ・原価,コスト管理、仕入れ先との折衝 ・衛生管理（HACCPを基準に） ・他部署との連携・クレーム対応など
特徴
ホテルプラザ神戸
朝食調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 神戸港内の人工島・六甲アイランドにあるホテル「ホテルプラザ神戸」のオープン予定のレストランで、朝食調理をお任せいたします。 ＜仕事のやりがい＞ 部門の壁が無いのが当社最大の魅力。さまざまな職種の集まりであるホテルだからこそ、他の部門の苦労や悩みを知り、一緒に知恵を出し合い、協力できる体制を大切に育んでいます。人間関係が良いので、お互いに意見し合ったり、共に成長することができる環境です。 ＜仕事のきびしさ＞ オープン後は時間や集中力との闘いです。見た目も美しく、もちろん味にもこだわったメニューを出来る限りスムーズにご提供するため、勤務時間内は集中力を持続させなければなりません。 ＜生活環境＞ 神戸港内にある人工島・六甲アイランド内の中心地に位置し、「アイランドセンター駅」直結、徒歩3分の好立地！ホテル周辺にコンビニエンスストアやスーパーマーケットなどもあり、銀行や病院なども揃っているので、日頃の生活で困ることはありません。JR西宮駅まで電車で約30分、大阪駅まで約40分と主要都市までのアクセスも良いので、オフの時間も充実します。
/job-static-images/v2/1048.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
- 給与
- 月給／220,000円～350,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレでの調理業務をお願いします。 ホテルの直営店でのキッチン業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。
/job-static-images/v2/1049.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島753
- 給与
- 月給／190,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「城崎温泉 泉翠」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・朝食・昼食・夕食の調理（オープンキッチンでの調理あり）
/job-static-images/v2/1057.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市下京区東塩小路町570
- 給与
- 月給／272,000円～
- 仕事内容
- 各ホテルのレストラン、宴会における調理業務 将来的に従事する可能性のある業務：会社の定める場所（テレワークを行う場所を含む）
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテルモントレグラスミア大阪」にて、洋食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル直営レストランでのキッチン業務
/job-static-images/v2/1230.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
- 給与
- 月給／184,000円～350,000円
- 仕事内容
- ホテルヒューイット甲子園内のレストラン『七園』（日本料理、鉄板焼、中華料理）、『ポモドーロ』（ビュッフェ）にて、調理業務をお任せします。 幅広い料理ジャンルに携わり、技術を磨ける環境です。
特徴
ニューオーサカホテル
中華調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- ニューオーサカホテルにおいて、中華調理スタッフとして、ホテル内中国料理レストランでの調理業務全般をお任せします。 本格中国料理を提供する当レストランでは、ふかひれや燕の巣などの食材も扱えますので、さまざまな高級料理にチャレンジできます。ホテルならではの良い部分を残していきながら、新しいことに挑戦していける！そんな場所で働いてみませんか？ スタッフの頑張りはしっかり評価します。随時昇給あり！キャリアアップの目指せる環境です。 新大阪駅に近く歴史のあるホテルです。ビジネスのお客様、観光のお客様など数多くのお客様にご利用頂いています。
/job-static-images/v2/1041.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町3753
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
/job-static-images/v2/1043.jpg.webp)
特徴
バンヤンツリー・東山京都
和食 副料理長- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・和食レストラン調理の管理業務 ・食材管理 ・スタッフの労務管理、シフト管理 ・和食レストランの料理長補佐
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区大橋町84
- 給与
- 月給／205,000円～225,000円
- 仕事内容
- 調理スタッフ
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県美方郡新温泉町湯1671-3
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語 三好屋において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
- 給与
- 月給／400,000円～480,000円
- 仕事内容
- 「デュシタニ京都」にて、料理長（宴会）をお任せいたします。 ＜業務内容＞ 調理及び厨房業務全般、管理
/job-static-images/v2/1040.jpg.webp)
特徴
都ホテル 京都八条
調理スタッフ（洋食）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区西九条院町17
- 給与
- 月給／189,000円～280,000円
- 仕事内容
- 勤務場所：バイキングレストラン「ル・プレジール」、ダイニングカフェ&バー「ロンド」、宴会調理厨房 仕事内容：営業中のオーダー対応、バイキング対応、アレルギー・食材管理、メニューの考案ほか
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区大橋町84
- 給与
- 月給／280,000円～320,000円
- 仕事内容
- シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ダーワ・悠洛 京都）のホテル調理スタッフとして以下の業務をお任せします。 【業務内容】 ■ホテルのレストラン・バー・ルームサービスで提供する料理の調理業務 ■ホテル内調理場メンバーのチームリード ■食品衛生管理と発注業務を含むフードコスト管理
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区東九条上殿田町44-1
- 給与
- 月給／185,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ホテルヴィスキオ京都」にて、調理職をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食レストラン調理 ・和食レストラン調理 ・宴会調理（洋食） ・宴会調理（和食） ・製菓調理
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府亀岡市本梅町平松泥ヶ渕1-1
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「里山の休日 京都・烟河（けぶりかわ）」にて、調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 ・⾷材の発注や在庫管理 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・衛生管理など 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
特徴
神戸ホテルジュラク
調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-1-1
- 給与
- 月給／213,000円～
- 仕事内容
- 朝食ビュッフェに始まり、カフェタイムにはワンプレートランチやサンドウィッチ、パスタ等の調理など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田3-3-45
- 給与
- 時給／1,300円～
- 仕事内容
- ホテルモントレ大阪にて、朝食調理スタッフをお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルモントレで提供する、朝食、モーニングバイキングの調理業務をお願いします。簡単な仕込、盛り付けの業務をお願いします。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市南駅前町100
- 給与
- 月給／203,000円～255,000円
- 仕事内容
- 「ホテル日航姫路」にて、宴会調理業務全般をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区城見2-2-22
- 給与
- 時給／1,300円～
- 仕事内容
- ホテルモントレの朝食における調理補助業務をお願いします。準備、盛り付け、片付け業務をお願いします。簡単なお仕事をお願いしますし、丁寧に指導も行いますので未経験の方でも安心してお仕事をスタートすることができますよ。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区比叡山一本杉
- 給与
- 月給／176,000円～255,000円
- 仕事内容
- 「ロテルド比叡」にて、調理担当をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内直営レストランでの調理業務 西洋料理を中心に本格的なコース料理をご提供することが可能です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府大阪市福島区福島7-22-1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「モクシー大阪新梅田」にて、キッチン内業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理 ・食器類の片付け・準備 ・調理場での発注・管理 ・清掃等
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- ・ハイアットのブランドスタンダードに基づいた調理 ・ゲストの特別なリクエストに応じた料理の提供 ・大規模イベント時の数百人分の料理の準備 ・ケータリングサービス ・メニュー開発、運営マニュアルの作成、更新、従業員コミュニケーションの管理 ・ハイアットのブランドスタンダードを遵守し、卓越した料理を提供 ・ゲストおよびチームからのクレームや要望に迅速に対応し、問題を解決 ・メニュー開発、コスト管理、在庫管理を行い、利益を最大化するためのサポート ・ホテルの資産や設備の管理 ・メニューのクオリティを維持し、従業員のトレーニングや運営を監督 ・シーズンや市場の変化に応じた商品やメニューの提案と調整 ・採用、トレーニング、パフォーマンス評価を通じて、従業員のスキルと能力を向上 ・チームメンバーがホテルの規則や安全基準を遵守するように指導 ・業界やホテルの変化に対応し、競合ホテルとの関係を維持 ・ホテルの規則や安全基準を遵守し、必要に応じてトレーニングや会議に参加
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市下京区東塩小路町570
- 給与
- 月給／375,000円～
- 仕事内容
- 各ホテルのレストラン、宴会における調理業務 将来的に従事する可能性のある業務：会社の定める場所（テレワークを行う場所を含む）
特徴
しょうざんリゾート京都
日本料理調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市北区衣笠鏡石町47
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「鳥料理と和食わかどり」/「京の料亭千寿閣」にて主に調理を担当いただきます ・入社後は、ベテランの料理人の元で和食の調理補助からスタートしていただきます（ご自身のスキルに応じて変動がございます）。ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代理で調理場を回していただきます。 季節やお客様に合わせた食材選びから調理、提供方法まで、ご提供できる価値は無限大。 いずれは調理だけで無く、季節やお客様に合わせたメニュー考案などにも参加して頂きます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府住之江区南港北1-7-50
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ホテル内で提供する食事の【洋食】調理をお任せします。ジャンルは幅広くお任せするので偏らず、様々な料理に挑戦できます。あなたの創意工夫で、おいしい料理をつくりましょう。 ーー【具体的な業務内容】 仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いしたいと思います。
特徴
ホテルプラザ神戸
調理スタッフマネージャー候補- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
- 給与
- 年俸／5,500,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- ※ご経験に応じてどちらかの課に配属となります □レストラン課 ・各レストランでの調理業務全般（ブッフェ・フレンチ・鉄板焼き） ・メニュー開発 □宴会課 ・各種宴会・婚礼・ケータリング（BBQ含む）での調理業務全般 ・メニュー開発 □共通 ・調理スタッフの勤怠管理・シフト作成、育成・教育などマネジメント業務全般 ・状況によりヘルプ業務あり
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1904
- 給与
- 月給／185,000円～235,000円
- 仕事内容
- 肉類、魚介類、果物などの食材の調理業務 仕込み、盛付け業務 食材管理、衛生管理業務 厨房機器類の洗浄、片付け業務
特徴
ホテルプラザ神戸
調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
- 給与
- 月給／300,000円～500,000円
- 仕事内容
- 「ホテルプラザ神戸」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・「鉄板焼 潮路」での調理業務、その他 ・ 鉄板焼きの調理業務
特徴
ホテルプラザ神戸
料理部副料理長- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
- 給与
- 月給／420,000円～500,000円
- 仕事内容
- ※ご経験に応じて、どちらかの課に配属となります レストラン課 ・各レストランでの調理業務全般 ・メニュー開発 宴会課 ・各種宴会、婚礼、ケータリング（BBQ含む）での調理業務全般 ・メニュー開発 共通 ・調理スタッフの勤怠管理 ・シフト作成、育成・教育などマネジメント業務全般 ・状況によりヘルプ業務あり
特徴
しょうざんリゾート京都
和食料理人- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市北区衣笠鏡石町47
- 給与
- 月給／200,000円～350,000円
- 仕事内容
- しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「千寿閣」にて調理を担当
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 瀬戸内海と明石海峡大橋を一望する絶景ホテル「ホテルセトレ神戸・舞子」。 淡路島の厳選された食材を多く活用した調理業務をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝食やランチ、ディナーの調理業務 ・ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理 など
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
- 給与
- 月給／280,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「デュシタニ京都」にてChef de Partie（鉄板）の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 シェフズテーブルとして、お客様をエンターテインしながら、お料理をお任せします。調理及び厨房業務全般、管理を行なっていただきます。 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃 など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）
特徴
サンクチュアリコート琵琶湖
洋食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県高島市安曇川町下小川1113
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。
特徴
バンヤンツリー・東山京都
日本食調理シェフ・ド・パルティ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 給与
- 月給／280,000円～320,000円
- 仕事内容
- 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」のキッチンのオペレーション業務 【業務の一例】 ■担当セクションの調理業務 ■コミ・シェフの指導、育成 ■食材管理・発注 ■衛生管理・安全管理 ■メニュー開発等
/job-static-images/v2/1056.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 京都府京都市左京区山端川岸町14-1
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
シーサイドホテル舞子ビラ神戸
洋食料理長【 シーサイドホテル舞子ビラ神戸】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
- 給与
- 月給／350,000円～450,000円
- 仕事内容
- 当ホテル内レストランにて調理業務を担当していただきます！業務内容としては、調理の実務及びマネージメントをお願いいたします。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み作業 ・洋食調理 ・売上、原価管理 ・所属スタッフの指導 ・調理場、設備機器管理 等
特徴
ホテルグリーンプラザ東条湖
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県加東市廻渕東山317
- 給与
- 月給／280,000円～350,000円
- 仕事内容
- 将来の料理長候補として、調理業務から始め、マネジメントやメニュー開発など幅広い経験を積めます。 ・バイキングメニューの調理（和食・洋食） ・披露宴メニュー、会食メニュー、年末年始会席メニュー ・食材の原価管理、仕入れ・在庫管理業務 ・スタッフ育成 ・メニュー開発 ・調理業務全般 ・労務管理
特徴
ホテルプラザ神戸
パティシエ（主任候補）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
- 給与
- 月給／280,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・デザート・ケーキ・焼き菓子などの製造（KARIN、レストランデザート、ウエディングケーキなど） ・季節メニューや新作スイーツの企画・開発 ・仕込み作業 ・盛り付け・仕上げ作業 ・食材の在庫管理・発注業務 ・厨房内の衛生管理・清掃 ・原価や品質を意識した商品管理 ・チームでの製造作業・後輩スタッフの指導 ・他部署への連携、伝達（レストラン、料飲部との関わりが多い）
/job-static-images/v2/1044.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県奈良市高畑町1096
- 給与
- 月給／171,000円～285,000円
- 仕事内容
- ホテルで提供するフランス料理・和食・デザート等の調理の業務
特徴
Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新
調理部門責任者- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区南船場2-15-2
- 給与
- 月給／500,000円～
- 仕事内容
- 「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」にて、調理部門責任者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司 ・一品料理を手掛けていただきます。 ・調理の腕はもちろん、感度の高い国内外のお客様に満足いただけるメニュー開発および接客対応を期待します。
特徴
- 施設業態
- シティホテルリゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都市下京区東塩小路町680
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 当社が運営する「ザ・サウザンド京都」、「京都センチュリーホテル」でイタリアンをメインにブッフェや宴会料理（一般宴会・婚礼）などの調理業務を幅広くご担当いただきます。 ※入社後当社が運営する「琵琶湖ホテル（滋賀県大津市）」で勤務していただく可能性がございます。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 京都府京都市左京区下鴨宮河町62
- 給与
- 月給／261,879円～
- 仕事内容
- ・仕込み、盛り付け ・各持ち場での調理（八寸場・水物・ご飯物～焼き場・揚げ場～煮方 など） ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・アフターヌーンティーや行事料理に関わる調理補助業務 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
- 給与
- 時給／1,500円～
- 仕事内容
- 「ホテルモントレグラスミア大阪」にて、調理業務（鉄板焼き）をお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルモントレでの調理業務をお願いします。ホテルの直営店でのキッチン業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。
特徴
おもてなしHRが
あなたのお仕事探しを
お手伝いします！
サポート登録後の流れ
サポート
登録 
電話で
ヒアリング 
マッチする
求人をご紹介 
企業と
面接 
内定
入社
宿泊業界専任のキャリアアドバイザーが
あなたの転職活動を徹底サポート!
納得できる転職先をご提案いたします。