- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 奈良県五條市新町2-1−33
- 給与
- 月給／180,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「リバーサイドホテル」にて、和食調理をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 仕込み作業から各種メニューの調理、盛り付けなど和食調理全般
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特徴
関西×調理部門の求人特集（3ページ目）
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関西×調理部門の求人特集
検索結果一覧
381 件 (101~150件表示)ホテル アゴーラ 大阪守口
宴会洋食調理スタッフ【ホテルアゴーラ大阪守口】- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府守口市河原町10-5
- 給与
- 月給／240,000円～400,000円
- 仕事内容
- バンケットで提供する、洋食調理業務 ・調理業務全般 ・仕込み、盛り込み など
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 和歌山県田辺市本宮町川湯13
- 給与
- 月給／200,670円～
- 仕事内容
- ・レストランオープンキッチンでの調理 ・お客様への提供 ・調理場における仕込み 等
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県草津市西大路町1-27
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 【レストラン】 朝食はバイキングスタイルで、洋食だけでなく和食や地元食材を使い滋賀県外のお客様にも滋賀の美味しさを知って頂くアレンジを！ ランチタイムは気軽に楽しんで頂くハンバーグ等のカジュアルランチやランチコース、ディナータイムはコース料理を中心に、お客様の特別なひとときを演出します。 宴会では懇親会や同窓会、披露宴などの人数規模の多いご宴席にて、コース料理・卓盛料理・ビュッフェ料理など幅広いジャンルで対応しております。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1904
- 給与
- 月給／187,520円～235,000円
- 仕事内容
- 「兵衛向陽閣」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・肉類、魚介類、果物などの食材の調理業務 ・仕込み、盛付け業務 ・食材管理、衛生管理業務 ・厨房機器類の洗浄、片付け業務 兵衛伝統の「会席料理」を基本に季節の食材で盛り立てます。 和食からレストランまで幅広い調理を経験されたい方、料理が好きな方のご応募お待ちしております。 ・会席料理の調理（部屋・宴会・レストラン）・炭火会席料理の調理（レストラン）・有馬四季彩ブッフェ料理の調理（レストラン） 食材に恵まれた有馬ならではの色とりどりのお料理をお客様に提供します。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府箕面市箕面2-14-71
- 給与
- 月給／205,000円～
- 仕事内容
- 和食調理スタッフ ・食材の仕込み ・調理全般 ・盛り付け など
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特徴
メルキュール京都ステーション
キッチン部門（デミシェフ、一般スタッフ）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区油小路町288
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- ＜デミシェフ＞ ・料理長、副料理長のサポートをしてただきながら現場の統括 ・料飲に関わる様々な企画を考えていただき、メルキュール京都ステーションの魅力を発信 ＜キッチン一般スタッフ＞ ・朝食、ランチ、アフタヌーン、ディナーの仕込みと調理業務 ・食材発注業務 ・メニュー考案
特徴
都ホテル 京都八条
調理スタッフ（製菓）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区西九条院町17
- 給与
- 月給／189,000円～280,000円
- 仕事内容
- 勤務場所：ペストリー厨房 仕事内容：オーダーケーキの作製、販売用ケーキの作製、食材管理、メニューの考案ほか
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 和歌山県和歌山市谷町38
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町1688-2
- 給与
- 月給／300,000円～500,000円
- 仕事内容
- リゾート施設 グランパスSeaの調理人 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・まかないづくり ・仕入れや在庫管理などのキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニューの提案 等
特徴
シーサイドホテル舞子ビラ神戸
和食調理スタッフ（経験者）【 シーサイドホテル舞子ビラ神戸】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
- 給与
- 月給／260,000円～400,000円
- 仕事内容
- 当ホテル内レストランにて調理業務を担当していただきます！ ～当ホテル内レストランのご紹介～ 『日本料理・寿司 有栖川』 四季折々の旬を愉しむことができる会席料理を提供しています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み作業 ・和食調理 ・食材の仕入れ ・衛生管理 ・調理用具の洗浄 ・調理場の清掃 など 【メニュー例】 ・小箱弁当 ・会席料理 ・鰻重 ・穴子重 ・大海老天重 ・寿司御膳
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区南本町2-3-7
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- 仕込みから片付けまでの調理業務全般をお任せ致します。 将来的には、メニュー考案から、食材選定などもお任せし、ステップアップ頂ける環境です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市広嶺山224-26
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、和食調理・スタッフの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランで、朝食、ランチ、ディナーの調理業務を含む厨房業務 ・週末のウエディングパーティのコース料理の下処理から当日の調理までをお任せ
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市中京区堀川通り二条下る土橋町10番地
- 給与
- 月給／750,000円～800,000円
- 仕事内容
- 宴会・婚礼の洋食調理の統括 料理長
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町湯川1108
- 給与
- 時給／1,101円～1,375円
- 仕事内容
- 南紀勝浦温泉 越之湯にて、キッチン補助業務をお任せします。 ＜仕事内容＞ ・食材のカット ・盛りつけ ・後片付け 等 ※マニュアル、レシピ完備 ※一から丁寧に教えますので初心者も安心です。
特徴
ホテルプラザ神戸
調理スタッフマネージャー候補- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
- 給与
- 年俸／5,500,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- ※ご経験に応じてどちらかの課に配属となります □レストラン課 ・各レストランでの調理業務全般（ブッフェ・フレンチ・鉄板焼き） ・メニュー開発 □宴会課 ・各種宴会・婚礼・ケータリング（BBQ含む）での調理業務全般 ・メニュー開発 □共通 ・調理スタッフの勤怠管理・シフト作成、育成・教育などマネジメント業務全般 ・状況によりヘルプ業務あり
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県奈良市高畑町1096
- 給与
- 月給／177,120円～285,000円
- 仕事内容
- ホテルで提供するフランス料理・和食・デザート等の調理の業務
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特徴
シーサイドホテル舞子ビラ神戸
製パンスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- レストランで提供するパンを中心に、ホテルロビーのショップで販売する商品など、製作から焼き上げをお願いいたします。 繁忙時には製菓業務の補助をお願いすることがございます。
特徴
エクシブ白浜
鉄板焼- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町才野字西山1670-76
- 給与
- 月給／270,800円～380,300円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
- 給与
- 年俸／3,000,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般に関する業務、衛生管理、食品安全管理等
特徴
神戸須磨シーワールドホテル
神戸須磨シーワールド ホテル・水族館 調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市須磨区若宮町
- 給与
- 月給／207,000円～400,000円
- 仕事内容
- 神戸須磨シーワールド水族館・ホテルのレストラン調理 ・温・冷製料理の盛込提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・包丁を使った切り物作業 ・料理盛り付け ・サラダの仕込み ・ライブキッチンでの天ぷらの提供・調理など ・パティシエ ・業務中及び業務後の清掃 ・ゴミ捨て（上記はレストランにより異なります。）
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67
- 給与
- 月給／200,120円～
- 仕事内容
- ・食材（魚、野菜など）のカット・洗浄・下準備 ・調理（煮る・焼く・揚げるなどの加熱作業） ・盛付・トッピング（具材を決められた配置で盛り付け） ・パック詰め・シーラーでの封止 ・ラベル貼り・表示チェック ・製品の検品 ・出荷前の箱詰め・仕分け作業 ・作業場の清掃 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-6
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- ホテルにご宿泊のお客様への朝食ビュッフェ業務の責任者として担当していただきます ・食材の発注/棚卸 ・シフト作成 ・衛生管理 ・食材の切り出し / 盛り付け ・料理の仕込み作業 ・在庫管理
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区大手前37096
- 給与
- 月給／370,000円～420,000円
- 仕事内容
- 開店前の準備〜営業中の調理などキッチン業務の全般。 その他、発注・在庫管理、原価管理、衛生管理など、店舗運営に関わる管理業務をスキルに応じてお任せします。 また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区大手前１-7-24 京阪天満橋ビル2階
- 給与
- 月給／240,000円～300,000円
- 仕事内容
- ーー【具体的な業務内容】 開店前の準備〜営業中の調理などキッチン業務の全般。 その他、発注・在庫管理、衛生管理など、店舗運営に関わる管理業務をスキルに応じてお任せします。 また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。 オープニングスタッフ同士で力を合わせて、一緒に新しいお店を作り上げていきましょう！
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
- 給与
- 月給／260,000円～
- 仕事内容
- 「フォーシーズンズホテル京都」にて、寿司職人の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 2023年9月に新しく「鮨銀座おのでら」がフォーシーズンズホテル京都にオープンしました。 外国のお客様が多く滞在されるホテルで、日本の食文化を広めてください。 スチュアードさんがいるので洗い物等もお願いでき、お料理に集中できます！ 福利厚生として年間休日120日、有給取得率100％など安心して働く環境も整っています。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町1155
- 給与
- 月給／220,000円～250,000円
- 仕事内容
- ◆仕込み・調理・盛り付け ◆洗い物・片付け ◆新メニューの開発・提案 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町1680-1
- 給与
- 時給／1,101円～1,438円
- 仕事内容
- 「TAOYA白浜千畳」にて、キッチンスタッフ（補助）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材のカットや盛り付け ・後片付け等 ※簡単なお仕事がメインです ※マニュアル、レシピ完備
特徴
ライズホテル大阪北新地
【成長志向強めな方向け】洋食調理- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島1-1-13
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- JR東西線北新地駅・または各線淀屋橋駅から徒歩５分、梅田駅からは徒歩10分とアクセス至便な立地。 ライズホテル大阪北新地１階・２階のフレンチレストラン『アントレーズ』 ＜主な業務内容＞ レストラン部門 ・メインダイニング「アントレーズ (un-treize)」 2022年4月21日 グランドオープン 食材とワインの豊かな個性を愉しむ 旬を感じるモダンフレンチ ※各部門、ゆくゆくはこんなお仕事もお任せします！ ・新メニュー開発 ・新商品の企画開発 ・在庫管理、発注業務
特徴
びわ湖大津プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県大津市におの浜4-7-7
- 給与
- 月給／181,760円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田3-3-45
- 給与
- 時給／1,300円～
- 仕事内容
- ホテルモントレ大阪にて、朝食調理スタッフをお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルモントレで提供する、朝食、モーニングバイキングの調理業務をお願いします。簡単な仕込、盛り付けの業務をお願いします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市広嶺山224-26
- 給与
- 時給／1,172円～
- 仕事内容
- 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、洋食調理をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・レストラン、婚礼、宿泊で提供する調理補助業務全般
特徴
ホテルカンラ京都
朝食調理(ザ・キッチンカンラ)- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
- 給与
- 月給／230,000円～296,000円
- 仕事内容
- 朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。 慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。
特徴
メープル有馬
副料理長候補- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- メープル有馬の「翠楓亭」の副料理長候補として、和食調理全般に携わっていただきます。 原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せ致します。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区東九条柳下町67-1
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- ・調理・調理補助 ・接客全般 ・料理の盛り付け ・仕入れ・食材管理 ・ラテなどのドリンクづくり ・店舗マネジメント
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1904
- 給与
- 月給／187,520円～235,000円
- 仕事内容
- 肉類、魚介類、果物などの食材の調理業務 仕込み、盛付け業務 食材管理、衛生管理業務 厨房機器類の洗浄、片付け業務
特徴
エクシブ白浜
ペストリー- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町才野字西山1670-76
- 給与
- 月給／270,800円～380,300円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテルモントレグラスミア大阪」にて、洋食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル直営レストランでのキッチン業務
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特徴
ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸
洋食調理スタッフ（シェフ・ド・パルティ）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区烏丸通松原下る五条烏丸町397
- 給与
- 月給／240,000円～270,000円
- 仕事内容
- オールデイダイニングにて、シェフ・ド・パルティ（Chef de Partie）として調理業務全般およびチーム運営を担当していただきます。 ・朝食ビュッフェ、ランチ、ディナーの調理 ・ビュッフェおよびアラカルトメニューの品質管理と提供 ・食材の発注、在庫管理、納品確認 ・チームメンバーの指導およびシフト管理 ・衛生管理および品質管理 ・季節メニュー、新メニュー開発への参加 ・食材の適切な保管および厨房内の整理整頓
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
- 給与
- 月給／220,000円～330,000円
- 仕事内容
- 山陰随一の純日本旅館として名高い城崎温泉の西村屋で、調理係の正社員スタッフを募集します。 創業から150余年、受け継がれてきた西村屋伝統の味を、お客様にご提供するのが調理係の大事な役割です。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
- 給与
- 月給／220,000円～350,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレでの調理業務をお願いします。 ホテルの直営店でのキッチン業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市広嶺山224-26
- 給与
- 時給／1,300円～
- 仕事内容
- 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、和食調理・朝食専任調理補助をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・宿泊客にお出しする朝食調理の補助
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67
- 給与
- 月給／350,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・プランニング（ヒアリング、提案） ・事前準備（お客様との打ち合わせ、見積り作成、スケジュール調整） ・当日運営（式場設営、ゲストサポート） など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県甲賀市水口町名坂170-1
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- バイキング形式の朝食の調理のお仕事です。 ・調理と盛付…宿泊客向けの朝食メニューの一部を調理していただきます ・片付け…お客様が食事を終えられた食器を食洗機で洗浄します ・仕入と管理…食材の仕入、発注、管理など。経験者なら原価管理までお任せします
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ルJR京都駅烏丸中央口
- 給与
- 月給／200,000円～280,000円
- 仕事内容
- 1．ペストリー・ベーカリー部門での調理業務 ・グルメショップ、レストラン、宴会場で提供するパン、スイーツ、ウェディングケーキの製造 2．調理オペレーションと人材育成を担うリーダー業務 3．調理部の統括管理 ・予算管理（売上・原価） ・食品衛生・アレルギー対応 ・労務管理 ・新商品の開発（スイーツやベーカリー商品） ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ） ・従業員の採用、トレーニング、人材育成
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
- 給与
- 年俸／3,500,000円～4,500,000円
- 仕事内容
- 「ホテルセトレ神戸・舞子」にて、スーシェフをお任せいたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・朝食やランチ、ディナーの調理 ・デザートの仕込み、調理 ・ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理 など 当ホテルのレストランは、パーティーでもご利用いただいており、和食から洋食まで高価格帯のメニューを提供しています。こだわりの食材を使用した上質な料理とサービスを学び、スキルを磨いていただけます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町868
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- 調理長指示の下、和食調理全般 ・食材等の発注、管理、検品、棚卸 ・仕込み、下ごしらえ ・調理作業全般 ・厨房内の清掃 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市浪速区難波中3-2-1
- 給与
- 月給／230,000円～400,000円
- 仕事内容
- 日和ホテル大阪なんば駅前において、ご経験やスキルに応じて、料理長もしくは調理補助スタッフとして勤務いただきます。 ホテル内のレストランにて、朝食（ビュッフェスタイル）の仕込み、調理等をお任せします。
特徴
ホテルプラザ神戸
パティシエ（係長候補）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
- 給与
- 月給／330,000円～430,000円
- 仕事内容
- ・デザート・ケーキ・焼き菓子などの製造（KARIN、レストランデザート、ウエディングケーキなど） ・季節メニューや新作スイーツの企画・開発 ・仕込み作業 ・盛り付け・仕上げ作業 ・食材の在庫管理・発注業務 ・厨房内の衛生管理・清掃 ・原価や品質を意識した商品管理 ・チームでの製造作業・後輩スタッフの指導 ・他部署への連携、伝達（レストラン、料飲部との関わりが多い） ※上記業務に加え下記マネジメントもお願いします ・製菓全体への指示出し ・日々業務へのメニュー決め（先の予定を見越して4日から1週間ほどのメニュー決め、人員や週末の婚礼などを見て作業コントロール） ・シフト最終調整 ・技術指導
特徴
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