- 施設業態
- ビジネスホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市南区東九条西山王町31
- 給与
- 月給／176,000円～255,000円
- 仕事内容
- 「ホテル京阪 京都グランデ」にて、調理担当をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内直営レストラン「オクターヴァ」や宴会場での調理業務 ビュッフェスタイルからコース料理まで様々なお料理をご提供することが可能です。
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特徴
関西×調理部門の求人特集（3ページ目）
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関西×調理部門の求人特集
検索結果一覧
376 件 (101~150件表示)- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市広嶺山224-26
- 給与
- 時給／1,300円～
- 仕事内容
- 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、和食調理・朝食専任調理補助をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・宿泊客にお出しする朝食調理の補助
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区南本町2-3-7
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- 仕込みから片付けまでの調理業務全般をお任せ致します。 将来的には、メニュー考案から、食材選定などもお任せし、ステップアップ頂ける環境です。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 奈良県五條市新町2-1−33
- 給与
- 月給／180,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「リバーサイドホテル」にて、和食調理をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 仕込み作業から各種メニューの調理、盛り付けなど和食調理全般
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- ・レストランやカフェで提供するデザートやケーキの仕込み・製造 ・ペストリーシェフやペストリースーシェフのサポート
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特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
- 給与
- 月給／400,000円～480,000円
- 仕事内容
- 「デュシタニ京都」にて、料理長（ペストリー）をお任せいたします。 ＜業務内容＞ 調理及び厨房業務全般、管理
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 京都府京都市左京区下鴨宮河町62
- 給与
- 月給／300,000円～390,000円
- 仕事内容
- ・仕込み、盛り付け ・各持ち場での調理（八寸場・水物・ご飯物～焼き場・揚げ場～煮方 など） ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・アフターヌーンティーやイベント・行事料理、ケータリングに関わる調理補助業務 ・他店・多ジャンルの料理人とのコラボレーションイベントへの参加
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
- 給与
- 時給／1,300円～
- 仕事内容
- ホテルモントレ京都にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営和食料理店での厨房業務です。 ・簡単な仕込 ・盛り付け ・皿洗い など もちろんあなたの成長に合わせて仕事の幅は広がっていきます。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 兵庫県神戸市垂水区塩屋町6-28-1
- 給与
- 月給／235,000円～385,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- ホテルアナガにて、パティシエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、 調理の世界で重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 兵庫県洲本市炬口247
- 給与
- 月給／330,000円～500,000円
- 仕事内容
- オーナーシェフ（総支配人）と二人三脚で「キッチンの責任者」を担い、 調理・メニュー監修・食材管理などを行っていただきます。 【仕事内容】 ・キッチン作業全般（BBQ・肉寿司・野菜・海鮮） ・特注薪火グリルで調理 ・ディナーコースの仕込み、盛り付け統括 ・食材管理、衛生管理、ワイン管理
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
- 給与
- 年俸／3,400,000円～4,000,000円
- 仕事内容
- レストランの副支配人としてお客様に特別な時間を過ごして頂くお仕事です。 主にランチ営業をお任せし、週末のバンケット営業時にはキャプテン業務をお願いします
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県大津市浜町2-40
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 当社が運営する「琵琶湖ホテル」内のオーダービュッフェ形式のレストランやカフェや、バーを併設したイタリアンダイニングレストラン、宴会料理（一般宴会・婚礼）などの洋食調理業務を幅広くご担当いただきます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル（京都駅前）」で勤務していただく可能性がございます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市中京区 烏丸通三条下る饅頭屋町604
- 給与
- 月給／235,000円～370,000円
- 仕事内容
- 洋食調理業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県奈良市登大路町40-1
- 給与
- 月給／185,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「登大路ホテル奈良」にて、洋食調理をお任せいたします。 調理業務全般を行なっていただきます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ロテル・デュ・ラク」でのパン職人をお願いします。本格的なパンを一から作ったことがある方は経験を活かせる環境です。 ＜パンメニューの例＞ クロワッサン 各種総菜パン 各種菓子パンなど
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
- 給与
- 月給／285,700円～
- 仕事内容
- 「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」にて、調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 洋食調理、ペストリー オールデイダイニングとして、朝食・ランチ・アフタヌーンティー・ディナーを提供しており、ご宿泊のお客様だけではなく幅広いお客様にご利用いただけるレストランです。 若いスタッフも多く、様々な経験が出来る職場です。
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特徴
シーサイドホテル舞子ビラ神戸
パティシエ製菓スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ■スイーツ製造 ・ホテル内のレストランや宴会場でご提供するデザート ・婚礼のウェディングケーキ ・ケーキブティックのテイクアウト ・お取り寄せスイーツ など ■下準備 生菓子・焼菓子・氷菓 など ■仕込み ■後片付け ■発注業務 など
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特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ルJR京都駅烏丸中央口
- 給与
- 月給／200,000円～280,000円
- 仕事内容
- 1．ペストリー・ベーカリー部門での調理業務 ・グルメショップ、レストラン、宴会場で提供するパン、スイーツ、ウェディングケーキの製造 2．調理オペレーションと人材育成を担うリーダー業務 3．調理部の統括管理 ・予算管理（売上・原価） ・食品衛生・アレルギー対応 ・労務管理 ・新商品の開発（スイーツやベーカリー商品） ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ） ・従業員の採用、トレーニング、人材育成
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区大手前37096
- 給与
- 月給／370,000円～420,000円
- 仕事内容
- 開店前の準備〜営業中の調理などキッチン業務の全般。 その他、発注・在庫管理、原価管理、衛生管理など、店舗運営に関わる管理業務をスキルに応じてお任せします。 また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町83‐68
- 給与
- 月給／189,000円～283,000円
- 仕事内容
- 「南紀白浜ブランシエラリゾート」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 当保養所では、なるべく手作りにこだわって、丁寧に厨房で調理しています。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み、調理、盛付けなど調理全般 ※即戦力としてご活躍いただける方には、入社後早い段階でメニュー考案やマネジメントもお任せします。 当社は東証プライム上場の長谷工グループの一員です。 全国にある保養所の運営を担っており、グループで働く役員・職員の方々が心からリフレッシュできるお料理やサービスを提供しています。 「南紀白浜ブランシエラリゾート」は、目の前が海という絶好のロケーション。周辺にはパンダが人気の動物園、水族館、遊園地が一体になったテーマパークや、温泉、魚介が楽しめる施設もたくさんあります。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県桜井市大字高家2220番1
- 給与
- 月給／222,000円～
- 仕事内容
- 2022年9月に新規オープンしましたNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するレストランカフェでの調理業務をお任せします。 NAFICは奈良県が運営する調理・農業の専門学校です。 【詳細】 メニューや食材の選定、仕込み、調理、盛り付け、調理場の衛生管理 【特徴】 奈良の食材を生かした料理＆専門学校の生徒の学びにも関われます！ 【キャリアステップ】 ホテルスタッフから社内人事など、多岐にわたるキャリアがございます！
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市駅前町60
- 給与
- 月給／200,000円～320,000円
- 仕事内容
- 「ホテルモントレ姫路」にて、洋食調理業務をお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルモントレでの洋食調理業務をお願いします。ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。基本、食材の仕込から調理をお願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。
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特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区東九条柳下町67-1
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- ・調理・調理補助 ・接客全般 ・料理の盛り付け ・仕入れ・食材管理 ・ラテなどのドリンクづくり ・店舗マネジメント
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町1688-2
- 給与
- 月給／300,000円～500,000円
- 仕事内容
- リゾート施設 グランパスSeaの調理人 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・まかないづくり ・仕入れや在庫管理などのキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニューの提案 等
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町1011
- 給与
- 月給／220,100円～250,000円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語Premium 白浜御苑において、バイキングレストランでの調理業務全般と原価などの管理業務をお任せします。 ＜業務内容＞ 【調理業務】 ・当ホテル内バイキングレストランの調理業務全般 ・和洋中約50種類以上のメニューを提供 【管理業務】 ・原価、人件費、経費などの係数管理や報告書の作成 20代の料理長昇格実績あり！男女問わず、未経験者も活躍します。
特徴
ウェスティン都ホテル京都
和食調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 和食調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのオールデイダイニング「洛空」、またはバンケットの調理担当です。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の仕込み ・盛込み ・食材の発注 ・在庫管理 ・ライブキッチンでの接客 など
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／400,000円～
- 仕事内容
- ・メニュー作成、食材の購入、品質管理を含めた日々の厨房オペレーションの管理 ・シェフの業務におけるサポート ・コスト管理、在庫管理および衛生手順の順守 ・チームメンバーへの技術トレーニングの実施 ・チームメンバーの勤怠管理（シフト作成）業績評価実施におけるサポート
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- ロテル・デュ・ラク内にあるレストラン「ル・ペイザージュ」でのパティシエをお願いします。ディナーのデザート作りをお任せします。パティシエの経験がある方は歓迎します。 ＜メニュー例＞ ディナーのデザート 各種ケーキ お菓子など
特徴
東急ハーヴェストクラブ有馬六彩
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町341-1
- 給与
- 月給／210,000円～387,400円
- 仕事内容
- 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市広嶺山224-26
- 給与
- 年俸／4,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、 ＜具体的な仕事内容＞ ・朝食やランチ、ディナーの調理 ・デザートの仕込み、調理 ・ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理 など 当ホテルのレストランは、パーティーでもご利用いただいており、和食から洋食まで高価格帯のメニューを提供しています。こだわりの食材を使用した上質な料理とサービスを学び、スキルを磨いていただけます。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区島之内2-17-4
- 給与
- 月給／240,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「大和屋本店」にて、調理スタッフをお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1904
- 給与
- 月給／185,000円～235,000円
- 仕事内容
- 「兵衛向陽閣」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・肉類、魚介類、果物などの食材の調理業務 ・仕込み、盛付け業務 ・食材管理、衛生管理業務 ・厨房機器類の洗浄、片付け業務 兵衛伝統の「会席料理」を基本に季節の食材で盛り立てます。 和食からレストランまで幅広い調理を経験されたい方、料理が好きな方のご応募お待ちしております。 ・会席料理の調理（部屋・宴会・レストラン）・炭火会席料理の調理（レストラン）・有馬四季彩ブッフェ料理の調理（レストラン） 食材に恵まれた有馬ならではの色とりどりのお料理をお客様に提供します。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市中京区市之町180-1
- 給与
- 月給／420,000円～460,000円
- 仕事内容
- 創作フランス料理を提供するホテル内レストラン「Singular」にて運営管理業務をお任せいたします。 ・キッチン全体の管理・統括 ・メニューの開発・創作 ・食材・在庫管理 ・ 衛生管理・安全管理 ・スタッフの教育・トレーニング ・財務・予算管理 ・客先対応・イベント管理 等
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県桜井市高家2217
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 奈良県が運営するNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）で奈良県からの指定管理者として平川商事がオーベルジュの運営を行います。 緑豊かさな里山風景・歴史文化が色濃く残された奈良/桜井の地にある全9 室のオーベルジュで、レストランでは、奈良の新鮮な地元野菜を使い、フレンチの調理技法を合わせた料理を提供します。 【業務詳細：調理業務】 フランス料理の調理業務 仕込み・盛り付け・調理補助 仕入れや在庫管理・発注業務などキッチンの管理業
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町1680-1
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- TAOYA白浜千畳において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県甲賀市土山町黒川1711
- 給与
- 月給／184,000円～200,000円
- 仕事内容
- 「ダイヤモンド滋賀」にて洋食の調理業務をお任せします。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
- 給与
- 月給／240,000円～310,000円
- 仕事内容
- 「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」にて、洋食調理（主任）の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ Anchor Kyotoのキッチンでの業務 ・メニュー構成・開発 ・発注業務 など
特徴
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- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市中京区堀川通り二条下る土橋町10番地
- 給与
- 月給／750,000円～800,000円
- 仕事内容
- ホテル内レストランの統括 料理長
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1
- 給与
- 時給／1,130円～
- 仕事内容
- ・調理された料理の盛り付け ・食器の準備・洗浄 ・食器類収納 ・厨房内の清掃など
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特徴
シーサイドホテル舞子ビラ神戸
洋食調理 管理職候補- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
- 給与
- 月給／250,000円～450,000円
- 仕事内容
- 当ホテル内レストランにて管理職候補として調理業務をお願いいたします。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み作業 ・洋食調理 ・売上、原価管理 ・所属スタッフの指導 ・調理場、設備機器管理 等
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神崎郡神河町上小田881-146
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「峰山高原ホテルリラクシア」にて、調理部門のサービス業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区高橋町630
- 給与
- 月給／193,000円～300,000円
- 仕事内容
- ホテル内の宴会部門にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。仕入れや仕込みから、調理・盛り付け、片付けまで、調理業務全般をお任せします。 <具体的には> ・食材の仕入れ・仕込み ・料理の調理・盛り付け ・調理後の片付けなど 宴会料理のため、段取りや仕込みが非常に重要です。パーティは法人・個人問わず多様で、20～80名規模のご予約が中心。レストラン調理スタッフと一緒に和食や中華の調理に当たっていただく場合もあるので、多彩なスキルを身につけられます。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区高橋町630
- 給与
- 月給／183,000円～250,000円
- 仕事内容
- ホテル内洋食レストラン「アンバーコート」のホールスタッフ募集です。 来館されるお客様の案内から食事中のサービス、片付け、また開店・閉店に伴う準備が主な業務となります。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
- 給与
- 月給／220,000円～330,000円
- 仕事内容
- 山陰随一の純日本旅館として名高い城崎温泉の西村屋で、調理係の正社員スタッフを募集します。 創業から150余年、受け継がれてきた西村屋伝統の味を、お客様にご提供するのが調理係の大事な役割です。
特徴
しょうざんリゾート京都
和食 調理補助- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市北区衣笠鏡石町47
- 給与
- 月給／200,000円～220,000円
- 仕事内容
- しょうざんリゾート京都にある料亭「鳥料理と和食 わかどり」でミニ懐石など日本料理全般の調理
特徴
ホテル&リゾーツ 南淡路（旧:南淡路ロイヤルホテル）
キッチンスタッフ【グランドメルキュール淡路島】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県南あわじ市福良丙317番地
- 給与
- 月給／189,500円～
- 仕事内容
- ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理（和食・洋食） ・食材の在庫管理、発注業務 ・その他ホテルの定める業務
特徴
ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ
調理（洋食、製菓） スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府大阪市此花区島屋6-1-16
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・ビュッフェレストラン・ラウンジ＆カフェで提供される料理の調理 ・パン・デザートの盛付け ・ビュッフェでのデザート提供 ・調理器具の洗い物 ・ケーキの作成・仕込みなど ・職場の衛生管理 ・食材の発注作業 ・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画参加
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-6
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- ホテルにご宿泊のお客様への朝食ビュッフェ業務の責任者として担当していただきます ・食材の発注/棚卸 ・シフト作成 ・衛生管理 ・食材の切り出し / 盛り付け ・料理の仕込み作業 ・在庫管理
特徴
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