2023/12/27更新
- マネージャー・支配人(料飲部門)
- 正社員
- 転勤なし
- 寮社宅・住宅補助あり
レストランマネージャー(寮有・UIターン歓迎/月収35万~/積極採用)
ホテルシェラリゾートハクバ
求人情報:ホテルシェラリゾート白馬のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人
- 業態
- リゾートホテル
勤務地
長野県北安曇郡白馬村大字北城14863-6給与
年俸4200000円〜6000000円職種
料飲 > マネージャー・支配人(料飲部門)業態
リゾートホテル県内屈指のホテルレストランをリードし、未来とキャリアを切り拓く。
月収35万円~・単身寮有・年休115日と待遇充実の環境で、未来に繋がるキャリアを描きませんか?「ホテルシェラリゾート」は、創作フレンチを中心とした本格的な料理とサービスで支持をいただいており、今では白馬を代表するホテルへと成長を遂げています。今後は食にまつわるコンテンツをさらに充実させていくため、新規事業の中枢を担うなど他にないキャリアを描くことができます。
【この企業・施設について】
北アルプスの麓、白馬村にある約3万坪の森に佇む「ホテルシェラリゾート白馬」。数々の受賞歴を誇るシェフが手掛ける創作フレンチや23年7月オープンした中国レストランなど、県内屈指のお料理も当ホテルの魅力です。また、次の50年を見据え、社員全員がリニューアルプロジェクトへ参加。今まで以上の価値創造をスタッフ主導で図っており、新店立ち上げに携わるなど、貴重な体験を通して成長できる職場でもあります。
【この企業・施設について】
北アルプスの麓、白馬村にある約3万坪の森に佇む「ホテルシェラリゾート白馬」。数々の受賞歴を誇るシェフが手掛ける創作フレンチや23年7月オープンした中国レストランなど、県内屈指のお料理も当ホテルの魅力です。また、次の50年を見据え、社員全員がリニューアルプロジェクトへ参加。今まで以上の価値創造をスタッフ主導で図っており、新店立ち上げに携わるなど、貴重な体験を通して成長できる職場でもあります。
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長野県のマネージャー・支配人(料飲部門)の求人
- 正社員
天然温泉 あづみの湯 御宿 野乃松本 (マネージャー・支配人(料飲部門))
キャリアを活かし責任者として活躍しませんか?社員寮あり
長野県松本市深志1丁目5-17
年俸/4,100,000円~
- 正社員
白馬樅の木ホテル (マネージャー・支配人(料飲部門))
寮あり・温泉利用可!リゾートホテルのレストランマネージャーを募集
長野県北安曇郡白馬村大字北城4683−2
月給/280,000円~
- 正社員
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長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
月給/280,000円~
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業務経験者歓迎!年間休日108日!レストランサービス管理スタッフ
長野県茅野市北山4035番地
月給/194,854円~
PICK UP
ホテルシェラリゾート白馬のおすすめポイント
職場の様子
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伝統的なフレンチをルーツに持つ総料理長を筆頭に、創作に富んだ一皿に仕上げます。
地域を代表するシェフがつくる、五感で感じる本格中国料理。
店舗を成長させるための様々なアイデアを形にできる裁量があります。
店内からは四季折々の風景を楽しむことができます。
リニューアルプロジェクトが進行中。お客様の記憶に残るホテルを一緒につくりましょう
- 先輩からの一言
常に「お客様にどうしたら喜んでいただけるのか?」を考え、年齢や雇用形態を問わずアイデアがあれば提案をすることができ、いいと思ったことは、すぐに実践出来る環境にあります。また、全社で新しいことにどんどん挑戦しているので、何事も「自分ごと」として捉えながら自身のスキルやキャリアを積むことができます。
- 採用担当からの一言
当社のVISIONである「お客様の心を満たし、記憶に残るホテルを創造する。」を実現するため、サービス品質の向上を全部署一丸となって取り組んでいます。その中でもレストランは特に重要なポジションです。マネージャーとしてチームを牽引し、これからのレストランを一緒につくる熱意のある方をお待ちしております。
- キャリアアドバイザーからの一言
創業50年を迎えた同社。2022年からホテルシェラリゾート白馬の全館改装工事を行なっているほか、年間休日120日・残業削減に向けた施策にも積極的に取り組んでおり、これからの50年を見据えた組織強化が進んでいます。また、立候補をすれば新プロジェクトの一員になれるなど、チャンスに恵まれた環境です。
募集要項
- 仕事内容
- ホテルシェラリゾート白馬にてレストランマネージャー業務全般をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・接客、案内、テーブル・サーブコントロール
・飲料の発注、在庫管理
・季節毎のイベント企画、運営
・正社員・アルバイト・パートスタッフの育成・指導
・業務効率化
・リニューアルプロジェクトへの参加
※当ホテルでは社員全員がリニューアルプロジェクトに参画しており、お客様を喜ばせる企画を考えたり、意欲次第で今後の新店開業メンバーになることも可能です!
■当ホテルのレストランについて
数々の受賞歴を誇る総料理長が手掛ける、創作フレンチが人気のレストランに加えて、2023年7月には中国料理レストランもオープン!いずれも料理・サービスともに大変好評をいただており、“特別な1日”にご利用いただくことも多いです。確かな知識や技術で、お客様の記憶に残るサービスを提供したい方は特に歓迎します。
■やりがいとキャリア
お客様の記憶に残るサービスを提供するにはどうしたらよいかを常に考え、部下や関係各部署を巻き込んで進めていくことができます。また、常にスタッフのお手本として様々なことに興味を持ち、それを自分のスキルとして身につけていける方であれば、新店舗立ち上げやリニューアルプロジェクトの中枢として多彩なキャリアが描ける環境です。
- 募集職種
- マネージャー・支配人(料飲部門)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 長野県北安曇郡白馬村大字北城14863-6
- JR大糸線「白馬駅」車10分
- 「長野I.C」より車60分
- 「安曇野I.C」より車90分
【アクセス】
- 周辺情報
- ウィンタースポーツの聖地として世界中から多くのスキーヤー・スノーボーダーが訪れる白馬村に位置する当ホテル。北アルプスの麓にあることから、白馬駅から車10分程でアクセスできるなど、同エリア内では比較的アクセス面にも優れています。白馬駅周辺にはコンビニや飲食店も多く、休日の買い出しにも非常に便利。アクティビティが好きな方は、年間を通して自然を満喫いただけます!
- 勤務時間
- 6:00~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)
※1年単位の変形労働時間制
※中抜けあり
※残業月平均20時間
<シフト例>
6:00〜10:00/16:30〜20:30
10:00〜12:00/16:00〜22:00
11:00〜13:00/16:00〜22:00
- 給与
- 年俸4,200,000円~6,000,000円
・内訳
月額350,000円~500,000円(上記年俸の1/12を毎月支給)
固定残業代 月々45時間分として72,677円~125,000円含む(超過分別途支給)
・別途支給手当
交通費支給(距離に応じて支給)
休日勤務手当
深夜勤務手当
昇給:年1回 ※昨年実績:平均5%UP
<モデル年収例>
42歳/入社5年目/年収5,200,000円
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8〜10日休み)
有給休暇(入社6カ月後10日付与)(5日以上の連休相談OK)
産前産後・育児休暇(復帰率100%)
介護・子の看護休暇
※年間休日115日(有休は別途付与)
→2025年には、年間休日120日になります!
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
退職金制度
定年後の再雇用制度
制服一部貸与
定期健康診断
インフルエンザ予防接種補助
資格取得支援制度
研修制度(都内星付きレストランへの視察など)
原則転勤なし
賄いあり(1日300円)
勤務前後に施設利用可能(温泉)
ウインタースポーツ用具無料貸し出しあり
マイカー・バイク通勤OK(無料駐車場完備)
互助会制度
- 従業員寮
- あり(単身個室寮/単身寮 ※共用部あり)
・寮費:月9,000円~
・6~8畳/ベッド、バス、トイレ、冷蔵庫、洗濯機、キッチン、電子レンジ、Wi-Fi完備
・無料駐車場有
・勤務地まで徒歩1分、近隣のコンビニまで車5分、スーパーまで車10分
<備考>
・ホテルの温泉施設をご利用いただけます
・2024年春に寮を新設!!
- 応募資格
- 30代・40代活躍中!
<必須経験・資格・スキル>
・料飲部門におけるマネジメント経験をお持ちの方
※積極的にお客様と接点を持てる方を優遇します
※学歴不問
<歓迎経験・資格・スキル>
・宿泊施設や飲食店における接客業務経験またはマネジメント経験をお持ちの方
・日本ソムリエ協会(JSA)のソムリエ資格をお持ちの方
・日常会話レベルの英語や中国語などのスキルをお持ちの方
・50席以上の店舗での経験をお持ちの方
・新規開業に携わった経験をお持ちの方
<この求人に向いている人>
・レストランやホテルの成長を目指し様々な施策を考案していきたい方
・自分で課題を見つけ、周りを巻き込んで課題解決に向けて取り組める方
・何事も自分事として捉えて前向きに取り組める方
・新しいことにどんどん挑戦したいと思っている方
・チームワークを重視できる方
<この求人に向いていない人>
・管理業務のみに専念したい方
・保守的で新たな取組みや企画に抵抗がある方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から7日以内に、採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは3週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- オンラインまたは「ホテルシェラリゾート白馬」、「東京オフィス」にて行ないます。※現在のお住まいを考慮します
東京オフィス:東京都港区赤坂2-5-8 ヒューリックJP赤坂ビル4F
アクセス:「赤坂駅」徒歩6分・「溜池山王駅」徒歩10分
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
この求人に興味がある
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- 勤務地
- 長野県松本市本庄1-2-1
- 給与
- 月給/200000円〜
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- 勤務地
- 長野県塩尻市奈良井551-3
- 給与
- 月給/300000円〜
正社員
マネージャー・支配人(料飲部門)
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マネジメント経験は不問!箱根湯本の人気旅館でワンランク上のキャリアを
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町湯本682
- 給与
- 月給/300000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業名
- 株式会社シェラリゾートホテルズ
- 企業所在地
- 新潟県南魚沼郡湯沢町土樽731-1
- 施設名
- ホテルシェラリゾート白馬
- 所在地
- 長野県北安曇郡白馬村大字北城14863-6
- 客室数
- 74室
- 従業員数
- 100名
- 設立
- 1983年8月3日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 従業員寮
- 個室寮完備(⽉額9,000円/Wi-Fi完備/職場まで徒歩3分)
- 業態
- リゾートホテル
- ホームページ
- http://sierrahakuba.jp/
- ロケーション
- リゾート地
- アクセス
電車の場合:JR大糸線「白馬駅」より車9分
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:名古屋駅まで上田電鉄別所線代行バス下之郷駅からJR北陸新幹線、JR東海道・山陽新幹線経由で約4時間10分
車の場合:名古屋まで上信越自動車道信濃町ICから名古屋高速都心環状線名駅IC経由で約4時間
- 施設の特徴
- ホテルシェラリゾート白馬は、江戸時代の古民家を移設・リフォームした自家源泉の天然温泉施設「白馬みずばしょう温泉古民家の湯」を設置しているのに加え、4種類の貸切温泉風呂もあることから宿泊者に人気のようです。JR大糸線「白馬駅」への送迎を行っているので、ホテルまでの交通アクセスがよいのもポイント。口コミサイトによると、季節の花がきれいなよく手入れされた庭や、洗面・トイレ・風呂が別々の清潔で広い客室、種類が豊富な朝食などがよかったと寄せられています。ホテルから車で約6分の場所には、コンビニエンスストアがあり必要なものを揃えやすい環境のようです。