- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部762-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「アルカディアリゾート宮古島」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜業務内容＞ 調理業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
九州・沖縄×調理部門の求人特集（4ページ目）
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九州・沖縄×調理部門の求人特集
検索結果一覧
353 件 (151~200件表示)- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県阿蘇郡南小国町満願6697
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「ふもと旅館」にて厨房補助の仕事をお願いします。美味しいお料理でお客様をおもてなししてください。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- 調理職（和食、洋食、鉄板焼）調理主任～副料理長
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川2461
- 給与
- 月給／225,000円～297,500円
- 仕事内容
- 調理業務全般 沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。 上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県奄美市笠利町土浜
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・ホテル内レストランでの調理 ・朝食・昼食・夕食の仕込み ・料理皿の準備や料理の盛り付け ・その他付随する業務 ※厨房内での作業です。
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特徴
マースガーデンホテル博多
和食調理- 施設業態
- ビジネスホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-10
- 給与
- 月給／194,800円～350,000円
- 仕事内容
- マースガーデンホテル博多にて、和食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ※お客様一人一人のアレルギーや苦手な食材にも、柔軟に対応します。 ※食材の受発注には、クラウドシステムを使います。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市字川平154−12
- 給与
- 月給／195,000円～230,000円
- 仕事内容
- 「石垣シーサイドホテル」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理業務全般 ・洋食、和食、BBQ ・下ごしらえ～盛付～片付け・清掃まで ・その他付随する業務全般 ※丁寧な指導体制があります ※繁忙時は他部門応援もあります
特徴
メルキュールホテル沖縄那覇
調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県那覇市壺川3-3-19
- 給与
- 月給／175,000円～
- 仕事内容
- ・朝食、ランチなどのオリジナルメニューの調理、仕込み、盛込み（朝食、ランチは基本的にビュッフェです） ・宴会時の調理（依頼に応じてビュッフェ、コース料理、卓盛もお願いします） ・在庫管理、発注等
特徴
ヒルトン長崎
中国料理調理人- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市尾上町4-2
- 給与
- 月給／190,000円～280,000円
- 仕事内容
- ・材料の下ごしらえから調理まで行います。 ・調理で使用した器具の洗浄や食材の発注も行います。 ・料理の盛り付け ・食品衛生管理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／200,000円～220,000円
- 仕事内容
- 和食レストラン（割烹、創作、天ぷらなど）での調理
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特徴
THIRD石垣島
キッチン- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市美崎町4-7
- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 「THIRD石垣島」にて、キッチンの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・主にキッチン内での調理、仕込み、料理開発、衛生管理、発注、在庫管理、コスト管理それらに関連する業務全般。 またTHIRD石垣島はマルチタスクを導入してますので、その他ホテル運営に関わる仕事内容も含む。
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特徴
別邸 天降る丘
ホテル調理師- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方5000
- 給与
- 月給／280,000円～410,000円
- 仕事内容
- ■共通業務 ・食材の仕入れ ・献立の企画および提案 ・調理および品質チェック ・お客様への接客対応 ・調理場・配膳スペースの衛生管理 ・スタッフの勤怠管理・教育・トレーニング ■和食部門 ・和食レストランの運営補佐 ・料理長と連携したメニュー開発・品質管理 ・現場オペレーションの統括 ■洋食部門 ・シェフ／スーシェフの指示に基づく調理および仕込み ・担当パートの責任者としてのオペレーション管理 ・コース料理の一部（1～2品）の担当調理
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町備瀬148番地1
- 給与
- 月給／210,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「ホテルオリオンモトブ・リゾート＆スパ」にて、イタリアンレストラン調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・イタリアンレストラン「glauco」での朝食、ランチ、夕食時のキッチン・調理スタッフとして、お客様 に美味しい料理を提供します。 ※沖縄県産食材(肉、魚等)等の仕込み、パスタ等の加熱調理の仕込み、自家製ピッツァの生地作り～仕込み～窯焼きから盛り付け、冷製温製料理の調理・盛り付け、デザートの盛り付け、調理器具の清掃、キッチン内の清掃、発注業務など。 ※調理未経験者であっても、将来的に調理の仕事をしたいという方であれば応募可能です。いちから丁寧に指導します。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市牧志1-3-43
- 給与
- 月給／180,000円～220,000円
- 仕事内容
- 「ホテルアートステイ那覇国際通り」内の朝食レストランにて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・材料の下ごしらえ ・仕込み ・料理の盛付け ・使用済み食器の洗浄
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 熊本県山鹿市平山5469-1
- 給与
- 時給／1,500円～
- 仕事内容
- ・調理補助 ・仕込み手伝い ・昼まかない作り ・調理場清掃 ・その他、上記に付随する業務
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区春吉3丁目23-32
- 給与
- 時給／1,114円～
- 仕事内容
- 「The BREAKFAST HOTEL福岡天神」にて、朝食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・オープン準備 ・簡単な盛り付け ・調理補助 ・食器の片づけ ・料理の補充 ・配膳 ・翌日の仕込みなど
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特徴
ザ・リスケープ
【ザ・リスケープ】洋食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
- 給与
- 月給／303,000円～357,000円
- 仕事内容
- 【業務内容】 ・仕込み作業 ・各種メニューの調理 ・盛り付けなど レストランキッチン内での業務全般に携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市 火売6-2
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 【お仕事内容】 ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など ※バイキング形式での提供です。 丁寧な研修もあるので久しぶりのお仕事復帰の方もご安心ください！
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特徴
ザ・リッツ・カールトン沖縄
調理部 （イタリアン部門） 副料理長候補- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1343-1
- 給与
- 月給／315,000円～
- 仕事内容
- 【料理長としての主な業務】 ■日々の仕込みや、調理、営業時間内はライブ調理などのパフォーマンス ■新規レシピの考案や、料理台のレイアウトデザインなどのオーガナイズ ■チームの育成、トレーニング内容の構築、メンタルケアを含む従業員のサポート ■料理長のサポートや、サービススタッフとの連携、調理チーム内での間接業務 etc...
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村安富祖1583-2
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 調理スタッフとして、宿泊及び外来のお客様の食事提供、メニュー開発などの業務をお任せします。 一日の流れとしては、14:00から3名体制で準備を始め、調理や片付け、翌日準備をして1日の勤務を終えるスケジュールとなります。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県大川市向島2222
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「旅館三川屋」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 会席料理、鉢盛（オードブル）、弁当等 えつ料理、鰻料理、ふぐ料理。滞在客の夕食・朝食の調理 ※郷土料理を中心とした料理を提供しています。県内・県外からのお客様も多く、地元の方にも愛されているお店です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡久米島町大原803-1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- サイプレスリゾート久米島にて、調理スタッフを担当していただきます。 【業務内容】 調理整務お任せします。 弊社リゾートホテルへのご宿泊にいらっしゃるゲストに朝食ビュッフェ・ランチ・ディナーを提供し、 料理においてゲストの笑顔を生み出すお仕事です!
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1490-1
- 給与
- 月給／210,000円～245,000円
- 仕事内容
- ホテル内レストランで調理業務 【具体的な内容】 ・ホテルレストランでの調理 ・婚礼宴会での調理 ・調理仕込み、盛り付けなど
特徴
ヒルトン長崎
中国料理人（副主任・主任級）- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市尾上町46114
- 給与
- 月給／220,000円～330,000円
- 仕事内容
- ・材料の下ごしらえから調理まで ・調理で使用した器具の洗浄や食材の発注 ・料理の盛り付け ・食品衛生管理 ・スタッフの教育指導、育成、評価
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県玖珠郡九重町大字田野947-5
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 渓谷の宿・二匹の鬼にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
- 給与
- 月給／370,000円～440,000円
- 仕事内容
- 「はいむるぶし」にて、総料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテルのブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェバーなどの調理、メニュー開発、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導など調理門全般のマネジメントをお任せ致します。リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館高級旅館
- 勤務地
- 福岡県柳川市新外町1
- 給与
- 月給／215,000円～405,000円
- 仕事内容
- 柳川藩主立花邸 御花にて、キッチン職（洋食シェフ候補）をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 料亭、宿泊、婚礼、宴会、カフェラウンジなど、様々なお客様の調理をお願いします。 有明海の海からも近く豊富な地元の食材を使用し、お料理が各シーンの主役になるようなクオリティを提供していきます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区渡辺通3-4-13
- 給与
- 月給／178,240円～264,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレでイタリアン業務をお願いします。 ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。 基本、食材の仕込から調理をお願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。 やりがいある環境で力を発揮してみませんか?
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部817
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- ホテルレストランの調理場内のお仕事 ・簡単な調理 ・シェフの調理の補助 ・盛付け ・仕込み作業 ・皿、器具の洗浄作業
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川2461
- 給与
- 月給／300,000円～385,000円
- 仕事内容
- 調理業務全般 沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。 また、当ホテルではウエディング事業も行っております。挙式後の披露宴パーティではフルコーススタイルでの会食が人気です。この運営をすることでより上質な料理創作にも携われます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市久米2丁目1−5
- 給与
- 時給／1,150円～
- 仕事内容
- 「沖縄ナハナ・ホテル＆スパ」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・朝食・夕食の調理補助
特徴
One Suite THE GRAND
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利2451
- 給与
- 月給／180,000円～
- 仕事内容
- ホテルOneSuiteTHEGRAND内レストラン LaBOMBANCE古宇利島調理スタッフ（創作和食料理）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ⚫︎仕込み作業 ⚫︎調理・盛り付け ⚫︎食材管理・発注補助 ⚫︎キッチン内の清掃・衛生管理 ⚫︎新メニュー開発への参加 など
特徴
ホテルオークラ福岡
洋食調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区 下川端町3-2
- 給与
- 月給／180,800円～
- 仕事内容
- ホテル館内の洋食レストラン、宴会の調理業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市南山手町2-28
- 給与
- 年俸／4,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 「セトレグラバーズハウス長崎」にて、洋食料理長をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・朝食やランチ、ディナーの調理 ・デザートの仕込み、調理 ・ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理 など 当ホテルのレストランは、パーティーでもご利用いただいており、和食から洋食まで高価格帯のメニューを提供しています。こだわりの食材を使用した上質な料理とサービスを学び、スキルを磨いていただけます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県西海市大島町1577-8
- 給与
- 月給／258,446円～
- 仕事内容
- 「オリーブベイホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み ・調理 ・お客様への提供
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特徴
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄
調理部ペストリー料理長（シェフ）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
- 給与
- 月給／420,000円～500,000円
- 仕事内容
- 道58号線から瀬良垣島へと渡る橋を抜けて見えてくるハイアットリージェンシー瀬良垣。 沖縄の自然と調和しながら、訪れる全てのお客様に贅沢なひとときを提供します。 調理部ペストリー/ベーカリー部門の調理長（シェフ）を募集しています。 当ホテル内のレストランで、食事を締めくくりデザートやこだわりのケーキセット、ホテル内のマーケットで販売される焼菓子の制作をおまかせします。 また今回のポジションは料理長（シェフ）のため、メインはペストリーになりますが、管理面ではベーカリー部門も含めメニューの開発なども経験できます。
特徴
いこい旅館
調理（副料理長候補）- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県阿蘇郡南小国町黒川温泉
- 給与
- 月給／297,000円～
- 仕事内容
- 黒川温泉にある「いこい旅館」にて、調理・調理補助の業務を行なっていただきます。 【具体的には】 ・朝食・夕食の仕込み ・宿泊のお客様に向けた調理 ・旅館スタッフのまかないの調理 など
特徴
ザ・リスケープ
調理スタッフ（マネージャー～副料理長クラス）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
- 給与
- 月給／376,000円～472,000円
- 仕事内容
- ・主にディナーのコース料理担当 ・メニュー開発 ※洋食、創作フレンチですが、フレンチ経験は不問です。前任の副料理長はホテル経験なし、イタリアンのスペシャリストでしたが 、大活躍されていました。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川2461
- 給与
- 月給／225,000円～297,500円
- 仕事内容
- 調理業務全般 沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。 上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。
特徴
THE SPRINGS VALLEY yufu
調理スタッフ（ビュッフェ等の調理・補助）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上3737
- 給与
- 月給／230,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食／夕食ビュッフェの準備、簡単な調理、調理補助 ・料理の盛り付け、補充 ・お客様対応（お料理のご案内など） ・ルームサービス対応 ・食器の片付け、洗浄 ・食材の仕込み、管理 ・館内業務のサポート ・ホテル運営に関わる業務全般
特徴
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
- 給与
- 月給／200,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」にて、製菓料理人（コミシェフ～スーシェフ）をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけなど） ・メニュー考案 ・スイーツビュッフェからファインダイニングデザートまで多岐にわたる活躍の場 経験に伴っては下記業務もお任せいたします。 ・スタッフへの調理技術の指導 ・コスト/在庫管理 など
特徴
ザ・リッツ・カールトン沖縄
鉄板焼き スー・シェフ- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1343-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 鉄板焼きレストラン： お客様が目の前にいらっしゃるカウンタースタイル。 お客様との会話を楽しみながら調理していただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡与論町立長358-1
- 給与
- 年俸／3,000,000円～5,500,000円
- 仕事内容
- 「プリシアリゾート ヨロン」にて、和食副料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・総料理長の補佐業務 ・コスト管理 ・調理業務 ・メニュー開発 ・サービスクオリティマネジメント
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県日田市大山町西大山4587
- 給与
- 月給／183,000円～
- 仕事内容
- 「奥日田温泉うめひびき」にて、料理人業務をお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 厨房での調理（食材選定、料理の開発等含む） ※副支配人等への昇進あり
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市西2-24-3
- 給与
- 月給／214,000円～296,000円
- 仕事内容
- 「レンブラントスタイル那覇」にて、調理部門スタッフもしくはアシスタントマネージャーをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 主に朝食営業（ブッフェスタイル）を中心にお任せいたします。 ・食材の仕入れ、仕込み業務 ・調理業務 ・在庫、衛生管理 ・メニュー考案 等 ※団体受入れ時に限り夕食営業対応予定 沖縄名物などを取り揃えた朝食をブッフェ形式となります。将来的にはリーダー人材として成長して頂くことを期待しています。
特徴
株式会社南西楽園リゾート 本社
料理長- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／430,000円～557,000円
- 仕事内容
- ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など） ・原価管理、人員育成、運営全般の管理業務
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅前1-28-3
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 食材の仕込みから皿洗い・調理・盛り付け
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 14室のホテル宿泊客を中心にレストランから島全体へ元気を発信できるような店にしたいと思っています。 数字の管理やマネージメントもゆくゆくは全体的に行ってもらいます。
特徴
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