- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 岡山県岡山市北区駅元町15番1号
- 給与
- 月給/180,000円~300,000円
- 仕事内容
- 「ANAクラウンプラザホテル岡山」にて、ホテル内レストランでのサービス業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・1階洋食レストラン、20階和食レストラン、20階バーにおいて、オーダーテイク、配膳業務 ・電話予約、Web予約受付、問い合わせ対応 ・朝食対応(朝食ビュッフェの組み上げ、崩し(片付け)) ・サプライズ(プロポーズプラン)対応 ・レストラン婚礼サービス ・HACCP記録の作成 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。(必須ではありません) <入社後のキャリアステップ> 入社後は、まず職場環境に慣れるところからスタート。朝食時間帯のサービスもしくは、ディナー時間帯のサービス業務(配膳業務)を担当いただき、業務に慣れてきたら、ドリンクのアップセルやお客様との会話など、リピーター創りを私たちと共に担っていただきます。 その後、電話やWebからの予約受注、お客様からのリクエスト対応など、徐々に仕事の幅を広げ、役職に応じた業務をお任せしていきます。 ※キャリアプラン目安:2年目でチーフ、4年目でリーダー、6年目でマネージャー(新入社員同等のスキルセットで、順調に成長できた場合) <仕事のやりがい> お客様の反応を目の前でみることができ、同じ時間を過ごすことができるのは、お客様に接する私たちならではの醍醐味です。お客様から名前で呼んでいただけたり、喜んでいただけたり、時には苦言も言われることもありますが、人間的な繋がりやサービス力が十分に発揮出来た時の達成感が一番のやりがいです。 <仕事のきびしさ> 勤務時間帯が不規則なので、慣れるまでは大変かもしれません。また、お客様一人一人に臨機応変に対応し、最善の答えを見つけることが出来るように、事前準備や、危機管理能力を高めていくことが大切です。
特徴

