2023/11/05更新
- フレンチ
- 正社員
- 未経験OK
- 転勤なし
宴会料理の洋食調理スタッフ(週休2日制/住宅手当あり/賞与年2回)
オカザキニューグランドホテル
求人情報:岡崎ニューグランドホテルのフレンチ/正社員求人
- 業態
- シティホテル
勤務地
愛知県岡崎市康生町515−33給与
月給183000円〜230000円職種
調理 > フレンチ業態
シティホテルハレの日を彩る料理で、お客様の幸せなひとときに華を添えるやりがい。
ドラマでも話題の家康公生誕の地・岡崎市。東岡崎駅徒歩10分のシティリゾートホテル「岡崎ニューグランドホテル」で、宴会料理の洋食調理スタッフを募集しています。コース料理、卓盛料理、ブッフェ料理などをお任せ。調理経験がある方なら、年数問わず大歓迎です。賞与年2回、週休2日制とバランスの取れた環境、年に1度4連休の取得が可能で、プライベートな時間も充実します。経験を活かして、新しい環境で活躍しませんか?
【この企業・施設について】
清流乙川のたもとに佇み、水と緑と光につつまれた風光明媚なエリアに立つ「岡崎ニューグランドホテル」。ロイヤルスイートからシングルまで温もりに満ちたくつろぎの客室、岡崎城が一望できる展望大浴場で疲れを癒し、最上階のスカイレストラン「パリ」では、眼下に岡崎公園や岡崎市街地を眺められます。理念である「お客様の目線に立った接客」を心がけ、ホテルならではのホスピタリティ溢れるサービスをご提供しています。
【この企業・施設について】
清流乙川のたもとに佇み、水と緑と光につつまれた風光明媚なエリアに立つ「岡崎ニューグランドホテル」。ロイヤルスイートからシングルまで温もりに満ちたくつろぎの客室、岡崎城が一望できる展望大浴場で疲れを癒し、最上階のスカイレストラン「パリ」では、眼下に岡崎公園や岡崎市街地を眺められます。理念である「お客様の目線に立った接客」を心がけ、ホテルならではのホスピタリティ溢れるサービスをご提供しています。
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岡崎ニューグランドホテルのおすすめポイント
職場の様子
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岡崎城すぐ横の都市型リバーサイドホテルです。
披露宴やビジネスなど幅広くご利用いただける和洋5つのご宴会・会議場
ニーズに合わせた幅広いメニューをご提供しています。
心から癒されるプライベートなひと時をご提供します。
岡崎城が一望できる展望大浴場で、ゆっくりと疲れを癒します。
- 先輩からの一言
ホテルでの調理は初めてでしたが、前職のレストランでの経験を活かして、より規模の大きい宴会メニューを手がけられることにやりがいを感じています。直接お客様と関わる機会は少ないですが、料理を気に入ってリピートしてくださる方がいるのもうれしいですね。もっと喜んでいただけるメニューを増やしていきたいです。
- 採用担当者からの一言
地元顧客から信頼を得て、開業40年を迎えることが出来ました。2023年は、岡崎市にお越しになるお客様も多くなることが見込まれます。経営理念でもある、お客様の目線に立った接客を心がけ、マニュアルに縛られるのではなく、自身で考え行動できる人を求めています。経験を活かせる環境をご用意してお待ちしています。
- キャリアアドバイザーからの一言
ドラマで注目の岡崎市。家康公生誕の場所とされる岡崎城すぐ横の都市型リバーサイドホテルで、宴会料理の洋食調理スタッフを募集しています。週休2日制で年2回の賞与ありとバランスの取れた環境で、未経験からホテル水準のおもてなしスキルを身につけられる好環境。あたたかな人間関係も職場の魅力のひとつです。
募集要項
- 仕事内容
- 「岡崎ニューグランドホテル」にて、宴会料理の洋食調理業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・宴会料理の調理(コース料理、卓盛料理、ブッフェ料理など)
※朝食・昼食ビュッフェ、ディナーコースを提供しているレストランへの配属の可能性もあります。
<宴会料理について>
お客様の使用目的に合わせて照明の色を変更できる会場など5つの和洋宴会場があり、お食事は、旬の食材を存分にいかしたコース料理をはじめ、ご利用シーンにぴったりなメニューをご提供しています。
<スカイレストラン「パリ」について>
ホテル最上階に位置し、目の前にそびえ立つ岡崎城を眺めながらお食事を楽しめるレストランです。岡崎名物の八丁味噌などを使用したランチブッフェ、本格フレンチのディナーコースなどの各種アラカルトメニューをご提供しています。
※上記のほか、朝食バイキング、貸切パーティーなどもご対応いただきます。
<仕事のやりがい>
経験豊富な料理長のもと、料理人としてのスキルを磨いていくことができます。またお客様が料理を気に入ってリピートしてくださることもあり、自分の手がけた料理がホテルの魅力につながっていくやりがいもあります。
<仕事のきびしさ>
繁忙期は時間との戦いになることも多いですが、お客様をお待たせすることなくスムーズな料理提供を行なう必要があります。また、料理人として成長意欲を持って日々の業務に臨むことが大切です。
- 募集職種
- フレンチ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 愛知県岡崎市康生町515番地33
- 名鉄本線「東岡崎駅」徒歩10分
- 愛知環状鉄道「中岡崎駅」より徒歩10分
【アクセス】
- 周辺情報
- 目の前を乙川が流れる静かで風光明媚なエリアに佇む「岡崎ニューグランドホテル」。岡崎城のある岡崎公園のすぐ隣に位置し、名鉄本線「東岡崎駅」から徒歩10分の好立地で、周辺にはコンビニエンスストアや飲食店、スーパーマーケットなど、生活に必要な施設も充実しています。名古屋の中心地へも電車・車で1時間圏内でアクセスできるので、休日の行動範囲も広がりそうです。
- 勤務時間
- 6:00~22:00の間で実働4~9.5時間シフト制(休憩90分)
※1カ月単位の変形労働時間制
<シフト例>
6:00~15:00
10:00~21:00
15:00~22:00ほか
■残業月平均20時間
- 給与
- 月給183,000円~230,000円
※想定年収 2,100,000円~3,800,000円
※経験・能力を見て判断いたします。
・内訳
基本給 176,500円~215,000円
住宅手当 6,500円~15,000円
・別途支給手当
通勤手当 月上限26,000円
家族手当(配偶者15,000円、子ども一人7,500円/2人まで)※社内規程あり
残業代別途支給
昇給年1回(4月)昨年実績:3,200円/月
賞与年2回(7月/12月)昨年実績:計1.7カ月分
※試用期間2カ月/同条件
- 休日
- 週休2日制(月8日休み)
※年に1度4連続休日が取れます。
有給休暇(法定通り/半日単位での取得可)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇(取得率100%・復帰率100%)※現在男性2名・女性1名が取得しています。
介護・看護休暇
※年間休日100日
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
退職金制度
転居を伴う転勤なし(姉妹ホテルへの配属の可能性あり)
自社の施設利用割引あり
制服貸与
バイク・自転車通勤OK(無料駐車場完備)
マイカー通勤OK(駐車場は自己負担・自己確保)
結婚・出産祝い金制度
定年後の再雇用制度
定期健康診断
インフルエンザ予防接種費用補助
賄いあり(1食270円)
- 応募資格
- 未経験歓迎!
※高卒以上
<必須経験・資格・スキル>
・何かしらの洋食調理の経験をお持ちの方(業種・年数不問)
<歓迎経験・資格・スキル>
・宿泊業界での勤務経験をお持ちの方
・調理師免許をお持ちの方
<この求人に向いている人>
・協調性とチームワークを大切しながら仕事を進められる人
・相手の意見を聞ける人
<この求人に向いていない人>
・スタンドプレーをする人
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※WEB面接可(1次面接・遠隔地にお住いの方のみ)
▼内定
※応募〜内定までは2週間を予定しています。
※WEB面接は遠隔地にお住まいの方に限り、1次面接のみ対応いたします。
- 面接関連事項・予定地
- 「岡崎ニューグランドホテル内の会議室)」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦3丁目6-15
- 給与
- 月給/230000円〜
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- 給与
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- 勤務地
- 三重県志摩市阿児町神明731
- 給与
- 月給/165000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業名
- 株式会社岡崎ニューグランドホテル
- 企業所在地
- 愛知県岡崎市康生町515‐33
- 施設名
- 岡崎ニューグランドホテル
- 所在地
- 愛知県岡崎市康生町515−33
- 客室数
- 90室
- 従業員数
- 55名
- 設立
- 1982年10月3日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 従業員寮
- なし
- 業態
- シティホテル
- ロケーション
- 市街地
- 周辺施設
- アクセス
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:名古屋駅まで中岡崎駅から名鉄名古屋本線、名鉄名古屋本線急行、名鉄名古屋本線経由で約40分
車の場合:名古屋まで東名高速道路岡崎ICから名古屋高速都心環状線名駅IC経由で約50分
- 施設の特徴
- 岡崎ニューグランドホテルは、和と洋2つの雰囲気が異なる宴会場を備えており、ウェディングに対応していることや、ラウンジやスカイレストランなど館内施設が充実していることからゲストに人気があるようです。名鉄本線、東岡崎駅から徒歩約15分とホテルまでアクセスもしやすいです。口コミ紹介サイトによると大浴場から見える岡崎城と夜景がきれいであったとの声や、フロントのスタッフの対応が親切かつ適切であったなどおすすめのコメントが多く寄せられています。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。