THE TOWER HOTEL NAGOYA（株式会社アメーバホールディングス）の求人情報 （調理（調理師） / フレンチ（洋食） / 正社員）

募集要項

仕事内容

「THE TOWER HOTEL NAGOYA」内のレストランにて、洋食調理業務全般をお任せいたします。 ※入社後、はじめは仕込みからお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み ・前菜、焼き場で担当制 ・まかない ・洗浄機を利用した皿や器具の洗浄 ※実力により婚礼の料理打合せ・お客様への提案（エピソードレシピ）業務もお任せします。 ＜レストランについて＞ いずれかのレストランで勤務いただきます。 ■グリシーヌ（フランス料理） ┗朝食、ランチ、ディナー、結婚式（客席数：MAX25席） 「Glycine（藤）」の花言葉のような、最高のおもてなしと、地元作家のテーブルウェアやインテリアが彩る上質な空間で、つくる人の顔が見える素材と、地産地消の滋味が溶け合う郷土料理（レジョナール・キュイジーヌ）をご提供しています。 ■リリィ（フランス料理） ┗ランチ、アフタヌーンティー、結婚式（客席数：MAX39席） セントラルパークを一望できる開放的な空間で、東海三県の海⼭川の恵み、郷⼟の歴史と⽂化も取り⼊れたカジュアルなフレンチをご提供しています。 ＜「アメーバ戦略」ボトムアップでの新事業立ち上げ実績も！＞ ヘアメイク経験者がヘアメイク部門を立ち上げて、更に自社ドレスブランドもオープンするなど、ボトムアップでの新事業立ち上げが実績としてあります。このほか、自社フォトスタジオ、ヘアメイクスペースなど、グループ内でお客様のサポートができる体制を整備。 このように、当社の事業は、スタッフのアイデアを積極的に採用しながら、アメーバの細胞分裂のように広がっています。風通しがよく、さまざまな形でステップアップできる環境が整っています。 ＜見込めるキャリアプラン：アメーバワークシステム＞ 産休・育休を取得して自分がやりたい仕事を続ける女性取締役がいたり、家庭と両立をしながら働き打ち合わせと結婚式の当日だけ出社をするプランナーがいたり、短時間勤務で働くシェフやパティシエもいます。ライフプランに合わせて、会社側も柔軟に対応します。 ＜仕事のやりがい＞ お客様が料理を気に入ってリピートしてくださることはもちろん大きなやりがいですが、それだけでなく、実力を認められれば、婚礼料理の担当としてお客様へ料理のご提案ができるなど、自分のアイデアを形にできる環境も魅力です。 ＜仕事のきびしさ＞ レストランや婚礼中は分単位で仕事をすることになり、スピード感も重要になります。他の業務に差しさわりないよう自分の技術を磨いていきます。新しく入社された方をチームワークでフォローしていきます。

募集職種

フレンチ（洋食）

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

愛知県名古屋市中区錦3丁目6-15

【アクセス】

東山線・名城線「栄駅」3番出口より徒歩5分

桜通線・名城線「久屋大通駅」4B出口より徒歩3分

周辺情報

栄駅と久屋大通駅の中間地点、どちらの駅からも徒歩5分以内にある中部電力MIRAI TOWER内のため、通勤アクセスも抜群。名古屋の中心エリアなので周辺にはさまざまな施設が充実し、働くにも住むにも便利なエリアです。土地勘がない方でも迷うことなく毎日の通勤に慣れていけますよ。

勤務時間

7:00～23:00の間で1日実働8時間シフト制（休憩60～120分） ＜朝昼シフト＞ 7:00～16:00／休憩60分 10:00～20:00／休憩120分 14:00～23:00／休憩60分 ■残業月平均30時間 ※勤務時間が長くならないよう、全社をあげて取り組んでいます。

給与

月給230,000円～350,000円 ・内訳（月給230,000円の場合） 基本給　118,000円 職位手当　0円 Lプラン給　55,000円 固定残業費　56,365円（45時間分／超過分別途支給） 調整給　635円 合計：230,000円 ・内訳（月給350,000円の場合） 基本給　139,000円 職位手当　70,000円 Lプラン給　55,000円 固定残業費　85,773円（45時間分／超過分別途支給） 調整給　227円 合計：350,000円 ※Lプラン給とは「確定拠出年金」の掛金のことで、加入しなければ全額給与として支給されます。 ・別途支給手当 交通費支給（月上限30,000円／会社規定あり） 食事手当（会社規定あり） 役職手当 深夜手当 時間外手当（45時間以上の場合は全額支給） 昇給年1回（9月） 賞与年1回（8月）昨年度実績：計1カ月分（業績による） ＜モデル年収例＞ 28歳／入社6年目／年収3,700,000円 45歳／入社5年目／年収5,500,000円 25歳／入社3年目／年収3,000,000円 ※試用期間2～6カ月／同条件（経験・スキルに応じて期間中月給230,000円、本採用後月給240,000円になることもあります）

休日

シフト制（月9日休み／2月のみ8日） 長期休暇（夏期：4～9月の間で5日間／年末年始：10～3月で5日間） 有給休暇 慶弔休暇 記念日休暇（年1回） 産前産後・育児休暇（取得率100%・復帰率100%） 妊娠特別休暇 配偶者出産休暇 長期休暇（勤務年数褒賞） ※年間休日118日

福利厚生

社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 社内イベント多数あり 社員旅行（コロナ前はグアム・バリ・台湾・セブ島などに行きました！） 健康診断 感染症予防接種 時短勤務制度 社内部活動あり（任意で参加） 資格支援制度 四半期に一度表彰制度あり（副賞で賞金あり） 年に一度MVP発表（副賞で賞金あり） 月に一度成績優秀者発表 月に一度上長と1対1面談あり（上司に仕事の悩みや不安を相談する面談） 社内キャリアチェンジ制度 社割あり（社内の商品やサービス全て20％OFF／結婚式を挙げる場合はかなりの特別料金になります！） 制服支給あり（宿泊、レストラン、ウェディング部門） ネイルOK！（規定あり／宿泊、レストラン、ウェディング部門） ご祝儀援助制度（スタッフが自社の結婚式に参加しやすくするためご祝儀の金額を会社から半額支給！）

応募資格

業界未経験歓迎！ ※高卒以上 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・ホテルでの洋食調理経験がある方 ・N2以上の日本語スキルをお持ちの方（会話能力に応じる） ＜この求人に向いている人＞ ・チームワークで協力し合って働くのが好きな方 ・仕事を通して自己表現がしたい方 ＜この求人に向いていない人＞ ・チームワークが苦手な方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼1次面接 ▼2次面接（役員） ▼最終面接（代表取締役社長） ▼内定 ※応募〜内定までは3週間～1カ月程度を予定しています。

面接関連事項・予定地

「THE TOWER HOTEL NAGOYA」にて行ないます。 ※遠方の方の場合、1次・2次面接はWEB対応も可能。最終面接は対面必須となります。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。