オリエンタルホテル広島の求人情報 （調理（調理師） / 調理部門その他 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「オリエンタルホテル広島」にて、調理スタッフ（宴会・レストラン）の業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・仕込み、調理、仕上げ ・準備（食材・食器） ・棚卸、発注　など ☆上記に加え、デザートブッフェやイベントの調理にも携わることができるため、幅広い調理スキルが身につきます！ ※ご本人の希望とキャリアを確認し、専属配属先を決定させていただきます。 ▼入社後は… まず、衛生管理を中心に調理業務内容を覚えてもらいます。その後は調理に従事していただき、様々なスタイルの調理を仕上げていただきます。 ▼フレンチレストラン「OZAWA」について 明るい日の光が差し込む広々とした店内で、地元の食材を活かした独自のフレンチ料理をご提供。プリフィックスランチコースから季節の味を楽しむディナーコースまで、お食事時間を彩る特別な料理を味わえます。 ▼レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」について ビビッドな赤が引き立つモノトーンに統一された店内では、ニューヨークスタイルをベースにした料理とスイーツをご提供。デザートブッフェ付きランチ、心身ともにリフレッシュする朝食を用意しています。 ――■多様なキャリアパスで無限の可能性を広げるチャンス！ 当ホテルでは、ワークスキル・ビジネススキル・マネジメントスキル・コンセプチュアルスキル、計4つの段階を設定してキャリアパスを明確化しています！ 目指すポジションに就くまでにどのような仕事をいつまで経験し、必要なスキル、能力をどのくらいのレベルで身につけるべきかを把握できるため、モチベーションを維持しながら働くことができることも。 これまでの経験を活かしつつ、新たなスキルも身につく環境で安定したキャリアを築くことができます！

募集職種

調理部門その他

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

広島県広島市中区田中町6-10

【アクセス】

広島駅からエキマチループに乗り、バス停「田中町」で降り徒歩2分

周辺情報

・広島駅からエキマチループに乗り、バス停「田中町」で降り徒歩2分の立地 ・ホテル周辺には、多数のコンビニエンスストアや飲食店、大型ショッピングモール、銀行、役所、ディスカウントストアなどあり ・ホテルから歩いて15分圏内には、歴史的庭園と言われる新天地公園、平和記念公園、おりづるタワーなど観光スポットが充実

勤務時間

6:00～22:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 【シフト例】 9:00～18:00 6:00～15:00 13:00～22:00　ほか ■残業月平均20時間

給与

【月給】 190,000円～325,000円 ※能力・経験、その他入社時の条件により決定します。 【別途支給手当】 交通費支給（限度額有り） 残業手当 深夜手当 昇給：年1回（4月）※昨年実績：4,500円／月 賞与：年2回（2月／8月）※昨年実績：計2.4カ月分 ■モデル年収例 洋食宴会調理スタッフ・一般職／入社7年目／年収3,500,000円 35歳／経験13年／年収4,000,000円 38歳／経験18年／年収4,500,000円 ※試用期間：3カ月～6カ月／同条件（期間中は契約社員となります。契約期間満了後正社員として雇用します。）

休日

週休2日制（月8～9日休み） ・有給休暇（初年度は入社半年後に付与）☆有休は積極的に取得しやすい環境です！ ・慶弔休暇 ・産前産後休業☆取得実績あり！ほとんどの社員が復帰しています。 ・育児休業 ・介護休暇 ・介護休業 ※年間休日107日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・従業員食堂利用 ・マイカー通勤OK（駐車場は各個人で手配していただきます） ・バイク・自転車通勤OK（ホテル前に市営駐輪場あり／月1,500円） ・資格取得奨励金制度（資格取得時に支給／全82資格に対応！） ・制服貸与（クリーニング会社負担） ・永年勤続表彰制度 ・スタッフ紹介制度 ・個人ロッカー・休憩室完備 ・社内イベント（年に1回社員、アルバイト、その家族を含め新年会を行なっています。参加は任意ですが、前回は140名ほどが参加しました。） ・従業員利用割引制度（館内レストランや宿泊） ・グループホテル従業員利用割引制度（2名1室8,000円程度！） ・研修制度（HMJチャレンジキャリア制度、マネージャー候補者やHMJグループの中核人財を対象とした外部研修など） ・転勤なし（希望があれば他ホテルでの勤務可） ・定期健康診断

応募資格

業界未経験歓迎！英語力は不問です♪ ※高卒以上 ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・何かしらの調理経験をお持ちの方（業界・年数不問） ■歓迎経験・資格・スキル ・食品衛生管理資格をお持ちの方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接相談可 ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。 ※関連会社「有限会社広島ホテルマネジメント」での採用になります。

面接関連事項・予定地

「オリエンタルホテル広島」もしくはWEBにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。