九州・沖縄 / 調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧

熊本・天草の美しい海景に抱かれた「ホテル竜宮」と「天ノ寂」。海の安らぎをテーマに、ゲストが何度も足を運びたくなるような温かい空間を提供しております。今回募集するのは、当館の食の要となる和食調理師です。天草はまさに食材の宝庫。朝捕れたての新鮮な魚介や地元の農産物など、素材そのものの力を引き出すために、私たちは一切妥協しません。 お仕事では、刺身や煮物、天ぷらといった伝統的な和食の技法はもちろん、結婚式の華やかな披露宴料理や、躍動感あふれる鉄板焼きの調理まで、幅広いフィールドで腕を振るっていただきます。単に料理を作るだけでなく、ゲストがその一口で何を感じ、どのような幸せを求めているか。調理を通して奥深いホスピタリティを体現していただきたいと考えております。 待遇面では、月給20万円～30万円に加え昇給・賞与あり。水道代、Wi-Fi代込みで、月～20,000円の寮も完備しています。さらに、年に1度、会社負担での社員旅行（北海道や沖縄など）もあり、共に働く仲間との絆を深めながら感性を磨ける環境です。上質な空間で、プロフェッショナルとしての誇りを胸に、一生ものの技術を追求してみませんか？

熊本・天草の海を見下ろす絶好のロケーションに位置する「天草 天空の船」。豪華客船をイメージした当施設は、ゲストに日常を忘れるほどの高揚感と安らぎを提供しています。今回募集するのは、併設されたレストランにて、天草の豊かな食材を極上のイタリアンへと昇華させる調理師です。 お仕事は、単なる調理にとどまらず、食材の調達から下ごしらえ、さらにはゲストを驚かせ、喜ばせるためのメニュー開発まで幅広く携わっていただきます。天草は「食材の宝庫」として知られ、海の幸やブランド肉などこだわり抜いた食材を活かし、ゲストの期待を超えるハイコンテクストな感性が求められます。 待遇面でも、プロフェッショナルとしての技術を正当に評価いたします。月給は20万円から30万円と安定収入で 、昇給や年2回の賞与あり。そしてプライベートの充実を支える休日制度も、当館の大きな魅力の一つ。連休を取得することが難しい業界の中で年間6回以上の「4連休」を設けており、来年度には「10連休」の実施も予定しています。心身ともにリフレッシュできる環境で、あなたの技術を存分に発揮してください。

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のお客様をお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望！ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか？ ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・宿泊＆料飲施設の優待制度 ・単身寮（応相談　※空きがあれば） ・OJTトレーニングなど人材育成に注力！研修制度が充実 ―――――――――――――――――――――――― >>島の恵み＆世界のグルメを堪能<< 料理の味を引き立てる塩、テーマカラーは明るい黄色といったメインコンセプトのもと、多彩な洋食メニューをご提供しています。そんな当ホテルでは、洋食調理スタッフを募集中です。 新鮮な島食材の魅力が詰まったブッフェメニューからアラカルト料理に携わりながら、食を通してお客様に感動を与えるやりがいを感じませんか？

▼あなたも「チーム黒川荘」の一員に！ 自然に囲まれた黒川温泉の渓流沿に佇む全17室の静かな温泉宿で調理補助からスタートしませんか？ 食材にこだわり一品一品手間をかけた創作懐石料理を先輩たちから一から学び、身に付ける事の出来る環境です。 一人一人の個性や強みを活かし、部署の垣根を越えて、お互いに助け合いながら一つのチームとして業務を進めているため調理以外の経験の幅も広がります。 ▼笑顔で働ける環境づくりにも注力！ ◎年末年始に休館日を設定（4日間） ◎月1.2万円、家具家電つきの個室寮（徒歩2分） ◎昇給（ある日突然）賞与（年2回） ◎勤務日の昼食、夜食は無料 ◎シフト希望の相談OK ◎温泉入り放題 etc ▼新たな宿の歴史を作るワクワク感！ 当宿は24年8月1日にリニューアルオープンしたばかり。そのため、新たな宿の歴史作りに携わるというレアな経験を積むことも可能です。 「会社を創るのは従業員」という考えのもと、働きがいはもちろん、スタッフの人生や生活、そして心の豊かさにもつながるような宿でありたいと考えています。ぜひ、私たちと一緒に、人として、社会人として成長しませんか？

【あなたも「チーム黒川荘」の一員に！】 自然に囲まれた黒川温泉の渓流沿に佇む全17室の静かな温泉宿 食材にこだわり一品一品手間をかけた創作懐石料理を提供しています。 また厨房も広く働きやすい環境です。 一人一人の個性や強みを活かし、部署の垣根を越えて、お互いに助け合いながら一つのチームとして業務を進めているため調理以外の経験の幅も広がります。 【笑顔で働ける環境づくりにも注力！】 ■年末年始に休館日を設定（4日間） □月1.2万円、家具家電完備の個室寮（徒歩2分） ■昇給（ある日突然）賞与（年2回） □勤務日の昼食、夜食は無料 ■シフト希望の相談OK □温泉入り放題 etc… ▼新たな宿の歴史を作るワクワク感！ 当宿は24年8月1日にリニューアルオープンしたばかり。そのため、新たな宿の歴史作りに携わるというレアな経験を積むことも可能です。 「会社を創るのは従業員」という考えのもと、働きがいはもちろん、スタッフの人生や生活、そして心の豊かさにもつながるような宿でありたいと考えています。ぜひ、私たちと一緒に、人として、社会人として成長しませんか？

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のお客様をお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望！ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか？ ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・宿泊＆料飲施設の優待制度 ・単身寮（応相談　※空きがあれば） ・OJTトレーニングなど人材育成に注力！研修制度が充実 ―――――――――――――――――――――――― >>特別なスイーツ・パンをお客様に<< 快適な島時間を過ごせる当ホテルでは、スイーツとパンの製造スタッフを募集中です。 色鮮やかな複合施設にて、島野菜を使用したサンドウィッチを手がけながら他にない経験とスキルが身につきます。 ここでしか味わえない絶品メニューで、お客様を笑顔にしませんか？

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のゲストをお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望！ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか？ ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・業界屈指の年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・単身寮あり（応相談　※空きがあれば） ・充実の研修制度で人材育成に注力 ・幅広い優待制度でプライベートも満喫！ ―――――――――――――――――――――――― >>世界へ誇る美食を創造<< ホテル内の多彩なコンセプトを持つレストランやカフェで、国内外からのゲストへ至福のひとときを提供しています。この度、厨房の中核としてチームを率いていただく副総料理長を募集。 世界的なホテルブランドならではのグローバルな環境で、あなたのリーダーシップと想像力を発揮し、食を通した感動を届けませんか？

島の豊かな自然に抱かれ、海に囲まれた地に佇む「TAYUTA」。全客室スイートルーム設えた当ホテルは、日常の喧騒を離れ、静寂のなかで、癒しと安らぎの滞在をご提案しています。お食事は、天草の旬の味覚をふんだんに取り入れ、季節の移ろいを表現した創作料理。器の一つひとつ、盛り付けの細部に至るまで、「おもてなし」の心を尽くした一皿を追求しております。 ＊1日4h～・週2日～勤務からOK。Wワークや家庭と両立したい方も歓迎 ＊学歴・経験不問。まずはできることからお任せします ＊時給1,200円～、昇給ありで安定収入 ＊正社員登用制度で将来的なキャリアアップも可能 今回募集する調理補助のポジションは、厨房の要として、料理長や先輩調理師を支える重要な役割です。食材の美しさを引き出す下準備や、ゲストの期待を超える盛り付けの補助など、プロフェッショナルな現場でハイレベルなスキルを学べます。 スキルに応じた業務からお願いするので、未経験や経験の浅い方でも安心です。温暖な気候と水産物に恵まれた天草の海の幸・山の幸を伝統的な調理法で仕上げる。料理を通じた心に寄り添うホスピタリティを発揮してください。

静謐な波音と豊かな緑に抱かれたリゾートホテル「TAYUTA」。全12室の限られた空間だからこそ実現できる、徹底した拘りと上質なホスピタリティを提供しています。当施設が大切にしているのは、ゲストの心に深く刻まれる食体験です。地産の新鮮な魚介や旬の味を活かすことはもちろん、枠にとらわれない自由な発想で、一期一会の美食を追求しています。 ■月給25万円～＋各種手当ありで、安定収入 ■未経験OK、経験者歓迎。スキル次第で、将来的にはメニュー開発もお任せ ■全12室と小規模のため、一皿ずつ丁寧に拘れる ■スタッフの負担を減らすための体制作りにも注力 当ホテルが特に心血を注いでいるのが、料理の“魅せ方”です。陶磁器の島として知られる天草ならではの厳選された器に盛り付け、味覚だけでなく視覚的な感動を設計することが、私たちの使命です。ハイレベルな調理技術と、繊細な美意識を磨き、料理人としての確実な成長を実感しませんか。 経験よりも、「もっと美味しいものを作りたい」という気持ちを重視します。天草の食材と向き合い、自身の技を磨くと共に、食を通した真のおもてなしを体現しましょう。

■シェフパティシエとして、ホテルのスイーツブランドを確立する ■レストラン・宴会・ラウンジまで、多彩なシーンのデザートを統括 ■長崎の豊かな素材を活かし、五感で楽しむ独創的な一皿を創造 ■充実設備が整う環境で、若手育成と部門マネジメントに腕を振るう ーー【スタジアムという感動の舞台で、記憶に残る「至福のひととき」を】 「スタジアムシティホテル長崎」は、スタジアム併設型リゾートとして、かつてない高揚感を提供しています。 コース料理を締めくくるデザートや、カフェで提供される繊細なスイーツは、ゲストの滞在を完成させる大切なエッセンスです。 私たちは、長崎が歩んできた独自の食文化を重んじながらも、既存の枠にとらわれない自由な発想で、訪れるすべての人を笑顔にする「食のエンターテインメント」を追求しています。 ーー【パティスリー部門の司令塔として、チームを動かし、ブランドを創る】 シェフパティシエとして、製菓業務はもちろん、新作の考案や開発まで、パティスリー部門のすべてをお任せします。 レストランのデザート、数百人規模のイベント、特別な記念日のアニバーサリーケーキ。 あらゆるニーズに対し、期待を超えるクオリティを提供し、あなたの手腕を存分に発揮できる環境です。 あなたのスキルと経験で、ホテル全体の付加価値をさらに高めていきましょう。 ※2026年6月1日時点の情報です

■スタジアム併設型ホテルで、新たな食体験を創造する ■大規模なバンケットやイベント調理で、シェフとしての手腕を発揮 ■地産地消の枠を超え、長崎の食材を世界基準のクオリティで届ける ■充実した厨房設備と、各分野のプロが集まる刺激的な環境 ーー【スタジアムという舞台で、五感を揺さぶる「食の歓び」を提供する】 「スタジアムシティホテル長崎」は、スポーツ、エンターテインメント、そして宿泊が融合した、これまでにない新しいデスティネーションです。 私たちの提供する料理は、単なる食事ではありません。 あらゆるシーンに合わせた食体験を提供するため、ホテル内には11のレストラン・バーを完備しています。 その特別な時時を彩る料理の一皿一皿に、長崎の豊かな素材と妥協なき技を詰め込み、ゲストに驚きと感動をお届けしてください。 ーー【調理の枠を広げ、イベントを成功へ導く「食の演出家」へ】 宴会・イベント調理シェフとして、メニューの考案からスタッフの育成、オペレーションの最適化まで幅広くお任せします。 数名規模のプライベートパーティーから、数百名規模の大型バンケットまで、多様なニーズに応えるための柔軟な発想とリーダーシップが求められるポジションです。 最新鋭の厨房環境と、高い志を持つチームメンバーと共に、「長崎でしか味わえない」特別な体験を創り上げてください。 ※2026年6月1日時点の情報です

■会席料理・和食調理のスキルを活かせる環境 ■地元生産者と連携！食材選定から携われます ■メニュー開発・若手育成など幅広い経験が積める ■車・バイク・自転車通勤OK！駐車場完備で安心 ーー【佐賀の食文化を、一皿ひと皿に込めて。旅館あけぼのの"おもてなしの厨房"へ】 JR佐賀駅からわずか車で5分。地域に根ざした旅館あけぼのでは、会席料理を中心とした本格和食で、訪れるお客様の大切なひとときを彩っています。 地元生産者との連携を大切にし、佐賀の豊かな食材をいかした料理を提供。 素材の声に耳を傾けながら、心を込めた一皿でお客様をお迎えする、そんな温かなおもてなしの場です。 ーー【あなたの"料理への情熱"が、旅館全体を動かす力になる】 仕込みや盛り付けはもちろん、食材の選定・調達、メニュー開発、さらには旅館全体の企画・イベントへの参画まで、調理の枠を超えた幅広い経験が積める環境です。 若手スタッフの育成を通じてリーダーとしての成長も目指せます。 食事補助や制服貸与など職場サポートも充実しており、腰を据えてじっくりと技を磨いていただける職場です。 ※2026年4月15日時点の情報です

渓流沿いに佇む小さな温泉旅館「菊池渓谷温泉　岩蔵」にて、調理スタッフを募集中。未経験者もOKです。当館では、お客様が安心して食事が楽しめるよう個室を用意し、熊本・菊池産の食材をふんだんに用いた創作懐石料理を提供。未経験者は調理補助から始めるので、先輩スタッフの技術を学びながら調理スキルを磨くことができます。創作・旅館料理に興味のある方は、当ホテルで新たなキャリアをスタートしてみませんか。※2023年7月13日時点の情報です。

■オープニングから携わり、幅広い経験を積むチャンス ■ビュッフェやライブキッチンで腕を振るう喜び ■月給200,000円〜300,000円、昇給・賞与あり ■退職金制度やグループホテル割引など福利厚生充実 ーー【霧島の豊かな自然が育む、心温まるおもてなし】 鹿児島県霧島市に位置する当施設は、訪れるお客様に最高の癒しと感動を提供しています。 300席を超える広々としたビュッフェレストランでは、地元の旬の食材を活かした多彩な料理を提供し、お客様の旅の思い出を彩ります。調理スタッフとして、お客様の笑顔を間近に感じながら、おもてなしの心を込めた一皿一皿を創造する喜びを分かち合いませんか。 あなたの技術と情熱が、お客様の心に残る体験を演出します。 ーー【キャリアを築き、成長を実感できる職場環境】 オープニングから携わることで、厨房の全ポジションでの業務やメニュー開発、衛生管理など、調理業務全般にわたる幅広い経験を積むことができます。 経験者の方は優遇し、ライブキッチンでのパフォーマンスやマネジメント業務にも挑戦できるため、着実にステップアップを目指せる環境です。月平均5〜15時間程度の残業でプライベートも充実。 充実した研修制度と福利厚生で、あなたの成長を会社全体でサポートします。

■熊本駅徒歩1分の好立地で通勤便利 ■フレンチ・イタリアン料理が学べる ■お客様の笑顔が見られるやりがい ■シフト制で働きやすい職場環境 ーー【お客様の笑顔を創り出す料理の魔法師になりませんか】 熊本駅徒歩1分、ビックカメラ横という絶好のロケーションに位置する「ワン・ステーションホテル熊本」。当ホテルのレストランでは、フレンチやイタリアン、ビュッフェなど多彩な料理をご提供しています！ お客様に「美味しい！」と言っていただける料理をつくり、その笑顔を直接見られることがこのお仕事の醍醐味です！料理を通じて人を幸せにする、そんな素敵な体験を毎日味わえる職場です！ ーー【あなたの「おもてなしの心」と「料理への情熱」を活かせる職場】 料理へのこだわりはもちろん、「おもてなしの心」を大切にする職場環境です！ 経験豊富なシェフから本格的な調理技術やお料理に対する姿勢を学べるチャンスがたくさん！チームワークを大切にしながら、一人ひとりの個性や強みを活かせる環境を整えています！ シフト制なので、プライベートとの両立も可能です。「誰かに喜んでもらうことに魅力を感じる方」「チームで協力して働ける方」、ぜひ私たちと一緒に、お客様の笑顔を創り出しませんか？ ※2025年08月01日時点の情報です

■熊本駅徒歩1分の好立地で通勤便利 ■和洋幅広い婚礼料理で腕を振るえる ■お客様の喜びが直接感じられる環境 ■チームワークを大切にする職場環境 ーー【心を込めた一皿で、人生の特別な日を彩る】 熊本駅直結のワン・ステーションホテル熊本で、婚礼料理やパーティー料理の調理スタッフを募集しています！ 当ホテルでは「お客様をどう喜ばせるか」を常に考え、心のこもった料理でおもてなしすることを大切にしています。結婚式という人生の大切な一日や、思い出に残る宴会の場で、あなたの腕前を活かしてみませんか？ 和食・洋食問わず、幅広いジャンルの料理に携われるチャンスです！お客様の「美味しい！」という笑顔のために、一緒に素敵な料理を創り上げましょう！ ーー【あなたの経験を活かし、成長できる環境です】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの個性や経験を大切にしています！ 婚礼料理やパーティー料理という特別な場面だからこそ、チームワークを重視し、互いに協力しながら最高のおもてなしを提供しています。イレギュラーな状況にも柔軟に対応できる方、誰かに喜んでもらうことに喜びを感じる方にとって、やりがいに満ちた職場環境です！ 熊本駅から徒歩1分という好立地で通勤も便利！あなたのこれまでの経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境で一緒に働きませんか？ ※2025年08月01日時点の情報です

これから新生活をお考えの方に、社宅をご用意しています！家賃の半額補助もあり、費用の負担を少なく勤務をスムーズにスタートできます。あなたには当ホテルレストランの調理をお任せ。新鮮な四季折々の素材を活かした料理に携わり、着実に腕を上げられる環境です。ホテル大黒屋は、球磨川沿いに位置する全28室のホテル。ビジネスや学生のスポーツ遠征など、多様なニーズで訪れるお客様をお迎えしています。※この求人は2022年4月8日時点の情報です

オーナーのこだわりが詰まった宿でここにしかないおもてなしを学びませんか？あなたには調理スタッフをお任せ。料理が好きという気持ちを仕事にできるチャンスです。調理業務の経験をお持ちの方はスキルを活かせます！「風の森」は全室離れの11室。自然豊かな約5,500坪の敷地を贅沢に使った居心地の良い空間が自慢です。デザイン性の高い施設と四季折々の自然が魅力の職場で、あなたの個性を発揮してください。※この求人は2023年8月17日時点の情報です

プチリゾート ネイティブシー奄美で、和食調理補助の新メンバーを募集しています。時給1030円～1545円、パート・アルバイトでの募集です。美しい奄美の自然に囲まれた当施設で、あなたの料理スキルを活かしませんか？経験や年齢は問わず、和食の魅力を一緒に広めてくれる方をお待ちしています。リゾート気分で働きながら、充実した毎日を手に入れましょう！ ※2025年04月17日時点の情報です

■快適な寮完備！宮古島での新生活を応援します ■時給1,200円から！あなたの頑張りをしっかり評価 ■週3日から勤務可能！ライフスタイルに合わせた働き方 ■宮古島の美しい自然に囲まれ、おもてなしの心を育む ーー【宮古島の自然と調和する、心温まるおもてなし】 宮古島の息をのむような美しい自然の中で、お客様に最高の癒しと感動をお届けするお仕事です。 私たちは、訪れるすべての方に心からくつろいでいただけるよう、細やかな気配りと温かい笑顔を大切にしています。キッチンスタッフとして、島の恵みを活かした料理で、お客様の旅の思い出を彩るお手伝いをしませんか。 未経験の方も、おもてなしの心があれば大歓迎です。 ーー【新しい挑戦を応援！働きやすい環境とキャリアパス】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 快適な寮が完備されており、宮古島での新生活をスムーズにスタートできます。週3日からの勤務や時間帯の相談も可能で、あなたのライフスタイルに合わせた働き方が実現できます。 正社員登用制度もあり、将来を見据えたキャリアアップも応援。共に成長し、お客様に喜びを届ける仲間を募集しています。 ※2025年10月06日時点の情報です

■世界自然遺産・屋久島のリゾートホテル★ ■地元食材を活かした創作スイーツ♪ ■シェフパティシエから学べる環境◎ ■あなたの経験を活かせるステージ！ ーー【屋久島の自然と調和する極上リゾートでパティシエとして輝く】 sankara hotel＆spa 屋久島は、世界自然遺産の島に佇む高級リゾートホテル。神秘的な自然に囲まれた特別な空間で、お客様に感動のひとときをお届けしています。当ホテルでは地元の新鮮な食材を活かした創作スイーツが好評を博しており、パティシエとしての技術と感性を存分に発揮できる環境です★ ビュッフェスタイルで提供するスイーツは、お客様の笑顔を直接見られる喜びがあります♪ 屋久島という特別な地で、あなたの技術と創造性を活かしませんか？ ーー【経験を活かし、さらなる成長を目指せる職場環境】 シェフパティシエの指導のもと、あなたの経験を活かしながらさらなるスキルアップが可能です◎ 季節ごとに変わる屋久島の食材を使った創作に挑戦できるため、パティシエとしての引き出しが確実に増えていきます！ シフト制で働きやすい環境を整えており、早番・中番・遅番の3交代制で、ワークライフバランスも大切にしています。島ならではの豊かな自然環境の中で、プロフェッショナルとしての技を磨きながら、心も体も豊かに成長できる職場です★ あなたの「おもてなしの心」で、お客様に感動のスイーツ体験をお届けしましょう！ ※2025年07月17日時点の情報です

■博多駅筑紫口より徒歩1分、通勤便利な好立地 ■月給194,800円から、賞与年2回と期末賞与で評価 ■まかない制度や産休育休実績あり、安心して長く働ける ■お客様に寄り添う和食調理、未経験からプロを目指せる ーー【お客様の心に残る、繊細な和食のおもてなし】 博多の地で、お客様に心温まるひとときを提供する和食調理のお仕事です。旬の食材を活かし、一品一品に心を込めて調理します。 お客様一人ひとりのアレルギーや苦手な食材にもきめ細やかに対応し、最高の食体験を創造。日本の伝統的な食文化を大切にしながら、現代のニーズに合わせた新しい感性も取り入れ、お客様の記憶に残るお料理を提供しています。あなたの技術と情熱で、感動を届けてください。 ーー【成長を支える環境で、あなたのキャリアを築く】 当ホテルでは、和食調理のプロフェッショナルを目指す方を全力でサポートします。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導し、未経験の方でも安心して技術を習得できる環境です。 調理師免許をお持ちの方や和食経験者はもちろん、キャリアアップを目指したい方も大歓迎。まかない制度や産休・育休実績など、長く安心して働ける福利厚生も充実しており、仕事とプライベートの調和も大切にできます。あなたの向上心を応援し、共に成長できる職場です。 ※2025年12月11日時点の情報です

明治元年創業の歴史と趣のある宿「那古井館」にて調理師の募集です。調理師免許をお持ちの方優遇いたします。学歴不問。丁寧にサポートいたしますので未経験、経験者ともに歓迎です。繁忙期は残業の可能性もありますが、基本的に残業はございませんので、自分の時間もしっかり確保していただけます。当館の料理の心得は「旬・名残り・走り」。季節との出会いを大切に、その移ろいを楽しむようなお料理の提供をお願い致します。※2023年9月15日時点の情報です。

福岡市東区に位置する大岳荘では、旅館厨房係のパート・アルバイトを募集しています。時給1,000円で、仕込みや調理、盛り付けを担当。経験不問で、料理が好きなあなたの情熱を活かせる職場です。美しい博多湾を背に、お客様の笑顔を引き出す一皿を一緒に作りませんか？素敵な仲間とともに働きやすい環境で、やりがいを感じる毎日を送りましょう。あなたのホスピタリティを大岳荘で輝かせてください！※2024年08月08日時点の情報です

熊本県上天草市の美しいリゾートホテル天草・天空の船で、イタリアン料理長候補を募集します。年俸600万円〜700万円、経験に応じた昇給もあり。調理業務全般からメニュー作成、スタッフ指導まで、あなたの経験を活かせる環境です。資格や学歴は不問。料理長または副料理長の経験がある方、私たちと一緒に天空の船で新たな挑戦を始めませんか？※2024年10月09日時点の情報です

「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」のレストランにて、朝食時間帯のアルバイトスタッフを大募集。こだわりぬいた絶品メニューが自慢のホテルで、一味違った朝食を一緒に提供しませんか？ホテルはたくさんの人が一つのチームとして働く場所。接客経験がなくても、チームワークを大切に、明るい対応をしていただければ大丈夫です。調理が好きで興味があるな、程度で構いません。ぜひお気軽にご応募ください！※2023年6月26日時点の情報です

年間休日105日と多めの休日で、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには当館の洋食シェフ候補をお任せ。これまでレストランなどで腕を磨いた経験のある方は優遇いたします。本格的な調理を経験しながらスキルアップし、さらなる高みを目指しませんか？柳川藩主立花邸御花は、藩主の末裔が営む全20室の宿。泊まれる国指定名勝として、敷地内至るところに歴史を感じ、非日常を体験できます。※この求人は2022年2月10日時点の情報です

■あなたの経験とスキルを正当に評価。年俸4,500,000円からスタート ■メニュー開発や厨房管理など、料理長として腕を振るう ■月8～9日休みでプライベートも充実。年間休日107日 ■和食の経験を活かし、料理長としてキャリアアップ ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 旅館善屋は、お客様に心安らぐひとときを提供する和の空間です。熊本の豊かな自然が育んだ旬の食材を活かし、五感で味わうお料理を提供しています。 真心を込めたおもてなしを大切にしており、あなたの手から生み出される和食が、滞在の素晴らしい思い出となるよう願っています。伝統を大切にしつつ、新しい感性を取り入れた料理で、お客様に感動を届けませんか。 ーー【あなたの料理人としての情熱を形にする環境】 当施設では、和食料理人としての豊富な経験をお持ちの方を料理長候補としてお迎えします。メニュー開発から食材の仕入れ、厨房の管理まで、幅広い業務を通じてあなたのスキルを存分に発揮できる環境です。 チームをまとめ、若手料理人の育成にも携わりながら、お客様に極上の料理を提供してください。安定した環境で、あなたのキャリアをさらに高め、旅館の食を牽引する存在として活躍できることを期待しています。

■屋久島の自然に囲まれ、快適な寮で新生活をスタート ■月給250,000円から、あなたの経験を正当に評価 ■残業はほとんどなく、プライベートも充実できる環境 ■屋久島の恵みを活かした、地産地消の調理に携わる ーー【屋久島の豊かな恵みで心温まるおもてなしを】 世界遺産屋久島の雄大な自然に抱かれた当施設では、訪れるお客様に心に残る滞在を提供しています。 レストランでは、地産地消をコンセプトに、地元屋久島や鹿児島で育まれたこだわりの食材を厳選。和洋折衷、ジャンルにとらわれない独創的な料理で、お客様の五感を刺激し、旅の思い出を彩るおもてなしを追求しています。 屋久島の豊かな恵みを活かし、お客様に感動と喜びをお届けする調理の仕事に、あなたも挑戦しませんか。 ーー【安心して長く働ける環境と充実のサポート】 当施設では、スタッフが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 単身寮は月31,000円、シェア寮は月19,000円（家賃・水光熱費込み）と、移住を考えている方も安心の住まいをご用意。月給250,000円からのスタートで、あなたの調理経験を正当に評価します。残業はほとんどなく、プライベートの時間も大切にできます。社会保険完備はもちろん、調理経験がアルバイトのみの方も歓迎。 屋久島で新たなキャリアを築きませんか。

石垣島で新生活をスタートしたい方、引越しの費用を補助します！月給は30万円からをご用意しました。あなたには調理スタッフをお任せ。これまでの経験を発揮して、楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？ザ・ビーチテラス ホテルアオ石垣は、全6室スイートルームで優雅なひとときを提供するラグジュアリーホテル。食事は地産地消をテーマに、旬の素材を丁寧に調理した料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年7月6日時点の情報です

■美しい離島で理想のワークライフバランスを実現 ■リニューアルに携わり、新たなチャレンジが可能 ■複数店舗のマネジメントでスキルアップ ■料理長としての経験を活かせる環境が整備 ーー【南の島で描く、新しい料理の物語】 八重山諸島に位置する当ホテルは、美しい海に囲まれた極上のリゾート空間です。ブッフェレストランやグリルレストラン、カフェバーなど、多彩な料理の創造に携わることができます。お客様の笑顔のために、あなたの料理人としての感性と経験を存分に活かしていただける環境をご用意しております。南国の新鮮な食材と、豊かな自然に囲まれた環境で、新たな料理の歴史を築いていきませんか。 ーー【プロフェッショナルとして更なる飛躍を】 リニューアルオープンという大きな節目に、総料理長としてご活躍いただけます。メニュー開発から、原価管理、人材育成まで、マネジメントスキルを幅広く発揮できる環境です。経験豊富なスタッフたちと共に、新たなダイニング体験の創造にチャレンジできます。これまでの経験を活かしながら、リゾートホテルならではの新しいスキルも習得できる、やりがいのあるポジションです。 ※2025年1月6日時点の情報です。

■沖縄の美しい海に囲まれたリゾートで働く ■年間休日120日！プライベートも充実 ■月給220,000円から。昇給制度も完備 ■家具家電付きの快適な独身寮で新生活 ーー【沖縄の自然と調和するおもてなしの舞台】 沖縄の豊かな自然に抱かれた美しいロケーションが魅力の当リゾートで、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか。 和食調理のプロフェッショナルとして、新鮮な食材を活かした繊細な料理を創造してください。 沖縄ならではの食材を取り入れながら、お客様の記憶に残る美食体験を共に創り上げていきましょう。 ーー【充実の福利厚生とキャリアアップ支援】 当リゾートでは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂やマリンメニュー、レストラン利用の割引制度も充実。グループホテルの優待宿泊割引もあり、プライベートも豊かに過ごせます。 和食調理の経験を活かし、さらなるスキルアップを目指せる環境で、あなたのキャリアを築いてください。 ※2025年12月08日時点の情報です

料理を通して、お客様の思い出に残る仕事をしてみませんか？あなたには従業員・療養食調理スタッフをお任せ。年間休日は多めの100日以上あり！これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。陽子線の治療滞在されるお客様をお迎えする宿泊療養旅館「HOTELフリージア」。新鮮な地元食材を使用した四季を感じる料理のほか、体調に合わせたメニューの変更など、きめ細やかなサービスで食事を提供しています。※この求人は2024年1月29日時点の情報です

安定した休みが取れるので、ご家庭をお持ちの方も安心の、年間休日107日！ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。お仕事に懸ける気持ちと能力は、昇給と年2回の賞与でしっかりと評価・還元されます。月々5,000円～30,000円の寮、社宅完備！食事補助もあり！新生活の不安を減らし、お仕事に集中して取り組める環境を整えました。ホテル風月は、上質で多彩な体験の提供を目指しています。※この求人は2022年1月28日時点の情報です

■時給1,200円から、調理経験を活かして活躍 ■沖縄の食材を活かし、幅広い調理技術を習得 ■カフェやバーなど多様な環境で料理の腕を磨く ■週3日からの勤務も可能、柔軟な働き方を実現 ーー【沖縄の風土を活かしたおもてなしの食体験】 ホテル ストレータ那覇では、沖縄の豊かな歴史と食材を大切にした料理でお客様をお迎えしています。 カフェでは地元の食材を取り入れた身体に優しいメニューを、ルーフトップバーでは那覇の夜景と共に楽しめる一品を提供。ガレットや窯焼き料理など、幅広いジャンルに挑戦できる環境です。 お客様の心に残る、温かいおもてなしの食体験を共に創り上げていきましょう。 ーー【多様なキャリアパスと成長を支える職場環境】 当ホテルでは、居酒屋や和食、イタリアンなど様々なバックグラウンドを持つスタッフが活躍しています。 経験年数や業界を問わず、あなたの調理経験を活かせるフィールドがここにあります。仕込みから調理、清掃まで、チームで協力しながらお客様に最高のサービスを提供。 社員割引制度や企業型確定拠出年金（401k）など、長く安心して働ける福利厚生も充実しており、あなたのキャリアアップを全力でサポートします。 ※2025年10月06日時点の情報です

■新規開業ホテルで、料理の腕を存分に ■月給185,000円から、昇給賞与で安定 ■住宅手当で新生活を応援、安心の暮らし ■充実の福利厚生で、長く安心して働ける ーー【お客様の心に残るおもてなしを創造】 「酒造りは、畑から始める。」という哲学を持つ老舗酒造ブランドが手掛ける新規開業ホテルで、調理スタッフとしてお客様に感動をお届けしませんか。地域の豊かな食材を活かし、五感を刺激するお料理を通じて、訪れる方々の心に残る特別な体験を創造します。 お客様の笑顔のために、真心を込めたおもてなしを追求できる方を歓迎いたします。 ーー【成長と安定を支える充実の環境】 事業立ち上げメンバーとして、レストランでの料理準備から新メニュー開発、全館の料理提供まで、幅広い業務に携わりながらキャリアを築けます。OJTや資格手当、講習受講支援でスキルアップを応援。 住宅手当や家族手当、社内スポーツジム、産休育休実績など、長く安心して働ける福利厚生も充実しています。あなたの成長を会社全体でサポートします。 ※2026年03月26日時点の情報です

調理のポジションの募集です。レストラン・婚礼披露宴での調理業務をお任せします。洋食調理・和食調理のご経験がある方、ブライダルでのフルコース提供のご経験がある方、大歓迎です。年間休日113日あり、仕事を充実させながらプライベートな時間を大切できる環境をご用意。年1回の昇給のチャンスと年2回の賞与の支給があるので、頑張りをしっかり評価します。幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。※この求人は2024年1月25日時点の情報です

沖縄の美しい海に囲まれた離島・古宇利島に開業したの当ホテルでは、調理スタッフを募集中です。新鮮な魚介類から、在来種の豚や羽地米、島味噌や黒糖など地元の食材をおしみなく使って作る、食べるものはすべて薬になるという「クスイムン」をお客様に提供します。未経験でも料理が好き、新しくチャレンジをしてみたいという方大歓迎。食べることがうれしくなるような、素朴だけど発見のある食を、お客様に届けませんか。※2024年6月5日時点の情報です。

JR鹿児島本線「門司港駅」から徒歩約3分の「プレミアホテル門司港」で、宴会や婚礼料理の調理スタッフを募集しています。婚礼で提供しているお料理は、料理長が新郎新婦の希望をヒアリングしながら作り上げたオリジナルのメニュー。柔軟に対応が可能な当ホテルで、これまでの調理経験を活かし活躍しませんか。年間休日は105日。昇給・賞与をご用意し、皆さんの頑張りを給料に反映いたします。ご応募お待ちしています。※2023年7月28日時点の情報です。

■寮費無料や社宅補助で新生活を応援 ■月給210,000円から、経験を活かせる環境 ■先輩の丁寧な指導で、安心して成長できる ■賄い付きで食費も安心、マイカー通勤も可能 ーー【お客様の心に残る、こだわりの料理を】 お客様の特別なひとときを彩る、おもてなしの料理を一緒に作りませんか。 当施設では、旬の食材を活かしたこだわりの料理を提供しています。皿洗いから下ごしらえ、盛り付け、そして調理まで、キッチン業務全般をお任せします。お客様の笑顔を思い浮かべながら、一品一品心を込めて作り上げる喜びを感じられるお仕事です。 あなたの手から生まれる料理が、お客様の旅の思い出をより豊かなものにします。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 新しい環境でのスタートもご安心ください。 経験豊富な先輩スタッフが、一つひとつの業務を丁寧に指導いたしますので、ブランクのある方やスキルアップを目指したい方も安心してご応募いただけます。社会保険完備はもちろん、嬉しい賄い制度やマイカー通勤も可能で、日々の生活をしっかりサポート。 月8～9日休みでプライベートも充実させながら、おもてなしのプロとして長く活躍できる環境です。 ※2025年12月19日時点の情報です

■石垣島での新生活を応援する寮・社宅完備 ■月給260,000円から、経験を正当に評価 ■月8日休みと有給取得奨励でプライベートも充実 ■石垣島の豊かな食材を活かしたメニュー開発に挑戦 ーー【石垣島の恵みを活かしたおもてなしの舞台】 石垣島の美しい自然に囲まれた当施設で、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか。洋食調理スタッフとして、島の豊かな食材を活かしたメニュー開発から、一皿一皿に心を込めた仕込み、そしてお客様の笑顔を想像しながらの盛り付けまで、調理業務全般をお任せします。 お客様の旅の思い出に残るような、感動的な食体験を共に創り上げていきましょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 当施設では、スタッフが安心して長く働ける環境を大切にしています。社会保険完備はもちろん、単身用15,000円、世帯用30,000円の寮・社宅も完備しており、石垣島での新生活をサポートします。 昇給は年1回、賞与は年2回（業績による）と、日頃の頑張りを正当に評価。賄い付きや駐車場無料など、日々の生活を支える福利厚生も充実しており、キャリアアップを目指せる環境です。

さまざまなイベントやスポーツ、買い物などを満喫できる九州最大級のアウトレットモール界隈に「ホテルマリノアリゾート福岡」は位置しています。当ホテルで調理スタッフを募集いたします。主に、ウェディングをはじめとする､当ホテルで提供する料理を担当していただきます。経験のある方は優遇いたします。調理師免許を持っている方は歓迎いたします。年間105日休みの週休2日でしっかり休みもとれます。※2023年4月20日時点の情報です。

■世界遺産の島で腕を磨くチャンス！ ■バイト経験でもOK！経験を活かせる ■単身寮・シェア寮完備で島暮らし安心 ■年2回賞与あり！福利厚生も充実 ーー【世界自然遺産の島で創る、感動のパン】 sankara hotel＆spa 屋久島は、世界自然遺産の美しい自然に囲まれた上質なリゾートホテル。当ホテルのフレンチレストランでは、地産地消をコンセプトに屋久島・鹿児島の厳選食材を使った料理とともに、心を込めたパンをお客様にお届けしています。朝食からディナーまで、島の恵みを活かした個性豊かなパン作りに携わっていただきます。お客様の「美味しい！」という笑顔のために、あなたの技術と感性を活かしてみませんか？ ーー【パン職人としての成長を応援する環境】 製パン経験があれば、アルバイト経験でも大歓迎！あなたの経験を活かし、さらに技術を磨くチャンスです。充実した研修制度や資格取得支援制度もあり、スキルアップをしっかりサポート。社員寮も完備（単身寮：月31,000円、シェア寮：月19,000円、水光熱費込み）しているので、屋久島での新生活もスムーズにスタートできます。年1回の昇給や年2回の賞与、退職金制度など福利厚生も充実。ジョブローテーション制度もあり、ホテル内の様々な部門を経験できるチャンスもあります！ ※2025年09月02日時点の情報です

門司港駅から徒歩約3分、北九州の港町リゾートに位置する「プレミアホテル門司港」。豪華客船をイメージした客室やこだわりの朝食で非日常の空間を演出しています。そんな当ホテルで、イタリアンもしくはステーキハウスレストランの調理スタッフとして働きませんか。これまでの経験やスキルを発揮できる職場です。年間休日は105日。11時からの勤務ですので、ゆっくりと一日をスタートすることができます。※2023年7月28日時点の情報です。

■新規開業に向けた創造的な挑戦！ ■料理長としての経験を活かせる環境 ■メニュー開発から運営まで一任 ■高級リゾートの料理部門を牽引 ーー【一流リゾートの味を創り上げる総料理長の舞台】 南西の美しい自然に囲まれた当リゾートで、料理の世界観を創造していただける総料理長を募集しております！ 新規開業という貴重なタイミングで、メニュー開発から調理場のオペレーション構築まで、あなたの経験とセンスを存分に発揮できる環境です！高級リゾートにふさわしい上質な料理の提供を通じて、お客様に感動体験をお届けする喜びを一緒に分かち合いましょう！ お客様の「美味しい」の笑顔のために、あなたの技術と情熱を注いでみませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、料理長としての真価を発揮】 総料理長として、メニュー作成から原価管理、スタッフ育成まで幅広くお任せします！ 新規開業という白紙のキャンバスに、あなたの料理哲学を描いていただける貴重な機会です！シフト制で働きやすい環境を整え、施設内の特別割引もご利用いただけます！ 高級店舗の料理長としての品格と技術を持ち、自ら率先して調理場に立ち、チームを牽引できる方を求めています。料理へのこだわりと情熱をお持ちの方、南西楽園リゾートで新たな料理の世界を一緒に創り上げませんか？ ※2025年07月03日時点の情報です

ラグジュアリーなリゾートホテルの厨房で調理業務をお任せ。未経験の方も歓迎です！こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供、お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨けます。新生活をお考えの方には、家具家電付きの社員寮を月額20,000円からで利用可能です。シフトに応じて1日2食提供の食事補助があり、生活費用の負担を少なく勤務ができます。年間休日は120日！仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。※この求人は2023年8月10日時点の情報です

ワークライフバランスを大切にできる、年間休日103日！オンとオフのメリハリをつけて働いていただける環境をご用意しました。お任せする調理スタッフは、調理経験がなくてもOKです。未経験からキャリアをスタートさせたい方にぴったり！昇給あり、賞与年2回支給ありと、あなたの頑張りはお給与にしっかり反映いたします。当ホテルの朝食は沖縄料理が並ぶビュッフェスタイル。お客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？※この求人は2023年4月28日時点の情報です

■快適な個室寮完備で、新生活を安心してスタートできます ■月給230,000円から、経験を正当に評価します ■年間休日113日以上、プライベートも充実できる環境です ■イタリアンをベースに、調理の腕を磨ける環境がここにあります ーー【宮古島の美しい自然の中で、心に残るおもてなしを】 宮古島の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 イタリアンをベースにした創作料理は、訪れる皆様に特別な感動をお届けしています。 新鮮な地元の食材を活かし、一皿一皿に真心を込める。 そんなおもてなしの精神を大切に、お客様の笑顔のために腕を振るう喜びを感じられる場所です。 美しい景色と共に、食の喜びを分かち合う、かけがえのない経験があなたを待っています。 ーー【安心の環境で成長を実感、キャリアを築く喜び】 当施設では、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、出勤時には美味しいまかないを無料で提供。 綺麗な個室寮も完備しており、宮古島での新生活をスムーズに始められます。 昇給年1回、賞与年2回と、あなたの頑張りをしっかりと評価。 グループホテルやレストランの割引制度もあり、プライベートも充実させながら、調理師としてのキャリアを着実に築いていける環境です。 ※2026年04月13日時点の情報です

■寮完備！単身20,000円～の好条件 ■家族帯同も安心の借上げ社宅制度あり ■和食・洋食・鉄板焼きの経験を活かせる ■調理師免許不問！あなたの腕で勝負！ ーー【南の島で輝く、あなたの料理人としての才能】 南西楽園リゾートでは、お客様に極上の食体験をご提供するため、情熱ある調理スタッフを募集しております。南国の新鮮な食材を活かした和食、洋食、鉄板焼きの各ジャンルで、あなたの技術と感性を存分に発揮していただけます。ホテルレストランでの経験がなくても、料飲施設での調理経験があれば大歓迎！お客様の「美味しい」という笑顔のために、一緒におもてなし料理を創り上げていきましょう。資格よりもあなたの情熱と腕前を重視します。 ーー【チームで成長！キャリアアップを応援する環境】 調理主任から副料理長としてのポジションで、あなたのキャリアステップアップを強力にバックアップ！経験豊富な料理長のもと、さらなる技術向上はもちろん、マネジメント力も身につけられる環境です。単身者には20,000円～の寮をご用意し、家族帯同の方には借上げ社宅制度（上限付き半額会社負担）もございます。さらに引越し費用や交通費も会社負担！南の島ならではの豊かな食材と環境の中で、料理人としての腕を磨きながら、充実したリゾートライフを送ってみませんか？ ※2025年07月30日時点の情報です

月額19,000円で利用可能なシェア寮と月額31,000円の単身寮を備えています。これから新生活をお考えの方も安心です。未経験の方歓迎！調理技術を基礎から学べる環境です。賄いもあるため、こだわりの料理を味わいながら学ぶことができます。あなたにお任せするのはキッチンスタッフ。幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。当社は「豊かさを創造する企業へ」を理念に掲げています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です