九州・沖縄 / 調理（調理師）のホテル 求人一覧

熊本・天草の海を見下ろす絶好のロケーションに位置する「天草 天空の船」。豪華客船をイメージした当施設は、ゲストに日常を忘れるほどの高揚感と安らぎを提供しています。今回募集するのは、併設されたレストランにて、天草の豊かな食材を極上のイタリアンへと昇華させる調理師です。 お仕事は、単なる調理にとどまらず、食材の調達から下ごしらえ、さらにはゲストを驚かせ、喜ばせるためのメニュー開発まで幅広く携わっていただきます。天草は「食材の宝庫」として知られ、海の幸やブランド肉などこだわり抜いた食材を活かし、ゲストの期待を超えるハイコンテクストな感性が求められます。 待遇面でも、プロフェッショナルとしての技術を正当に評価いたします。月給は20万円から30万円と安定収入で 、昇給や年2回の賞与あり。そしてプライベートの充実を支える休日制度も、当館の大きな魅力の一つ。連休を取得することが難しい業界の中で年間6回以上の「4連休」を設けており、来年度には「10連休」の実施も予定しています。心身ともにリフレッシュできる環境で、あなたの技術を存分に発揮してください。

熊本・天草の美しい海景に抱かれた「ホテル竜宮」と「天ノ寂」。海の安らぎをテーマに、ゲストが何度も足を運びたくなるような温かい空間を提供しております。今回募集するのは、当館の食の要となる和食調理師です。天草はまさに食材の宝庫。朝捕れたての新鮮な魚介や地元の農産物など、素材そのものの力を引き出すために、私たちは一切妥協しません。 お仕事では、刺身や煮物、天ぷらといった伝統的な和食の技法はもちろん、結婚式の華やかな披露宴料理や、躍動感あふれる鉄板焼きの調理まで、幅広いフィールドで腕を振るっていただきます。単に料理を作るだけでなく、ゲストがその一口で何を感じ、どのような幸せを求めているか。調理を通して奥深いホスピタリティを体現していただきたいと考えております。 待遇面では、月給20万円～30万円に加え昇給・賞与あり。水道代、Wi-Fi代込みで、月～20,000円の寮も完備しています。さらに、年に1度、会社負担での社員旅行（北海道や沖縄など）もあり、共に働く仲間との絆を深めながら感性を磨ける環境です。上質な空間で、プロフェッショナルとしての誇りを胸に、一生ものの技術を追求してみませんか？

ーー◆熊本県・白川温泉にある高級温泉旅館「秘境白川源泉山荘 竹ふえ」では、月替わりの創作懐石料理や幻想的な美しい竹林を望めるBBQなどをご用意しています。そんな当旅館の和食調理師として、四季折々の新鮮な食材を活かした特別なお料理をお客様にお届けしませんか？調理経験は不問！すっぽんやアワビなど、触れることが少ない高級食材を扱いながら、質の高い和食調理を学べる環境です。 ■□あなたの人生に寄り添った充実の待遇□■ ＜新生活をサポート＞ 賄い付き＆月1.5万円で利用できる社宅や無料の内寮完備！ ＜手厚い福利厚生＞ 独立制度などのキャリアパスあり、嬉しい社員割引制度も♪ ＜手当充実＞ 最大20万円の引越し手当、面接時の交通費全額支給 etc. ーー◇秘境白川源泉山荘 竹ふえの魅力 熊本県の阿蘇郡、“秘境”ともいわれる地で、約5,000坪もの広大な敷地を持ち、豊かな自然と美しい⽵林に抱かれた温泉旅館。広大な敷地の中に、わずか12客室。それぞれ趣の違うこだわりが詰まった癒しの空間で、お客様に非日常のひとときをご提供しています。

【あなたも「チーム黒川荘」の一員に！】 自然に囲まれた黒川温泉の渓流沿に佇む全17室の静かな温泉宿 食材にこだわり一品一品手間をかけた創作懐石料理を提供しています。 また厨房も広く働きやすい環境です。 一人一人の個性や強みを活かし、部署の垣根を越えて、お互いに助け合いながら一つのチームとして業務を進めているため調理以外の経験の幅も広がります。 【笑顔で働ける環境づくりにも注力！】 ■年末年始に休館日を設定（4日間） □月1.2万円、家具家電完備の個室寮（徒歩2分） ■昇給（ある日突然）賞与（年2回） □勤務日の昼食、夜食は無料 ■シフト希望の相談OK □温泉入り放題 etc… ▼新たな宿の歴史を作るワクワク感！ 当宿は24年8月1日にリニューアルオープンしたばかり。そのため、新たな宿の歴史作りに携わるというレアな経験を積むことも可能です。 「会社を創るのは従業員」という考えのもと、働きがいはもちろん、スタッフの人生や生活、そして心の豊かさにもつながるような宿でありたいと考えています。ぜひ、私たちと一緒に、人として、社会人として成長しませんか？

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のお客様をお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望！ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか？ ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・宿泊＆料飲施設の優待制度 ・単身寮（応相談　※空きがあれば） ・OJTトレーニングなど人材育成に注力！研修制度が充実 ―――――――――――――――――――――――― >>特別なスイーツ・パンをお客様に<< 快適な島時間を過ごせる当ホテルでは、スイーツとパンの製造スタッフを募集中です。 色鮮やかな複合施設にて、島野菜を使用したサンドウィッチを手がけながら他にない経験とスキルが身につきます。 ここでしか味わえない絶品メニューで、お客様を笑顔にしませんか？

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のお客様をお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望！ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか？ ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・宿泊＆料飲施設の優待制度 ・単身寮（応相談　※空きがあれば） ・OJTトレーニングなど人材育成に注力！研修制度が充実 ―――――――――――――――――――――――― >>島の恵み＆世界のグルメを堪能<< 料理の味を引き立てる塩、テーマカラーは明るい黄色といったメインコンセプトのもと、多彩な洋食メニューをご提供しています。そんな当ホテルでは、洋食調理スタッフを募集中です。 新鮮な島食材の魅力が詰まったブッフェメニューからアラカルト料理に携わりながら、食を通してお客様に感動を与えるやりがいを感じませんか？

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のゲストをお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望！ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか？ ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・業界屈指の年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・単身寮あり（応相談　※空きがあれば） ・充実の研修制度で人材育成に注力 ・幅広い優待制度でプライベートも満喫！ ―――――――――――――――――――――――― >>世界へ誇る美食を創造<< ホテル内の多彩なコンセプトを持つレストランやカフェで、国内外からのゲストへ至福のひとときを提供しています。この度、厨房の中核としてチームを率いていただく副総料理長を募集。 世界的なホテルブランドならではのグローバルな環境で、あなたのリーダーシップと想像力を発揮し、食を通した感動を届けませんか？

▼あなたも「チーム黒川荘」の一員に！ 自然に囲まれた黒川温泉の渓流沿に佇む全17室の静かな温泉宿で調理補助からスタートしませんか？ 食材にこだわり一品一品手間をかけた創作懐石料理を先輩たちから一から学び、身に付ける事の出来る環境です。 一人一人の個性や強みを活かし、部署の垣根を越えて、お互いに助け合いながら一つのチームとして業務を進めているため調理以外の経験の幅も広がります。 ▼笑顔で働ける環境づくりにも注力！ ◎年末年始に休館日を設定（4日間） ◎月1.2万円、家具家電つきの個室寮（徒歩2分） ◎昇給（ある日突然）賞与（年2回） ◎勤務日の昼食、夜食は無料 ◎シフト希望の相談OK ◎温泉入り放題 etc ▼新たな宿の歴史を作るワクワク感！ 当宿は24年8月1日にリニューアルオープンしたばかり。そのため、新たな宿の歴史作りに携わるというレアな経験を積むことも可能です。 「会社を創るのは従業員」という考えのもと、働きがいはもちろん、スタッフの人生や生活、そして心の豊かさにもつながるような宿でありたいと考えています。ぜひ、私たちと一緒に、人として、社会人として成長しませんか？

ーー◆熊本県・白川温泉にある高級温泉旅館「秘境白川源泉山荘 竹ふえ」では、創作意欲を発揮して活躍していただけるパティシエを募集しています。当旅館の敷地内にはパティシエ専用工房があり、そこで当旅館の料理に華を添えるデザート製造をはじめ、大切な日をお祝いする特注のデコレーションケーキづくりに携わるなど、あなたのアイデアもセンスも存分に発揮できる環境です。 ■□あなたの人生に寄り添った充実の待遇□■ ＜新生活をサポート＞ 賄い付き＆月1.5万円で利用できる社宅や無料の内寮完備！ ＜手厚い福利厚生＞ 独立制度などのキャリアパスあり、嬉しい社員割引制度も♪ ＜手当充実＞ 最大20万円の引越し手当、面接時の交通費全額支給 etc. ーー◇秘境白川源泉山荘 竹ふえの魅力 熊本県の阿蘇郡、“秘境”ともいわれる地で、約5,000坪もの広大な敷地を持ち、豊かな自然と美しい⽵林に抱かれた温泉旅館。広大な敷地の中に、わずか12客室。それぞれ趣の違うこだわりが詰まった癒しの空間で、お客様に非日常のひとときをご提供しています。

■会席料理・和食調理のスキルを活かせる環境 ■地元生産者と連携！食材選定から携われます ■メニュー開発・若手育成など幅広い経験が積める ■車・バイク・自転車通勤OK！駐車場完備で安心 ーー【佐賀の食文化を、一皿ひと皿に込めて。旅館あけぼのの"おもてなしの厨房"へ】 JR佐賀駅からわずか車で5分。地域に根ざした旅館あけぼのでは、会席料理を中心とした本格和食で、訪れるお客様の大切なひとときを彩っています。 地元生産者との連携を大切にし、佐賀の豊かな食材をいかした料理を提供。 素材の声に耳を傾けながら、心を込めた一皿でお客様をお迎えする、そんな温かなおもてなしの場です。 ーー【あなたの"料理への情熱"が、旅館全体を動かす力になる】 仕込みや盛り付けはもちろん、食材の選定・調達、メニュー開発、さらには旅館全体の企画・イベントへの参画まで、調理の枠を超えた幅広い経験が積める環境です。 若手スタッフの育成を通じてリーダーとしての成長も目指せます。 食事補助や制服貸与など職場サポートも充実しており、腰を据えてじっくりと技を磨いていただける職場です。 ※2026年4月15日時点の情報です

ご家庭をお持ちの方、子育て中の方もチャレンジしやすい環境を整えています。家族手当、住宅手当あり！あなたには和食調理をメインとした業務をお任せします。実務経験や資格をお持ちの方はもちろん、未経験の方もぜひご応募ください。遠方にお住まいの方には安心の寮をご用意！単身用は月額15,200円、世帯用は月額19,200円で入居が可能です。2020年4月築と新しく、温泉大浴場も備えています。※この求人は2023年8月31日時点の情報です

■ 2023年夏オープン！沖縄初出店のオープニングメンバー募集 ■ 地元食材を活かしたフレンチ料理の創作に携われる ■ 年次関係なく実力を評価！最年少料理長は28歳 ■ 寮完備で県外からの移住も安心！沖縄での新生活を応援 ーー【南国リゾートで彩る、感動の料理体験】 南国沖縄の壮大な自然を望む絶景のロケーションに誕生する『キラナリゾート沖縄 サザンチャペル』。 結婚式やパーティーなど、人生の特別な瞬間を彩るお料理をご提供いただきます。沖縄の豊かな食材を活かしたフレンチコースの提供を通じて、お客様に感動体験をお届け。 地元の魅力を最大限に引き出すメニュー開発にも携わることができ、あなたの創造性を存分に発揮できる環境です。 株式会社ノバレーゼ初の沖縄進出という歴史的な瞬間を、一緒に創り上げていきませんか？ ーー【実力主義で描く、あなたの料理人としての未来】 年齢や経験年数に関わらず、実力と情熱があれば早くからシェフとして活躍できる環境です。 現在の料理長の40％が30代までに就任しており、若手の挑戦を全力で応援！料理コンクールへの参加も会社がバックアップし、費用補助やシフト調整など全面的にサポートします。 有給休暇100％取得の義務化や、3年ごとに30日間の長期休暇が取得できるなど、プライベートも充実。寮も完備しているので、県外からの移住も安心。沖縄の美しい環境で、料理人としての腕を磨きながら、充実した日々を送りませんか？ ※2025年08月01日時点の情報です

■月給420,000円から、あなたの経験を評価 ■国内外ハイアットに年間12泊まで無料宿泊 ■無料の従業員食堂で日々の食費をサポート ■ペストリー料理長としてメニュー開発に挑戦 ーー【沖縄の自然と調和するおもてなしの舞台】 沖縄の美しい自然に囲まれた瀬良垣島で、お客様に心温まるおもてなしを提供するホテルです。 当ホテルでは、訪れるすべての方に忘れられない贅沢な時間をお過ごしいただくため、細部にまでこだわったサービスを追求しています。あなたの手から生まれる繊細なデザートは、お客様の旅の思い出をより一層輝かせ、感動を深める大切な要素となります。 最高のロケーションで、お客様の笑顔を創造する喜びを感じてみませんか。 ーー【料理長としてキャリアを築く成長の環境】 ペストリー料理長として、あなたの経験と技術を存分に発揮できる環境がここにあります。 デザートや焼菓子の制作はもちろん、メニュー開発やベーカリー部門を含めた管理業務にも携わり、チームを牽引する重要な役割を担っていただきます。お客様に最高の食体験を提供するため、あなたの創造性とリーダーシップを活かし、新たな挑戦を続けることができます。 経験豊富な仲間と共に、さらなるキャリアアップを目指しましょう。

■雲仙の自然に囲まれた歴史ある名門ホテル ■調理からマネジメントまで幅広いスキルが身につく ■新メニュー開発など創造性を活かせる環境 ■県外からの転職者には社宅・寮あり（15,000円）！ ーー【雲仙の恵みを活かした料理の伝統と革新】 雲仙温泉街に佇む当館は、豊かな自然と温泉に恵まれた環境で多くのお客様をお迎えしています。地元の新鮮な食材を活かした料理の数々は、お客様から高い評価をいただいております。当館の調理スタッフとして、伝統の味を守りながらも新しい感性を取り入れた料理の創造に携わっていただきます。四季折々の素材を活かした「雲仙ならでは」の味わいをお客様にお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ーー【調理のプロフェッショナルとして成長できる環境】 当館では調理業務はもちろん、スタッフ管理や人材育成、メニュー開発など、調理のプロフェッショナルとして幅広いスキルを身につけることができます。サービス部門との連携やセントラルキッチン運用など、ホテルレストラン運営の核となる経験を積むことができるポジションです。先輩スタッフのサポートもあり、一人ひとりの成長をしっかりとバックアップ！ 県外からの転職の方には社宅・寮（15,000円）をご用意していますので、安心して新生活をスタートできます。あなたの調理スキルと情熱を、雲仙みかどホテルで活かしてみませんか？ ※2025年08月18日時点の情報です

ライフステージの変化にも柔軟な職場です。育児休業、介護休業、看護休暇の取得実績あり！安心して長く働いていただける環境が整っています。年間休日は104日と多めなので、仕事もプライベートも大切にしたい方にぴったり！日々忙しいスタッフの健康を支える従業員食堂があなたの職場です。経験は不問！一から熟練のシェフの技を学び、スキルアップできます。業務の合間にスタッフがほっと一息つけるひとときを提供しませんか？※この求人は2022年8月29日時点の情報です

■熊本駅から徒歩1分の好立地 ■あなたのスイーツで感動を創造 ■チームワークを大切にする職場環境 ■シフト制で働きやすい勤務体系！ ーー【あなたのスイーツが宿泊の思い出に】 熊本駅直結の好立地に位置する「ワン・ステーションホテル熊本」。 当ホテルでは、お客様の滞在をより特別なものにするパティシエを募集しています！朝食からアフタヌーンティー、デザートビュッフェまで、あなたの創造力と技術で多くのお客様に感動と喜びをお届けください。 熊本の豊かな食材を活かしたスイーツ作りに挑戦できるチャンスです！観光やビジネスで訪れるお客様の思い出づくりに、あなたの「おもてなしの心」を込めたスイーツで貢献しませんか？ ーー【チームの一員として成長できる環境】 当ホテルでは「誰かに喜んでもらうことに魅力を感じる方」「周りの人と協力しながら円滑に物事を進められる方」を大切にしています！キッチンチームの一員として、互いに助け合いながら成長できる環境が整っています！ イレギュラーな状況にも柔軟に対応できる方のご応募をお待ちしております！シフト制なので、プライベートとの両立も可能です。 熊本の玄関口で、あなたのパティシエとしての腕と情熱を発揮してみませんか？熊本駅直結という好立地で通勤も便利です！ ※2025年08月01日時点の情報です

■新規開業のメニュー構築を担当！ ■あなたの調理経験を活かせる場所！ ■原価管理・人材育成のスキルが光る！ ■自分色の料理部門を創り上げる喜び！ ーー【あなたの経験が新たなリゾートの味を創る】 南西楽園リゾートの新規開業準備という貴重なステージで、あなたの料理人としての集大成を表現してみませんか？メニュー開発から厨房の導線設計、調理器具の選定まで、一からリゾートの「食」を創り上げる醍醐味があります。 お客様に「また食べたい」と思っていただける料理の数々を、あなたのセンスと技術で生み出してください。新しいリゾートの「顔」となる料理部門を、あなたの手で育てていく喜びを感じていただけます！ ーー【料理長としての手腕を存分に発揮できる環境】 コスト管理ができる方であれば、料理長としての才能を存分に発揮いただけます。メニュー作成の自由度が高く、あなたのアイデアを形にできる環境です。また、調理スタッフの育成や厨房オペレーションの構築など、マネジメントスキルも磨けます。 シフトは10:00～19:00、13:00～22:00、6:00～15:00など、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。さらに施設内の特別割引も利用できるので、プライベートも充実させながら、料理人としてのキャリアアップを目指せます！ ※2025年07月03日時点の情報です

大分市城崎町で、調理スタッフとしての新しい挑戦をしませんか？月給235,000円～385,000円の充実した給与に、各種手当も完備。調理だけでなく、売上管理やメニュー開発など、店舗運営のマネジメントにも携わることができます。結婚式の特別な日や、多彩なパーティイベントで、あなたのスキルを活かしましょう。実務経験がある方、スキルアップを目指す方、大歓迎です。 ※2025年05月19日時点の情報です

15,000円で利用可能な寮を完備！これから新生活をお考えの方も安心です。月給35万円・賞与は年2回支給！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。深い緑に囲まれた渓谷に佇む「妙見石原荘」。加水も貯槽もせず、地中から溢れ出すそのままの源泉を使用した温泉が自慢です。館内には、ロビー併設のショップや湯上がりラウンジ、敷地内には石庭や川に面した足湯などを備え、おもてなししています。※この求人は2023年8月7日時点の情報です

■石垣島の豊かな食材を活かした調理で腕を磨く ■沖縄料理の新たな魅力を創造するやりがい ■週休2日制でプライベートも大切にできる環境 ■月給225,000円から、あなたの経験を正当に評価 ーー【石垣島の恵みを活かしたおもてなし】 石垣島の美しい自然に囲まれたスモールリゾートホテルで、お客様に心温まるお料理を提供しませんか。 沖縄料理を現代風にアレンジしたり、石垣島ならではの新鮮な食材をふんだんに使ったガーデンBBQなど、ここでしか味わえない特別な食体験を創造しています。 お客様の笑顔のために、一皿一皿に真心を込めるおもてなしの心を大切にしています。 ーー【スキルアップと充実したワークライフ】 上質な素材に日々触れることで、調理の技術を着実に高められる環境です。 経験豊富な先輩スタッフと共に働きながら、新たな調理法や食材の知識を深め、あなたのキャリアを豊かにしていきましょう。 週休2日制でプライベートの時間も確保でき、心身ともに充実した毎日を送ることができます。 社会保険も完備しており、安心して長く働ける職場です。 ※2026年03月26日時点の情報です

さつまリゾートホテルでは、シェフの創作コースが愉しめます。旬を大切にしているため、季節によりメニューを変えて提供しています。調理経験のある方歓迎します！当ホテルのスーシェフとして活躍してみませんか？本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指すことができます。ぜひチャレンジしてみてください。休暇制度が充実している職場なので、ライフステージの変化に応じた働き方ができます。※この求人は2023年1月27日時点の情報です

■安心の独身寮完備で新生活をサポート ■月給200,000円から、経験を正当評価 ■年間休日120日、プライベートも充実 ■培ったパティシエ経験を活かせる環境 ーー【お客様を笑顔にする、甘美な創造の世界へ】 お客様の心に残る特別なひとときを演出するため、幅広い種類のケーキやペストリー、デザート、プティフールを心を込めて調理し、美しく盛り付けるお仕事です。 一つひとつの作品に、おもてなしの心を込めてお客様へお届けします。 訪れる方々の笑顔を想像しながら、あなたの技術と感性を存分に発揮してください。 最高の素材と確かな技術で、記憶に残る感動を共に創り上げましょう。 ーー【安定した環境で、あなたのキャリアを育む】 安定した正社員として、社会保険完備はもちろん、昇給や賞与で日頃の頑張りをしっかりと評価します。 従業員食堂やマリンメニュー、レストラン利用の割引制度など、充実した福利厚生も魅力です。 独身寮も完備しており、遠方からのご応募も安心。 年間休日120日でプライベートも大切にしながら、パティシエとしての経験をさらに深め、キャリアアップを目指せる環境です。 ※2026年03月26日時点の情報です

■月給303,000円から、経験を活かして活躍 ■家具家電付きの快適な個室社員寮を完備 ■年間休日117日、夏季・冬季休暇も充実 ■社会保険完備、充実の福利厚生で安心 ーー【宮古島の自然が育む、心温まるおもてなし】 宮古島の豊かな自然に囲まれた環境で、お客様へ心温まる洋食料理を提供するお仕事です。 新鮮な食材を活かし、一皿一皿に心を込めて調理する喜びを感じられます。 お客様の笑顔を間近で見られるやりがいと、おもてなしの精神を大切にする職場で、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。 美しい景色の中で、料理人としての新たなキャリアを築きませんか。 ーー【働きやすい環境と、未来を育むキャリアパス】 月給303,000円からスタートし、あなたの経験とスキルを正当に評価します。 家具家電付きの個室社員寮を完備しており、宮古島での新生活もスムーズに始められます。 年間休日117日、夏季・冬季休暇も充実しており、プライベートも大切にしながら働ける環境です。 社会保険完備はもちろん、社員割引制度や食事補助など、長く安心して働ける福利厚生も充実しています。 ※2026年04月13日時点の情報です

鹿児島県指宿市にある「別邸 天降る丘」は心を満たすヒーリングリゾートとして運営しています。宿泊されたお客様に季節を贅沢に味わえる料理を提供しているフレンチレストランでの調理スタッフをお任せ。月給33万円以上の高待遇。鹿児島で獲れる旬の食材をふんだんに使ったコースメニューを調理し、天空に佇むレストランで贅沢に過ごせる場所と大人の休日にふさわしい空間で薩摩フレンチを提供してください。※この求人は2021年6月16日時点での情報です

「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」のレストランにて、朝食時間帯のアルバイトスタッフを大募集。こだわりぬいた絶品メニューが自慢のホテルで、一味違った朝食を一緒に提供しませんか？ホテルはたくさんの人が一つのチームとして働く場所。接客経験がなくても、チームワークを大切に、明るい対応をしていただければ大丈夫です。調理が好きで興味があるな、程度で構いません。ぜひお気軽にご応募ください！※2023年6月26日時点の情報です

宮崎県高千穂で採れる四季折々の食材を中心に、心を込めた山里料理でおもてなしをしている「高千穂離れの宿・神隠れ」での夕食・朝食の和食調理をお任せします。夕食では宮崎の高千穂牛をはじめとした山の幸を使った料理、朝食は寄せ豆腐や西京焼など料理長厳選の和朝食を提供します。先輩スタッフが丁寧に教えるので安心。年間休日は105日ご用意。昇給・賞与があるので、頑張った分だけ評価してもらえる環境です。※この求人は2021年7月25日の情報です

年間休日105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。寮があるので、これから新生活を始められる方も費用の心配なくスタート可能。研修制度を設けているので、働きながら着実にスキルアップすることできますよ。昇給年2回支給・賞与あり。モチベーションを維持しながらお仕事ができます。経験者優遇！あなたのお菓子作りの腕を活かして、お客様を笑顔にするお仕事をしませんか？※この求人は2024年2月5日時点の情報です

株式会社かなろあが運営するHOTEL KANALOAで、料理長としてのスキルを最大限に発揮しませんか？月給350,000円〜400,000円の正社員募集です。当ホテルのレストランで、朝昼夜の料理と仕込み、さらにはホール対応まで、多岐にわたる業務をお任せします。あなたの料理が訪れるゲストに特別なひとときを提供する、その瞬間を一緒に作り上げましょう。新たな挑戦をお待ちしています！ ※2025年04月17日時点の情報です

調理のポジションの募集です。レストラン・婚礼披露宴での調理業務をお任せします。洋食調理・和食調理のご経験がある方、ブライダルでのフルコース提供のご経験がある方、大歓迎です。年間休日113日あり、仕事を充実させながらプライベートな時間を大切できる環境をご用意。年1回の昇給のチャンスと年2回の賞与の支給があるので、頑張りをしっかり評価します。幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。※この求人は2024年1月25日時点の情報です

冷泉閣ホテル駅前で、あなたの調理スキルを存分に発揮しませんか？月給250,000円～300,000円に加え、時間外手当や役職手当、こども手当（子1人につき月15,000円）など、充実した福利厚生をご用意しています。調理経験をお持ちの方、私たちと共にお客様に最高の食体験を提供しましょう！学歴不問、経験者のみの募集です。あなたのご応募をお待ちしております。 ※2025年04月17日時点の情報です

■安心の社員寮完備で新生活をサポート ■月給250,000円から、賞与年2回で安定 ■育児休業取得実績あり、長く働ける環境 ■温泉利用可能、心身ともにリフレッシュ ーー【屋久島の恵みを活かしたおもてなし】 世界遺産屋久島の豊かな自然に囲まれた当施設で、和食調理の腕を存分に発揮しませんか。 地元の新鮮な食材を活かし、お客様の心に残るお料理を提供することが私たちの喜びです。 一品一品に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、お客様に最高の食体験をお届けできるよう、共に研鑽を積んでいきましょう。 あなたの経験と情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいのあるお仕事です。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップ支援】 社員寮を完備しており、屋久島での新生活を安心してスタートできます。 月給250,000円から、昇給年1回、賞与年2回と安定した収入を得ながら、長期的なキャリアを築ける環境です。 育児休業の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応。 温泉やサウナも利用でき、日々の疲れを癒しながら働けます。 料理長と共に献立作成や人材育成にも携わり、スキルアップを目指せる職場です。

■未経験でも安心♪簡単な調理補助業務 ■天神駅から徒歩3分の好アクセス！ ■週4日～OK！朝だけの短時間勤務も◎ ■正社員登用制度あり★キャリアアップ可能 ーー【福岡の中心地で輝く、おもてなしの舞台へ】 ★天神の中心に佇む「ホテルモントレラ・スール福岡」で、あなたの新しい一歩を踏み出しませんか？福岡空港・博多駅からのアクセス抜群で、博多名物の屋台も目の前という絶好のロケーション♪ホテルのお料理を支える調理補助として、簡単な仕込みや盛り付けなど、未経験の方でも安心して始められるお仕事です。トップクラスのホテルでのおもてなしの心を学びながら、あなたらしく輝ける職場です◎ ーー【あなたのライフスタイルに合わせて働ける環境】 朝だけの短時間勤務（5:30～10:00など）から、フルタイムまで選べるシフト制を採用！「平日のみ勤務」などのご希望にも柔軟に対応いたします♪週4日からのシフトで、プライベートとの両立も安心です。未経験からスタートしても、丁寧な指導で調理の基本が身につきます★さらに、頑張り次第で契約社員や正社員への登用制度もあり！あなたの成長をしっかりサポートする環境が整っています。制服も貸与するので、初期費用の心配もありません◎ ※2025年06月18日時点の情報です

■駅直結で通勤も快適、雨の日も安心の好立地 ■年間休日104日以上、プライベートも充実 ■従業員食堂完備、美味しい食事がお得に楽しめる ■月給180,800円、安定した収入で長く働ける ーー【食を通じて心温まるおもてなしを】 お客様の大切なひとときを彩る洋食調理のお仕事です。 ホテル内のレストランや宴会で、あなたの培った技術と感性を存分に発揮してください。 一皿一皿に心を込めることで、お客様の笑顔が生まれる喜びを日々感じられます。 食のプロフェッショナルとして、最高の味と感動をお届けするやりがいを共に分かち合いませんか。 チームで協力し、お客様に忘れられない思い出を提供しましょう。 ーー【働きやすい環境でキャリアを築く】 地下鉄駅直結という抜群のアクセスで、通勤のストレスを軽減できます。 年間休日104日以上と、プライベートの時間もしっかり確保できるため、心身ともにリフレッシュしながら長く働くことが可能です。 従業員食堂では、お得な価格で美味しい食事が楽しめるのも嬉しいポイント。 安定した月給に加え、昇給制度も整っており、あなたの頑張りが正当に評価されます。 経験を活かし、さらなるスキルアップを目指せる環境です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月給212,000円からスタート、昇給・賞与あり ■借り上げ社宅制度で家賃負担を軽減、引越手当も ■一流の調理技術が身につく環境でキャリアアップ ■まかないやマイカー通勤可など充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する料理】 日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館で、お客様にとって最高の思い出となるような料理を提供しています。 和食を中心に旬の食材にこだわり、仕込みから盛り付けまで、一つひとつの工程に心を込めています。 お客様の笑顔を想像しながら、真心を込めたお料理を一緒に作り上げていきましょう。 ーー【安心して長く働ける環境と成長をサポート】 経験豊富な料理長のもとで、あなたの料理の幅をさらに広げられる環境です。 業務が属人的にならないよう、本社で働き方改革を推進しており、残業時間の削減や休日数の改善にも取り組んでいます。 借り上げ社宅制度や引っ越し手当もあり、新しい地での生活も安心してスタートできます。 ※2025年12月11日時点の情報です

■月給252,000円から、経験を活かして活躍 ■UIターン歓迎！赴任手当で新生活をサポート ■年間休日117日、夏季・冬季休暇も充実 ■新メニュー考案やシェフ会でスキルアップ ーー【沖縄の地で、心に残るおもてなしを】 沖縄の美しい自然に囲まれたホテルで、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しませんか。 新鮮な食材を活かし、心を込めて一皿一皿を創り上げる喜びを感じられる環境です。 お客様の笑顔を直接見られるやりがいを、私たちと共に分かち合いましょう。 温かいおもてなしの心で、お客様に最高の食体験をお届けします。 ーー【成長を実感できる、充実したキャリアパス】 仕込みから調理、清掃まで幅広い業務に携わりながら、月1回のシェフ会や料理プレゼンを通じて、常に新しい知識や技術を習得できます。 新メニュー考案にも積極的に参加でき、あなたのアイデアが形になる喜びを味わえます。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してスキルアップを目指せる環境です。 年間休日も多く、プライベートも充実させながら長く働けます。 ※2026年03月06日時点の情報です

■朝食がメインの和食調理♪ ■シフト制で働き方相談可能！ ■業績により寸志あり★ ■沖縄リゾートホテルでの経験を ーー【南国リゾートで和の心を届ける調理スタッフ】 ★沖縄の美しい景観に囲まれたリゾートホテルで、お客様の一日の始まりを彩る朝食づくりをお任せします♪ ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートでは、和食の伝統とおもてなしの心を大切にしながら、お客様に心温まる朝のひとときをご提供しています。朝食を通じて旅の思い出づくりに貢献できるやりがいのあるお仕事です◎ 沖縄ならではの食材と和食の技を融合させた料理で、お客様に感動をお届けしましょう！ ーー【あなたのライフスタイルに合わせた働き方を応援】 5:00～15:00の間で4～8時間のシフト制なので、ご家庭や予定に合わせた働き方が可能です★ 勤務時間や日数はご相談に応じますので、プライベートとの両立も安心♪制服は貸与いたしますので、手ぶらで出勤できます◎また、業績に応じて寸志の支給もあり、頑張りが評価される環境です！沖縄リゾートならではの雰囲気の中で、和食調理のスキルを活かしながら、お客様の笑顔のために一緒に働きませんか？ホテルモントレでの調理経験があなたのキャリアをさらに輝かせます！ ※2025年06月19日時点の情報です

株式会社温故知新が運営する「五島リトリート ray 」では正社員の料理人を募集中。当ホテルは、お客様が祈りの島・五島で明日への活力を得られるよう、新鮮な魚介・牛・島野菜をふんだんに活かした「光の和食」を提供しています。年間休日105日で資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全なので、安心して働いていただけます。あなたも豊かな自然の中、やりがいのある職場で腕を磨いてみませんか。※2024年4月23日の情報です。

沖縄・恩納村の海岸線に立つ「ハレクラニ沖縄」にて、ペストリー部門の責任者シェフドパルティを募集いたします。パティシエとしての高いスキルをお持ちの方、チーム育成に貢献して頂ける方の応募をお待ちしております。月給23.7万円から。当ホテルは、世界的評価の高いトラベルガイドにて最高評価の5つ星を獲得しています。一流のホスピタリティで迎えるハレクラニで、あなたのキャリアを重ねて行きませんか？※2023年7月25日時点の情報です。

黒川温泉の中に佇む、温泉旅館である「ふもと旅館」。別館は旅館初の露天風呂付き客室をご用意しています。女将考案「田舎のおばちゃん料理」を出す旅館内厨房での調理補助スタッフを募集！季節の旬の食材をメインとして、野菜中心のヘルシーメニューを提供します。その他には、熊本県産の霜降り馬刺しや肥後牛の鍬焼きも提供。月給は22万円以上の高待遇！個室寮を完備しているのですぐに入居、働くことができますよ。※この求人は2021年6月23日の情報です

ラグジュアリーなリゾートホテルの厨房で調理業務をお任せ。未経験の方も歓迎です！こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供、お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨けます。新生活をお考えの方には、家具家電付きの社員寮を月額20,000円からで利用可能です。シフトに応じて1日2食提供の食事補助があり、生活費用の負担を少なく勤務ができます。年間休日は120日！仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。※この求人は2023年8月10日時点の情報です

■短時間勤務でプライベートも充実、無理なく働ける環境です ■温かいまかない作りで、働く仲間を笑顔にするやりがい ■時給1,000円に加え、昇給・賞与で頑張りをしっかり評価 ■経験不問でスタートできる、おもてなしの心があれば大丈夫 ーー【心温まる温泉宿で、お客様と仲間を支える喜び】 熊本の豊かな自然に囲まれた平山温泉で、お客様に癒やしの時間を提供するお宿です。あなたにお任せするのは、働く仲間へのお昼のまかない作りと洗い場業務。 お客様の直接的なおもてなしだけでなく、スタッフが元気に働ける環境を支える大切な役割です。あなたの作る温かい食事が、日々の業務を頑張るスタッフの活力となり、ひいてはお客様へのより良いサービスへと繋がります。 裏方からおもてなしの心を育む、やりがいのあるお仕事です。 ーー【短時間で叶える充実感、働きやすい環境で輝く】 勤務時間は11時から13時までの2時間と、非常に働きやすいのが魅力です。家事や育児、趣味など、プライベートとの両立を大切にしたい方にぴったりの環境。 短時間ながらも、時給1,000円に加えて昇給や年1回の賞与もあり、あなたの頑張りをしっかりと評価します。和やかな雰囲気の中で、一緒に働く喜びを感じてみませんか。 ※2026年03月26日時点の情報です

渓流沿いに佇む小さな温泉旅館「菊池渓谷温泉　岩蔵」にて、調理スタッフを募集中。未経験者もOKです。当館では、お客様が安心して食事が楽しめるよう個室を用意し、熊本・菊池産の食材をふんだんに用いた創作懐石料理を提供。未経験者は調理補助から始めるので、先輩スタッフの技術を学びながら調理スキルを磨くことができます。創作・旅館料理に興味のある方は、当ホテルで新たなキャリアをスタートしてみませんか。※2023年7月13日時点の情報です。

■住まいの安心をサポートする住宅手当で新生活を応援します ■月給200,000円に加え年2回の賞与で頑張りを評価 ■月8～10日の休日と夏季冬季休暇でプライベートも充実 ■沖縄の食材と文化を活かした調理で五感を刺激するお仕事 ーー【沖縄の豊かな恵みを五感で味わうおもてなし】 沖縄の美しい自然と文化が息づくこの地で、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか。当施設では、沖縄ならではの新鮮な食材をふんだんに使用し、その土地の文化を大切にした調理を心がけています。 五感を刺激するような独創的なルームサービスを通じて、お客様に忘れられない食体験をお届けすることが私たちの喜びです。一つ一つの料理に心を込め、お客様の笑顔を創造するやりがいを感じられます。 ーー【安心の環境で成長し、長く活躍できる職場】 正社員として安定した基盤の上で、あなたのキャリアを築いていける環境です。月給200,000円に加え、年2回の賞与や昇給制度で日々の努力をしっかりと評価いたします。 実働8時間のシフト制勤務で、月8～10日の休日や夏季・冬季休暇も充実しており、プライベートとの両立も可能です。社会保険完備はもちろん、住宅手当や各種手当も充実しており、安心して長く働けるようサポート体制を整えています。 ※2025年12月08日時点の情報です

月給25万円～！大幅昇給のチャンスもあるので、調理経験を活かしてキャリアアップしたい方はぜひご応募ください。調理主任・副料理長候補として調理業務全般のほか、メニュー開発や料理長のサポートなどもお任せ。スキルや意欲に応じてご活躍いただける環境をご用意します。「ホテル・トリフィート宮古島リゾート」は宮古空港から好アクセスの、心も身体もリフレッシュできる開放感溢れるリゾートホテルです。※2024年4月5日時点の情報です。

明治元年創業の歴史と趣のある宿「那古井館」にて調理師の募集です。調理師免許をお持ちの方優遇いたします。学歴不問。丁寧にサポートいたしますので未経験、経験者ともに歓迎です。繁忙期は残業の可能性もありますが、基本的に残業はございませんので、自分の時間もしっかり確保していただけます。当館の料理の心得は「旬・名残り・走り」。季節との出会いを大切に、その移ろいを楽しむようなお料理の提供をお願い致します。※2023年9月15日時点の情報です。

沖縄ナハナ・ホテル＆スパでは、朝食・夕食の調理補助を担当するパート・アルバイトを募集しています。時給1150円（研修期間1100円）で、那覇市の中心地に位置する当ホテルで働くチャンスです。美しい沖縄の風景に囲まれ、ゲストの笑顔を作り出すやりがいを感じながら、ホスピタリティの心を磨きませんか？未経験でも大歓迎！一緒に素敵な時間を共有しましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■沖縄の美しい海に囲まれたリゾートで働く ■年間休日120日！プライベートも充実 ■月給220,000円から。昇給制度も完備 ■家具家電付きの快適な独身寮で新生活 ーー【沖縄の自然と調和するおもてなしの舞台】 沖縄の豊かな自然に抱かれた美しいロケーションが魅力の当リゾートで、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか。 和食調理のプロフェッショナルとして、新鮮な食材を活かした繊細な料理を創造してください。 沖縄ならではの食材を取り入れながら、お客様の記憶に残る美食体験を共に創り上げていきましょう。 ーー【充実の福利厚生とキャリアアップ支援】 当リゾートでは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂やマリンメニュー、レストラン利用の割引制度も充実。グループホテルの優待宿泊割引もあり、プライベートも豊かに過ごせます。 和食調理の経験を活かし、さらなるスキルアップを目指せる環境で、あなたのキャリアを築いてください。 ※2025年12月08日時点の情報です

調理経験がない方も基礎から始められる調理業務です！料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？天山多久温泉TAQUAの自慢は、豊かな自然の恵みを体感できる温泉と食。北海道の食材を活かした会席料理や洋食を提供しているため、様々な調理スキルを身に付けられます。宴会場も備えているため、一度に大量の調理を行なうホテルならではの経験を積むこともでき、スキルアップを目指す方にもおすすめです。※この求人は2022年8月10日時点の情報です

■新生活を応援！安心の寮完備でスタート ■月給248,000円、賞与年2回で安定収入 ■年間休日114日、プライベートも充実 ■車通勤OK！無料駐車場完備で通勤楽々 ーー【別府湾を望むリゾートで、心温まるおもてなしを】 別府湾の壮大な景色を望むリゾートホテルで、お客様に感動と安らぎを提供するお仕事です。朝食・夕食ビュッフェの調理から、オープンキッチンでのライブ感あふれる料理提供、特別な宴会料理まで、幅広い調理業務に携わっていただきます。お客様の笑顔を直接見られるやりがいと、チームで協力し、最高の食体験を創り上げる喜びを感じられる環境です。あなたの手から生まれる一皿一皿が、お客様の旅の思い出を彩ります。 ーー【安定した環境で、あなたのキャリアを育む】 経験が浅くても、1年以上の調理経験があれば業種問わず歓迎いたします。月給248,000円に加え、年2回の賞与や昇給制度があり、安定した収入を得ながら長く働ける環境です。社会保険完備はもちろん、家族手当や資格取得支援、育児・介護休業制度など、充実した福利厚生であなたの生活をサポート。無料駐車場完備で車通勤も安心です。チームワークを大切にする職場で、アシスタントマネージャーとして成長できるチャンスも豊富です。

■年間休日120日以上！プライベートも充実できる環境です ■単身・世帯用の寮完備！沖縄での新生活をサポートします ■月給230,000円から！経験を活かしてキャリアアップ ■昇給・賞与年2回！あなたの頑張りを正当に評価します ーー【沖縄の美しいリゾートで、おもてなしの心を形に】 沖縄の豊かな自然に囲まれたリゾートで、お客様に感動をお届けするパティシエとして活躍しませんか。 仕込みから調理、盛り付けまで、製菓業務全般に携わっていただきます。あなたの経験と技術を活かし、訪れるお客様の心に残るお菓子を創造してください。 おもてなしの心を大切にし、お客様の笑顔のために最高のスイーツを提供しましょう。 ーー【安心の住まいと充実した環境でキャリアを築く】 沖縄での新しい生活を安心してスタートできるよう、単身用・世帯用の入居可能住宅をご用意しています。 年間休日120日以上でプライベートも充実。月給230,000円からスタートし、昇給・賞与も年2回支給されるため、あなたの頑張りがしっかりと評価される環境です。 チームワークを大切にし、共に成長できる仲間と、お客様に最高の思い出を届ける喜びを分かち合いましょう。 ※2026年04月22日時点の情報です