九州・沖縄 / オープニング・新規開業のホテル 求人・転職・中途採用一覧

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食とサービスで体現する場所です。 【「NEW CLASSIC」を、サービスで表現できる】 クラシックなステーキハウスの上質さ、ハンバーグレストランの親しみやすさ、長崎の和華蘭文化や港町らしい空気感。それらを、接客、空間の使い方、ワインやドリンクの提案、チームの立ち居振る舞いまで含めて表現していく面白さがあります。 【開業準備から、レストランの土台づくりに関われる】 サービス導線、予約管理、スタッフ教育、マニュアル整備、時間帯ごとのオペレーション設計など、レストランが日々きちんと機能するための土台を一つひとつ形にできます。売上・原価・人件費などの数値管理も担う役割です。 【働く環境のポイント】 ・月給35万円～45万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・夜勤なし（早番・遅番のシフト制） ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食とサービスで体現する場所です。 【長崎らしい食体験を、自分の言葉で届けられる】 料理の背景やおすすめの楽しみ方、ワインやドリンクとの組み合わせなどを自分の言葉で届けることで、ゲストの食事の時間をより記憶に残るものにしていけます。 【上質さと親しみやすさのあるサービスをつくれる】 堅苦しいファインダイニングでも、ただカジュアルなだけでもない。クラシックステーキハウスの上質さと、ハンバーグレストランの親しみやすさ。その両方を大切にしたサービスを、チームでつくっていける面白さがあります。開業期は、サービス導線や接客ルール、チームの空気感を一つひとつ整えていくフェーズです。 【働く環境のポイント】 ・月給25万円～35万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・夜勤なし（早番・遅番のシフト制） ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。“カルチャービジネスホテル”を掲げるBASE LAYER HOTELの新拠点です。 【長崎らしいホテル体験を、現場から形にできる】 「NEW CLASSIC」をコンセプトに、長崎という街と建物が持つ歴史や品格に寄り添ったホテルづくりを目指しています。副支配人は、その世界観を日々のオペレーションや接客、スタッフの動きに落とし込んでいくポジションです。 【支配人の右腕として、立ち上げ期のホテルづくりに関われる】 導線、ルール、シフト、教育、サービス品質、部門間連携など、ホテルが日々きちんと機能するための土台をつくる役割です。出来上がった仕組みに入るのではなく、これからの運営を自分たちでつくっていけるフェーズです。 【働く環境のポイント】 ・月給35万円～45万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・社割で自社運営のレストラン・ホテルを社員価格で利用可能 ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。“カルチャービジネスホテル”を掲げるBASE LAYER HOTELの新拠点です。 【ホテルの第一印象を、予約導線からつくれる】 予約管理は、ゲストがホテルに出会う最初の接点を担う仕事です。どんなプランで、どんな言葉で、どのチャネルで届けるかによって、ホテルへの期待値や滞在のイメージは大きく変わります。 【数字と体験の両方から、ホテル運営を支えられる】 稼働率や売上、販売チャネル、料金設定などホテルの事業性に直結しながら、ゲストがどんな期待を持って来るのかを設計する役割でもあります。開業期は、予約導線や販売設定、宿泊プラン、部門間連携を一つひとつ整えていくフェーズです。 【働く環境のポイント】 ・月給25万円～35万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・社割で自社運営のレストラン・ホテルを社員価格で利用可能 ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食の体験として最もわかりやすく表現する場所です。 【「NEW CLASSIC」を、料理で表現できる】 目指すのは、長崎の和華蘭文化を背景にした現代的な“ニューハンバーグステーキレストラン”。クラシックステーキハウスの上質さと、ハンバーグレストランの親しみやすさを掛け合わせ、ホームメイドのハンバーグを軸に、長崎らしい海の恵みや選べるサイドを組み合わせます。 【開業準備から、レストランづくりに関われる】 メニューのブラッシュアップ、仕込みや調理の導線設計、オペレーション構築、チームづくりまで、レストランの土台を一つひとつ形にできます。朝はブッフェ、昼は街の人にも開かれたランチ、夜は少し特別なディナーと、時間帯ごとの体験価値をつくっていきます。 【働く環境のポイント】 ・月給40万円～50万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・夜勤なし（早番・遅番のシフト制） ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。“カルチャービジネスホテル”を掲げるBASE LAYER HOTELの新拠点です。 【ゲストにとっての「長崎の入口」になれる】 フロントは、ゲストが長崎という街に触れる最初の接点です。チェックイン時の一言や何気ないおすすめが、旅の記憶を大きく変えることがあります。長崎の食、街歩き、カルチャー、夜のローカルな楽しみ方まで、自分の言葉で届けられる面白さがあります。 【長崎らしいホテル体験を、接客から形にできる】 卓袱料理やちゃんぽん、そのぎ茶、波佐見焼、ローカルな飲食店、夜のスナック文化など、長崎だからこその要素を、ゲストとの会話や案内の中でどう届けるか。マニュアル通りではなく、自分の感性や言葉を活かして体験価値をつくっていけます。 【働く環境のポイント】 ・月給25万円～35万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・社割で自社運営のレストラン・ホテルを社員価格で利用可能 ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食の体験として表現する場所です。 【NEW CLASSICな食体験を、現場から支える】 料理の軸はホームメイドのハンバーグ。ステーキやシーフード、選べるサイドディッシュなどを、日々の仕込みや調理、盛り付け、チームでのオペレーションを通じて支えていくポジションです。 【スーシェフ候補として、段階的にステップアップできる】 スーシェフ候補として入社いただく場合は、調理業務に加えて、スタッフ育成、発注・在庫管理、原価意識を持った現場運営、キッチン全体のオペレーション改善なども段階的にお任せしていきます。開業期の仕込み導線づくりから関われるのも魅力です。 【働く環境のポイント】 ・月給25万円～35万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・夜勤なし（早番・遅番のシフト制） ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎の港町に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。“カルチャービジネスホテル”を掲げるBASE LAYER HOTELの新拠点で、名古屋・福岡・神戸三宮に続く展開のひとつです。 【長崎で、BASE LAYER HOTELの新しい表現をつくる】 長崎は、日本で初めて西洋式ホテルが誕生した港町。「NEW CLASSIC」をコンセプトに、歴史あるホテルの佇まいを受け継ぎながら、長崎の文化・食・クラフト・夜の空気感を現代的な滞在体験へと再編集していきます。 【事業と現場の両方から、拠点経営に挑戦できる】 支配人は、出来上がった運営に入るのではなく、開業準備からホテルのあり方そのものに関わるポジションです。オペレーション構築、チームづくり、サービス品質、売上・原価・人員などの数値管理まで、経営に近い視点でホテルを育てていきます。 【働く環境のポイント】 ・月給45万円～50万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・社割で自社運営のレストラン・ホテルを社員価格で利用可能 ・今冬開業のオープニングポジション

■安心の寮・社宅完備で新生活をサポート ■月給218,000円から、安定した収入 ■年間休日110日、プライベートも充実 ■充実の福利厚生とキャリアアップ支援 ーー【阿蘇の雄大な自然の中で育む、心温まるおもてなし】 阿蘇の豊かな自然に抱かれた地で、お客様に最高のひとときをお届けするレストランサービスのお仕事です。新鮮な食材を活かしたお料理の提供から、バイキングラインの補充、テーブルセッティング、そしてお客様が快適にお過ごしいただけるよう細やかな気配りまで、おもてなしの心を込めて業務に取り組んでいただきます。 お客様の笑顔が直接見られるやりがいのある環境で、あなたのサービススキルを存分に発揮してください。美しい景色と共に、心に残る思い出作りに貢献しませんか。 ーー【安心の住まいと充実のサポートで、あなたの成長を応援】 新しい環境での挑戦を全力でサポートするため、寮または借上げ社宅をご用意しております。家賃補助もあり、安心して新生活をスタートできる環境です。 年間休日110日、週休2日制でプライベートも充実させながら、社会保険完備、退職金制度、資格取得支援制度など、長期的なキャリア形成を支える福利厚生も充実しています。温かい仲間と共に、お客様に喜ばれるサービスを追求し、あなた自身の成長も叶えませんか。 ※2026年03月09日時点の情報です

■新規開業！蒸留所併設の特別なホテル ■あなたのホスピタリティが輝く職場 ■寮・社宅完備で安心して働ける環境 ■資格取得・研修支援制度あり！成長できる ーー【蒸留所の香りに包まれる、特別なおもてなしの舞台】 西酒造株式会社が手がける「御岳蒸留所」に併設された新規開業ホテルで、宿泊チーフとしてご活躍いただける方を募集しています。 蒸留所という特別な空間と融合したホテルだからこそ提供できる、唯一無二のおもてなし体験。チェックインからチェックアウトまで、お客様の滞在を彩る全てのシーンであなたのホスピタリティが光ります。 これまでのご経験を活かしながら、新しいおもてなしの形を一緒に創り上げていきませんか？ ーー【チームの中心として、成長できる環境があります】 宿泊チーフとして、フロント業務はもちろん、スタッフ育成や施設管理まで幅広くお任せします。 宿泊マネージャーのサポート役としてホテル運営の中核を担っていただきます。資格取得支援制度や研修支援制度を活用して、さらなるスキルアップも可能です！ 家族手当や住宅手当などの福利厚生も充実。寮・社宅も用意しておりますので、遠方からの転職も安心です。出産・育児支援制度も整っており、長く活躍できる職場環境をご用意しています。 あなたのキャリアステップアップを全力でサポートします！ ※2026年2月5日時点の情報です

小浜島のリゾート施設「はいむるぶし」が、2025年夏にリニューアルオープンします！石垣島から30分、離島ならではの環境で仕事もプライベートも充実しませんか？ ＜大手グループの待遇・福利厚生＞ ★月12,500円の単身寮！ ★住宅手当・引越手当あり※規定あり ★三井不動産グループ・その他ホテル割引 ★U・Iターン歓迎！ ーー好条件の寮完備！ ホテルから徒歩5分の場所にある単身寮は、Wi-fiや水道光熱費込みで、月12,500円と格安で提供しています！キッチン、エアコンなどの生活必需品はもちろん、TV、除湿乾燥機、一人用テーブルなども設置済みのため、キャリ―ケース1つで引越してくる社員もいます。 ーー充実した福利厚生 住宅手当や家族手当、資格支援制度や家族割引制度と、豊富な福利厚生も当ホテルの魅力です！エメラルドグリーンの海と白い砂浜に囲まれた幻想的な立地で働き、休日はお得に贅沢！グループの宿泊割引の他、沖縄本島や石垣島の提携ホテルの宿泊割引も含まれています！また、社内イベントやクラブ活動も充実しており、離島で働く仲間は家族のような距離感と好評です！ 当ホテルにて、あなたの人生を豊かにしませんか？

沖縄から400㎞南に位置する小浜島で、リゾート施設「はいむるぶし」が今年の夏、リニューアルオープン！離島ならではの非日常を満喫できる、日本一のオーシャンリゾートを目指します。 ＼抜群の安定性と好待遇／ ◎三井不動産グループの安定基盤 ◎手厚い研修制度 ◎格安の単身寮完備 ◎家族手当・退職金前払い制度など、福利厚生充実 ーーU・Iターン歓迎！単身寮完備 ホテルから徒歩5分の単身寮は、Wi-fiや水道光熱費込みで、月12,500円と格安です！キッチンやエアコンなどの生活必需品はもちろん、TV、除湿乾燥機、一人用テーブルなども設置済みのため、キャリ―ケース1つで越してくるスタッフも。 ーープライベートも充実！ 小浜島は、エメラルドグリーンの海と白い砂浜が広がり、多彩なマリンアクティビティや、都会では見れない星空など、離島ならではの魅力が盛りだくさん！朝ドラのロケ地にもなった自然豊かなリゾート地で、贅沢な休日を満喫できます！石垣島までもフェリーで30分のため、ショッピングや沖縄グルメも楽しめますよ。 自然に囲まれた絶景の中で、仕事もプライベートも充実させて、人生を豊かにしませんか？

今年の夏リニューアルオープンする「はいむるぶし」にてパティシエ募集！沖縄から400㎞離れた南の島で、贅沢な人生を！ ■三井不動産グループならではの待遇■ ・水道光熱費込みで月12,500円の単身寮 ・充実した待遇・福利厚生 ・豊富な研修制度 ・U・Iターン支援あり ＜プライベートを満喫！＞ 小浜島は、エメラルドグリーンの海と白い砂浜が広がり、多彩なマリンアクティビティや、都会では見れない星空など、離島ならではの魅力が盛りだくさん！朝ドラのロケ地にもなったリゾート地で、贅沢な休日を堪能してください。石垣島までもフェリーで30分なため、休日は買い物や沖縄グルメも楽しめます！ ＜充実した福利厚生＞ 住宅手当や家族手当、資格支援制度や家族割引制度と、豊富な福利厚生も当ホテルの魅力です！南国の自然に囲まれた立地で働き、休日はお得に贅沢！グループの宿泊割引の他、沖縄本島や石垣島の提携ホテルの宿泊割引も含まれています。また社内イベントやクラブ活動も充実しており、スタッフ同士家族のような距離感と好評です！ 豊富な研修制度でスキルアップも可能。海外のリゾート地のような島で、あなたのスキルと個性を存分に活かしてください！

【2028年誕生、全230室スイートの最高峰】 沖縄本島北部・本部町。2028年春に開業する「クゥイルリゾート沖縄」は、全230室がオーシャンビュー・スイート仕様という、当社グループのフラッグシップホテルです。 圧倒的なスケールと品質で、沖縄観光の新たな象徴となる巨大プロジェクトがいよいよ始動します。 【ゼロベースからの宿泊事業統括】 募集するのは、このリゾートの宿泊部門を統括する部長候補です。 あなたには開業準備室の中核メンバーとして、部門予算（PL）の策定から、宿泊プランの戦略立案、組織編成、SOP（業務手順書）の構築に至るまで、全てをゼロから設計していただきます。 単なるフロント業務の管理ではありません。230室・全スイートという高単価商品の価値を最大化し、高収益を生み出すための「事業戦略」を描くことが求められます。 【プロフェッショナルへの期待】 「何となく」のアイデアではなく、緻密な計算と、美学に基づいた戦略が必要です。 数百名のゲストを迎え入れるオペレーションを構築し、最強の宿泊組織を創り上げる。あなたのキャリアの集大成となる挑戦を待っています。

石垣島から30分の離島、小浜島のリゾートホテル「はいむるぶし」でにて洋食調理人を募集！ ★2025年夏リニューアルオープン★ ・三井不動産グループの安定基盤 ・住宅手当・退職金前払い制度など充実した待遇と福利厚生 ・豊富な研修制度 ・U・Iターン歓迎 ■単身寮完備！ ホテルから徒歩5分の単身寮は、なんとWi-fiや水道光熱費込みで、月12,500円！キッチンやエアコンなどの生活必需品はもちろん、TV、除湿乾燥機、一人用テーブルなども設置済みのため、キャリ―ケース1つで越してくるスタッフも！ ■小浜島ならではの料理 リニューアルにより、ホテルのレストランは、シックかつ明るい空間に生まれ変わります。朝食・夕食を提供するビュッフェでは、南国の美しい自然に囲まれ景色を眺めながら、和食・洋食・沖縄料理を堪能いただけます。また卵料理やピザ窯で焼き上げる島の食材を贅沢に使った島ピザなどもライブキッチンにて提供。現地の素材をふんだんに使い、料理を通して目の前のお客様を笑顔にしてください！ 三井不動産グループのグループ会社のため、将来の安定性も抜群です！南の島の自然に満ちた環境で、仕事もプライベートも充実させませんか？