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九州・沖縄 / 普通自動車免許のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

HOTEL CULTIA太宰府

パティシエ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県太宰府市宰府3-3-33
給与: 月給／245,000円～550,000円
仕事内容: HOTEL CULTIA太宰府にて、パティシエの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】ホテル及びレストランにおける製菓業務全般を担当していただきます。グランシェフを筆頭に、名店で腕を磨いてきたシェフたちが本格フレンチを提供しています。バリューマネジメント株式会社は、「日本の文化を紡ぐ」ことをテーマに、歴史的建造物や街並み、宿泊施設、レストラン、結婚式などの事業に活用し、後世に残す取り組みをしています。

特徴

サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島

サービススタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: ・お客様のご案内・オーダー対応・料理・ドリンクの提供・テーブルセッティング・レジ対応・店内清掃・準備など

特徴

ホテルオロックス那覇

フロント

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 沖縄県那覇市小禄1-1-1
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: ★チェックインのお客様のお出迎え ★チェックアウトのお客様のお見送り ★宿泊中のお客様からの問い合わせ対応 ★予約受付・対応など

特徴

ホテル・トリフィート宮古島リゾート

調理主任・副料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市平良字下里2422-1
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテル・トリフィート宮古島リゾート」にて、調理主任・副料理長候補をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務全般・メニュー開発・洗い場業務・発注、在庫管理・料理長のサポート　など ※宮古島の食材や沖縄料理を中心に、和洋琉球料理をブッフェスタイルでご提供しているレストランです。 ※お持ちの技術や新しく身につけたいスキルに応じて、ご活躍いただける環境をご用意いたします。

特徴

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西酒造株式会社　本社

お酒の製造職

施設業態: 運営・その他
勤務地: 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17
給与: 月給／223,000円～335,000円
仕事内容: 焼酎「宝山」、日本酒「天賦」、ウイスキー「御岳」など、原料作りからお客様の手に渡るまでの全工程に関わる業務を担当いただきます。具体的には以下の業務をお任せします。・酒製造に関わる作業全般（原料の農業から酒造り、PR活動まで）・出荷作業および出荷管理・製品化、在庫管理・検査、分析、品質管理・製造管理など ※お酒を作る部署と瓶詰めして発送する部署に分かれ、時期に応じて業務を行います。

特徴

サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ⚫︎仕込み作業 ⚫︎調理・盛り付け ⚫︎食材管理・発注補助 ⚫︎キッチン内の清掃・衛生管理 ⚫︎新メニュー開発への参加など

特徴

千草ホテル

宴会サービススタッフ（経験者）

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県北九州市八幡東区西本町1-1-1
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: ・宴会の会場設営（レイアウト準備・備品手配）・料理・飲料の提供・パーティ進行に関する打ち合わせ・情報共有・スタッフへの指示出し・飲料・消耗品の発注業務 ※数名の会食から結婚式など100名規模まで対応

特徴

samana hotel Yakushima

キッチンスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
給与: 月給／250,000円～375,000円
仕事内容: 調理職として、施設内にあるレストランにて調理業務全般を担当します。地産地消をコンセプトに、地元屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、和洋折衷、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。 ※社員寮・社宅有り・単身寮：月31,000円　シェア寮：月19,000円（家賃・水光熱費込み）

特徴

サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島

キッチンスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ・仕込み作業・調理・盛り付け・食材管理・発注補助・キッチン内の清掃・衛生管理・新メニュー開発への参加など

特徴

ブルーオーシャンホテル＆リゾート宮古島

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: ■レストラン《エーゲ海》15テーブル30席イタリアンを中心にご提供しています。・ゲスト案内・オーダーテイク・オペレーション業務全般

特徴

HOTELフリージア

従業員・療養食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000番地　メディポリス指宿内
給与: 月給／190,000円～297,000円
仕事内容: 「HOTELフリージア」にて、従業員・療養食調理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・メニューの作成・食材選び・調理・調理場の管理・スタッフの管理「HOTEL フリージア」内のお食事処「旬菜」でのお仕事です。調理長（候補）としてのご活躍を期待してます。メニューは、地元の食材を使った健康的な定食や、季節に合わせた行事食など。治療滞在されるお客様からは、「食事は旬菜でベリーグッド！」と声も。治療後で体調が思わしくないお客様には、量の調整をするなど、細やかな対応で喜んでもらっています。

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ホテル華翠苑

料飲サービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
給与: 月給／172,500円～220,000円
仕事内容: 「ホテル華翠苑」にて、料飲サービスをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン業務全般・お客様対応・配膳、片付け（洗い物は別スタッフが行ないます）

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縄文の宿まんてん

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田812-33
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・調理業務全般・献立作成・器改善・食材／発注／原価管理・衛生管理・人材教育／管理など上記業務を料理長と一緒に進めていただきます。

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THE HOTEL YAKUSHIMA OCEAN & FOREST

フロント・受付業務

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦1208-9
給与: 月給／172,400円～222,900円
仕事内容: 「THE HOTEL YAKUSHIMA OCEAN & FOREST」にて、フロント・受付業務をお任せいたします。＜具体的な業務容＞・フロント業務　・予約受付・SNS等での情報発信・その他、付随する業務

特徴

別邸　天降る丘

フレンチ料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000
給与: 月給／350,000円～500,000円
仕事内容: 〇ホテルフレンチ部門の調理長候補・調理業務・メニュー作成・スタッフ管理・マネジメントの経験がなくても可能です。・調理長経験者の方、調理師資格をお持ちの方は優遇させて頂きます！・総料理長の元でさらにスキルアップすることが可能です。

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セブンカラーズ石垣島

和食調理人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市平久保226-523
給与: 月給／260,000円～399,999円
仕事内容: 「セブンカラーズ石垣島」にて、和食調理人をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理業務全般・発注、買い出し、食材発掘・仕込み～盛り付けまでの一連の作業・メニュー開発・片づけ・洗い場・清掃・その他付随する業務オーシャンフロントの調理場で、きれいな海を眺めながら最高の環境で調理業務に従事していただけます。

特徴

サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島

宿泊マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052、1051
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: SANTORINI HOTEL＆VILLAS MIYAKOJIMAにて、宿泊マネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】マネージャーとして、宿泊部門全体のマネジメント業務を行なっていただきます。（フロント・ロビアテ・アクティビティ・スパ）・マネジメント：スタッフの管理と指導・顧客対応：予約管理、問合せ対応・収益管理：分析、予算策定、管理・その他：他の部門との連携やイベントの企画、安全・衛生管理、規制の遵守など

特徴

サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島

フロントスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・チェックイン・チェックアウト対応・電話・予約対応・お客様の滞在サポート・ホテル～ヴィラ間のカート送迎・客室インスペクション（清掃後チェック）など

特徴

オリエンタルヒルズ沖縄

【ORIENTAL HILLS OKINAWA】料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1
給与: 年俸／6,000,000円～
仕事内容: 夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。料理長として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。

特徴

sankara hotel&spa 屋久島

ブーランジェ（製パン）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 施設内にあるフレンチレストランにて製パン業務全般を担当します。サンカラホテルのレストランでは地産地消をコンセプトに、地元屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。

特徴

奄美リゾートホテルティダムーン

ホテルフロント

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県奄美市笠利町土浜
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・ホテルフロントスタッフ・予約受付・電話応対・チェックイン・アウト業務・料金精算業務・その他付随する業務・お客様の送迎（ホテル～空港）※社用車（AT）

特徴

株式会社新日本科学　本社

正社員　社員食堂の調理師

施設業態: 運営・その他
勤務地: 鹿児島県鹿児島市宮之浦町2438
給与: 月給／240,000円～310,000円
仕事内容: 社員食堂にて調理を中心とした仕事をお任せします。・営業準備（調理）・材料仕入れ・仕込み・営業対応・盛り付けゆくゆくは以下の業務もお任せしたいと考えています。・メニュー作成・スタッフ管理 ※飲食店や介護施設、病院などで調理スタッフとして勤務経験がおありの方を希望します。 ※昼のみの営業でだいたい1日300食を提供しています。午前は仕込みや営業準備、営業時間後は翌日の準備などを行います。

特徴

奄美リゾートホテルティダムーン

ホテルメンテナンス・施設管理・保全

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県奄美市笠利町土浜
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・ホテルのメンテナンス・施設全体（電気関係含む）の点検、整備、補修等・太陽光発電のメンテナンス・電気工事士とのやり取りや同席での作業確認等

特徴

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄

ハウスキーピングアシスタントマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
給与: 年俸／5,000,000円～5,800,000円
仕事内容: 客室のベッド・リネン・化粧室・浴槽などがすべてのお客様に満足頂けるクオリティとなっているかどうかの点検業務などをお任せします。・ハウスキーピング業務全般のオぺーレーション（客室インスペクション・パブリック清掃・ユニフォーム管理等）・ゲストコンプレイン対応・GSOスタッフの指導育成・在庫管理・契約会社との良好な関係を築き、業務を円滑に進める

特徴

旅館三川屋

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県大川市向島2222
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「旅館三川屋」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞会席料理、鉢盛（オードブル）、弁当等えつ料理、鰻料理、ふぐ料理。滞在客の夕食・朝食の調理 ※郷土料理を中心とした料理を提供しています。県内・県外からのお客様も多く、地元の方にも愛されているお店です。

特徴

ヴィラブリゾート

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部817
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: ホテルレストランの調理場内のお仕事・簡単な調理・シェフの調理の補助・盛付け・仕込み作業・皿、器具の洗浄作業

特徴

カフーリゾートフチャクコンド・ホテル

レストランサービス│残業月平均10H／月9日休み／単身寮あり／面接1回

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村冨着志利福地原246-1
給与: 月給／231,057円～250,487円
仕事内容: 「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」内のレストランにて、レストランサービス業務全般をお任せします。あなたの笑顔とおもてなしで、お客様の思い出に残る旅をサポートしてください。 ※配属先は、経験や適性、ご希望などを考慮しご相談の上で決定します。 ――【具体的な業務内容】・お客様のお出迎え、ご案内・オーダー取り・ドリンク作成・ドリンクやお料理の配膳・テーブルの片付け（バッシング）・テーブルセッティング・店舗清掃など ※英語・中国語・韓国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【継続してキャリアを磨ける環境をご用意】当社では新入社員へのフォローアップ研修はもちろん、マネジメント層向けの研修や外部講師を招いてのキャリアアップセミナーなど、多様な研修の機会を設けています。社員の皆さんが継続的にご自身のスキルを磨き理想とするキャリアを築いていただけるよう、絶好の学べる環境をご提供し「あなたのキャリア」を共に考えサポートします。＜レストランについて＞ ▼「Wine & Dining The Orange」当ホテルのメインレストラン。開放的なテラス席などで、琉球の食材をふんだんに使用した絶品イタリアンとワインをお楽しみいただけるシーフード・ダイニングです。 ▼「琉球BBQ Blue」最上階にあるバーベキュースタイルの焼肉レストラン。美しく雄大な沖縄の海を眼下に望みながら、太陽と海の恵みを存分にご堪能いただけます。 ▼「Deli ＆ Café」テイクアウト専門店。沖縄料理、アメリカンスタイル、中華などバラエティー豊かなメニューを取りそろえています。客室へのお持ち帰りはもちろん、地元の方にもご利用いただいています。また、夜にはフロアの一角がバースタイルになりビールや泡盛などのお酒もご提供しています。

特徴

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カフーリゾートフチャクコンド・ホテル

料飲アシスタントマネージャー│月給30万円～／渡航費負担あり／面接1回

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村冨着志利福地原246-1
給与: 月給／301,871円～330,028円
仕事内容: 「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」内のレストランにて、料飲部のアシスタントマネージャー業務をお任せします。 ※配属先は、経験や適性、ご希望などを考慮しご相談の上で決定します。 ――【具体的な業務内容】＜サービス業務＞・お客様のお出迎え、ご案内・オーダー取り・ドリンク作成・ドリンクやお料理の配膳・テーブルの片付け（バッシング）・テーブルセッティング・店舗清掃・衛生管理＜マネジメント業務＞・業務分担・人員配置・育成など ※英語・中国語・韓国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【継続してキャリアを磨ける環境をご用意】当社では新入社員へのフォローアップ研修はもちろん、マネジメント層向けの研修や外部講師を招いてのキャリアアップセミナーなど、多様な研修の機会を設けています。社員の皆さんが継続的にご自身のスキルを磨き理想とするキャリアを築いていただけるよう、絶好の学べる環境をご提供し「あなたのキャリア」を共に考えサポートします。＜レストランについて＞ ▼「Wine & Dining The Orange」当ホテルのメインレストラン。開放的なテラス席などで、琉球の食材をふんだんに使用した絶品イタリアンとワインをお楽しみいただけるシーフード・ダイニングです。 ▼「琉球BBQ Blue」最上階にあるバーベキュースタイルの焼肉レストラン。美しく雄大な沖縄の海を眼下に望みながら、太陽と海の恵みを存分にご堪能いただけます。 ▼「Deli ＆ Café」テイクアウト専門店。沖縄料理、アメリカンスタイル、中華などバラエティー豊かなメニューを取りそろえています。客室へのお持ち帰りはもちろん、地元の方にもご利用いただいています。また、夜にはフロアの一角がバースタイルになりビールや泡盛などのお酒もご提供しています。

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カフーリゾートフチャクコンド・ホテル

調理スタッフ│残業月平均10H／月9日休み／単身寮あり／面接1回

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村冨着志利福地原246-1
給与: 月給／255,886円～270,467円
仕事内容: 「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」内のレストランにて、沖縄料理をはじめ洋食・中華・アメリカン・アジアン料理などの調理業務全般をお任せします。 ※配属先は、経験や適性、ご希望などを考慮しご相談の上で決定します。 ――【具体的な業務内容】・肉や食材のカット・仕込み・サイドメニューの調理や盛り付け・発注・在庫管理・片付け、厨房清掃 ――【継続してキャリアを磨ける環境をご用意】当社では新入社員へのフォローアップ研修はもちろん、マネジメント層向けの研修や外部講師を招いてのキャリアアップセミナーなど、多様な研修の機会を設けています。社員の皆さんが継続的にご自身のスキルを磨き理想とするキャリアを築いていただけるよう、絶好の学べる環境をご提供し「あなたのキャリア」を共に考えサポートします。＜レストランについて＞ ▼「Wine & Dining The Orange」当ホテルのメインレストラン。開放的なテラス席などで、琉球の食材をふんだんに使用した絶品イタリアンとワインをお楽しみいただけるシーフード・ダイニングです。 ▼「琉球BBQ Blue」最上階にあるバーベキュースタイルの焼肉レストラン。美しく雄大な沖縄の海を眼下に望みながら、太陽と海の恵みを存分にご堪能いただけます。 ▼「Deli ＆ Café」テイクアウト専門店。沖縄料理、アメリカンスタイル、中華などバラエティー豊かなメニューを取りそろえています。客室へのお持ち帰りはもちろん、地元の方にもご利用いただいています。

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カフーリゾートフチャクコンド・ホテル

副料理長│月給32万円～／渡航費負担あり／面接1回・WEB面接OK

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村冨着志利福地原246-1
給与: 月給／321,361円～351,718円
仕事内容: 「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」内のレストランにて、副料理長として沖縄料理をはじめ洋食・中華・アメリカン・アジアン料理などの調理業務全般やスタッフの管理・育成などをお任せします。 ※配属先は、経験や適性、ご希望などを考慮しご相談の上で決定します。 ――【具体的な業務内容】・新メニュー考案・原価管理・在庫管理・シフト管理・技術指導・スタッフ育成 ――【継続してキャリアを磨ける環境をご用意】当社では新入社員へのフォローアップ研修はもちろん、マネジメント層向けの研修や外部講師を招いてのキャリアアップセミナーなど、多様な研修の機会を設けています。社員の皆さんが継続的にご自身のスキルを磨き理想とするキャリアを築いていただけるよう、絶好の学べる環境をご提供し「あなたのキャリア」を共に考えサポートします。＜レストランについて＞ ▼「Wine & Dining The Orange」当ホテルのメインレストラン。開放的なテラス席などで、琉球の食材をふんだんに使用した絶品イタリアンとワインをお楽しみいただけるシーフード・ダイニングです。 ▼「琉球BBQ Blue」最上階にあるバーベキュースタイルの焼肉レストラン。美しく雄大な沖縄の海を眼下に望みながら、太陽と海の恵みを存分にご堪能いただけます。 ▼「Deli ＆ Café」テイクアウト専門店。沖縄料理、アメリカンスタイル、中華などバラエティー豊かなメニューを取りそろえています。客室へのお持ち帰りはもちろん、地元の方にもご利用いただいています。

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指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA／別邸天降る丘

洋食調理補助スタッフ（東証プライム上場企業／未経験OK／寮あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000
給与: 月給／190,000円～297,000円
仕事内容: 「指宿ベイヒルズ HOTEL&SPA」「別邸天降る丘」にて、フレンチレストランの調理場での補助業務・調理業務をお任せいたします。 ※同リゾート内にある2つのホテルでの勤務です。＜具体的な業務内容＞朝食と夕食の提供にむけた調理業務全般・食材の切り出し・盛り付け・食器の準備　など＜総料理長　松本鐘正について＞横浜、横須賀、京都の外資系ホテルや著名料理人プロデュースのレストランで調理経験を積み、2022年から当レストランにて勤務しています。薩摩の素材をモダンフレンチや鉄板焼を融合した、独特なアレンジで提供します。＜総料理長・松本より＞地産地消が当レストランのコンセプトの1つではありますが、食材が豊富な鹿児島・指宿の地を活かして、農家さんのところで直接仕入れも行なっています。職場はコミュニケーションを大切にして、楽しく一体感をもって働ける雰囲気でありたいと考えています。ここでの経験で、どこへいっても通用するスキルを身に着けることができるようになります。やる気と向上心があれば、未経験の方でも歓迎です。あなたも是非一緒に指宿・鹿児島で1番と呼ばれるようなレストランを作っていきましょう。＜総支配人　井上勝仁について＞指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA、別邸天降る丘の総支配人である井上勝仁は、東京都出身、多数のソムリエコンクールにて上位入賞歴を持つ、シニアソムリエ。現在もできる限りの時間を現場で過ごし、自らスタッフへの教育を行ない、お客様に感動と満足を与えられるサービスの提供の提供を目指しています。＜仕事のやりがい＞※先輩調理スタッフ自分が考えて作ったものをおいしいと言ってもらえることに喜びを感じます。お客様の誕生日のサプライズなど、思い出の1つになれたと思うと達成感があります。＜仕事のきびしさ＞※先輩調理スタッフホテルという大きい組織の中で働くという点で難しさを感じることがあります。しかし何年経っても経験を積んでも、成長に向かって学ぶことに変わりはありません。

特徴

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指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA

洋食調理長候補（料理長未経験OK／東証プライム上場企業／寮あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000
給与: 月給／350,000円～500,000円
仕事内容: 「指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA」にて、調理・マネジメントの業務をお任せいたします。 ※メンバーのマネジメント経験がなくても大丈夫です。できることからお願いしていきます。調理長へのキャリアアップが目指せるポジションです。＜具体的な業務内容＞・調理業務・メニュー考案・スタッフ管理＜総料理長　松本鐘正について＞横浜、横須賀、京都の外資系ホテルや著名料理人プロデュースのレストランで調理経験を積み、2022年から当レストランにて勤務しています。薩摩の素材をモダンフレンチや鉄板焼を融合した、独特なアレンジで提供します。＜総料理長・松本より＞地産地消が当レストランのコンセプトの1つではありますが、食材が豊富な鹿児島・指宿の地を活かして、農家さんのところで直接仕入れも行なっています。職場はコミュニケーションを大切にして、楽しく一体感をもって働ける雰囲気でありたいと考えています。ここでの経験で、どこへいっても通用するスキルを身に着けることができるようになります。やる気と向上心があれば、未経験の方でも歓迎です。あなたも是非一緒に指宿・鹿児島で1番と呼ばれるようなレストランを作っていきましょう。＜総支配人　井上勝仁について＞指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA、別邸天降る丘の総支配人である井上勝仁は、東京都出身、多数のソムリエコンクールにて上位入賞歴を持つ、シニアソムリエ。現在もできる限りの時間を現場で過ごし、自らスタッフへの教育を行ない、お客様に感動と満足を与えられるサービスの提供の提供を目指しています。＜仕事のやりがい＞自分が考えて作ったものをおいしいと言ってもらえることに喜びを感じます。お客様の誕生日のサプライズなど、思い出の1つになれたと思うと達成感があります。＜仕事のきびしさ＞ホテルという大きい組織の中で働くという点で難しさを感じることがあります。しかし何年経っても経験を積んでも、成長に向かって学ぶことに変わりはありません。

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THE HOTEL YAKUSHIMA OCEAN & FOREST

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