東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
中国料理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 東京都江東区有明37636
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
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特徴
関東×調理部門の求人特集（北陸・甲信越 9ページ目）
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関東×調理部門の求人特集 （北陸・甲信越）
検索結果一覧
696 件 (401~450件表示)- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県七尾市中島町小牧井部55番地
- 給与
- 月給／400,000円～
- 仕事内容
- 「国民宿舎能登小牧台」にて、料理長候補の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・料理長候補業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流633
- 給与
- 月給／200,000円～370,000円
- 仕事内容
- 「小谷流フォレストガーデン」にて、ホテル内の新規オープングリルレストランの洋食調理の業務をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・グリルレストラン厨房にて、お客様から注文されたお料理を作って頂きます。（ランチ／ディナー） ・食材の調達、在庫管理 ・パート管理 「ユニマットが運営するグリル＆BBQレストラン」が、190席の規模で2022年11月千葉県八街市小谷流にオープン予定。早めに採用が決まった場合は、近隣に同グループが運営する「ホテル小谷流フォレストガーデン」「ドギーズアイランド」にて研修可能です。オープンを待たずして勤務も可能なのでご安心ください。
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特徴
鴨川温泉 璃庵
調理- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 千葉県鴨川市天面442
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 調理全般、経験によりご相談させていただきます。
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特徴
上諏訪温泉油屋旅館
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県諏訪市湖岸通り3-4-16
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 月給／220,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」内のイタリアンレストラン「ヴェルテ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の切込み ・下ごしらえ ・料理の仕込み ・料理メニューの調理や仕上げ など 料理長の指導のもと本格的なイタリアンの調理を学ぶことができます。その他に数値管理やメニュー開発等に携わることも可能です。
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 千葉県館山市塩見233-4
- 給与
- 月給／260,000円～350,000円
- 仕事内容
- 海の湯宿 花しぶきにて、調理師をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・メニューの調理、盛付け ・オープンキッチンでの調理や接客 ・食材の仕入れや仕込み、在庫管理 ・洗い物や後片付け 等その他付随する業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町発地南軽井沢発地南軽井沢
- 給与
- 月給／178,720円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区大手町1-5-6
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- アマン東京にて、イタリア料理を中心とする西洋料理の調理業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・カジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエ業務 （ホテル内キッチンでの朝食、ラウンジ、ルームサービスの業務を補佐いただく場合がございます。）
特徴
ホテル イタリア軒
イタリアン（洋食） / 正社員- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- ホテルイタリア軒において、西洋料理部門の調理師に関する一連の業務をお任せいたします。 スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行なっていただきます。 当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋（当時の牛鍋屋）から始まっており、洋食（西洋料理）は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。 中でもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。 そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。 現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県日立市幸町1-20-3
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区霞ヶ丘町4-1
- 給与
- 時給／1,280円～1,500円
- 仕事内容
- レストランでの調理補助です。場所は日本青年館9階です。 主には併設されたホテルにご宿泊されたお客様への朝食、一般のお客様も含めた昼食、夕食、会議や宴会等のお客様へのパーティー対応です。
特徴
上諏訪温泉油屋旅館
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県諏訪市湖岸通り3-4-16
- 給与
- 月給／290,000円～400,000円
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 石川県金沢市寺町1-8-48
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
志賀高原プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町志賀高原焼額山大字平穏7149
- 給与
- 月給／178,720円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 富山県黒部市宇奈月温泉7
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- ホテル黒部にて、調理業務をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県松本市美ヶ原高原王ヶ頭8964
- 給与
- 月給／320,000円～420,000円
- 仕事内容
- 美ヶ原高原王ヶ頭ホテルにて、和食調理をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 和食の料理長のもとで地元食材を中心に使用した和洋折衷コースの夕食や朝食の調理をしていただくお仕事です。 お仕事の内容としては仕込み作業から、各工程での調理など厨房内での業務全般に携わっていただきます。 まずは、一日の業務の流れやメニュー構成などを覚えていただきます。 そのスキルを考慮しどんどん業務をおまかせしていく予定です。
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特徴
サンクチュアリコート日光
鉄板焼厨房- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県日光市高徳13940
- 給与
- 月給／258,200円～377,400円
- 仕事内容
- 鉄板焼調理業務全般に携わっていただきます。 お客様の管理データに基づき、個々の好みやアレルギーにも対応し、パーソナライズされた食体験を提供します。 仕込みや調理、盛り付けを行い、衛生管理を徹底します。ステーキやシーフード、野菜などを目の前で調理し、お客様に特別なひとときを提供する、やりがいのある職種です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬12377番地17
- 給与
- 月給／270,000円～
- 仕事内容
- 「奥志賀高原ホテル」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・料理の下ごしらえ、各調理工程、盛り付け、メニュー考案ほか、厨房内の付随的な業務全般をお願いします。 ※旅の思い出に残るお食事をご提供しませんか。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 山梨県北杜市高根町清里3545
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「清里高原ホテル」にて、和食料理長の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 和食料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-8-13
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・厨房での調理補助作業とスタンダードを満たす食事の提供 ・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上
特徴
グランドハイアット東京
シェフドパルティエ（チームリーダー）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／260,000円～354,000円
- 仕事内容
- 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務 ホットキッチン、コールドキッチンまたはグランドクラブキッチンでの勤務 候補者の能力により配属先を決定する ホットキッチン：温製料理の仕込み、調理、盛り付け等 コールドキッチン： 冷製料理の仕込み、調理、盛り付け等 グランドクラブキッチン：冷製料理と温製料理の仕込み、調理、盛り付け等
特徴
トーセイホテル ココネ鎌倉
ホテルレストランリーダー候補(飲食部門統括)- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県鎌倉市御成町7番10-1号
- 給与
- 月給／250,000円～330,000円
- 仕事内容
- ・宿泊者への会場アテンド ・料理や飲み物のご提供、バッシング業務 ・会場設営 ・予約管理 ・イベント企画 ・運営 ・パート、アルバイトのシフト管理 等
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特徴
グランドハイアット東京
中国料理「チャイナルーム」調理スタッフ 副料理長- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／327,225円～485,813円
- 仕事内容
- ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
- 給与
- 年俸／4,500,000円～7,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルクリスタルパレス」にて、中華料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 料理長としての業務全般 ・調理全体の管理 ・メニューの考案／決定 ・原価管理 ・食材の選定 ・仕入れ ・人事管理 ・教育
特徴
SHIROIYA HOTEL
調理補助スタッフ（アルバイト）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- 給与
- 時給／1,120円～
- 仕事内容
- 「SHIROIYA the RESTAURANT」・「SHIROIYA the LOUNGE」にて調理サポート全般を担当していただきます。 ・各種メニューの仕込み ・営業中の調理サポート ・洗い場業務
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特徴
和銅鉱泉 ゆの宿 和どう
調理スタッフ- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 埼玉県秩父市黒谷813
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- お客様への食事調理・メニュー作成・発注業務・在庫管理・その他業務に必要な雑務
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
- 給与
- 月給／261,000円～292,000円
- 仕事内容
- ＜開業まで＞ ・メニューの考案 ・キッチン設備やメニューについての資料作成 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成 ・食材や食器類、調理器具などの選定 など ＜開業後＞ ・キッチンでの調理や盛り付け、洗い物や清掃業務、オフィスでの発注業務など調理部門業務全般 ・経験によりインチャージや新人トレーニングなど
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県安曇野市堀金烏川11-1
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「ほりでーゆ～四季の郷」にて、調理師をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 和食を中心に信州の味を活かした和洋中の調理 ・材料準備 ・仕込み、調理、盛付け等 ・その他付随する業務
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特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 茨城県つくば市吾妻1-1364-1
- 給与
- 月給／217,000円～240,000円
- 仕事内容
- 当ホテル中国料理レストランで提供する料理、またホテルの宴会場で提供する料理における調理業務、その他食材の発注等付随する業務を担っていただきますが、ご経験に合わせてポジションは相談して決めていきます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県松本市安曇上高地4469-1
- 給与
- 時給／1,200円～1,500円
- 仕事内容
- 「上高地西糸屋山荘」にて、調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 簡単な仕込み、盛り付け 様々な業務を併用していただくことになると思いますが、難しい仕事はあまりありません。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
- 給与
- 月給／300,000円～435,000円
- 仕事内容
- 「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、洋食料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理 料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-6
- 給与
- 月給／211,500円～500,000円
- 仕事内容
- ・調理業務（仕込、調理、盛付） ・調理実演（お客様の前での調理やカッティング等） ・洗浄業務（調理道具、調理機器等） ※入社後はご経験等も鑑みて業務を一つ一つ覚えていただきます。 ※頑張り次第でシフト責任者、現場責任者（シェフ）、副総料理長、総料理長へのステップアップも可能です！
特徴
グランドハイアット東京
「イベントキッチン」料理長（コールド担当）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／688,000円～818,334円
- 仕事内容
- 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務（コールド場）を担当していただきます。 ・一般宴会のコース料理、カクテル、ブッフェ料理、ランチボックス等の冷菜調理 ・婚礼のコース料理、二次会ブッフェ料理の冷菜調理 ・ケータリングメニューの調理 ・メニュー開発、提案 ・発注・在庫・コスト管理 ・労務管理 ・衛生管理 ・人材育成
特徴
水戸プラザホテル
洋食調理師- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県水戸市千波町2078-1
- 給与
- 年俸／3,000,000円～4,800,000円
- 仕事内容
- 「水戸プラザホテル」にて、洋食調理師をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 婚礼集宴会または洋食レストランにおける調理業務 ＜ホテルについて＞ 「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル。 ホテル内「アトリウムガーデンパーク」は自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間。 非日常的空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供いたします。 募集職種 料理長・副料理長・マネージャー
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 長野県松本市本庄1-2-1
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「ホテルブエナビスタ」にて、洋食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストラン、宴会場で提供する料理の調理 ・多彩なシーンに合わせたメニュー作り（結婚式やブッフェなど） ・食材の発注、管理、棚卸 ・食材の下ごしらえ ・料理の盛り付け（お客様の目の前で行なうこともあります！）
特徴
グランドハイアット東京
調理スタッフ （一般職）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／214,000円～292,000円
- 仕事内容
- 旬房キッチンにて日本料理の調理全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 月給／220,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」内の和食レストラン「水音」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の切込み ・下ごしらえ ・料理の仕込み ・料理メニューの調理や仕上げ など 料理長の指導のもと本格的な和食の調理を学ぶことができます。その他に数値管理やメニュー開発等に携わることも可能です。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 月給／191,200円～330,000円
- 仕事内容
- 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル内にある様々なレストランやカフェにおける、「調理」に関する業務です！ ●調理担当のお仕事としては、食材の切り込みや下ごしらえ、料理の仕込み、料理メニューの調理や仕上げなどになります。 ※入社後は、担当業務について丁寧にレクチャーいたします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 福井県あわら市舟津31-24
- 給与
- 月給／220,000円～350,000円
- 仕事内容
- お客様へ提供する食事の調理全般 ・材料の準備、下ごしらえ ・煮物、焼き物、揚げ物などの調理 ・季節感などを考慮しての盛り付けなど
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 山梨県北杜市小淵沢町3989-1
- 給与
- 月給／280,141円～351,699円
- 仕事内容
- 調理業務全般をお任せします。 ・食材の発注や在庫管理 ・仕込み、調理、盛り付け ・衛生管理などを担当します。
特徴
伊東園ホテル塩原
料理長候補- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県那須塩原市塩原2196-4
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 富山県富山市春日56-2
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- フレンチレストラン「トレゾニエ」での調理業務です。 食材の発注補助、仕込み、調理、盛り付けなどを担当していただきます。
特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 長野県飯田市川路1111101
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 信州・飯田の渓谷に佇む隠れ宿「峡泉」で、調理・仕入れ・衛生・接客など幅広い業務を担っていただきます。 ・夕食、朝食の調理業務全般 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・調理器具および食器の管理 ・衛生管理業務 ・料理提供時の接客サービス
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5
- 給与
- 月給／280,000円～350,000円
- 仕事内容
- 会席料理の調理 1か月に一度メニューを更新し、季節に合った信州の食材にこだわり世界中のお客様にも満足していただける料理を目指しています。
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特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 石川県金沢市湯涌荒屋町33664
- 給与
- 時給／1,150円～1,390円
- 仕事内容
- 調理場内で朝食を作る補助作業が主な業務です。 ・料理の盛り付け作業 ・食器、鍋等道具の洗浄、乾燥保管場所への片付け ・客室の布団敷き（食事等で客が不在の時間帯で） ・調理場内の清掃、整理整頓等の作業
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県鳳珠郡穴水町川島井の61-1
- 給与
- 月給／270,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「キャッスル真名井」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 石川県加賀市山中温泉南町2-5
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語Premium よしのや依緑園において、調理・総合職（料理長候補）に関する一連の業務をお任せいたします。 ※エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行なう管理業務も含みます。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
グランドハイアット東京
「フレンチキッチン」シェフ・ド・パルティエ（部門シェフ）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般（ブッフェ料理含む）
特徴
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