関東×調理部門の求人特集（北陸・甲信越）

北アルプスの麓、大町温泉郷に佇む創業1973年の「立山プリンスホテル」。信州の旬を凝縮した和食会席で、多くのお客様を迎える温泉宿です。 【「料理は好き、でも働き方は変えたい」を叶える厨房】 月給28万円以上、寮費は月1万円ほど。生活コストを抑えられるため、毎月手元に残るお金は想像以上です。残業は月平均5時間未満で、閑散期には月13日休みになることもあります。しっかり休み、リフレッシュして厨房に立つ——その余裕が一皿の質を高めると考えています。 【信州の幸を、その手で】 地元・信州の食材を活かし、出来合いに頼らず素材の良さを引き出す「料理人本来の仕事」に没頭できます。新メニューの考案や売店商品の開発など、アイデアを形にする機会も豊富です。 【働く環境のポイント】 ・調理師免許と調理経験を活かし、副料理長候補として活躍 ・社会保険完備、資格取得支援、賄いあり ・マイカー通勤OK（駐車場無料）、勤務後は温泉利用も可 お客様に「あー楽しかった」と感じていただくおもてなしを、料理から支えていただける方をお待ちしています。

1964年に山梨県笛吹市で開業して以降、多くのお客様にお越しいただいている「石和常磐ホテル」。私たちは、名称にも含まれる「常磐（ときわ）＝いつまでも変わらないこと」を大切に、皇族の方から各界の著名人など、これまで様々なお客様に対して、時代を経ても変わらない「おもてなしの心」とともに、安らぎの時間を提供してきました。 今回募集するのは、ホテルの評価を左右する重要な役割を担う「和食調理人」です。ご担当いただくのは、地元のブランド牛をメインに据えた、目にも鮮やかな和食会席料理。盛り付けや切り付けなど、繊細な技術を磨きながら、プロとしての高みを目指せる環境です。 「調理の道でキャリアアップしたい」「活気ある職場で技術を向上させたい」という意欲ある方を、私たちは全力でサポートします。月給32万円以上の好待遇に加え、月2万円から入居可能な借り上げアパートも完備。さらに、シフトの細分化や労働時間の改革を実施するなど、スタッフ一人ひとりが心身ともに充実して働ける職場づくりに力を入れております。山梨県で紡がれてきた歴史とともに、料理人として、私たちと新しいキャリアを築いていきませんか？

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。神宮外苑の緑と洗練された街並みが交わる青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月に全館リニューアルオープンを迎えます。 海外からのお客様も多く、宿泊・レストラン・バー・フィットネス＆スパを通じて上質な滞在を提供する当ホテル。リニューアルでは鮨レストランやミュージックラウンジ＆Barを新たに加え、組織体制も大きく強化します。 【新設の鮨店で、握りの技を披露する】 鮨の握り・仕込み・一品料理などの調理に加え、カウンターでのお客様対応、魚介の仕入れ・食材管理、おまかせコースの提供までお任せします。ラグジュアリーホテルの鮨という希少な舞台で、国内外のお客様と直に向き合える環境です。 【働く環境のポイント】 ・年俸400万円～600万円 ・年間休日110日（2027年4月〜／それまでは107日）／残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生

★寮費2万円控除！U・Iターン歓迎 ★月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ★未経験から経験者まで歓迎！料理長候補へのキャリアパスあり ★まかないあり！マイカー通勤OKで通いやすい ＜栃木県真岡市の総合レジャー施設「スパリゾートリブマックス」＞ 天然温泉・岩盤浴・サウナ・室内温水プール・レストランを備えた複合施設で、2025年8月には温泉エリア・サウナがリニューアル！日帰り入浴のお客様から宿泊・宴会まで、幅広い層が訪れる館内レストランで、お客様の楽しみの中心にある「食」を支える調理スタッフを募集します。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパス。20～60代と幅広い世代が活躍中の温かい職場です。 ＜安定企業ならでは！サポート体制抜群＞ 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。神宮外苑の緑と洗練された街並みが交わる青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月に全館リニューアルオープンを迎えます。 海外からのお客様も多く、宿泊・レストラン・バー・フィットネス＆スパを通じて上質な滞在を提供する当ホテル。リニューアルでは鮨レストランやミュージックラウンジ＆Barを新たに加え、組織体制も大きく強化します。 【季節の食材を、揚げたてで届ける】 天ぷらの仕込み・調理・盛り付けを中心に、カウンターでの調理・接客（配属先による）、食材の仕入れ・品質管理まで担います。季節の食材を活かしたコースや一品料理を、ラグジュアリーホテルの上質な空間でご提供いただきます。 【働く環境のポイント】 ・年俸550万円～650万円 ・年間休日110日（2027年4月〜／それまでは107日）／残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【レストランと宴会を彩る、ホテルペストリーの世界】 ホテル内ペストリー部門にて、レストラン・宴会用のデザートを製造します。ケーキ、焼き菓子、パンの仕込みから仕上げ、季節メニューの準備・提案補助まで。ラグジュアリーホテルにふさわしい一皿を、開業メンバーとしてつくり上げていきます。 【経験に応じて、Commisからシェフ・ド・パルティまで】 これまでの製菓経験に合わせたポジションをご用意します。技術を磨きたい方も、チームをまとめる立場を目指す方も、それぞれの段階でキャリアを重ねられる環境です。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【日本料理・中国料理・西洋料理・オールデイ・宴会。5つの舞台から、あなたの一皿を】 各レストランおよび調理部門に配属となり、料理長・副料理長の指示のもと調理業務全般を担います。仕込みから盛り付け、衛生管理まで、担当部門の一皿をブランドスタンダードにふさわしい品質へ磨き上げていきます。 【調理経験があれば、ジャンルは問いません】 和・洋・中それぞれの厨房で培った腕を、新生ラグジュアリーホテルの現場で発揮できます。開業メンバーとして、味の基準づくりからオペレーションの立ち上げまで携われるのはこの時期ならではの醍醐味です。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア

★寮費2万円控除！U・Iターン歓迎 ★月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ★未経験から経験者まで歓迎！料理長候補へのキャリアパスあり ★まかないあり！マイカー通勤OK ＜鬼怒川の支流・男鹿川のせせらぎに包まれた湯の里「リブマックスリゾート 川治」＞ 歴史ある川治温泉に佇むリゾートホテルの館内レストランで、調理スタッフを募集します。日光の奥座敷ならではの食材と、現代的なリゾートの快適さが調和した空間で、お客様の特別なひとときを演出する料理を作り上げる仕事です。調理補助からスタートし、ステップアップに応じて副料理長・料理長候補までキャリアパスが広がります。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＜安定企業ならでは！サポート体制抜群＞ 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【5つの料飲施設を擁する、新生ラグジュアリーホテルの厨房】 オールデイダイニングやスペシャリティレストランなど、館内には5つの料飲施設が誕生予定。日本の美意識と世界基準のラグジュアリーが融合する空間で、料理という体験を一からつくり上げます。 【開業メンバーとして、味の基準を定義する】 総料理長を補佐するエグゼクティブ・スーシェフから、中国料理・イタリアンの各ヘッドシェフまで、ご経験に応じたポジションをご用意。メニュー開発・原価管理・人材育成まで、料理人としての挑戦の幅が広がります。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日 ・グローバルなキャリアを築ける環境

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。神宮外苑の緑と洗練された街並みが交わる青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月に全館リニューアルオープンを迎えます。 海外からのお客様も多く、宿泊・レストラン・バー・フィットネス＆スパを通じて上質な滞在を提供する当ホテル。リニューアルでは鮨レストランやミュージックラウンジ＆Barを新たに加え、組織体制も大きく強化します。 【料理長のもとで、洋食の技を磨く】 調理・仕込み・盛り付けなどの厨房業務全般に加え、食材管理やメニュー開発にも携わっていただきます。コース料理からアラカルト、バーフードまで幅広く、オープンキッチンや鉄板焼での調理（配属先による）も。リニューアルする店舗を一から作り上げる面白さがあります。 【働く環境のポイント】 ・年俸350万円～450万円 ・年間休日110日（2027年4月〜／それまでは107日）／残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生

★寮費2万円控除！U・Iターン歓迎 ★月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ★未経験から経験者まで歓迎！副料理長・料理長候補も募集 ★まかないあり！マイカー通勤OK ＜八ヶ岳の高原リゾート「リブマックスリゾート 八ヶ岳高原」＞ 山梨県北杜市、八ヶ岳南麓の高原に佇むリゾートホテルで、館内レストランの調理スタッフを募集します。八ヶ岳ならではの新鮮な高原野菜・信州や山梨の食材を活かした料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事です。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意しています。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＜安定企業ならでは！サポート体制抜群＞ 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

◎経験者優遇！副料理長・料理長候補も募集 ◎寮2万円控除！U・Iターンの方も大歓迎 ◎月給27万円～30万円。経験・スキルに応じてご相談可 ◎まかないあり！マイカー通勤OK ■栃木県日光市・奥鬼怒の秘湯地に佇む「リブマックスリゾート 川俣温泉」。 鬼怒川源流の渓谷美に包まれた静かな温泉地で、ホテル内レストランの調理スタッフを募集します。日光の山の幸・川の幸を活かした料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事です。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパス。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ■安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

◎経験者優遇！調理師免許・管理職経験は特に歓迎 ◎寮2万円控除！U・Iターンの方も大歓迎 ◎月給27万円～30万円。経験・スキルに応じてご相談可 ◎年間休日105日。プライベートも確保できる働き方 ■北陸の名湯・山代温泉に位置する「リブマックスリゾート加賀山代」。 和とモダンを融合した空間で、加賀の伝統と自然を感じながらゆったりと時間が流れます。今回募集する和食調理スタッフは、北陸の四季折々の海の幸・山の幸を活かした会席・宴会料理を、ご宿泊のお客様にご提供するポジション。調理補助としてのスタートから、本格的な調理、新メニューの考案、仕入れ・コスト管理、そして料理長候補までステップアップ可能。経験豊富な方は副料理長・料理長候補としてのご相談も可能です。 ■安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【パンの品質と一貫性で、ブランドの味を支える】 ホテル内ベーカリー部門にて、パンおよびベーカリー製品の製造・品質管理を担います。ヒルトンブランドにふさわしい商品を、開業メンバーとして一からつくり上げていきます。 【製造だけでなく、商品開発とチームづくりまで】 新商品・季節商品の企画開発、食材の在庫管理・発注、食品コストとロス管理による収益性向上まで。ベーカリーチームの指導・育成やシフト管理にも関わり、部門全体の品質と運営をリードするポジションです。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア

未経験者大歓迎！宿泊、レストラン、宴会、結婚式場を備えた総合的なシティホテル「東武ホテルレバント東京」にて、洋食調理スタッフとして働きませんか。勤務は週3日～。時間は相談させていただきますので、ご自身の都合に合わせた働き方が可能です。調理が好きな方、ホテルレストランで一流シェフの技を学びたい方、料理を通してお客様を笑顔にしたい方にぴったり！万全なフォロー体制を整え、ご応募をお待ちしています。※2023年9月8日時点の情報です。

「ホテルインディゴ軽井沢」のホテル内レストランで、コミシェフを募集いたします。別荘地・軽井沢を訪れるゲストのお食事体験そのものを預かる厨房です。 【「最高品質」を、毎日の一皿で積み上げる】 調理・提供はもちろん、サービススタッフと協力してお食事体験を組み立てていただきます。2年以上の調理経験を土台に、これからポジションアップを目指したい方が、着実に手を動かしながら伸びていける環境です。 【衛生管理への意識が、チームの信頼になります】 高い衛生意識を持ち、チームでコミュニケーションをとりながら動ける方をお待ちしています。ホテルの運営だけでなく、軽井沢の地域活性化や文化・アートに関心をお持ちの方も歓迎いたします。 【働く環境のポイント】 ・月給220,000円以上（想定年収3,000,000円～） ・年間休日120日、週休2日制（月9～11日休み） ・誕生日休暇（1日）、私傷病休暇（9日） ・寮完備、引越費用補助、自動車通勤可（通勤手当は別途支給） ・制服貸与、IHG宿泊優待制度（国内・海外）、社員食堂 ※2026年8月7日時点の情報です

■住宅手当で新生活を応援、安心して働ける環境がここにあります。 ■育児休暇取得・復帰率100%！ライフイベントも大切にできます。 ■月給180,000円から。昇給・賞与で頑張りを評価します。 ■宴会調理でスキルアップ！幅広い業務で成長を実感できます。 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 お客様の大切な一日を彩る宴会料理を、あなたの手で創り上げませんか。 旬の食材を活かしたメニュー開発から、心を込めた盛り付けまで、調理の醍醐味を存分に味わえる環境です。 チームで協力し、お客様の笑顔のために最高の味とサービスを追求する、おもてなしの心が息づく職場です。 あなたのアイデアと技術で、忘れられない感動を届けましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 住宅手当や家族手当など、充実した福利厚生であなたの生活をサポート。 育児休暇の取得率・復帰率100%の実績があり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる体制です。 経験豊富な先輩からの指導や、新メニュー提案の機会を通じて、調理師としてのキャリアをさらに高めていけるでしょう。 ※2026年7月17日時点の情報です

■年間休日125日！プライベートも充実できる環境です ■月給267,900円からの安定した収入と賞与年2回 ■寮・社宅制度や住宅手当があり、新生活をサポート ■充実の福利厚生で長く安心して働ける環境です ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する場所】 軽井沢の美しい自然に囲まれた会員制ホテルで、中国料理の調理業務をお任せします。 お客様にとって特別な時間を彩るお料理を、あなたの手で生み出してください。これまでのご経験を活かし、さらに上質なサービスとおもてなしの心でお客様を魅了する喜びを感じられるでしょう。 お客様の笑顔のために、心を込めた一皿を提供しませんか。 ーー【安心して長く働ける充実のサポート体制】 月給267,900円からスタートし、年2回の賞与（2024年度実績4.0カ月分+慰労一時金）で安定した収入が得られます。 年間休日125日とプライベートも大切にできる環境です。寮・社宅制度や住宅手当、従業員食堂など、生活をサポートする福利厚生が充実しており、安心して長くキャリアを築けます。 キャリアアップの道も開かれており、あなたの成長を応援します。

「ANAインターコンチネンタルホテル東京」は、世界に誇るシェフたちの彩豊かな食の体験が楽しめるシティホテルです。宴会調理スタッフとして、数名のお食事会から、婚礼や国際会議まで、様々なスタイルやボリュームのお料理を作っていただきます。これから調理の世界に飛び込みたい方も大歓迎！30代～50代が活躍中の調理チームの一員として、世界基準の調理スキルを基礎から学んでいただけるやりがいあふれる環境です。※2024年5月23日時点の情報です。

標高1050mの渓谷沿いに位置する「扉温泉　明神館」。プライベート空間を保ちながらも、訪れる方が親しい家族だと感じられるような繋がりを大切にしています。そんな当館で、パティシエ料理長として腕を振るい、ここでしか巡りあえない味わいでお客様に至福のひと時を提供しませんか。月給は30万円からをご用意。80年以上の長い歴史の中で愛されてきた味を、皆さんの経験とアイデアで引き継いでください。※2023年8月24日時点の情報です。

■お客様の感動を創る料理の舞台★ ■調理の経験を活かせるキャリアアップ♪ ■チームを率いる料理長としての活躍◎ ■屋内禁煙でクリーンな職場環境！ ーー【神戸の美食を彩る、おもてなしの心】 神戸プラザホテルでは、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」体験を提供することを大切にしています★料理長として、その中心的な役割を担っていただきます。美味しさを日々追求し、心のこもった朝食から夕食まで、お客様の記憶に残る料理をご提供いただきます♪調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方にとって、あなたの創造力を存分に発揮できる舞台です。お客様の「美味しい！」という笑顔のために、一緒に最高のおもてなしを創りませんか？ ーー【料理長としての成長を応援する環境】 サンフロンティアホテルマネジメントでは、あなたの料理長としてのキャリアを全力でサポートします◎入社時期に応じた丁寧な研修制度があり、スムーズに業務に馴染めるよう配慮しています。これまでのホテルや旅館、和食料理店での経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です！チームワークを大切にし、人を楽しませることが好きな方にとって、やりがいに満ちた職場となるでしょう。料理を通じて、お客様と仲間に喜びを届ける、そんな充実した毎日があなたを待っています★ ※2025年07月07日時点の情報です

大江戸温泉物語わんわんリゾート 粟津は、わんちゃんと一緒にたっぷりお楽しみいただけるリゾートホテルです。当ホテル内のキッチンにてパート・アルバイトの調理補助スタッフを募集しています。時給は1,000円～スタート！昇給もあります。ホテルのキッチンは難しいと思うかもしれませんが、食材の盛り付けや、後片付け等、まずはカンタンなことからスタート！マニュアル、レシピも完備していますので、バイトデビューでも大歓迎ですよ！※この求人は※2024年7月18日時点の情報です。

マリオットグループ最高級グレードのホテル「東京エディション銀座」開業に伴うペストリーコミシェフの募集です。世界が注目する最先端ホテルという環境で、オープニングスタッフとしてキャリアをスタートさせませんか？月給22万円から。年間休日115日とお休みもしっかり。一流の味を知るゲストに最高の美食を提供すべくスターシェフたちが紡ぎだすスイーツの数々にふれ、調理人としてスキルを磨ける最上級の環境です。※2023年10月6日時点の情報です。

■新生活を応援！安心の社員寮で心穏やかに働けます ■月給180,000円からスタート、昇給で頑張りを評価 ■調理師免許を活かし、お客様の笑顔を創るお仕事 ■豊かな自然の中で、お客様に寄り添うおもてなし ーー【立山の自然に抱かれ、心温まるおもてなしを】 立山の雄大な自然に囲まれた当ホテルで、お客様に忘れられないひとときを提供しませんか。 私たちは、訪れるすべてのお客様に心から安らぎを感じていただけるよう、温かいおもてなしを大切にしています。特に、朝食・夕食の準備と提供は、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割。旬の食材を活かしたお料理で、お客様の笑顔を創造する喜びを感じていただけます。 一つ一つの料理に心を込めて、お客様の心に残る感動を届けましょう。 ーー【安心の環境で成長し、おもてなしのプロへ】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、社員寮も完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。未経験の方でも、充実した研修制度で一から丁寧にサポート。経験者の方は、これまでのスキルを存分に発揮し、さらにキャリアアップを目指せる環境です。昇給制度もあり、あなたの頑張りはしっかりと評価されます。 お客様の笑顔のために、私たちと一緒に成長していきませんか。 ※2025年12月16日時点の情報です

■社員寮完備で軽井沢での新生活を応援 ■月給168,130円から、昇給賞与あり ■軽井沢の豊かな自然の中で調理の腕を磨く ■西武グループ優待や資格支援で充実の福利厚生 ーー【軽井沢の自然が育む、心温まるおもてなし】 軽井沢の美しい自然に囲まれた当施設では、お客様に忘れられないひとときを提供するため、日々心を込めたおもてなしを追求しています。 調理スタッフとして、旬の食材を活かした料理で、お客様の笑顔を創造する喜びを感じていただけます。 お客様の特別な思い出を彩る、繊細で美しい料理の数々を共に生み出しましょう。 食を通じて感動をお届けする、やりがいのある仕事です。 ーー【安心の環境で成長し、キャリアを築く】 当施設では、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社員寮を完備しており、軽井沢での新生活もスムーズにスタートできます。 従業員食堂や西武グループ施設利用優待など、充実した福利厚生も魅力です。 調理師としてのスキルアップを支援する資格取得支援制度もあり、あなたのキャリア形成を力強くサポート。 月8～9日の休日でプライベートも充実させながら、おもてなしのプロを目指しませんか。

マホロバ・マインズ三浦は、全室オーシャンビューの広い客室、ウォーターパークなどを備えたリゾートホテルです。ホテル内レストランでは、季節の料理が食べ放題のバイキング、旬の食材を丁寧に調理した和食会席などが好評。そのレストランにて調理経験をお持ちの調理スタッフを募集いたします。1日4時間～、週3日以上の勤務でOK！和食・洋食の調理業務や仕込み業務などを担当いただきます。経験がある方、お持ちしています。※2024年5月31日時点の情報です。

長野県の美しい自然に囲まれた和風の宿 ますやで、調理スタッフとして新たな挑戦をしませんか？月給250,000円からスタートする正社員のポジションで、和の伝統を受け継ぐ料理を提供するやりがいを感じられます。お客様の心に響く料理を作り、一緒に特別なひとときを演出しましょう。ホスピタリティに溢れた環境で、あなたのスキルをさらに磨くチャンスです。お待ちしております！※2024年08月08日時点の情報です

■アートと美食が融合した特別な空間で働く ■月給221,000円から、昇給・賞与で頑張りを評価 ■残業は月平均10時間程度でプライベートも充実 ■資格取得支援やクラブ活動など充実の福利厚生 ーー【アートと美食が彩るおもてなしの舞台】 当施設では、アートとコラボレーションした美しい料理を提供しており、本格的なピザも楽しめるおしゃれなレストランが自慢です。 外国人のお客様も多く、まるで海外にいるかのような雰囲気の中で、あなたの洋食調理のスキルを存分に発揮できます。お客様の心に残る一皿を、あなたの感性と技術で創造し、温かいおもてなしを届けませんか。 一つ一つの料理に心を込めることで、お客様の笑顔が生まれる喜びを感じられるでしょう。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 スキルや経験に合わせて洋食調理業務、仕入れ、安全衛生業務などをお任せします。 月給は221,000円からスタートし、年1回の昇給と年2回の賞与であなたの頑張りをしっかりと評価。月平均10時間程度の残業で、プライベートの時間も大切にできます。社会保険完備はもちろん、食事補助や制服貸与、資格取得支援制度、クラブ活動など、働く仲間を大切にする充実した福利厚生が魅力です。 OJTや社内外研修、学びの補助制度で、あなたのキャリアアップを全力でサポートします。 ※2025年12月08日時点の情報です

■未経験から挑戦できる調理の舞台 ■季節の信州食材を活かした創作料理 ■昇給・賞与で頑張りがしっかり評価 ■週休2日制でプライベートも充実 ーー【信州の恵みと心づくしのおもてなし】 信州の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使用し、お客様の心に残る会席料理を日々追求しています。 月に一度メニューを更新することで、常に新しい感動と驚きをお届け。 世界中からお越しになるお客様へ、日本の繊細な食文化とおもてなしの心を料理を通して伝えていく、やりがいのあるお仕事です。 ーー【成長を支える温かい環境とキャリア】 調理の経験がない方も安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧に指導いたします。 あなたの「おもてなしの心」を大切に、一から技術を習得できる環境です。 月給280,000円からスタートし、年2回の賞与や年1回の昇給であなたの成長と貢献をしっかり評価。 週休2日制でプライベートも充実させながら、長く安心して働ける職場です。 ※2026年02月06日時点の情報です

■寮費月10,000円で安心の住環境 ■従業員食堂で1食300円の格安食事 ■温泉地で充実した環境での勤務 ■未経験からでも調理スキルが学べる！ ーー【鬼怒川の恵みを料理で伝える感動のおもてなし】 四季折々の自然に囲まれた鬼怒川温泉で、お客様の旅の思い出を彩るお料理をご提供しませんか？ 当ホテルは、関東屈指の温泉地「鬼怒川」に位置し、多くのお客様に愛され続けています。 和食・洋食問わず、食を通じたおもてなしの心を大切にし、お客様の笑顔のために腕を振るう喜びを日々感じられる職場です。 温泉地ならではの新鮮な食材を活かした料理で、お客様の心に残る感動体験をご一緒に創り上げていきましょう！ ーー【あなたの成長を応援する充実の環境】 未経験からでもスキルアップできる環境が整っています！ 先輩スタッフが丁寧に指導するので、料理の基本から学べます。 シフト制で働きやすく、マイカー通勤もOK。何より嬉しいのは、月額10,000円という格安の寮費で生活環境も安心。 さらに従業員食堂では1食300円という驚きの価格でお食事ができるため、生活コストを抑えながら調理技術を磨けます。 温泉地で働く魅力とともに、あなたの「おもてなしの心」と「料理への情熱」を活かせる職場であなたをお待ちしています！ ※2025年08月04日時点の情報です

■未経験から始められる簡単な調理補助のお仕事です ■短時間勤務でプライベートも充実、無理なく働けます ■美味しい賄い朝食付きで、毎日の食費も安心です ■髪色・髪型自由、ピアスもOK！自分らしく働けます ーー【お客様の朝を彩る、おもてなしの心あふれる職場】 お客様にとって一日の始まりとなる朝食は、旅の思い出を左右する大切な時間です。当ホテルでは、ビュッフェ形式で提供される朝食の仕込みをお任せします。野菜やパンのカット、簡単な盛り付けなど、調理経験がない方でもすぐに慣れていただける作業ばかり。お客様が笑顔で一日をスタートできるよう、心を込めて準備するおもてなしの精神を大切にしています。温かい雰囲気の中で、一緒に素敵な朝を演出しましょう。 ーー【働きやすさを追求した環境と充実の福利厚生】 勤務時間は9:30から14:30までの短時間で、家事や育児との両立もしやすい環境です。シフト制で月8～9日休みが取れるため、プライベートの時間も大切にできます。時給1,100円に加え、通勤手当としてガソリン代も支給。さらに、嬉しい美味しい賄い朝食付きで、出勤日の食費を気にせず働けます。正社員登用制度もあり、長期的なキャリア形成も可能です。マイカー通勤OKで無料駐車場も完備しており、通勤のストレスもありません。 ※2025年12月08日時点の情報です

■月給274,000円からスタート！ ■個室寮完備で、入社3ヶ月間は寮費無料 ■未経験者も安心のOJT研修で成長をサポート ■月8日休みでプライベートも充実 ーー【お客様の笑顔を創る、温かいおもてなしの舞台】 お客様に心から喜んでいただけるバイキング料理を、あなたの手で創りませんか。 当施設では、訪れるすべてのお客様に最高の思い出を提供できるよう、スタッフ一人ひとりがおもてなしの心を大切にしています。 調理経験が浅い方も、経験豊富なベテランの方も、それぞれのスキルに合わせて活躍できる環境です。 お客様の「美味しい」の一言が、何よりのやりがいとなるでしょう。 ーー【安心して長く働ける、充実したサポート体制】 新しい環境でのスタートを応援するため、個室寮を完備しており、入社から3ヶ月間は寮費が無料です。 月給274,000円からスタートし、昇給も年1回ありますので、安定した生活基盤を築きながらキャリアアップを目指せます。 OJT研修では、先輩スタッフが丁寧に指導しますので、安心して業務に取り組めます。 月8日休みや各種休暇制度も充実しており、プライベートの時間も大切にしながら、長く腰を据えて働ける職場です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月給722,584円から。安定した収入で安心して働けます。 ■年間休日120日。プライベートも充実できる環境です。 ■社員割引や海外ホテル無料宿泊など充実の待遇。 ■フレンチレストランやブッフェ料理の経験を活かせます。 ーー【お客様の記憶に残る美食を創造する舞台】 お客様の心に深く刻まれる美食体験を共に創りませんか。 私たちは、一皿一皿に真心を込め、最高の食材と洗練された技術で、お客様の特別な瞬間を彩ることを大切にしています。 ゲスト中心の思考で、常に期待を超えるおもてなしを提供し、食を通じて感動と喜びをお届けする。 そんな情熱を持った方を心よりお待ちしております。 あなたの感性と技術が、お客様の笑顔に繋がるやりがいを感じられるでしょう。 ーー【成長を支える充実の環境と未来への展望】 当ホテルでは、チームと密接に連携し、互いに高め合いながら働くことを重視しています。 高いプロ意識を持つ仲間と共に、日々のオペレーションを円滑に進め、季節ごとのプロモーション企画にも携わることができます。 充実した福利厚生として、社員食堂補助や自社施設の社員割引、さらには海外ハイアットホテルの無料宿泊制度もご用意。 あなたのキャリアを長期的にサポートし、安心して成長できる環境がここにあります。

■5カ月分の賞与で安定した収入（前年実績） ■JR富山駅から徒歩3分で通勤も快適 ■ライブキッチンで調理の腕を存分に発揮 ■住宅や家族手当など福利厚生が充実 ーー【お客様の記憶に残る一皿を創造する喜び】 ホテルのオールデイダイニング「CafeContrail」にて、調理スタッフとしてお客様に最高の食体験を提供していただきます。 仕込みから調理、盛り付けまで、一皿一皿に心を込めてお客様の笑顔を想像しながら腕を振るってください。ライブキッチンでは、お客様の目の前で調理する機会もあり、直接感動を分かち合えるやりがいを感じられます。 あなたの技術と情熱で、お客様の旅の思い出を彩る美味しい料理を創造しませんか。 ーー【安定した環境で成長できるキャリアパス】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 月給193,500円に加え、5.0カ月分の賞与を年2回支給（前年実績）。住宅手当や家族手当など、充実した福利厚生も魅力です。年間休日108日、シフト制でプライベートも大切にしながら働けます。経験豊富な先輩スタッフからの丁寧な指導のもと、調理スキルをさらに磨き、将来のキャリアアップを目指せる環境です。 私たちと共に、お客様へのおもてなしの心を料理で表現しませんか。 ※2026年04月22日時点の情報です

調理補佐として本格的な江戸前鮨の仕込み補佐をお任せします！実務経験をお持ちの方、歓迎です。これまでのキャリアを活かしてスタートできる環境で腕を磨けます。通勤は東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分、地下通路直結で雨天時の通勤も便利です。地上33階に位置する「アマン東京」。東京の中心大手町に位置し、開放的なロビーや窓一面に広がるパノラミックな景色で、非日常を体感できるホテルです。※この求人は2023年12月7日時点の情報です

■月給215,500円から。賞与年2回で安定収入 ■車通勤可能で無料駐車場完備、通勤も快適です ■産育休取得実績あり、長く安心して働ける環境 ■社割制度充実！系列施設をお得に利用できます ーー【お客様の心に残るお料理を】 お客様の特別なひとときを彩る洋食調理スタッフを募集しています。 まずは仕込みや調理補助からスタートし、経験を積んで技術を磨いていきましょう。旬の食材を活かしたメニュー開発にも携わり、お客様に最高の食体験を提供してください。フレンチや和食など、洋食以外の調理経験も大歓迎です。 あなたの培ってきたスキルを存分に発揮し、お客様の心に残るお料理を共に創り上げていきませんか。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップ】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、車通勤が可能で無料駐車場も完備しており、通勤のストレスを軽減できます。産前産後・育児休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応。さらに、企業型確定拠出年金制度や子ども手当など、充実した福利厚生であなたの生活をサポートします。ゆくゆくは店長や店舗管理のポストを目指すことも可能です。 安定した環境でスキルアップし、キャリアを築いていきましょう。 ※2025年12月08日時点の情報です

歴史あるホテルで、寿司や和食の調理経験を活かしませんか？経験によって優遇あり！昇給と賞与には、あなたの頑張りがしっかり反映されます。年間休日は105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめ！食事手当の支給で、毎日かかる食費も安心です。お持ちのスキルや経験に応じた業務を任せられるので、経験が浅い方も安心して実務に入れます。お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨きませんか？※この求人は2022年6月17日時点の情報です

■あなたのアイデアが形になる商品開発のチャンス ■月給240,000円から、経験を活かせる環境です ■車通勤も可能、社員駐車場完備で通勤も安心 ■夏季・冬季休暇や産休育休制度も充実し働きやすい ーー【お客様の心に残るお菓子を創造する喜び】 お客様の特別なひとときを彩る、生菓子や焼菓子の製造全般をお任せします。 フルーツタルトをメインに、チーズタルトやチョコレートタルトなど、幅広いスイーツを手がけることができます。 単に製造するだけでなく、あなたの豊かな感性を活かした新商品の開発にも積極的に挑戦できる環境です。 お客様の笑顔を想像しながら、一つひとつ心を込めてお菓子を作り上げる喜びを、ぜひここで感じてください。 ーー【成長を支える温かい環境とキャリアアップ】 私たちは、働くスタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。 製菓実務経験をお持ちの方を歓迎しますが、専門学校を卒業されたばかりで実務経験がない方も、意欲があれば積極的にサポートいたします。 社会保険完備はもちろん、車通勤可能で社員駐車場も完備しており、日々の通勤も安心です。 月8日休みや夏季・冬季休暇、産休・育児休職制度も整っており、長く安心してキャリアを築ける環境です。

これから新生活をお考えの方も安心の充実待遇！年間休日多めの120日で、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切できる環境です。賞与は年2回、頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、調理部の西洋料理コミをお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？当ホテルのレストランでは、ランチや朝食とディナーでのビュッフェを楽しめ、旬の食材を使ったメニューが好評です。※この求人は2023年9月6日時点の情報です

世界中からお客様が訪れるラグジュアリーホテル「東京エディション虎ノ門」で、デミ・シェフ・ド・パルティエを募集します。洗練された上質な空間と皆さんが作るこだわりの料理で、思い出に残るお食事の時間を演出してください。応募条件は、高卒以上で経験をお持ちの方。一流シェフの技術や知識を間近で学び、成長できる環境です。年間休日115日、交通費全額支給、昇給・賞与などの待遇をご用意しています。※2023年9月12日時点の情報です。

■月給270,000円から、賞与年2回 ■単身寮完備、月1万円で快適な新生活 ■産育休取得・復帰率100%で安心 ■無料の賄いあり、食費の心配も軽減 ーー【旬の恵みと心尽くしのおもてなし】 日本海や霊峰白山麓、加賀平野で採れる旬の食材を大切に、一品一品に心を込めて調理しています。 九谷焼や輪島塗、金沢漆器など、器にもこだわり、目と舌で季節を感じていただけるよう努めております。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 お客様に喜んでいただくことを一番の喜びと感じる方には、最高の舞台となるでしょう。 ーー【温かい仲間と成長できる職場環境】 新しい料理のアイデアを試食会で提案し、皆で意見を出し合いながらより良いものへと高めていく、そんなチームワークを大切にしています。 下積みは大切ですが、先輩たちが丁寧に指導し、あなたの成長を温かくサポートします。 単身寮も完備しており、新しい環境でのスタートも安心。 月10,000円で快適な生活を送りながら、和食の道を極めていきませんか。 ※2026年03月06日時点の情報です

調理業務未経験の方も歓迎します！世界中のお客様に和食を楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルが身につく環境です。これから引越しをお考えの方には、社員寮をご用意しています。勤務や新生活のスタートもスムーズです。勝浦中央海水浴場の目の前に位置する「黒潮の宿 臨海荘」。JR外房線勝浦駅から徒歩8分とアクセス良好な場所に位置し、海釣りや海水浴などレジャーの拠点に多くのお客様が訪れる宿です。※この求人は2024年1月12日時点の情報です

春夏秋冬の景観を楽しめる自然豊かな宿で働きませんか？あなたには、調理補助をお任せいたします。これまで調理業務未経験の方も歓迎です。先輩スタッフがしっかりサポートいたしますので、ご安心ください。3食付き・個室の無料宿舎を完備！費用の負担を少なくお仕事が始められます。穂高連峰を一望できる大浴場を備えた「上高地西糸屋山荘」。お泊りのお客様には、コーヒーや紅茶のサービスを行なっています。※この求人は2023年6月28日時点の情報です

年俸420万円～支給！モチベーションを維持しながら働けますよ。これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。年間休日105日！オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。中華調理スタッフとしてレストランをはじめパーティーやウェディングの食材の発注・仕込み・調理などを行なっていただきます。お客様を笑顔にするための料理を一緒に考えませんか。お気軽に、お問い合わせください。※この求人は2024年1月19日時点の情報です

モダンな造りで全350室の客室がある「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」は2021年7月13日に開業しました！都心からも車でわずか30分と恵まれており、新浦安・舞浜ベイエリアに位置しています。厳選した旬の食材を堪能できる江戸前寿司「すし絵馬」での料理長を募集！料理長又は副料理長の経験がある方歓迎！ホテルまでの交通費は全額支給。年間休日は108日。月9日の休みがあるのでしっかり確保できます。※この求人は2021年7月12日の情報です

■お客様を笑顔にする日本料理の調理師 ■経験を活かし宴会料理で腕を振るう ■安定した昇給と年2回の賞与で安心 ■マイカー通勤可能で通勤も快適です ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】 日本料理の調理師として、お客様に最高の食体験を提供していただきます。 宴会調理を中心に、四季折々の食材を活かした繊細な料理で、特別なひとときを演出してください。 一品一品に心を込め、お客様の記憶に残るおもてなしを追求する、やりがいのあるお仕事です。 時には朝食ブッフェなど、幅広い調理に携わる機会もあり、スキルアップにも繋がります。 ーー【経験を活かし、安定して長く働ける環境】 これまでの日本料理の調理経験を存分に発揮できる環境です。 月給252,000円から300,000円、さらに年2回の賞与と安定した昇給があり、安心して長くご活躍いただけます。 シフト制勤務でプライベートとのバランスも取りやすく、マイカー通勤も可能です。 調理師免許をお持ちで、お客様に喜んでいただくことに情熱を注げる方からのご応募をお待ちしております。

ヒューリックホテルマネジメント株式会社では、スーシェフとして新たな挑戦を求めるあなたを歓迎します。開業準備から運営まで、メニュー考案やキッチン運営の要となります。調理経験を活かし、教えることに喜びを見出し、ワクワクするホテルを共に創り上げませんか？月給328,000円～407,000円、正社員として安定したキャリアを築けます。 ※2025年04月17日時点の情報です

■安心の住まいと手当で新生活をサポート ■月給267,900円から、賞与年2回で安定 ■年間休日125日、プライベートも充実 ■経験を活かし、上級職へのキャリアも ーー【美食を彩るおもてなしの舞台】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた会員制ホテルで、和食調理の腕を振るいませんか。 お客様の大切なひとときを彩る美食の提供は、まさに心からのおもてなし。旬の食材を活かし、五感で味わう感動を創造する喜びを日々感じられます。 お客様の笑顔のために、最高の料理を追求する情熱を歓迎いたします。 ーー【安心の環境で描くキャリアパス】 当ホテルでは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 寮・社宅制度や住宅手当で新生活をサポートし、充実した福利厚生で日々の暮らしを支えます。これまでの経験を活かし、上級職へのキャリアアップも積極的に支援。 研修制度や資格取得補助もあり、あなたの成長を後押しする体制が整っています。

「THE SENSE FUJI」は2024年4月にオープンした、富士山の豊かな自然に囲まれた全室ヴィラ棟の宿です。当施設では正社員の調理サービススタッフを募集中。月8～9日休み、年間休日は105日と無理のないシフト体制なので、プライベートも充実させることができます。有給休暇も希望に応じて取得可能。安心して働ける環様であなたの経験を活かし、お客様にくつろぎの食事時間を演出してみませんか。※2024年4月16日時点の情報です。

■社宅・社員寮完備で、新生活を安心スタート ■月給235,800円から、経験を正当評価 ■年間休日110日以上、プライベートも充実 ■残業代別途支給、住宅手当など手厚い待遇 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 ホテルレストラン部門の一員として、お客様に最高の洋食体験を提供しませんか。 私たちは、一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、訪れるすべてのお客様に忘れられない時間をお届けしています。 旬の食材を活かしたメニュー開発や、お客様の笑顔を引き出すためのサービス向上にも積極的に取り組んでおり、あなたの創造性と技術が輝く場所です。 温かい雰囲気の中で、お客様の特別な一日を彩るお手伝いを共にしていきましょう。 ーー【安心して長く働ける充実のサポート体制】 正社員として、月給235,800円からの安定した収入に加え、残業代別途支給や住宅手当、賞与など、充実した福利厚生であなたの生活をしっかりと支えます。 社宅・社員寮も完備しており、遠方からの転職や新生活を始める方も安心してスタートできる環境です。 年間休日110日以上でプライベートも大切にでき、育児休暇や特別休暇も取得可能です。 経験を活かし、おもてなしの心で長く活躍したいあなたをお待ちしております。 ※2026年03月26日時点の情報です