リーガロイヤルホテル東京の求人情報 （調理（調理師） / フレンチ（洋食） / 正社員）

募集要項

仕事内容

「リーガロイヤルホテル東京」にて、調理職（洋食料理）の業務をお任せいたします。 ※入社後、適性を考慮してレストラン調理・宴会調理から配属先を決定します。 ――【具体的な業務内容】 ＜宴会調理＞ ・婚礼及びパーティー料理の供出 ＜レストラン＞ ・ビュッフェレストランにおける料理の供出 ――【当ホテルの洋食調理について】 ダイニング フェリオでは目の前で仕上げるスタンドクッキングをはじめ、季節にあったビュッフェ料理をお楽しみいただいています。肉料理や魚料理、パスタまで豊富な料理を担当いただきますので、幅広い洋食調理のスキルが身に付きます。 また、パーティーやウェディングなどのご利用もあり、国賓をおもてなししてきた料理長が創り出すフレンチをベースとした一皿は大変好評をいただいています。 ――【多彩な教育・研修制度をご用意！】 当社では、スタッフが生き生きと笑顔で働ける環境作りに力を入れており、一人の人間として、社会人として、プロフェッショナルとして成長できるよう、多彩な教育・研修制度をご用意しています。 ■経営幹部育成コース └次期中核人材開発プログラム、新任管理職研修、キャリア＆ライフデザイン研修、経営幹部・総支配人育成研修など ■プロフェッショナル育成コース └モラルアップ研修、キャリアプランニング研修、リーダーシップコーチング研修、スキルアップアドバンス研修（初級編・上級編）など ■その他の研修制度 └グループホテル交流研修、海外調理研修、海外視察研修、料理・サービスコンテスト、公的資格支援制度など

募集職種

フレンチ（洋食）

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

東京都新宿区戸塚町1-104-19

【アクセス】

地下鉄東西線「早稲田駅」より徒歩7分

地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」より徒歩15分

周辺情報

・東京メトロ東西線「早稲田駅」より徒歩7分 ・徒歩2分の距離にコンビニ・スーパーマーケットのある便利な立地 ・近隣には名所や旧跡、庭園があり、都心にありながら緑豊かで落ち着いた環境

勤務時間

6:00～20:30の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分） ※中抜けなし ※時短勤務可 【シフト例】 6:00～14:30 9:00～17:30 12:00～20:30 ■残業月平均15時間

給与

【月給】 210,000円～300,000円 【別途支給手当】 交通費全額支給 家族手当 └配偶者（扶養内）20,000円、18歳未満のお子様1人6,500円※第3子まで 住宅手当（ホテルから2キロ圏内） └新卒～3年目　月50,000円、4年目～大卒6年目　月40,000円※専門卒は8年目まで支給 宿直手当　1回4,000円 深夜勤務手当（22:00～翌5:00）時間給×0.4支給 ※割増賃金率　所定時間外法定超30％／深夜手当40％／休日出勤50％ 時間外手当 昇給：年1回、当社規定による（5月） 賞与：年2回、当社業績による（6月／12月）※昨年実績：計2カ月分 ■モデル年収例 23歳／入社5年目／年収3,200,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月8～9日休み） ・夏期特別休暇（5日間） ・冬期特別休暇（4日間） ・有給休暇（取得率90％以上／半日単位での取得可） ※初年度入社6カ月後10日付与、年間最高20日 ・産前産後・育児休暇 ・特別有給休暇（本人の結婚、妊娠通院休暇、看護休暇） ※実質年間休日113日（夏期・冬期特別休暇9日間含む／年間休日104日）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度（勤続3年以上） ・従業員食堂、ロッカー、休憩室あり ・制服貸与 ・転勤なし ・自社の施設利用割引あり

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ■歓迎経験・資格・スキル ・業界経験をお持ちの方 ・何らかの調理経験をお持ちの方 ■以下のような方は特に歓迎します！ ・チームワークを大事にできる方 ・柔軟な考えや発想で業務に向き合える方 ・料理が評価されるホテルレストランで経験を積みたい方 ・意見やアイデアを積極的に共有できる方 ・サービスやプランを企画することにも関心がある方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募後、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回） ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。