求人情報：リーガロイヤルホテル東京 のリーダー・チーフ（料飲部門）/正社員求人

募集要項

仕事内容

「リーガロイヤルホテル東京」にて、レストランチーフ・キャプテンの業務をお任せいたします。 ※入社後、適性を考慮して配属先のレストランを決定いたします。 ――【具体的な業務内容】 ・店内での接客・サービス ・レストランマネージメント ・コスト管理 ・部下育成 ・アルバイト管理等 ――【当ホテルのレストランについて】 中国料理や和食、鉄板料理、ビュッフェ形式のダイニングなど、カップルやご家族でお楽しみいただけるレストランが複数ございます。様々なシーンにあったプラン・コースもご用意しており、いずれも料理長を筆頭に素材から調理法までこだわりぬいた一品を提供。また、お客様がよりお食事を楽しめるようにご要望をくみ取りながら柔軟かつ適切なサービスを提供しており、記念日の度に来店してくださる方もいらっしゃいます。 ――【東京のクラシカルホテルでマルチな活躍を！】 私たちは業務内容に細かな線引きをしておらず、マルチに活躍できることが特徴です。例えば、旬の食材に合うお酒を自分で調べて、マネージャーや料理長に提案することや、お食事も含んだ宿泊プランに関するアイデアを出してみたりと、社歴問わず様々なことにチャレンジできます。20代から経験を沢山積んで、早期キャリアアップをした社員も。日々の業務に対する姿勢や成果はきちんと評価しますので、モチベーション高く仕事に取り組むことができます。

募集職種

リーダー・チーフ（料飲部門）

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

東京都新宿区戸塚町1-104-19

【アクセス】

地下鉄東西線「早稲田駅」より徒歩7分

地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」より徒歩15分

周辺情報

・東京メトロ東西線「早稲田駅」より徒歩7分 ・徒歩2分の距離にコンビニ・スーパーマーケットのある便利な立地 ・近隣には名所や旧跡、庭園があり、都心にありながら緑豊かで落ち着いた環境

勤務時間

6:00～20:30の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分） ※中抜けなし ※時短勤務可 【シフト例】 6:00～14:30 9:00～17:30 12:00～20:30 ■残業月平均15時間

給与

【月給】 210,000円～300,000円 【別途支給手当】 交通費全額支給 家族手当 └配偶者（扶養内）20,000円、18歳未満のお子様1人6,500円※第3子まで 住宅手当（ホテルから2キロ圏内） └新卒～3年目　月50,000円、4年目～大卒6年目　月40,000円※専門卒は8年目まで支給 宿直手当　1回4,000円 深夜勤務手当（22:00～翌5:00）時間給×0.4支給 ※割増賃金率　所定時間外法定超30％／深夜手当40％／休日出勤50％ 時間外手当 昇給：年1回、当社規定による（5月） 賞与：年2回、当社業績による（6月／12月）※昨年実績：計2カ月分 ■モデル年収例 23歳／入社5年目／年収3,200,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月8～9日休み） ・夏期特別休暇（5日間） ・冬期特別休暇（4日間） ・有給休暇（取得率90％以上／半日単位での取得可） ※初年度入社6カ月後10日付与、年間最高20日 ・産前産後・育児休暇 ・特別有給休暇（本人の結婚、妊娠通院休暇、看護休暇） ※実質年間休日113日（夏期・冬期特別休暇9日間含む／年間休日104日）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度（勤続3年以上） ・従業員食堂、ロッカー、休憩室あり ・制服貸与 ・転勤なし ・自社の施設利用割引あり

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ■歓迎経験・資格・スキル ・業界経験をお持ちの方 ・レストランサービスの経験をお持ちの方 ■以下のような方は特に歓迎します！ ・チームワークを大事にできる方 ・柔軟な考えや発想で業務に向き合える方 ・料理が評価されるホテルレストランで経験を積みたい方 ・意見やアイデアを積極的に共有できる方 ・サービスやプランを企画することにも関心がある方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募後、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回） ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。